制藥工程專業(yè)應(yīng)用型教學(xué)模式應(yīng)用現(xiàn)狀

戴小斌 彭國(guó)平

摘 要：應(yīng)用型本科教育是我國(guó)高等教育中的重要組成部分，制藥工程專業(yè)作為典型的應(yīng)用型專業(yè)，培養(yǎng)的應(yīng)用型人才應(yīng)在應(yīng)用型教學(xué)模式下進(jìn)行。通過(guò)文獻(xiàn)調(diào)查，應(yīng)用型教學(xué)模式研究還處于起步階段，研究成果較少，急需進(jìn)一步研究。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型;教學(xué)模式;制藥工程

中圖分類號(hào)：G642.0?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?收稿日期：2018-08-30

課題項(xiàng)目：本文系2015年江蘇省高等教育教改立項(xiàng)研究課題“構(gòu)建制藥工程專業(yè)工科類課程應(yīng)用型教學(xué)模式研究”（2015JSJG231）的研究成果。

作者簡(jiǎn)介：戴小斌（1976—），男，江蘇興化人，南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心副主任，講師，碩士研究生，研究方向：制藥工程;

彭國(guó)平（1963—），男，江蘇金壇人，南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心主任、博士生導(dǎo)師，博士研究生，研究方向：中藥制藥。

一、引言

制藥工程專業(yè)由國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和教育部于1998年設(shè)置為本科教育，南京中醫(yī)藥大學(xué)于同年在藥學(xué)院開(kāi)設(shè)了制藥工程專業(yè)。制藥工程專業(yè)作為典型的應(yīng)用型專業(yè)，是以藥學(xué)、化學(xué)工程技術(shù)、生物工程為主相互交叉的新興學(xué)科，是化學(xué)工程和制藥類專業(yè)的前沿學(xué)科。應(yīng)用型本科教育是我國(guó)高等教育中的重要組成部分，制藥工程應(yīng)用型人才應(yīng)具有適應(yīng)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)等綜合素質(zhì)，立足于為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，堅(jiān)持以就業(yè)為向?qū)В衔覈?guó)制藥工程多元化工作崗位需求的復(fù)合型應(yīng)用技術(shù)人才[1]。

二、研究對(duì)象及研究方法

本文通過(guò)文獻(xiàn)研究法，利用國(guó)內(nèi)最大的學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)（中國(guó)知網(wǎng)）進(jìn)行以“應(yīng)用型教學(xué)模式”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，收集相關(guān)的研究文獻(xiàn)進(jìn)行理論研究。通過(guò)知網(wǎng)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，為保證檢索文獻(xiàn)的充分性，作者分別以篇名、關(guān)鍵詞、主題設(shè)置檢索條件進(jìn)行檢索。以主題為檢索條件，以“應(yīng)用型教學(xué)模式”為檢索詞進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，得到92條檢索記錄;以關(guān)鍵詞為檢索條件，以“應(yīng)用型教學(xué)模式”為檢索詞進(jìn)行文獻(xiàn)檢索， 得到14條檢索記錄;以篇名為檢索條件，以“應(yīng)用型教學(xué)模式”為檢索詞進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，得到57條檢索記錄。對(duì)三種檢索結(jié)果進(jìn)行歸納分析，刪除部分無(wú)效文獻(xiàn)，得到152篇有效文獻(xiàn)。這152篇研究文獻(xiàn)是本文的研究基礎(chǔ)，本文結(jié)論也是依據(jù)這152 篇研究文獻(xiàn)得出的。

文獻(xiàn)檢索結(jié)果表明，有關(guān)“應(yīng)用型教學(xué)模式”的研究最早出現(xiàn)在1997年，彭漪在北京科技大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）發(fā)表了基礎(chǔ)型教學(xué)向應(yīng)用型教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，指出應(yīng)用型專業(yè)的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。

