貴南縣冬蟲夏草采挖與環(huán)境保護

華旦

摘 要：冬蟲夏草是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補品，因其藥用價值高，所以近幾年采挖量劇增，冬蟲夏草的無序采挖也已對冬蟲夏草適生地的植被和蝠蛾屬昆蟲的生存環(huán)境造成了嚴重破壞，嚴重影響了冬蟲夏草資源的可持續(xù)利用。針對由于盲目采挖冬蟲夏草資源和市場缺乏監(jiān)管而引發(fā)的一系列社會和環(huán)境問題， 如何更好的將蟲草的開發(fā)利用與環(huán)境保護結(jié)合起來成為一個亟待解決的課題。為此，我對貴南縣的蟲草采挖和環(huán)境破壞問題進行了考察，結(jié)合當?shù)厍闆r提出自己的觀點。

關鍵詞：冬蟲夏草；貴南縣；采挖；環(huán)境保護

1 貴南縣地理氣候概況

冬蟲夏草是青藏高原地區(qū)特產(chǎn)的一種名貴中藥材和高級滋補品，具備極高的經(jīng)濟價值和藥用價值[1]。冬蟲夏草為麥角菌科蟲草屬真菌（隸屬子囊菌亞門、肉座菌目），寄生在蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲的復合體。冬蟲夏草為冷濕的菌類，其寄主昆蟲蟲草蝙蝠蛾是一類生長在高海拔地區(qū)的蛾類，分布具有明顯的地帶性，主要分布于青藏高原海拔3300-4500m的山地陰坡和半陰半陽坡，對生境條件要求比較嚴格[2]。近年來隨著人們生活水平的提高，對冬蟲夏草的需求量日益增大，其價格逐年攀升，已成為冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民最主要的收入來源。由于經(jīng)濟利益的驅(qū)動，近幾年，人們對具有藥用價值的野生植物的濫采、濫挖已經(jīng)嚴重破壞了自然資源。據(jù)估計，已有2000種野生藥用植物瀕臨滅絕[3]。對冬蟲夏草資源的無序采挖，使青海省貴南縣青藏高原冬蟲夏草適生地的植被和蝠蛾屬昆蟲的生存環(huán)境遭受到極度破壞，已嚴重影響了冬蟲夏草資源的可持續(xù)采挖和利用。

貴南縣地處祁連山邊緣至昆侖山的過渡地帶，屬于柴達木地塊的東延部分——共和盆地。境內(nèi)南部高山連綿、挺拔高聳，為西傾山褶曲高原的一部分，直亥山峰為境內(nèi)第一高峰，海拔5011米；中部為高原灘地，地勢開闊平坦，其中木格灘沙漠面積112萬畝，是典型的內(nèi)陸沙漠灘地，沙丘連綿，牧草點點。黃河及其支流沙溝河、茫拉河切割沖刷所形成的臺地和谷地，或?qū)捇蛘?，相對平坦；北部拉西瓦黃河邊海拔2222米，是境內(nèi)最低點。境內(nèi)大部分地區(qū)在海拔2150米～4500米之間。山地、灘地、谷地錯落分布是貴南地勢的特點。山地宜牧，谷地宜農(nóng)，臺地可農(nóng)可牧，構(gòu)成了貴南縣半農(nóng)半牧的經(jīng)濟格局。

貴南縣屬高原大陸性氣候，冬長夏短。冬無嚴寒，夏無酷暑，適宜發(fā)展草原畜牧業(yè)。年平均氣溫為2.3℃，年極端最高氣溫31.8℃，年極端最低氣溫-29.2℃，年降水量為403.8毫米，年平均日照時數(shù)為2907.8小時，年平均蒸發(fā)量為1378.5毫米；氣溫低，日照長，輻射強，降水集中，雨熱同季，但降水不足，蒸發(fā)量大，屬典型的高原大陸性氣候；干旱、暴雨、冰雹、沙塵暴等氣象災害頻繁。

