肉雞飼料中添加恩拉霉素的效果試驗

鄭曉君 （山東省煙臺市獸藥監(jiān)察所 264001）

肉雞飼料中添加恩拉霉素的效果試驗

鄭曉君 （山東省煙臺市獸藥監(jiān)察所 264001）

選取1200只AA肉雞，研究日糧添加恩拉霉素10mg/kg對肉雞生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明，對照組和試驗組肉雞全程采食量分別為3871.69±210.23g/只、4077.71±353.26g/只(P＜0.05)，平均出欄體重2115.68±125.62g、2330.28±136.15g (P＜0.05)，增重2075.60±108.60g、2290.16±113.50g(P＜0.05)，料肉比1.83±0.12、1.75±0.11(P＜0.05)，成活率90.63%± 5.32%、98.26%±6.35%(P＜0.05)，發(fā)病率15.36%±2.35%、5.68%±0.25%(P＜0.05)，藥費1.5±0.32元/只、0.8±0.27元/只(P＜0.05)。

恩拉霉素 肉雞 生產(chǎn)性能

恩拉霉素(Enramycin)是由土壤中分離出來的放線菌Streptom ycesfungicidious NO.B5477發(fā)酵產(chǎn)生的一種多肽類抗生素，主要由恩拉霉素A和恩拉霉素B組成。該藥于1966年由日本武田藥品工業(yè)株式會社研發(fā)，1974年在日本正式注冊，其后在許多國家被注冊和廣泛使用。1993年，我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)該藥在我國注冊。2005年，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)與美國先靈葆雅動物保健品有限公司開始合作生產(chǎn)恩拉霉素預(yù)混劑。恩拉霉素能改變腸道內(nèi)的細(xì)菌群落分布，有利于飼料營養(yǎng)成分的消化吸收，促進(jìn)動物增重和提高飼料利用率。在腸道不易被吸收，故在畜禽體內(nèi)殘留較少，因此是良好的促生長劑。為了觀察和驗證恩拉霉素在對肉雞的飼喂效果，筆者于2012年9月18日進(jìn)行了飼養(yǎng)試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與試驗設(shè)計 選擇發(fā)育正常的AA商品代公母混合雛雞1200只，隨機(jī)分為2個組，對照組和試驗組各600只，每組又等分為3個重復(fù)組，每個重復(fù)組200只。

1.2 試驗日糧與飼養(yǎng)管理 試驗所用恩拉霉素商品名為恩拉鼎(恩拉霉素預(yù)混劑4%)，產(chǎn)品由英特威先靈葆雅公司提供。肉雞按日齡分為0～21日齡和22～42日齡2個階段飼養(yǎng)，肉雞日糧使用某品牌肉雞顆粒飼料，試驗組和對照組基礎(chǔ)日糧與營養(yǎng)水平相同，試驗組日糧中添加恩拉霉素的含量為10mg/kg，各階段試驗日糧的組成和營養(yǎng)水平見表1。試驗雞群分圈地面平養(yǎng)，自由采食與飲水，按常規(guī)調(diào)節(jié)溫度與光照。雛雞稱重后開食，按正常防疫程序適時接種雞新城疫疫苗、傳染性法氏囊疫苗。

表1 試驗日糧的組成和營養(yǎng)水平(干物質(zhì)計)

1.3 試驗時間及地點 試驗在萊山區(qū)某肉雞養(yǎng)殖場進(jìn)行，時間：2012年9月18日至10月29日，共42d。

1.4 測定指標(biāo) （1）成活率：從試驗開始到結(jié)束，觀察并記錄雞群的健康狀況，記錄死亡雞數(shù)。計算雞群成活率。（2）增重：在0、42日齡稱各試驗組雞的組重，并計算全期每只雞的平均增重。（3）料肉比：記錄各組雞的采食量，計算全期每只雞的平均日耗料量。并計算料肉比，比較各組的料肉比。（4）發(fā)病率：在肉雞42d飼養(yǎng)時間內(nèi)，記錄肉雞出現(xiàn)各種疾病病例的數(shù)量，計算雞群發(fā)病率。（5）藥費：記錄各組全程雞的藥物使用情況，并計算藥費，比較各組的藥費開支。

1.5 統(tǒng)計分析方法 試驗數(shù)據(jù)均以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用SPSS13.0對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行T檢驗。