以年份進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，1997年至2005年中間為空白，此后逐年增多，2016年達(dá)到頂峰共發(fā)表16篇相關(guān)文章，說(shuō)明自2001年教育部召開(kāi)了應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式研討會(huì)，應(yīng)用型教學(xué)模式研究滯后于應(yīng)用型教學(xué)模式的實(shí)踐。當(dāng)然也說(shuō)明了當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)應(yīng)用型教學(xué)模式未必認(rèn)同，故而研究很少。

三、應(yīng)用型教學(xué)模式的研究?jī)?nèi)容

從研究?jī)?nèi)容來(lái)看，主要集中在應(yīng)用型大學(xué)教學(xué)模式與課程體系建設(shè)的研究，及相關(guān)國(guó)外及港澳臺(tái)應(yīng)用型大學(xué)教育模式、教學(xué)模式以及課程體系的研究等方面。如安徽滁州學(xué)院機(jī)械與汽車工程學(xué)院呂小蓮等根據(jù)應(yīng)用型專業(yè)特點(diǎn)提出“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，將理論講授、實(shí)踐操作、技能訓(xùn)練等集中于一體，突出了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的綜合性與實(shí)踐性。將理論教學(xué)過(guò)程與實(shí)踐教學(xué)過(guò)程相互融合，可以有效地解決專業(yè)課程教學(xué)中理論與實(shí)踐相互脫節(jié)的問(wèn)題，有利于提高學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)其較好的實(shí)踐能力。并依據(jù)“理實(shí)一體化”教學(xué)模式的特點(diǎn)，以“理實(shí)一體化”教學(xué)模式在滁州學(xué)院機(jī)械與汽車工程學(xué)院數(shù)控專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用為例，可以對(duì)“一體化”教學(xué)實(shí)施中課程優(yōu)化設(shè)置、“一體化”教材編制、考核方案制訂、實(shí)踐設(shè)施建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面進(jìn)行研究，為高?！袄韺?shí)一體化”教學(xué)模式的構(gòu)建及相關(guān)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供參考[2]。

湖南邵陽(yáng)學(xué)院申雙花、湖南汽車技師學(xué)院陳錫文針對(duì)應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才特點(diǎn)，提出采用 “工作室制”教學(xué)模式，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的課程教學(xué)，形成“項(xiàng)目、創(chuàng)新、教學(xué)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”“四位一體”的教學(xué)管理模式，通過(guò)“項(xiàng)目分解、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、企業(yè)培養(yǎng)”的培養(yǎng)模式，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。企業(yè)導(dǎo)師以教師的身份出現(xiàn)，引導(dǎo)幫助學(xué)生完成教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生以主體的角色參與、融入創(chuàng)新項(xiàng)目?jī)?nèi)容，積極完成教學(xué)任務(wù)，使教師與學(xué)生之間的關(guān)系由單一灌輸模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者與開(kāi)拓者相互協(xié)作開(kāi)發(fā)的對(duì)等工作關(guān)系，真正貫徹以學(xué)生為主體、以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為本位的理念[3]。

華南師范大學(xué)陳壹華、廖素娟以培養(yǎng)國(guó)際化應(yīng)用型人才為目的，從實(shí)驗(yàn)教材、師資、實(shí)踐課程建設(shè)和實(shí)踐技能培訓(xùn)等方面對(duì)國(guó)際化應(yīng)用型人才的實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行了探索和研究，并就其國(guó)際化實(shí)踐教學(xué)效果進(jìn)行了分析與總結(jié)。借鑒英國(guó)的阿伯丁大學(xué)、澳大利亞 RMIT 大學(xué)、香港中文大學(xué)的培養(yǎng)方案，優(yōu)化整合了自己的實(shí)踐課程設(shè)置;并選拔培養(yǎng)一批優(yōu)秀教師出國(guó)研修、訪問(wèn)、深造，分別赴澳大利亞、法國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、加拿大等國(guó)合作高校接受為期 1～2 年的語(yǔ)言和專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，并規(guī)定在外進(jìn)修期間，融入外企實(shí)踐實(shí)習(xí)時(shí)間不少于 6個(gè)月，讓他們到國(guó)際企業(yè)去大膽嘗試，接受鍛煉，經(jīng)過(guò)多年的努力，在國(guó)際化實(shí)踐教學(xué)方面取得了一定的成效，也獲得了社會(huì)各方的好評(píng)與國(guó)際社會(huì)的認(rèn)可[4]。