2 冬蟲夏草的生物學特性

2.1 生物學特性

冬 蟲 夏 草 是 由 冬 蟲 夏 草 菌寄生于蝠蛾屬的幼蟲而形成的僵蟲與子座的復合體。冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯(lián)合而生。冬蟲體長3-5厘米，有20-30個環(huán)節(jié)，腹足8對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科；夏草形如球棍狀，長4-11厘米，表面深褐色；折斷，里面有白色。夏草（真菌）于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi)，吸收蠶絲而發(fā)展菌絲，待菌絲充滿體內(nèi)，蟲即僵死，到了夏季，從死蟲的頭頂上長出菌座，露出土面，故名夏草。冬蟲夏草因冬季受菌寄生的幼蟲蟄居土中，夏季自蟲體頭部生出似草的子座而得名。每年6月下旬至7月上旬，蝙蝠蛾的蛹開始羽化，成蟲初呈白色，1h左右后變?yōu)樽丶t色，后又變棕黑色，前后翅布滿花斑，雌雄蛾交配后即在植株上產(chǎn)卵，平均每只雌蛾產(chǎn)卵400～500粒，最多可達700粒，成蟲自羽化到死亡一般為3d。卵在適宜的溫濕度條件下，經(jīng)一個月左右孵化。幼蟲白色，孵出后迅速鉆入土中，以尼泊爾蓼、珠芽蓼、腎葉山蓼、川貝母和金露梅等植物的地下部分為食，幼蟲在土中逐步成長至蛹化的整個過程大致需經(jīng)3年的“地下生活”。 冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲體內(nèi)，蟲草蝙蝠蛾幼蟲尸體長3-6cm，黃褐色，形如僵蠶，直徑0.3-0.7cm，一般生長在海拔4000m左右，氣溫在0-23℃的高山草甸地帶，多分布于陽光充足，排水良好，環(huán)境潮濕的地勢和地貌上，如草場坡地。一年中的7-9月間土壤中都可以找到該幼蟲，越冬時，一般分布在土壤10cm以下深處。

2.2 地理分布

冬蟲夏草全球僅分布于中國、不丹、印度和尼泊爾 4 國。 在中國冬蟲夏草資源主要分布于海拔3500～5 000 m 的西藏、青海、四川、甘肅、云南的 100多個縣[4]。

2.3 生態(tài)環(huán)境

冬蟲夏草多生于海拔3500～5000m的高山草甸或高山灌叢草甸的土層中。這些地區(qū)常年平均溫度低，無霜期短，夏季雨水多，土層肥厚，主要建群植物為莎草科篙草屬和苔草屬及蓼科蓼屬植物，如珠芽蓼、圓穗蓼、拳參、尼泊爾蓼、腎葉山蓼和百合科植物川貝母等，有些地區(qū)還間有生長某些高山矮灌木，如薔薇科的金露梅，杜鵑花科頭花杜鵑等。 采挖季節(jié)及方法

3 冬蟲夏草資源開發(fā)中存在的問題

冬蟲夏草在給人們帶來利益的同時， 也帶了諸多的社會和環(huán)境問題，具體表現(xiàn)在以下 3 個方面。

3.1 冬蟲夏草的無序采挖

雖然青海省人民政府、海南藏族自治州及貴南縣人民政府制定了冬蟲夏草管理條例，并加強了冬蟲夏草資源的管理，但是在冬蟲夏草采挖證的發(fā)放工作中還存在著發(fā)放采集證的條件過低，只要交納資源管理費就可獲得采集證，無人數(shù)和時間限制等問題。對上山采蟲草人員不進行任何環(huán)境教育和有關資源可持續(xù)利用的知識宣傳，使得見蟲草就挖的野蠻采集現(xiàn)象普遍發(fā)生。對于采集面沒有任何規(guī)劃，成群的采集人員對于產(chǎn)蟲草區(qū)進行地毯式搜索采集，相互競爭，根本不考慮為下一年留種的問題。這種掠奪式的采集對冬蟲夏草下一年的生長造成了極嚴重的破壞，這對珍貴資源的可持續(xù)利用是一個嚴重的威脅。由于冬蟲夏草的市場需求在逐年上升，推動著人們無節(jié)制地采集，這種惡性循環(huán)已造成了資源總量逐年減少，如果不盡快采取有效的管理措施，這一高原農(nóng)牧民群眾的重要收入來源途徑將斷送在我們這一代人的手里。貴南縣每年五月份蟲草就已經(jīng)開始生長，六月份的蟲草質(zhì)量最好。出于利益的驅(qū)使，五月中旬很多人就已經(jīng)開始采挖。這期間草場剛開始復蘇，降雨量也相對集中。尋找蟲草時，多在清晨，一般多人排成一排，腰彎沿坡地向上尋找，發(fā)現(xiàn)后使用軍用鐵鍬連草皮深挖20cm左右，取出蟲草，因蟲草分布集中，其附近還有，最密處一平方米可發(fā)現(xiàn)蟲草10至20根。采挖者為了省事，所挖的深坑不做任何處理，采挖結(jié)束后可看到到處都是裸露的泥土，同時也給老鼠創(chuàng)造了很好的筑巢條件，更進一步加重了草場退化和水土流失。

