時(shí)光很碎，茶也時(shí)尚

杯沿淺笑，捧出的明媚時(shí)尚

在中國(guó)古代，文人用茶以激發(fā)文思，道家用以修身養(yǎng)性，佛家用以解睡助禪等，物質(zhì)與精神相結(jié)合，人們?cè)诰駥哟紊细惺艿搅艘环N美的熏陶。而美麗的茶具更是必不可少的，從奢華風(fēng)到傳統(tǒng)風(fēng)再到藝術(shù)風(fēng)無(wú)不各具特色，讓我們愛(ài)不釋手。到了現(xiàn)代，在制瓷工藝和審美風(fēng)格的演進(jìn)下，許多頗具時(shí)尚感的瓷器也越來(lái)越引人注目。好的茶具，不僅承載了茶，也點(diǎn)化了茶。而那個(gè)品飲的過(guò)程，就是連杯具一起品味的過(guò)程。

目前，以茶具做禮品漸成時(shí)尚。以前，挑個(gè)幾十塊錢(qián)的茶具搭配著茶葉作為禮品，這是普遍現(xiàn)象。不過(guò)，如今，隨著茶具的款式、材質(zhì)不斷豐富，越來(lái)越多的人專(zhuān)門(mén)選購(gòu)茶具作為禮品?！白罱I(mǎi)茶具當(dāng)作禮品的客人很多，比如有的企業(yè)會(huì)買(mǎi)來(lái)做禮品送客戶，也有不少消費(fèi)者買(mǎi)茶具作為禮品去走親訪友?！睋?jù)商家介紹，近幾年，茶具禮品的市場(chǎng)空間在日益擴(kuò)大，大家也都開(kāi)始重視引進(jìn)款式比較有吸引力、包裝比較顯檔次的茶具。

目前，用于制作茶杯、茶壺等泡茶用具的材料繁多，包括金屬、瓷器、紫砂、玻璃、竹木、漆器等。在閩南，家家戶戶都有喝烏龍茶的習(xí)慣，烏龍茶中的鐵觀音更是這里的特產(chǎn)。以瓷器茶具泡烏龍茶，也是茶客們心目中的最佳組合。今年，在瓷器茶具中，以青花瓷和汝窯茶具最受歡迎。

據(jù)介紹，青花瓷器茶具以及汝窯茶具是瓷器茶具中銷(xiāo)量比較好的產(chǎn)品，特別是汝窯茶具方面，今年企業(yè)開(kāi)創(chuàng)了自己的品牌產(chǎn)品，銷(xiāo)售非常不錯(cuò)。筆者走訪了解到，手繪的景德鎮(zhèn)青花瓷器茶具價(jià)格比較高，一個(gè)套組的價(jià)格常常都要數(shù)百元甚至上千元，貼花的青花瓷器茶具價(jià)格則較低一些，比較適合大眾消費(fèi)。汝窯茶具由于在使用一段時(shí)間之后，釉面會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂紋片，極具觀賞價(jià)值，也深受茶客的喜愛(ài)。根據(jù)茶具品質(zhì)的不同，價(jià)格從幾十元起步，有的甚至賣(mài)到了數(shù)萬(wàn)元。不過(guò)，據(jù)商家介紹，適合大眾消費(fèi)、價(jià)格在五百元以下的茶具是銷(xiāo)售的主流。

大體說(shuō)來(lái)，現(xiàn)代的時(shí)尚茶具有以下幾種風(fēng)格：

奢華：奢華童趣茶具做工精致，極具藝術(shù)美感，似有典雅似有奢華又似童趣天真的設(shè)計(jì)讓人眼前一亮，享受其中，品味其中。

創(chuàng)意：現(xiàn)在，各色創(chuàng)意在茶具上的體現(xiàn)足以照亮買(mǎi)者的眼睛。仔細(xì)去看，我們簡(jiǎn)直可以看到茶具的世界已經(jīng)變成了創(chuàng)意者展現(xiàn)才華的另外一個(gè)大本營(yíng)。打開(kāi)吳裕泰的網(wǎng)站，我們可以看到一款四季茶杯，春夏秋冬分別是綠、藍(lán)、橙、紫四個(gè)主打的顏色，透明的杯壁，磨砂的杯托，讓這款茶杯在玲瓏中透出敦實(shí)，敦實(shí)中顯出精致。

卡通：裝飾卡通茶具獨(dú)具卡通風(fēng)與創(chuàng)意風(fēng)的完美結(jié)合，形式新穎的茶具形狀，幽默卡通的外部設(shè)計(jì)，給茶藝文化增添了不一樣的趣味。

中國(guó)元素：做工精致的中國(guó)風(fēng)茶具自然是茶具中重要的一種，精致的技術(shù)，藝術(shù)的著色，無(wú)不體現(xiàn)著中國(guó)風(fēng)茶具的個(gè)性特色，獨(dú)具魅力。而這種以中國(guó)傳統(tǒng)元素點(diǎn)綴的茶具看似傳統(tǒng)，實(shí)則時(shí)尚，是一種隨意、自然、淡定的古典精神的演進(jìn)，處處輕靈，處處超脫。代表者：真如堂。

宮廷氣質(zhì)：一些歐式的琺瑯瓷茶具獨(dú)具的風(fēng)格著實(shí)讓人眼前一亮，美輪美奐的琺瑯瓷，鐘愛(ài)鸚鵡的外觀設(shè)計(jì)，讓人沉溺其中，享受生活的多姿多彩，生活的美好情趣。

