云中農(nóng)業(yè)

趙艷秋

伴隨著“農(nóng)民進(jìn)城，資本下鄉(xiāng)”進(jìn)程，大量分散在農(nóng)民手上的土地流轉(zhuǎn)、集中，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系已經(jīng)變?yōu)榧s化、專業(yè)化和社會(huì)化的新體系。東北、新疆、西北、海南、華東……中國(guó)廣袤的大地上如今分布著大大小小的農(nóng)場(chǎng)，它們由工商企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)主、專業(yè)大戶運(yùn)營(yíng)。

而農(nóng)場(chǎng)中正在發(fā)生什么變化？

從北京到呼倫貝爾

從北京飛行兩個(gè)小時(shí)落地后再坐半天汽車，才能抵達(dá)位于呼倫貝爾草原深處的呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)農(nóng)場(chǎng)。這個(gè)農(nóng)墾集團(tuán)有22個(gè)農(nóng)場(chǎng)，600多萬(wàn)畝農(nóng)田，共計(jì)好幾萬(wàn)個(gè)地塊。規(guī)?；?、集約化的農(nóng)場(chǎng)正在實(shí)施精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。

精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)概念最早由美國(guó)提出，它的目的是以較少的投入達(dá)到同等收入或更高收入，并改善環(huán)境，高效地利用各類資源，取得經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

對(duì)于大量地處偏遠(yuǎn)地區(qū)、人口稀少、人才資源稀缺的大農(nóng)場(chǎng)，如何實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)？過(guò)去，農(nóng)墾集團(tuán)很難找到人，搭建和維護(hù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)所需的IT決策系統(tǒng)，也很難及時(shí)找到農(nóng)學(xué)專家來(lái)指導(dǎo)交流。現(xiàn)在，云服務(wù)改變了一切。

幾年前，國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心開始建立農(nóng)業(yè)云服務(wù)平臺(tái)。全國(guó)各地的農(nóng)田數(shù)據(jù)，像溫濕度、作物參數(shù)、遙感影像，還有土肥工作站定期采集、化驗(yàn)的土壤參數(shù)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易價(jià)格……都源源不斷地經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)流入這個(gè)農(nóng)業(yè)云服務(wù)平臺(tái)；這些數(shù)據(jù)再結(jié)合農(nóng)業(yè)專家研究的各種專業(yè)模型和算法，就能為全國(guó)各地的農(nóng)場(chǎng)提供全方位的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)決策服務(wù)。

通過(guò)“施肥決策服務(wù)系統(tǒng)”，全國(guó)農(nóng)場(chǎng)一年減少了幾百萬(wàn)噸化肥的使用。“中國(guó)目前是全球最大的化肥消費(fèi)國(guó)，雖然我們水稻、小麥、玉米的單產(chǎn)比發(fā)達(dá)國(guó)家還高，但代價(jià)是，同等產(chǎn)出的糧食所用的化肥，是發(fā)達(dá)國(guó)家的3到4倍甚至更多?！眹?guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心陳天恩博士說(shuō)，“這些化肥很多是盲目施的，作物根本無(wú)法吸收，不僅造成大量浪費(fèi)，還污染地下水和土壤?！爆F(xiàn)在，云服務(wù)下的精準(zhǔn)施肥正在扭轉(zhuǎn)這樣的局面。

而通過(guò)“精準(zhǔn)灌溉系統(tǒng)”，農(nóng)場(chǎng)不過(guò)度抽取地下水，防止美麗的呼倫貝爾草原沙漠化；通過(guò)病蟲害預(yù)警系統(tǒng)，農(nóng)場(chǎng)可以在局部爆發(fā)病蟲害時(shí)及時(shí)反應(yīng)，進(jìn)行精準(zhǔn)施藥決策。在過(guò)去沒(méi)有精準(zhǔn)施藥時(shí)，“農(nóng)用飛機(jī)飛過(guò)去，嘩嘩嘩，一路上幾萬(wàn)畝農(nóng)田就被施藥了”?，F(xiàn)在的精準(zhǔn)施藥可以區(qū)分田塊來(lái)施藥，避免過(guò)度施藥、污染和浪費(fèi)，也提高了食品安全。