3.2 缺乏冬蟲夏草市場的監(jiān)管體制

目前有許多不法分子以假充真牟取暴利，有用分枝蟲草、地蠶、蛹蟲草和亞香棒蟲草等冒充冬蟲夏草，還有用面粉、玉米粉石膏等經(jīng)加工壓模而成的假冬蟲夏草，這些現(xiàn)象嚴重擾亂了冬蟲夏草的市場。政府有關部門應盡快采取有效措施來精心呵護貴南縣這一珍貴的自然資源及其良好的市場氛圍。

3.3 冬蟲夏草引發(fā)的社會問題

冬蟲夏草在給人們帶來利益的同時，也帶了諸多經(jīng)濟、社會和環(huán)境問題。盡管冬蟲夏草在近十多年的時間里給貴南縣農(nóng)牧民帶來了可觀的收入，但它同時也嚴重打擊了其他的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，使得冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民過度依賴冬蟲夏草經(jīng)濟，甚至失去了務農(nóng)務牧的興趣。如果將來有一天冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)問題的話，相應會出現(xiàn)的社會和經(jīng)濟問題是不言而喻的。另外草場邊界及采集權(quán)等爭議也成為近年來越來越突出的社會問題。

4 貴南縣冬蟲夏草的采挖與保護

通過對青海地區(qū)蟲草采挖情況的考察，以及對冬蟲夏草生物學特性的研究，初步掌握了蟲草采挖對環(huán)境的影響，同時結(jié)合當?shù)厍闆r，我們提出了蟲草開發(fā)與環(huán)境并舉的幾條措施：

4.1 制定蟲草資源保護政策，加大監(jiān)管力度

政府部門應從蟲草的開發(fā)和環(huán)境保護并舉的角度出發(fā)，制定蟲草資源保護政策，同時設立專人負責制，加大監(jiān)管力度。制定合理的采挖時間，劃定必要的禁采區(qū)。根據(jù)貴南縣蟲草的生長期，制定合理的采挖時間以及時間跨度。在一定的區(qū)域內(nèi)（如：草場坡度較大地區(qū)等）設立禁采區(qū)。收取一定費用，制定相應稅制。以經(jīng)濟杠桿作為一項調(diào)劑手段，其收入應及時投入草場保護，協(xié)調(diào)好資源利用與環(huán)境保護的關系。

4.2 加強環(huán)境教育，提高人們的資源保護和可持續(xù)利用意識

冬蟲夏草為青藏高原的農(nóng)牧民群眾創(chuàng)造了巨大的財富，但同時也帶來眾多的環(huán)境和生態(tài)問題，為了實現(xiàn)這一珍貴資源的可持續(xù)利用，必須對全體與蟲草經(jīng)濟有關的人員進行環(huán)境教育，提高人們的資源可持續(xù)利用意識。同時采取一些切實可行的辦法保護冬蟲夏草的生態(tài)環(huán)境，如限定嚴格的采集時間， 在發(fā)放蟲草采集證時注明采集的時間期限；對產(chǎn)冬蟲夏草區(qū)進行規(guī)劃，建立特定的冬蟲夏草保護區(qū)，在保護區(qū)周邊采取各種可行性措施，制定合理的采挖時間，做到保護與利用相結(jié)合。