西南大學(xué)陳裕先根據(jù)我國(guó)應(yīng)用型本科教育的特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了德國(guó)應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的主體，應(yīng)用科技大學(xué)的辦學(xué)理念，即“為職業(yè)實(shí)踐而進(jìn)行科學(xué)教育”，在本質(zhì)和內(nèi)涵上是一種面向應(yīng)用、面向?qū)嶋H的高等工程技術(shù)教育， 其任務(wù)旨在培養(yǎng)實(shí)際生產(chǎn)部門需要的高級(jí)技術(shù)型、 應(yīng)用型職業(yè)人才。德國(guó)應(yīng)用科技大學(xué)實(shí)踐教學(xué)模式的主要特點(diǎn)包括：企業(yè)主導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)，產(chǎn)學(xué)研緊密合作;以能力為本位，注重培養(yǎng)解決實(shí)際問(wèn)題的應(yīng)用性實(shí)踐能力;建立具有深厚實(shí)踐背景的雙師型師資隊(duì)伍等。并以此為參照，詳細(xì)討論了德國(guó)應(yīng)用型科技大學(xué)實(shí)踐教學(xué)模式對(duì)我國(guó)應(yīng)用型本科教育的啟示，指出我國(guó)應(yīng)用型本科院校的辦學(xué)定位與培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)借鑒德國(guó)應(yīng)用科技大學(xué)的辦學(xué)理念與實(shí)踐教學(xué)模式，結(jié)合自身特色與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，應(yīng)該是我國(guó)應(yīng)用型本科院校辦出特色與水平的一條重要路徑[5]。

吉林制藥工程學(xué)院李玉杰、陳海蛟、張志等為培養(yǎng)出高素質(zhì)應(yīng)用型人才，從優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系入手，根據(jù)制藥工程專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，精選實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。首先由專業(yè)教師、制藥企業(yè)技術(shù)和管理人員、科研單位研究人員及優(yōu)秀的畢業(yè)生組成合理的人才培養(yǎng)方案研究和課程開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì);然后從制藥工程專業(yè)實(shí)際工作崗位入手，精心規(guī)劃設(shè)計(jì)精選專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)制藥工程專業(yè)的學(xué)生“新藥的設(shè)計(jì)原理→原料的選擇→工藝流程→實(shí)際生產(chǎn)操作”系統(tǒng)性、連續(xù)性的綜合實(shí)踐能力，并設(shè)計(jì)多門課程相互關(guān)聯(lián)的、實(shí)際崗位需要的綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目，盡可能多地增設(shè)學(xué)生自主性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維能力和創(chuàng)新意識(shí)、獨(dú)立自主和互相合作的團(tuán)隊(duì)精神、熟練的崗位操作能力，并根據(jù)制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要，調(diào)整了實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練過(guò)程，重新合理設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)訓(xùn)練環(huán)節(jié)，確保各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施，形成“遞進(jìn)式-融合式”實(shí)踐教學(xué)模式。按照基礎(chǔ)性、驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)性到研究創(chuàng)新性“遞進(jìn)式”設(shè)置實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，依據(jù)制藥工程專業(yè)各門課程進(jìn)度，不同學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容結(jié)合實(shí)際工作崗位需要的基本技能、專項(xiàng)技能、綜合技能、研究和開(kāi)發(fā)能力順序，以“融合式”模式安排各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目訓(xùn)練和實(shí)習(xí)，探索出一條應(yīng)用型教學(xué)模式的新路徑[6]。