2 試驗結(jié)果

肉雞飼養(yǎng)全程42d出欄，試驗組添加日糧恩拉霉素10mg/kg后，肉雞全程采食量比對照組提高206.02g，提高了5.32%(P＜0.05)；平均出欄體重和增重比對照組均提高214.60g，提高了10.14%(P＜0.05)；試驗組成活率比對照組提高了7.63%(P＜0.05)。試驗組料肉比和發(fā)病率分別降低了4.37%和9.68%，差異均顯著(P＜0.05)；每只雞藥費比對照組減少0.7元，減少了87.5%(P＜0.05)。恩拉霉素對肉雞生產(chǎn)性能的應(yīng)用效果詳見表2。

表2 恩拉霉素對肉雞生產(chǎn)性能的應(yīng)用效果

3 討論

3.1 恩拉霉素的促生長作用 試驗組添加恩拉霉素后，采食量提高了5.32%(P＜0.05)，平均出欄體重和增重提高了10.14%(P＜0.05)，料肉比降低了4.37%。恩拉霉素對革蘭氏陽性菌有很強(qiáng)的活性，特別是對腸道內(nèi)的有害梭菌有很強(qiáng)的抑殺作用，對革蘭氏陽性菌的最小抑菌濃度(MIC)為0.3～3.12μg/m1。恩拉霉素其抗菌作用主要是抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，恩拉霉素能阻止粘肽的合成，是細(xì)胞壁缺損，細(xì)菌變形腫大、破裂而死亡。因此恩拉霉素對梭狀芽孢桿菌、鏈球菌、葡萄球菌、肺炎雙球菌等革蘭氏陽性菌具有強(qiáng)大的抗菌活性，Masaya等(1971)也報道恩拉霉素對多種葡萄球菌有較強(qiáng)的抑殺作用。恩拉霉素還可通過抑制腸道中有害細(xì)菌的生長和繁殖來改變腸道內(nèi)的菌群平衡，起到營養(yǎng)節(jié)省效應(yīng)，提高動物腸道對營養(yǎng)物質(zhì)(如維生素和礦物質(zhì))的利用效率。

3.2 恩拉霉素的防病抗病、提高肉雞成活率的作用 試驗組添加恩拉霉素后，成活率提高了7.63%，發(fā)病率降低了9.68%，恩拉霉素通過調(diào)節(jié)腸道菌群的微生態(tài)平衡和抑制腸道細(xì)菌生成有害物質(zhì)，表現(xiàn)出明顯的減少疾病，提高成活率的作用。

3.3 恩拉霉素成本低、效益高、改善肉質(zhì) 添加恩拉霉素后，肉雞全程減少0.70元/只，恩拉霉素在畜禽中內(nèi)服不吸收，藥物主要通過糞便排出體外，無需擔(dān)心組織殘留。據(jù)FujitaniH等報道，將恩拉霉素分別按100、1000mg/kg體重的劑量給兔和雞強(qiáng)制性口服，在給藥后24h內(nèi)以定的時間間隔采集血樣，進(jìn)行定量分析，檢測限為0.15mg/kg。檢測結(jié)果顯示，血液中恩拉霉素的濃度低于檢測限，表明雞口服恩拉霉素很少殘留。

4 結(jié)論

試驗表明，日糧中添加恩拉霉素10mg/kg對肉雞具有很好的促生長效果，可以顯著提高肉雞采食量、出欄體重、增重和成活率，顯著降低雞只料肉比、死亡率和藥費。恩拉霉素的促生長機(jī)理可能與其它抗生素有不同之處，還需要對其促生長作用機(jī)理進(jìn)一步深入研究，為畜禽生產(chǎn)合理使用提供理論依據(jù)。

[1] Masaya, Kawakami, Yutaka, et a1. Anti-microbia1 activities of ednuracidin(enramycin) in vitro and in vivo[J]. The journa1 of antibiotics, 1971, 9: 583-586.

[2] 國衛(wèi)杰, 金秀, 周生銀等. 恩拉霉素在畜禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用進(jìn)展[J].中國飼料添加劑, 2010(9): 13-15.

[3] 任增超, 李業(yè)堂, 辛本萍等. 添加微生態(tài)制劑飼喂肉雞的應(yīng)用效果試驗[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技, 2007(23): 176.

[4] 胥傳來, 周文卿. 恩拉霉素在肉雞日糧中的應(yīng)用研究[J]. 飼料工業(yè), 1997, 18(8): 31-33.

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S816.73

A

1007-1733(2013)02-0008-02

2012–12–11）