4.3 科學采挖冬蟲夏草

貴南縣蟲草五月份開始生長，此時也是降雨量相對集中，草場開始復蘇的時期，故不宜進行集中采挖，最佳采集時間為6月中上旬。仿照漁場制定合適的采挖時間和時間跨度。經(jīng)觀察研究，我們認為采挖時間應限制在5月30日至6月30日的一個月內(nèi)。改進采挖方法和工具，禁止使用破壞性大的設備，縮小采挖范圍，及時復原草皮，防止水土流失。

蟲草一般位于地下10-15cm處，采挖后應及時將土覆蓋好并壓實。禁止使用機械工具或較大鐵鍬，減小采挖對草皮的破壞，做到采保結(jié)合。貴南縣蟲草的采挖季節(jié)在五、六月份。尋找蟲草時一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細觀察，只要發(fā)現(xiàn)一根蟲草，其附近必定還有，最密處一平方米可發(fā)現(xiàn)蟲草10至20根。

4.4 改變觀念，加強對冬蟲夏草資源的研究力度

眾所周知，蟲草已成為青藏高原農(nóng)牧民群眾一個重要的收入來源，其創(chuàng)造的經(jīng)濟效益甚至超過了其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。但是目前對其投入的科學研究經(jīng)費遠遠低于對其他產(chǎn)業(yè)的投入。表明政府有關部門的觀念還未能趕上經(jīng)濟社會的發(fā)展速度；政府有關部門應當盡快將高原的蟲草產(chǎn)業(yè)列入主要產(chǎn)業(yè)的行列，并制定出相關的政策和標準，為西藏蟲草產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展掃清障礙，保證這一新興產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。引進技術人才，進行蟲草人工栽培和產(chǎn)品深加工的研究。同時，冬蟲夏草經(jīng)濟是一個完全依賴于自然環(huán)境條件的風險極高的資源型經(jīng)濟，如礦產(chǎn)和森林，它完全依賴自然氣候條件，因此在全球氣候多變的情況下其產(chǎn)量是極不穩(wěn)定的。 再者近年來蟲草市場價格的起伏跌宕說明其中有市場炒作的因素。 為了社會的穩(wěn)定，幫助和引導群眾開發(fā)新的收入來源應當做為當?shù)卣氖滓蝿铡?/p>

4.5 注重蟲草的深加工和人工栽培的研究，防止掠奪性開采，走可持續(xù)發(fā)展道路

我們通過對“冬蟲夏草”的研究，深深體會到貴南要發(fā)展，必須充分利用自己的資源優(yōu)勢，開發(fā)能持續(xù)發(fā)展的具有較高經(jīng)濟價值的項目。冬蟲夏草就是貴南的一種非常好的資源優(yōu)勢，貴南應將它列為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的新的增長點，進行蟲草人工栽培的技術研究，加強蟲草的深加工研究，如開發(fā)蟲草酒、蟲草精、蟲草沖劑等保健品。

貴南的生態(tài)環(huán)境很脆弱，在采挖蟲草的過程中容易對植被造成破壞，在雨季形成滑坡，造成大面積的植被剝離山體，形成水土流失。根據(jù)我們調(diào)查，山坡植被的厚度不超過20厘米，而山坡植被的形成需要上萬年的歷史，所以保護植被，對于貴南的生態(tài)環(huán)境來講是極其重要的。為了一時的經(jīng)濟利益。以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價，是極不可取的，也是目光短淺的。所以我們提出發(fā)展經(jīng)濟和保護生態(tài)環(huán)境同等重要、必須同步進行。

參考文獻

[1]錢俊軒，劉德洪.冬蟲夏草的國內(nèi)研究概況[J].鄂州大學學報，2010，17（2）

[2]周興民，瑪塔，曹倩.青海冬蟲夏草分布與生態(tài)環(huán)境關系及可持續(xù)利用的建議[J].青海環(huán)境2008，18（4）