云平臺(tái)還匯聚大批專家，有專家調(diào)配系統(tǒng)，通過(guò)實(shí)時(shí)視頻和短號(hào)碼，給全國(guó)各地的農(nóng)場(chǎng)提供及時(shí)的指導(dǎo)?！皩＜屹Y源是云平臺(tái)的組成部分?！标愄於鞑┦空f(shuō)，“全國(guó)70%的農(nóng)業(yè)專家都在北京，雖然農(nóng)業(yè)在北京GDP的占比中不到1%?！爆F(xiàn)在，這些專家通過(guò)云平臺(tái)服務(wù)全國(guó)，解決了資源的地域不平衡性。

物流公司的賬單

云服務(wù)也改變了中小企業(yè)的命運(yùn)。

物流公司“飛馳速達(dá)”在今夏可以承接生鮮果品的冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)了。實(shí)際上，公司王老板早在幾年前就考察過(guò)這個(gè)市場(chǎng)。他找人給自己做了一份報(bào)價(jià)，要做一套生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸冷鏈監(jiān)管系統(tǒng)，車輛要配上數(shù)據(jù)采集和定位設(shè)備，要購(gòu)買一臺(tái)服務(wù)器，購(gòu)買電子地圖，還要開發(fā)一套軟件，整套系統(tǒng)的報(bào)價(jià)是50萬(wàn)元，還不考慮今后的維護(hù)問(wèn)題。但物流企業(yè)的利潤(rùn)很薄，在這種情況下，王老板只能放棄。

現(xiàn)在，云服務(wù)解決了這類問(wèn)題。“飛馳速達(dá)”以租賃形式，到托管在國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心云平臺(tái)上的“冷鏈與物流車輛監(jiān)管服務(wù)系統(tǒng)”開了賬號(hào)，租賃了10套安裝在車輛上的數(shù)據(jù)采集設(shè)備，“往車上一放”，就開始從廣州海關(guān)向北京運(yùn)輸進(jìn)口水果。這些高檔水果運(yùn)輸?shù)奖本┑呐l(fā)市場(chǎng)一般需要3天時(shí)間。王老板可以登陸到系統(tǒng)中，隨時(shí)查看車輛的位置，密閉車廂的溫濕度，還有“乙醇和乙烯”的濃度——這是水果在成熟過(guò)程中散發(fā)出的氣體，通過(guò)這個(gè)數(shù)值能夠估計(jì)水果的成熟度。如果水果成熟度過(guò)高，王老板就得調(diào)整箱體溫度，還要加快點(diǎn)運(yùn)輸速度！

這種云租賃服務(wù)的費(fèi)用一年只有幾千元，而且，是按月結(jié)賬的。王老板打算，等到了淡季，它就租賃3輛車的服務(wù)，這樣可以更經(jīng)濟(jì)。

與王老板類似，劉老板是一家中型物流企業(yè)的老總，他是“冷鏈與物流車輛監(jiān)管服務(wù)云服務(wù)”較早的用戶。在使用了一段時(shí)間的云服務(wù)后，他提出了新的想法，既然自己車輛的所有單子都在云系統(tǒng)中有記錄，能不能讓云平臺(tái)來(lái)為他核算一下經(jīng)濟(jì)效益，看他最近幾個(gè)月總共運(yùn)輸了多少貨，什么貨賠了、什么貨賺了，運(yùn)到哪個(gè)集散地或者超市的單子最賺錢？這些信息對(duì)他改善未來(lái)幾個(gè)月的經(jīng)營(yíng)很有價(jià)值。于是，云服務(wù)平臺(tái)根據(jù)他的個(gè)性化服務(wù)，定制了一個(gè)小的運(yùn)營(yíng)分析軟件，來(lái)幫它做決策。當(dāng)然，當(dāng)這些個(gè)性化需求變成了共性需求后，就會(huì)變成一種新的云服務(wù)。

實(shí)際上，在美國(guó)，98%的生鮮產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)了冷鏈儲(chǔ)運(yùn)的。但在國(guó)內(nèi)，過(guò)去由于成本、技術(shù)、維護(hù)門檻太高，中小物流企業(yè)望塵莫及?！霸品?wù)改變了這一切——降低成本和技術(shù)門檻，提供定制化服務(wù)，讓中小企業(yè)進(jìn)入了原來(lái)不敢想的生意場(chǎng)?！?陳天恩說(shuō)。

