行業(yè)需求背景下高職英語教學(xué)的轉(zhuǎn)向

張 方，王 青

（安徽工商職業(yè)學(xué)院 國貿(mào)系，安徽 合肥 230041）

1 引言

根據(jù)我國“引進(jìn)來”和“走出去”的全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，為了適應(yīng)不斷擴(kuò)大的國際交流與合作的實(shí)際需求，英語一直是我國各級各類教育的一個重要組成部分.在高職教育方面雖然很多英語教師和學(xué)者針對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程體系等方面進(jìn)行了多次改革，但是總體上都是模仿本科英語的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)語言知識和單一的聽說讀寫等技能訓(xùn)練以及綜合人文素質(zhì)的培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容單一，缺乏高職特色，教學(xué)效果不明顯.為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力，提高職場環(huán)境下的交際能力，最終使學(xué)生能夠熟練的使用英語解決問題.所以將行業(yè)英語教育教學(xué)的重點(diǎn)放在以培養(yǎng)學(xué)生職場英語交際能力方面，使他們在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中逐漸掌握與未來職業(yè)相關(guān)的口頭與書面的交際能力，針對職業(yè)要求進(jìn)行課程設(shè)置，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容；進(jìn)行教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新，強(qiáng)化和增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力和崗位適應(yīng)能力，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力.

2 行業(yè)英語的內(nèi)涵和定位

行業(yè)英語是高職高專英語教學(xué)的一個不可缺少的重要的組成部分，其內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)該與學(xué)生未來的職業(yè)需求相銜接.行業(yè)英語教學(xué)的過程從實(shí)質(zhì)上來講就是教授學(xué)生從學(xué)習(xí)英語到運(yùn)用英語的過程.主要是通過構(gòu)建虛擬的職場場景，來提高學(xué)生的職場交際能力.

2.1 行業(yè)英語的內(nèi)涵

Hutchinson[1]和Waters[2]認(rèn)為行業(yè)英語并非是一種不同的語言，而是語言學(xué)習(xí)的一種新的教學(xué)方式.它是建立在通用英語（EGP）教學(xué)原則基礎(chǔ)上的一種新的教學(xué)方式，是以學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)需求來確定教育教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容和方式.行業(yè)英語課程的設(shè)計是建立在學(xué)習(xí)者具有一定英語水平的基礎(chǔ)上，以滿足學(xué)習(xí)者的特殊要求為目的；內(nèi)容上是與特定的學(xué)科、職業(yè)以及活動有關(guān)并注重語言、詞匯、技巧、語篇和體裁與特定活動的適應(yīng)性.行業(yè)英語主要是通過學(xué)習(xí)，掌握行業(yè)基本知識，從而能用英語很好開展本崗位工作.

2.2 行業(yè)英語的定位

行業(yè)英語作為ESP（English for Specific Purpose,簡稱ESP）的一個分支，它的研究應(yīng)該是基于ESP理論和ESP教學(xué)實(shí)踐下進(jìn)行的.ESP教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的設(shè)定是以學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的為出發(fā)點(diǎn).行業(yè)英語是高職英語教學(xué)的第二階段，它與基礎(chǔ)英語即第一教學(xué)階段的內(nèi)容自然過渡，通過英語教授相關(guān)行業(yè)知識和技能，以達(dá)到使用英語解決職場問題的能力.因此，行業(yè)英語教學(xué)可以定位為以某一特定崗位需求為主線，幫助學(xué)生掌握某一行業(yè)領(lǐng)域的語言特征，把行業(yè)知識、工作（崗位）內(nèi)容作為載體的一種外語教學(xué)理念.雖然行業(yè)英語兼有專業(yè)課程的特點(diǎn)，但就其本質(zhì)仍屬于語言課程.

