在藥劑學(xué)課程中對(duì)比工學(xué)結(jié)合教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的應(yīng)用研究

林竹貞 韋 敏 周 瓊 王桂平 張彥燾 馮月燕

（廣州醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510450）

在藥劑學(xué)課程中對(duì)比工學(xué)結(jié)合教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的應(yīng)用研究

林竹貞 韋 敏 周 瓊 王桂平 張彥燾 馮月燕

（廣州醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510450）

目的 建立工學(xué)結(jié)合教學(xué)平臺(tái)，構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向的“教、學(xué)、做”為一體的藥劑學(xué)課程。方法 本文通過(guò)同時(shí)開(kāi)展工學(xué)結(jié)合教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)，比較在兩種教學(xué)方法下學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。結(jié)果 工學(xué)結(jié)合教學(xué)相較于傳統(tǒng)教學(xué)對(duì)學(xué)生的有效性學(xué)習(xí)有顯著性的提高。結(jié)論 工學(xué)結(jié)合教學(xué)有效地提高學(xué)生的實(shí)操能力、分析問(wèn)題的能力和解決問(wèn)題的創(chuàng)新能力，從而強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

藥劑學(xué)；工學(xué)結(jié)合；傳統(tǒng)教學(xué)

2005年國(guó)務(wù)院發(fā)出《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式。高職教育應(yīng)遵循“校企合作、工學(xué)結(jié)合”教學(xué)理念[1]。

《藥劑學(xué)》是藥學(xué)專業(yè)的核心課程，研究藥物制劑的配制理論，生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制與合理應(yīng)用等內(nèi)容。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是“教師講，學(xué)生做”，課前由教師將各種試劑、材料準(zhǔn)備好，學(xué)生按照既定實(shí)驗(yàn)步驟，按部就班地去做，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生被動(dòng)地參與[2]。學(xué)生對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一的概念，對(duì)不同的生產(chǎn)崗位職責(zé)也沒(méi)有體會(huì)，實(shí)際操作能力沒(méi)有得到充分的發(fā)揮，創(chuàng)新性也無(wú)從談起。目前，制藥工程專業(yè)的綜合型實(shí)踐教學(xué)存在許多問(wèn)題，亟待通過(guò)深化改革來(lái)解決[3]。

本研究擬打破傳統(tǒng)的藥劑實(shí)驗(yàn)課堂中以理論知識(shí)體系為導(dǎo)向的“教師講，學(xué)生做”的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)。結(jié)合我校情況，建立工學(xué)結(jié)合平臺(tái)，構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向的藥劑實(shí)訓(xùn)課程體系，融“教、學(xué)、做”為一體，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)進(jìn)課堂”。

1 建立模擬藥品GMP車間

在學(xué)校建設(shè)仿真藥物制劑實(shí)訓(xùn)室——模擬藥品GMP車間。模擬車間設(shè)有藥品從投料生產(chǎn)至包裝檢驗(yàn)各個(gè)工序的車間如稱量備料間、粉碎間、混合制粒間、壓片間，以及一更室、二更室、緩沖室等輔助用房。讓學(xué)生能在真實(shí)的環(huán)境實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)把“藥廠”搬到了學(xué)校。

2 編寫以工作過(guò)程為導(dǎo)向的藥劑實(shí)訓(xùn)課程教材

本課題先聘請(qǐng)?jiān)谒幬镏苿┥a(chǎn)與應(yīng)用一線的專家參與研討會(huì)，通過(guò)對(duì)常用藥物制劑生產(chǎn)過(guò)程中的工作崗位（群）的任務(wù)分析，以藥廠實(shí)際生產(chǎn)藥劑制劑的過(guò)程，制定出項(xiàng)目教學(xué)的具體執(zhí)行步驟及與教師的分工合作細(xì)節(jié)，編寫藥劑課程工學(xué)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)教材。

3 改革教學(xué)內(nèi)容和方法、實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合教學(xué)

本課題擬把教學(xué)方法從學(xué)科化轉(zhuǎn)入模塊化，構(gòu)建具有工學(xué)結(jié)合特色的藥劑實(shí)訓(xùn)課程。本文以“片劑的生產(chǎn)與質(zhì)量檢查”為例，闡述本次工學(xué)結(jié)合教學(xué)的過(guò)程，并同時(shí)與傳統(tǒng)教學(xué)相比較。