葡萄園老板的標(biāo)準(zhǔn)化

云服務(wù)也影響到個(gè)體的專業(yè)種植戶和農(nóng)民。

廣西南寧相思葡萄農(nóng)業(yè)科技有限公司的白揚(yáng)原本是一位遠(yuǎn)近聞名的葡萄種植專業(yè)戶，他的葡萄種植技術(shù)很厲害。一開始，他只有十幾畝地，但后來(lái)生意從南寧擴(kuò)展到桂林、柳州等周邊地區(qū)，已經(jīng)有了好幾個(gè)葡萄種植園。這樣，他已經(jīng)不可能每天看到各地的葡萄生長(zhǎng)情況。現(xiàn)在，他怎么確保他的經(jīng)驗(yàn)被復(fù)制到各地？這些葡萄管理員做的效果如何？

“云平臺(tái)此時(shí)變成了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化工具?！?廣西慧云信息技術(shù)有限公司CEO王筱東說(shuō)。王筱東以前在微軟工作，是一位典型的IT男，后來(lái)因?yàn)榈揭患覈?guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)擔(dān)任CIO，而與農(nóng)業(yè)結(jié)緣。之后，他創(chuàng)建了慧云這家把IT技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的創(chuàng)業(yè)公司。

現(xiàn)在，慧云將白揚(yáng)的葡萄種植流程固化到云平臺(tái)上，通過(guò)云服務(wù)實(shí)現(xiàn)各地葡萄園的標(biāo)準(zhǔn)化管理。例如，在葡萄育苗期，云平臺(tái)會(huì)給各地的管理員發(fā)送一條手機(jī)提醒消息，告訴他們需要將葡萄苗蓋到沙床里面，保持充足的水分。然后，白揚(yáng)就可以在手機(jī)或電腦前看到各地回傳的圖片，告訴他今天育苗的情況。白揚(yáng)會(huì)給其中他覺(jué)得蓋得不好的人發(fā)送消息去指導(dǎo)。

白揚(yáng)的葡萄園中還安裝了傳感器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。如果監(jiān)測(cè)到一個(gè)葡萄園連續(xù)一周的空氣濕度都超過(guò)80%，就會(huì)給葡萄管理員發(fā)送預(yù)警，提醒他們注意預(yù)防霜霉病，灰霉病等疾病的發(fā)生。如果監(jiān)測(cè)到溫度接近35攝氏度，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)打開噴霧來(lái)降溫，防止葡萄被曬傷。

IT技術(shù)讓農(nóng)業(yè)從體力勞動(dòng)變成了腦力勞動(dòng)。不過(guò)，農(nóng)戶會(huì)比金融用戶更關(guān)注IT系統(tǒng)的價(jià)格，他們也沒(méi)有很高的IT水平?；墼普麄€(gè)服務(wù)平臺(tái)放在了微軟Windows Azure云平臺(tái)上運(yùn)行維護(hù)，農(nóng)戶只需要一個(gè)普通的安卓手機(jī)，安裝一個(gè)APP就行了。

“云計(jì)算的出現(xiàn)，解決了農(nóng)業(yè)地域分散、IT基礎(chǔ)薄弱和運(yùn)維困難的問(wèn)題。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)則為農(nóng)戶解決了最后一公里的接入問(wèn)題。” 王筱東說(shuō)，“農(nóng)戶通過(guò)這些平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和集約化?！?/p>

除了標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)農(nóng)民的個(gè)性化服務(wù)通過(guò)云也有了落地的可能。

河北景縣農(nóng)民王建榮走進(jìn)當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)資站購(gòu)買化肥。農(nóng)資店工作人員小劉在店里的聯(lián)網(wǎng)觸控電腦上登陸“施肥決策云服務(wù)系統(tǒng)”。隨著小劉手指在屏幕上的縮放，系統(tǒng)中的地圖逐漸找到、顯示出王建榮家那片地。小劉再按王建榮提供的信息，選擇“4月”、“小麥”等關(guān)鍵字，云平臺(tái)隨即給出了施肥“處方”。

看著處方，小劉說(shuō)：“你家的小麥正在‘拔節(jié)期，這個(gè)時(shí)候要以氮肥為主。”隨后他還告訴王建榮，他家那塊地的養(yǎng)分足不足，需要施肥的種類、用量、用法和具體時(shí)間。

