以美食的名義，向農(nóng)耕時代致敬

與大陸“成功人士”在郊縣租幾十畝農(nóng)田外加水塘，請農(nóng)民種有機蔬菜、有機糧食，養(yǎng)有機魚，按古法喂養(yǎng)黑毛豬的思路不同的是，臺灣的年輕人以美食名義對土地的零距離貼近，是一次心靈的放逐或回歸，是出于一種對農(nóng)耕社會的重新認(rèn)識，對大自然節(jié)氣的體味，以及對后工業(yè)時代的反思。而且，臺灣年輕人發(fā)現(xiàn)并順應(yīng)了這份集體需要，將這項計劃開發(fā)成為一個充滿文化情懷的生意，當(dāng)然，這門生意并不刻意營利，而是一個保證持久動作的驅(qū)動力。他們也向往池邊垂釣，瓜棚談鬼，田邊拾穗，砌灶升火，在裊裊炊煙中眺望都市的輪廓的生活，但他們更在意與人們分享一個希望。