品飲方式也時(shí)尚

在中國(guó)，飲茶是一種既傳統(tǒng)又時(shí)尚的生活方式，同時(shí)，它又不像時(shí)尚那樣瞬息萬(wàn)變。飲茶可以深入民心，讓人沉潛且高雅。其實(shí)，一個(gè)人如果能把茶喝明白，辦其他的事情也不會(huì)特別的難?，F(xiàn)在，很多人喜歡和朋友一起喝茶，這其實(shí)是在一起交流思想、交流生活的一種方式。很多事情都是在和朋友之間喝茶時(shí)聊出了火花，也聊出了結(jié)果。

于是，隨著生活的變化多端，品茶的方式也有了千變?nèi)f化的演進(jìn)。

野外出行，經(jīng)常有茶客們感慨，如果此時(shí)能有一壺滾燙的熱茶該多好。于是，一些適合在野外品飲用的茶器具也開(kāi)始應(yīng)運(yùn)而生。例如一種利用天然器和木炭加熱的野外燒水爐，可以讓人們?cè)诖笞匀坏膽驯Ю?，感受茶的芬芳。另外，為了適應(yīng)白領(lǐng)們快節(jié)奏的生活方式，包裝簡(jiǎn)捷、品飲方便的泡袋茶產(chǎn)品越來(lái)越豐富。

接著，冰茶、香料茶、中藥茶等紛紛問(wèn)世，一些果味茶、茶葉棒冰、茶葉汽水、茶葉汽酒等，也都為年輕時(shí)尚的人群所稱(chēng)贊。另外，很多茶葉餅干、茶葉糖漿、茶爽等茶葉的延伸食品，也讓茶看起來(lái)越來(lái)越年輕，越來(lái)越有活力。

營(yíng)銷(xiāo)終端也時(shí)尚

與茶品的逐漸時(shí)尚相對(duì)應(yīng)的是，茶的營(yíng)銷(xiāo)模式也日漸向時(shí)尚靠攏。例如，碧螺春、白牡丹、東方美人……這些過(guò)去在茶館里才能看到的茶名也開(kāi)始出現(xiàn)在星巴克的菜單上，以20元一杯的價(jià)格開(kāi)賣(mài)。對(duì)星巴克這樣以咖啡為招牌的品牌來(lái)說(shuō)，賣(mài)這種很“東方”的茶品無(wú)疑是迎合中國(guó)市場(chǎng)的本地化舉措。而這，也代表了以時(shí)尚休閑著稱(chēng)的渠道對(duì)于茶葉的期待。在采訪中，大多數(shù)年輕茶客對(duì)于茶品的口感并不十分在意，他們?cè)谝獾氖谴瞬璧慕】狄约捌凡璧沫h(huán)境，更在意的是與誰(shuí)一起品茶。

星巴克不愿意成為一個(gè)單純的茶飲品售賣(mài)者，而是希望在為消費(fèi)者提供一系列高品質(zhì)茶飲品的同時(shí)，創(chuàng)造一個(gè)舒適、溫馨、開(kāi)放的空間，讓更多愛(ài)茶之士悠享獨(dú)特茶體驗(yàn)。星巴克咖啡公司大中華區(qū)市場(chǎng)、產(chǎn)品及傳播副總裁黃麗敏告訴記者，正是因?yàn)榭吹搅酥袊?guó)消費(fèi)者的需求，所以做出了這樣的舉動(dòng)。星巴克茶的推出代表著星巴克致力于以顧客為導(dǎo)向的創(chuàng)新實(shí)踐，并提升消費(fèi)者體驗(yàn)，滿足中國(guó)消費(fèi)者追求高質(zhì)量現(xiàn)代生活的需求。

今年4月，問(wèn)道中國(guó)茶團(tuán)隊(duì)采訪了以時(shí)尚輕盈見(jiàn)長(zhǎng)的婺山水品牌。那是一家只有二十多平米的店面，整體以白色為主，點(diǎn)綴原木和一些咖啡色，偶爾點(diǎn)綴翠色的花花草草。雖然我們?cè)诘昀锟床坏饺魏紊莩薜难b修，但是一旦坐下來(lái)，輕盈明快的氣息讓人頓感十分舒服明凈。女主人程麗輝告訴我們，這家店是為年輕人開(kāi)的，如果未來(lái)年輕人不喜歡喝茶了，誰(shuí)還會(huì)來(lái)買(mǎi)茶呢？

在品飲終端，一家來(lái)自溫州的“去茶去”茶餐吧更加別具一格。這是一家在環(huán)境設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)理念、美食特飲等方面都能體現(xiàn)中國(guó)特色的新概念茶餐吧，個(gè)性鮮明，具極強(qiáng)的都市現(xiàn)代感。其形式簡(jiǎn)約淡樸、時(shí)尚休閑，其顧客定位為都市白領(lǐng)、年輕一族。他們具有較好的文化素養(yǎng)，懂得享受生活，有活力，有固定收入，有自己獨(dú)立的價(jià)值觀和消費(fèi)方式，注重體驗(yàn)有文化有品質(zhì)的生活方式。在這家既可以喝茶又能吃飯點(diǎn)菜的店里，人們最念念不忘的是它的私人包房，總給人一種家的感覺(jué)，很舒適，也很隨意。