茶的時(shí)尚與年輕的調(diào)查

在明星粉絲如潮的今天，年輕時(shí)尚藝人的一舉一動(dòng)具有很強(qiáng)的影響力和號(hào)召力，他們的喜好有時(shí)可能會(huì)變成一種符號(hào)行為，帶動(dòng)潮流的風(fēng)云變幻。

藝人的茶緣：喝出氣質(zhì)與品位

如果簡單歸納，年輕時(shí)尚藝人帶有較為明顯的群體特征：年輕有為、追求時(shí)尚、品質(zhì)生活、個(gè)性張揚(yáng)等等。在明星粉絲如潮的今天，年輕時(shí)尚藝人的一舉一動(dòng)具有很強(qiáng)的影響力和號(hào)召力，他們的喜好有時(shí)可能會(huì)變成一種符號(hào)行為，帶動(dòng)潮流的風(fēng)云變幻。因此，年輕時(shí)尚藝人喜歡喝什么茶，在此我們并不想做一個(gè)學(xué)術(shù)性的嚴(yán)謹(jǐn)調(diào)查，但也值得我們?nèi)フ{(diào)查一番。

形象清新甜美的演員桂綸鎂在微博中寫道：“苦蕎茶，可一點(diǎn)也不苦，聞起來似巧克力，入口更像大麥餅干，閑暇之余，泡一杯苦蕎茶，望著澄明的茶水，心也跟著靜下來。”

據(jù)說大S、吳佩慈等都愛喝排毒養(yǎng)顏茶，為了排毒減肥降血脂血壓。姑且不論養(yǎng)顏茶、減肥茶是不是真正意義上的茶，但喝茶其實(shí)是一種心境，茶隨意動(dòng)，她們并不拘囿于茶的種類，喝得愜意和隨性，其實(shí)也可以稱為愛茶人了。

與大S、吳佩慈不同， 黃圣依、卓依婷、馬蘇、朱子巖等人則是貨真價(jià)實(shí)的懂茶人。尤其是自幼偏好中國茶飲的黃圣依，尤喜香氣清幽、滋味甘厚的普洱，據(jù)說黃圣依曾專門學(xué)習(xí)過茶道的相關(guān)知識(shí)，并在朋友聚會(huì)時(shí)表演茶藝，普洱茶更是黃圣依日常拍戲演出的必備佳飲。

基于以上對一些具有典型性的年輕時(shí)尚藝人的調(diào)查，也許你可以理解為喝茶僅僅取決于個(gè)人喜好，但是否也可以從中透視出一些其他的東西，例如藝人個(gè)人的氣質(zhì)、審美取向、文化底蘊(yùn)，抑或某種生活態(tài)度呢？

年輕人喝茶，還需要個(gè)理由

如果有一天你閑極無聊，坐在電視機(jī)前數(shù)一數(shù)不停出現(xiàn)的各種紅茶、綠茶、茉莉清茶廣告，再看看各電視臺(tái)加多寶涼茶賭氣式冠名播出的熱門娛樂節(jié)目，細(xì)心的你不難發(fā)現(xiàn)，這些廣告的受眾群體，很多都是指向廣大在校學(xué)生的。關(guān)于在校學(xué)生喜歡喝什么茶的問題，我們并不想用一些枯燥并且冷冰冰的數(shù)字抽象地來回答，如下兩個(gè)場景也許可以形象地讓你了解到在校學(xué)生喜歡喝什么樣的茶。

場景一：

某大學(xué)剛打完籃球滿頭大汗的理工男急匆匆跑到學(xué)校小賣部，“老板，來一罐某涼茶！”接下來仰脖痛飲，愜意之余，脫口而出：“還是原來的配方，還是熟悉的味道！”

場景二：

夏日午后，在學(xué)校圖書館外濃蔭蔽日的梧桐下的茶社里，某中文系女生看著茶碗里宛如青蘭初綻、翠竹爭艷的碧螺春，悠閑地細(xì)細(xì)品味，在該女生看來，至少在此刻，品茶讓她心境清純。

讓傳統(tǒng)的茶葉廠商沮喪的是，上述的場景一在校園中發(fā)生的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于場景二。在校學(xué)生真的不愛沏茶喝嗎？到底是什么原因影響了在校學(xué)生這樣的年輕人對喝茶的選擇？

影響當(dāng)下年輕人選擇喝茶的主要因素，概括而言，不外乎文化因素、經(jīng)濟(jì)因素、便利性因素等。

文化因素

你是否有所發(fā)現(xiàn)，在你身邊，是不是聚集著越來越多偏愛咖啡和碳酸飲料的年輕人，他們對各類咖啡如數(shù)家珍，卻連紅茶和綠茶都分不清楚。他們對傳統(tǒng)中華茶文化不屑一顧，甚至認(rèn)為喝茶是老年人慢吞吞消磨時(shí)間的做派，與西方式快節(jié)奏生活格格不入。近年來我國茶葉生產(chǎn)量居世界第一，但人均茶葉消費(fèi)量排名卻在30名左右，與我國茶葉大國的地位極不相稱。深層次原因可能和我國缺少年輕茶葉消費(fèi)者這支生力軍有關(guān)。

對于喜歡喝茶的某些年輕人，許多人對喝茶的態(tài)度就像是對京劇、昆曲的態(tài)度，內(nèi)心很崇敬，但平時(shí)他們聽的音樂永遠(yuǎn)是流行歌曲，喜歡京劇僅僅是自我拔高的一張標(biāo)簽，他們的喝茶亦是如此。

對于某些聲稱熱愛喝茶的理工男來說，他們對純堿屬于鹽類這樣的知識(shí)深信不疑，但卻不了解他們經(jīng)常喝的灌裝涼茶的主要成分是中草藥。

經(jīng)濟(jì)因素

毋庸置疑，高昂的成本也是年輕人遠(yuǎn)離喝茶的重要因素之一。根據(jù)測算，每斤1000元的茶葉如果6克/杯，成本大約是12元。就算喝很普通200元的茶葉，一杯茶也要2.4元左右，這和一瓶聽裝紅茶飲料的價(jià)格基本相當(dāng)。這還僅僅是直接成本，再加上購買茶葉、茶具的附加成本、沏茶泡茶的時(shí)間成本，以及了解各種茶葉特點(diǎn)的學(xué)習(xí)成本，這已經(jīng)足以把一個(gè)囊中羞澀的年輕人拒之門外了。有錢、有閑又小資的人才喝得起茶，這似乎已經(jīng)變成眾多屌絲青年的思維定式。

便利性因素

盡管喝茶是一種優(yōu)雅的生活方式，讓人心馳神往。但是喝茶、品茶的復(fù)雜性也是有目共睹的。茶葉的品種之多令人眼花繚亂，魚龍混雜的茶葉市場非專業(yè)人士難以鑒別，茶具的選擇、沖泡技術(shù)等都嚴(yán)重打擊了年輕人對喝茶的興趣。因此，方便快捷的袋裝茶成了喜歡喝茶年輕人的最愛。茶葉快消品的走俏表明，眾多茶企在不降低茶葉品質(zhì)的前提下，應(yīng)該盡量研發(fā)出方便快捷的茶類產(chǎn)品或簡便易用但不失雅致的茶具，這絕對是征服年輕茶友的利器。