3.1 確定教學(xué)對(duì)象

選擇09級(jí)高職高專的藥學(xué)專業(yè)學(xué)生作為教學(xué)對(duì)象，以抽簽的形式把一半學(xué)生組成工學(xué)結(jié)合教學(xué)組，另一半學(xué)生組成傳統(tǒng)教學(xué)組，同時(shí)間分開(kāi)上課。本章節(jié)共有16學(xué)時(shí)，工學(xué)結(jié)合組實(shí)施理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式，在模擬藥品GMP車間進(jìn)行，以小組學(xué)習(xí)為主，正面課堂教學(xué)和獨(dú)立學(xué)習(xí)為輔，三種方式交替進(jìn)行，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法始終貫穿教學(xué)全過(guò)程；傳統(tǒng)教學(xué)組實(shí)施傳統(tǒng)的教學(xué)方法，先用8學(xué)時(shí)上理論再用8學(xué)時(shí)做實(shí)驗(yàn)。

3.2 學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

教師設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，發(fā)一份學(xué)習(xí)材料“工作頁(yè)”，內(nèi)容有學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)資源。第一部分是“學(xué)習(xí)準(zhǔn)備”，主要設(shè)置本章的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生在上課前獨(dú)立進(jìn)行自我學(xué)習(xí)并完成相應(yīng)的題目。

3.3 計(jì)劃實(shí)施

全班分為8個(gè)學(xué)習(xí)小組，每組6～7人，相當(dāng)于一個(gè)生產(chǎn)車間。每個(gè)學(xué)習(xí)組為自己命名企業(yè)名稱、企業(yè)精神，實(shí)行三級(jí)管理制，分設(shè)部長(zhǎng)、主管、崗位操作三級(jí)，分別由教師和學(xué)生擔(dān)任相應(yīng)的職務(wù)，組成管理梯隊(duì)，共同完成生產(chǎn)管理工作[4]。

3.3.1 生產(chǎn)前準(zhǔn)備

學(xué)生小組學(xué)習(xí)，在工作頁(yè)的引導(dǎo)下對(duì)處方進(jìn)行分析（輔料作用）、小組分工，并提出問(wèn)題，教師予以總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。不同的學(xué)生處于工作不同的崗位，說(shuō)出不同操作崗位的工作要求和標(biāo)準(zhǔn)，教師予以總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。本環(huán)節(jié)旨在要求學(xué)生按實(shí)際生產(chǎn)的需要分工明確，并知道自己的崗位職責(zé)與能力要求。

3.3.2 生產(chǎn)

學(xué)生小組合作，在工作業(yè)的引導(dǎo)下分工獨(dú)立完成生產(chǎn)車間的清場(chǎng)工作和生產(chǎn)設(shè)備的檢查工作；按工作特點(diǎn)設(shè)計(jì)不同的崗位，學(xué)生分組承擔(dān)不同的崗位角色，如清潔組、投料組、生產(chǎn)組、驗(yàn)證組、設(shè)備校正組、文件管理組、質(zhì)檢組等，分工獨(dú)立完成原輔料的混合、制軟材、制濕顆粒、干燥工序；安裝拆卸19沖壓片機(jī)，調(diào)節(jié)合適片重，進(jìn)行壓片工序。本環(huán)節(jié)的特點(diǎn)是采用的生產(chǎn)記錄，是以藥廠實(shí)際生產(chǎn)為依據(jù)設(shè)置了一系列的批生產(chǎn)記錄，記錄、核對(duì)與簽名等要求與藥廠一致。

3.3.3 產(chǎn)品質(zhì)量檢查

學(xué)生小組合作，在工作業(yè)的引導(dǎo)下分工完成本組生產(chǎn)的片劑的重量差異、崩解度、脆碎度、硬度的檢查，并會(huì)判斷產(chǎn)品是否合格，并填寫完整的質(zhì)量分析與質(zhì)量控制記錄。小組分析本企業(yè)產(chǎn)品情況，并在總結(jié)課堂上講述本組的情況，教師予以總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。