王建榮覺(jué)得農(nóng)資店的“處方”很神奇。去年，在他家小麥長(zhǎng)穗時(shí)，他按照“處方”的要求，只購(gòu)買原來(lái)1/3用量的鉀肥。當(dāng)收獲季節(jié)到來(lái)時(shí)，王建榮發(fā)現(xiàn)小麥的產(chǎn)量沒(méi)有降低，化肥錢還省了不少。

“云服務(wù)讓針對(duì)農(nóng)民的個(gè)性化服務(wù)成為現(xiàn)實(shí)?！标愄於髡f(shuō)，“實(shí)際上，施肥決策模型多年前就有了，各地土肥站多年來(lái)也一直定期對(duì)土壤采樣和化驗(yàn)，但這些資源以前都不能真正用起來(lái)。”過(guò)去，王建榮到縣城趕集，有時(shí)會(huì)看到土肥站貼在墻上的土壤養(yǎng)分“告示”，但那些“氮磷鉀含量”，對(duì)他來(lái)說(shuō)太陌生了。王建榮說(shuō)，他關(guān)心的是去買“尿素”還是買“碳酸氫銨”，買多少斤，到哪兒能買到真的。云平臺(tái)解決了這個(gè)問(wèn)題。

“這些年，農(nóng)村里的年輕人都進(jìn)城打工了，留在家中種田的是文化水平較低的中老年人。怎么給農(nóng)民提供用得起來(lái)的服務(wù)，是一大批學(xué)者正在研究的課題?！?做了10多年IT技術(shù)的陳天恩感到，現(xiàn)在的云服務(wù)是個(gè)很好的手段?！霸瓶梢园奄Y源統(tǒng)籌、運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。如果再配合上適當(dāng)?shù)穆涞嘏涮追?wù)體系，例如在施肥決策云服務(wù)中，分布在全國(guó)各地的土肥工作站成了落地渠道之一，這就可以讓農(nóng)民得到有效的服務(wù)”。

與農(nóng)民探討多了，王筱東也發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民特別需要在一些突發(fā)情況下，能得到及時(shí)、有針對(duì)性的指導(dǎo)。廣西今年春季突發(fā)幾場(chǎng)大冰雹，把很多葡萄苗都?xì)Я恕；墼圃破脚_(tái)及時(shí)反應(yīng)，把廣西農(nóng)科院專家研究的“一年兩收”技術(shù)信息及時(shí)推送到種植戶手上，幫助種植戶在一周后培育出新的葡萄苗，并且保持較高的產(chǎn)果量。雖然今年的葡萄會(huì)比平時(shí)稍晚一些成熟，但也給種植戶挽回原先巨大的損失。

運(yùn)營(yíng)的學(xué)問(wèn)

王筱東說(shuō)，未來(lái)慧云平臺(tái)對(duì)個(gè)體農(nóng)戶提供的云服務(wù)將是免費(fèi)的?！斑@與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的思路一樣——先做用戶數(shù)?！蓖躞銝|說(shuō)，“當(dāng)用戶數(shù)積累到一定程度，就會(huì)有涉農(nóng)企業(yè)，像農(nóng)機(jī)、種子、化肥、農(nóng)藥企業(yè)，投放廣告。”

在王筱東的設(shè)想中，如果廣西2/3或者全國(guó)1/2的葡萄種植戶都用了慧云云平臺(tái)服務(wù)，在提醒農(nóng)戶預(yù)防霜霉病的時(shí)候，就可以指導(dǎo)霜霉病要用什么藥，在哪里可以買到貨真價(jià)實(shí)的農(nóng)藥?！斑@對(duì)于一般農(nóng)資企業(yè)來(lái)說(shuō)，是很精準(zhǔn)的廣告”。

現(xiàn)在，陳天恩最關(guān)注的是農(nóng)業(yè)云服務(wù)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)。他們的云平臺(tái)中有大量的數(shù)據(jù)和模型，他們也基于這些資源開發(fā)了幾十套農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)的云服務(wù)軟件，形成了初具規(guī)模的應(yīng)用商店。但是，要讓這個(gè)平臺(tái)發(fā)揮更大的價(jià)值，就需要建立一個(gè)生態(tài)環(huán)境。他們希望找到更多的資源提供者和軟件開發(fā)者，來(lái)開發(fā)應(yīng)用。最近，他們也正在與大學(xué)合作，舉辦應(yīng)用設(shè)計(jì)大賽。所有的工作只為一個(gè)——吸引更多的人加入到農(nóng)業(yè)云服務(wù)提供者的行列。