3 高職英語教學(xué)轉(zhuǎn)向的行業(yè)訴求

高職英語教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)以服務(wù)社會、用人單位的需求為目標(biāo).向前進(jìn)、曹佩升（2009）對不同崗位使用英語的情況的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)：崗位越高，對英語應(yīng)用技能的需求越高，使用量越大，同時也更加具體.如管理崗位對英語有較高要求，而一線生產(chǎn)崗位則對英語技能要求較低.通過對畢業(yè)生在工作時需要使用何種英文資料的調(diào)查顯示，大多數(shù)畢業(yè)生關(guān)注本專業(yè)的英文資料.33%的調(diào)查對象要用到產(chǎn)品說明書和操作手冊，19%的調(diào)查對象要閱讀專業(yè)期刊和書籍.由此可以看出行業(yè)英語對企業(yè)發(fā)展的重要性.

從在校學(xué)生和畢業(yè)生的需求角度來看，隨著改革開放的深入，全球經(jīng)濟(jì)一體化的加強(qiáng)，國際合作的日趨密切，這就需要大量的管理人才和一線技術(shù)人才.這些人才不僅要具備扎實(shí)的專業(yè)技能，還要具備與本專業(yè)相符合的專業(yè)英語應(yīng)用能力.畢業(yè)生不僅能夠看懂與本專業(yè)相關(guān)的英語資料，還可以用英語進(jìn)行日常會話和業(yè)務(wù)交流.向前進(jìn)、曹佩升曾對廣東省高職高專院校的行業(yè)英語開課情況進(jìn)行過調(diào)查，結(jié)果顯示：各高職院校的綜合英語開課率為100%，但開設(shè)專門用途英語課程的院校所占比例不大，這反映了高職高專院校在通用英語和專業(yè)英語銜接問題的認(rèn)識上有待提高[3].雖然一些高職院校也開設(shè)了行業(yè)英語課程，但是在與基礎(chǔ)英語過渡和銜接上也存在很大的問題.他們在英語課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容上仍然停留在原有的模式上，改革現(xiàn)有的英語教學(xué)模式，轉(zhuǎn)向行業(yè)英語教學(xué)已經(jīng)迫在眉睫.

4 崗位需求導(dǎo)向的行業(yè)英語教學(xué)模式的構(gòu)建

4.1 行業(yè)英語教學(xué)范式構(gòu)建的路徑

行業(yè)英語教學(xué)是一種交際性語言教學(xué)方法，應(yīng)當(dāng)與該專業(yè)學(xué)生的未來工作崗位相適應(yīng).教學(xué)過程應(yīng)該是在學(xué)生掌握一定語言基礎(chǔ)上，針對職業(yè)需求，向?qū)W生提供實(shí)際的運(yùn)用語言和崗位技能相結(jié)合的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生職場運(yùn)用英語的能力.本研究依托我們在建的省級精品課程《酒店情景英語》、省級重點(diǎn)教學(xué)研究以及省教育廳人文社科項(xiàng)目，針對上述調(diào)查的結(jié)果，在ESP教學(xué)理論的啟發(fā)下，我們對行業(yè)英語教學(xué)范式進(jìn)行了深入探索，構(gòu)建了“崗位導(dǎo)向”的行業(yè)英語教學(xué)模式并進(jìn)行了系統(tǒng)的教學(xué)改革試點(diǎn)，已初步取得良好的效果.

“崗位導(dǎo)向”的行業(yè)英語教學(xué)的主要目標(biāo)是：根據(jù)具體行業(yè)的典型職業(yè)崗位的特點(diǎn)和主要工作內(nèi)容進(jìn)行情景設(shè)計，使得學(xué)生了解自己必學(xué)的知識、欠缺的知識和想學(xué)的知識，從而引發(fā)一種自我驅(qū)動的學(xué)習(xí).“崗位導(dǎo)向”的行業(yè)英語教學(xué)范式路徑圖如下:

4.2 行業(yè)英語教學(xué)的效度驗(yàn)證

4.2.1 以行業(yè)知識為核心

以崗位職能為導(dǎo)向的行業(yè)英語教學(xué)內(nèi)容必須以行業(yè)知識為核心，其教學(xué)活動需圍繞行業(yè)知識來進(jìn)行，從而讓學(xué)生在進(jìn)行具體的行業(yè)知識學(xué)習(xí)過程中具備熟練的職場英語交際能力.本文以省級精品課程《酒店情境英語》建設(shè)為例，此課程包含了現(xiàn)實(shí)酒店運(yùn)營過程中較為典型的14個工作崗位，如前廳預(yù)訂員、接待員、門童等，教學(xué)過程中為每一個工作崗位建立一項(xiàng)系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，且在每一個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中融入實(shí)際工作過程中所會遇到典型工作任務(wù)，接下來由學(xué)生分別扮演角色進(jìn)行演練對話，由此便在無形之中激活大學(xué)生將來進(jìn)入社會工作中所需的語言交際能力，豐富了大學(xué)生的專業(yè)知識，加強(qiáng)了他們對酒店管理及服務(wù)流程與技能的理解與掌握.通過這種仿真形式的酒店工作場景重現(xiàn)進(jìn)行情景教學(xué)，活躍了課堂教學(xué)氛圍，激發(fā)了學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，真正實(shí)現(xiàn)了“教、學(xué)、做、用”四位一體的素質(zhì)化教學(xué)模式，最終促成了大學(xué)生崗位能力的生成.

4.2.2 使用真實(shí)的語言材料

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)生是信息加工的主體，也是知識意義的主動建構(gòu)者，而不是簡單、被動地接受老師輸出的或書本的知識信息[4].根據(jù)這一教學(xué)理論，在行業(yè)英語教學(xué)過程中，可讓學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境中借助必要的行業(yè)知識進(jìn)行討論、交流、研究，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性，培養(yǎng)了學(xué)生在原有知識基礎(chǔ)知識儲備的基礎(chǔ)上的自主學(xué)習(xí)能力，通過對新舊知識的相互聯(lián)系，讓學(xué)生在課堂情境中建構(gòu)自己的語言知識和交流技能，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生不斷探索、自主建構(gòu)、熟練運(yùn)用英語語言的教學(xué)目的.與此同時，行業(yè)英語教學(xué)應(yīng)針對不同學(xué)的需要使用真實(shí)的語言材料.教學(xué)活動中所用的教學(xué)材料、行業(yè)知識、教學(xué)話題等都需符合學(xué)生現(xiàn)有的語言水平和情感需求，并能適合他們將來的就業(yè)方向和職業(yè)發(fā)展要求.英語課程教學(xué)中所使用的教學(xué)資料必須盡可能的使用仿真實(shí)訓(xùn)錄像、實(shí)訓(xùn)材料等；學(xué)習(xí)活動應(yīng)注重讓學(xué)生使用真實(shí)的目標(biāo)語完成實(shí)際工作中的典型任務(wù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對知識的理解與掌握.

5 結(jié)語

總之，在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)條件下，高職高專英語教學(xué)必須符合市場需求和社會發(fā)展，以培養(yǎng)學(xué)生未來的職場交際能力，提升學(xué)生就業(yè)競爭力為教學(xué)目的.實(shí)現(xiàn)以崗位為主，進(jìn)行與特定崗位相關(guān)的行業(yè)英語教學(xué)，這樣不僅實(shí)現(xiàn)了學(xué)生語言學(xué)習(xí)的目的，更有助于其語言運(yùn)用能力的提升.面對當(dāng)下我國職業(yè)教育發(fā)展的絕佳時期，作為職業(yè)院校教師我們必須與時俱進(jìn)，創(chuàng)新職業(yè)英語教學(xué)模式，積極探索適應(yīng)我國社會發(fā)展的職業(yè)英語教學(xué)體系和模式.

〔1〕Strevens.P.ESP after twenty years:A reappraisal[A].In M Tickoo (ed.).ESP:State of the Art[C].Singapore:SEAMEO Regional Centre.1988:1-13.

〔2〕Dudley-Evans T&St.John M J.Developments in ESP[M].Cambridge:Cambridge University Press,1998:4-5.

〔3〕向前進(jìn)，曹佩升.高職英語需求狀況及教學(xué)體系改革與發(fā)展研究[J].中國外語，2009（2）：11-19.

〔4〕袁平華.依托課程內(nèi)容進(jìn)行外語教學(xué)之理據(jù)及教學(xué)元模式探究[J].課程與教學(xué)，2006（3）：31-36.