從多種教學(xué)方法入手，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量

喬風(fēng)利

探討生物化學(xué)教學(xué)中幾種教學(xué)方法的綜合運用以提高生物化學(xué)教學(xué)效果。其中，以PBL教學(xué)法和簡圖教學(xué)法為主，輔以生活實例和病例，比喻教學(xué)法，諧音記憶法等多種教學(xué)方式，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

教學(xué)方法 生物化學(xué) 教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生的必修課，研究的是人體的化學(xué)組成及生命過程中變化規(guī)律。內(nèi)容抽象、微觀，雖然是相對比較難的基礎(chǔ)課，但對學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)有著非常重要的作用。教學(xué)方法的運用在生物化學(xué)教學(xué)中非常關(guān)鍵。每位老師應(yīng)該結(jié)合自身的教學(xué)特點和學(xué)生的實際情況，制定出適合自己的教學(xué)方法。在課堂教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，自己權(quán)衡選擇應(yīng)用。在多年的教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，下面幾種教學(xué)方法綜合運用的教學(xué)效果較好。。

一、PBL教學(xué)法

PBL教學(xué)法在我國20年的實行中取得了很好的教學(xué)效果，應(yīng)用越來越廣泛。并且在實際教學(xué)中，逐步發(fā)展出MPBL，TPBL，WPBL等模式，都取得了很好的教學(xué)效果。不同的教授班級，不同的章節(jié)可以隨機(jī)應(yīng)變采取合適的PBL教學(xué)方法。比如，大班課可以借鑒比較新穎的MPBL教學(xué)方法，而臨床班則可以采取CBL方法。

二、簡圖法

生物化學(xué)中有很多的代謝過程，聯(lián)系密切，單純記憶會有一定難度，但是把幾個過程綜合起來就很清晰明了。如糖酵解和有氧氧化，很多同學(xué)對這兩個途徑的理解不夠透徹，甚至有的同學(xué)簡單的把三羧酸循環(huán)等同于有氧氧化。為了更好地區(qū)別兩條代謝途徑并明了兩者之間的相關(guān)性，在課堂上采取簡圖法進(jìn)行突破，取得了很好的教學(xué)效果，具體見下圖。

三、生活實例和病例運用

生活中蘊含著很多生物化學(xué)知識。只要用心，多多思考，就可以隨處發(fā)現(xiàn)。這樣既提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣又增加了學(xué)生的生活常識，對其一生都是有益的。像生活、臨床、法醫(yī)、食品、體育、電影、考古等都有生物化學(xué)原理蘊含其中，擇其最有代表性的闡明機(jī)理，讓學(xué)生舉一反三。像雞蛋煮熟了吃有什么好處？油為什么不能燒的太熱？瘋牛病是是一種什么類型的??？高血脂病人為什么容易得高血壓？為什么有的人對酒精敏感性要強(qiáng)？課堂生化理論講完之后，這些問題的答案基本就明白了。根據(jù)專業(yè)情況可以選擇不同側(cè)重點，如臨床專業(yè)就可以更側(cè)重于病例教學(xué)的應(yīng)用。比如，講解氨中毒時，就可以引入肝性腦病的病例，從癥狀闡述其生化機(jī)理，讓學(xué)生理解的透徹，記憶的牢固。

四、比喻教學(xué)法

恰當(dāng)?shù)谋扔鳎梢允股鷿橄蟮纳瘍?nèi)容簡單化，利于學(xué)生理解和長久記憶。教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，比喻一定本著相似、熟悉、簡單、生動的原則，這樣學(xué)生才能更集中精力于知識學(xué)習(xí)，效果好。一是比喻的相似性，看到本體就馬上想到喻體從而想到解決問題的方法。二是喻體不能太難理解，否則就本末倒置，不但起不到應(yīng)有的效果，反而會轉(zhuǎn)移學(xué)生的注意力甚至喪失信心。所以要用有針對性并且淺顯的比喻。三是比喻的科學(xué)性，講完之后要使學(xué)生思維及時轉(zhuǎn)移到所講內(nèi)容中而不浪費寶貴的課堂時間。脂肪酸的氧化的具體步驟和能量的計算是難點也是重點，不容易掌握。這是16C的飽和脂肪酸比喻為剪一段16cm繩子的過程，每次剪掉2厘米，剪幾次能剪完最終能得到幾段？

五、諧音記憶法

對于初次涉獵生物化學(xué)的學(xué)生來說，很多名詞念起來都很拗口，更別說去記憶。而知識的靈活運用一定要借助于準(zhǔn)確的記憶。所以在教學(xué)中，我們引入了很多諧音記憶法幫助學(xué)生記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容。像糖酵解的3個關(guān)鍵酶可以諧音為冰激淋（丙酮酸激酶，己糖激酶，磷酸果糖激酶），而同樣的對有氧氧化的7個關(guān)鍵酶可以諧音為冰激淋冰檸檬一桶（丙酮酸激酶，己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸脫氫酶系，檸檬酸合酶，異檸檬酸脫氫酶，α-酮戊二酸脫氫酶系）。像8種必需氨基酸的記憶，我們可以諧音為一（異亮氨酸）兩（亮氨酸）色（色氨酸）素（蘇氨酸），本（苯丙氨酸）來（賴氨酸）淡（蛋氨酸）些（纈氨酸），這樣可以促使學(xué)生長久記憶。

除了上面的教學(xué)方法，我們應(yīng)該在教學(xué)中靈活運用。另外，像任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，思維導(dǎo)圖法等都可以在適當(dāng)?shù)膬?nèi)容中進(jìn)行穿插，達(dá)到最好的教學(xué)效果。總之，在教學(xué)中，只要用心，擴(kuò)大自己的知識面，深入發(fā)掘?qū)W生的特點和自身的優(yōu)勢，多學(xué)習(xí)借鑒，就會找到適合自己的教學(xué)方法，從而形成個人的一個教學(xué)體系和教學(xué)風(fēng)格，并在實踐中不斷發(fā)展完善，逐漸建立教師自己特色的教學(xué)方法和教學(xué)體系。

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