NEC信息系統(tǒng)（中國(guó)）的中井汪杰正在進(jìn)行調(diào)研。他希望在中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域構(gòu)筑云服務(wù)平臺(tái)的過(guò)程中，找到更多日本企業(yè)，把日本“精致農(nóng)業(yè)”的經(jīng)驗(yàn)借助云平臺(tái)引入中國(guó)。

在昆山，中井汪杰走進(jìn)一家剛剛建立起來(lái)的農(nóng)場(chǎng)?！昂芤?guī)范、很干凈。”這是中井汪杰的第一印象。在農(nóng)場(chǎng)早期的設(shè)計(jì)規(guī)劃中，依據(jù)環(huán)保理念，做了科學(xué)規(guī)劃：1/4的田地種水稻、1/4的田地種果蔬、1/4的田地養(yǎng)雞、鵝、牛和魚。農(nóng)場(chǎng)在這些養(yǎng)植物和種植物之間，建立起生態(tài)循環(huán)鏈，例如，農(nóng)田→雜草→鵝→淡水魚；或者莊稼→害蟲→誘蟲燈→母雞→柴雞蛋；或者秸稈→面包草→?！＜S→沼氣→農(nóng)田。生態(tài)鏈的建立，讓農(nóng)場(chǎng)減少甚至不使用化肥、殺蟲劑和除草劑，這使得農(nóng)場(chǎng)對(duì)外的污染排放是“零”。

在農(nóng)場(chǎng)的種植園中，正在種植從日本引進(jìn)的果蔬——蟒紋瓜和小番茄。在蟒紋瓜種植過(guò)程中，要保證瓜的甜度和品質(zhì)，灌溉極為講究——既要保證瓜不枯萎、正常生長(zhǎng)，又要把總體的灌溉量控制到最少，以此控制瓜的體積，保證甜度。對(duì)于小番茄，農(nóng)場(chǎng)采用了無(wú)土化栽培，這其中營(yíng)養(yǎng)液的配方也有大學(xué)問(wèn)。

而這些背后的關(guān)鍵種植技術(shù)、專家團(tuán)的遠(yuǎn)程服務(wù)、種植過(guò)程的輔導(dǎo)和監(jiān)管是通過(guò)NEC的云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)的。在云平臺(tái)運(yùn)營(yíng)中，農(nóng)場(chǎng)的前期規(guī)劃、果蔬的種子、暖棚溫室技術(shù)和自動(dòng)澆灌也借此有NEC的合作伙伴從日本引進(jìn)，協(xié)助農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目落地。

通過(guò)云平臺(tái)，農(nóng)場(chǎng)間的跨國(guó)界合作正在展開。未來(lái)，荷蘭的花農(nóng)會(huì)在“云”里指導(dǎo)中國(guó)花農(nóng)種植郁金香，中國(guó)的水稻專家會(huì)在“云”中指導(dǎo)印度農(nóng)民種水稻。云服務(wù)能把全球的資源統(tǒng)籌和運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。

陳天恩發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)這樣的發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域利用云計(jì)算的還真不多。他分析說(shuō)，美國(guó)早在三五十年前，就圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建立了完善的社會(huì)化服務(wù)體系，例如，一個(gè)美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主在種植過(guò)程中，他需要自己親力親為的事情很少，有人會(huì)給你提供一套社會(huì)化服務(wù)。農(nóng)場(chǎng)主要做的，就是看看芝加哥大眾農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)，想想什么時(shí)候把自己的收獲賣掉能得到最好的收益。

“單項(xiàng)IT技術(shù)的突破對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域信息化服務(wù)的影響已經(jīng)不大?！?陳天恩說(shuō)，“這與中國(guó)不同。中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況更為復(fù)雜。在中國(guó)，年輕人正離開田間，我們迫切需要在短期內(nèi)把農(nóng)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系建立起來(lái)。這是云發(fā)揮服務(wù)的一個(gè)重要契機(jī)和時(shí)代背景。也許十年二十年后，你再回頭看看，在中國(guó)，云服務(wù)在整個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中一定會(huì)發(fā)揮關(guān)鍵作用的。”