四、現(xiàn)狀分析

1995 年，美國(guó)第一個(gè)制藥工程研究生教育計(jì)劃受美國(guó)科學(xué)基金的資助在新澤西州立大學(xué)誕生，1998年，美國(guó)加州州立大學(xué) Fullerton 分校首次設(shè)立制藥工程專業(yè)本科教育計(jì)劃[7]。同年，我國(guó)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和教育部把制藥工程專業(yè)設(shè)置為本科教育，自此，國(guó)內(nèi)各類型高校根據(jù)自身特點(diǎn)開(kāi)設(shè)了制藥工程專業(yè)。由于制藥工程專業(yè)為新開(kāi)設(shè)專業(yè)，高校仍然沿用傳統(tǒng)教學(xué)模式，側(cè)重于理論教學(xué)，沒(méi)有突出本專業(yè)的應(yīng)用型特點(diǎn)，更缺乏應(yīng)用型教學(xué)模式的研究。2006年，有關(guān)制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究開(kāi)始陸續(xù)見(jiàn)諸報(bào)道，此后逐年增多，2016年達(dá)到頂峰共發(fā)表16篇相關(guān)文章，說(shuō)明經(jīng)過(guò)若干年的制藥工程專業(yè)教育，各高校逐漸認(rèn)識(shí)到應(yīng)用型專業(yè)特點(diǎn)，社會(huì)對(duì)應(yīng)用型教學(xué)模式的認(rèn)同也逐漸加深，相關(guān)研究故而逐漸增多。如文中所提及的“理實(shí)一體化”教學(xué)模式、“工作室制”教學(xué)模式、“遞進(jìn)式-融合式”實(shí)踐教學(xué)模式等，都對(duì)應(yīng)用型專業(yè)的教學(xué)模式進(jìn)行了有益探索，但針對(duì)制藥工程專業(yè)教學(xué)模式的直接研究較少，應(yīng)用型教學(xué)模式的概念還未正式確立，相應(yīng)的理論和實(shí)踐研究十分缺乏。

總體而言，國(guó)內(nèi)高校制藥工程專業(yè)教育中存在著如培養(yǎng)目標(biāo)不明確，與社會(huì)需求無(wú)縫對(duì)接的高層次工程應(yīng)用型制藥工程師人才脫節(jié);專業(yè)課程體系設(shè)置不完善、不全面;人才培養(yǎng)過(guò)程中對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不夠，校企合作的開(kāi)展和雙導(dǎo)師制度比較缺乏等諸多缺陷。

五、結(jié)論

綜上所述，自2001 年教育部在長(zhǎng)春召開(kāi)了“應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式研討會(huì)”，會(huì)上正式提出了應(yīng)用型本科教育的概念以來(lái)，各高校對(duì)應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式做了相應(yīng)研究，進(jìn)行了一些探索和實(shí)踐，由于傳統(tǒng)辦學(xué)模式的影響，中國(guó)應(yīng)用型大學(xué)很難從已有的發(fā)展模式中轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。制藥工程專業(yè)作為典型的應(yīng)用型專業(yè)，相關(guān)應(yīng)用型教學(xué)模式的研究還處于起步階段，大多是有關(guān)國(guó)外模式的介紹、課程體系建設(shè)的基本原則以及針對(duì)某一專業(yè)課程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。這個(gè)方面研究呈現(xiàn)出同質(zhì)化的趨向，應(yīng)用型本科院校教學(xué)計(jì)劃和培訓(xùn)模式仍然是本科院校精英教育過(guò)程以理論教學(xué)為核心的教學(xué)模式的翻版，雖然加入或變更了一定的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，卻忽略了系統(tǒng)化地針對(duì)社會(huì)需求的應(yīng)用實(shí)踐教學(xué)，沒(méi)有從根本上做到為社會(huì)培養(yǎng)急需的實(shí)踐型應(yīng)用人才的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，從某種意義上來(lái)說(shuō)，此種應(yīng)用型“專業(yè)”教學(xué)也并非專業(yè)。因此，針對(duì)制藥工程專業(yè)的應(yīng)用型教學(xué)模式的研究成為當(dāng)務(wù)之急。

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