4 改革藥劑學(xué)實(shí)訓(xùn)課程的考核體系

以往的考核方法主要是以學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分，無(wú)法考察每個(gè)學(xué)生的技術(shù)操作水平，也無(wú)法得知學(xué)生對(duì)生產(chǎn)過(guò)程是否真正掌握。本課題擬計(jì)劃建立新的考核體系，包括理論知識(shí)、專業(yè)技能和綜合素質(zhì)等。每個(gè)生產(chǎn)單元的實(shí)訓(xùn)的成績(jī)分為兩部分計(jì)算，一是過(guò)程評(píng)價(jià)，即每次實(shí)訓(xùn)后及時(shí)評(píng)價(jià)學(xué)生完成的學(xué)習(xí)工作頁(yè)與批生產(chǎn)記錄，教師結(jié)合該學(xué)生在生產(chǎn)當(dāng)中的實(shí)操技能、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作性等進(jìn)行評(píng)分；二是每個(gè)終結(jié)性考核，教師按小組生產(chǎn)的藥品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，并完成一份小測(cè)題，小測(cè)內(nèi)容改變以往考察記憶內(nèi)容的方式，而是考察學(xué)生解決生產(chǎn)過(guò)程中最常遇見(jiàn)問(wèn)題的方法。

5 與傳統(tǒng)教學(xué)的比較

以“片劑的生產(chǎn)與質(zhì)量檢查”為例，工學(xué)結(jié)合教學(xué)組和傳統(tǒng)教學(xué)組完成全部學(xué)時(shí)后，不預(yù)先通知學(xué)生，不記名作答，安排一個(gè)時(shí)間同時(shí)完成一份評(píng)價(jià)測(cè)試題，時(shí)間約30分鐘，包話13道知識(shí)測(cè)評(píng)題和10道自我評(píng)價(jià)題。知識(shí)測(cè)評(píng)題以本章節(jié)的重點(diǎn)難點(diǎn)的知識(shí)為主；自我評(píng)價(jià)題是學(xué)生對(duì)生產(chǎn)工藝及儀器的掌握程度的自我評(píng)價(jià)。對(duì)比兩組的結(jié)果，并作統(tǒng)計(jì)學(xué)上的t檢驗(yàn)分析，結(jié)果見(jiàn)表1。

6 總結(jié)與反思

課后對(duì)工學(xué)結(jié)合教學(xué)的學(xué)生作一個(gè)不記名的問(wèn)卷調(diào)查，從不同角度了解學(xué)生對(duì)工學(xué)結(jié)合教學(xué)的看法，90%的學(xué)生均表示，喜歡這種上課的形式，能使學(xué)習(xí)得更深入，更能從直觀上知道理論知識(shí)如何應(yīng)用在實(shí)際生產(chǎn)上，能更熱愛(ài)本課程；學(xué)習(xí)工作頁(yè)雖然需要課外花較多時(shí)間自己或小組討論完成，但在工作頁(yè)指引下學(xué)習(xí)，比單是老師在臺(tái)上講更容易記住。工學(xué)結(jié)合教學(xué)，注重藥品生產(chǎn)中不同的工序每個(gè)崗位的學(xué)習(xí)與操作，鞏固和形成企業(yè)化概念，體現(xiàn)了職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的要求，實(shí)現(xiàn)了“企業(yè)進(jìn)課堂”，可以有效地提高學(xué)生的實(shí)操能力、分析問(wèn)題的能力和解決問(wèn)題的創(chuàng)新能力，從而強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

表1 工學(xué)結(jié)合教學(xué)組和傳統(tǒng)教學(xué)組知識(shí)測(cè)試題目結(jié)果

[1]教育部,周濟(jì)部長(zhǎng).2008年度工作會(huì)議上的講話[R].2007:12.

[2]鄧亞利,熊平,霍理堅(jiān).制藥工程專業(yè)一體化實(shí)驗(yàn)仿真系統(tǒng)研究[J].藥學(xué)教育,2010(26):57-59.

[3]梅建鳳,王普,徐敏.制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].化工高等教育,2007(3):48-50.

[4]鄧亞利,霍理堅(jiān),熊平,等.制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的擬企業(yè)化管理模式[J].藥學(xué)教育,2010(26):59-62.

R9

：C

：1671-8194（2013）07-0366-02

2009年度廣州醫(yī)學(xué)院護(hù)理學(xué)院科研立項(xiàng)項(xiàng)目；藥劑學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程（2011年度廣州醫(yī)學(xué)院網(wǎng)絡(luò)課程（高職高專）立項(xiàng)項(xiàng)目，廣醫(yī)信息[2011]01號(hào)）