跟著味蕾去旅行：尋味桃花源

一年一度的上海桃花節(jié)，于3月27日至4月25日如期在上海浦東原南匯的五大桃園等主要景區(qū)舉辦。從1991年起，南匯每年三四月間都要舉辦桃花節(jié)。旖旎的海濱水鄉(xiāng)風(fēng)光與絢麗的桃花美景交相輝映，成為上海南匯桃花節(jié)的一大鮮明特色。每當(dāng)草長(zhǎng)鶯飛、春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，泛舟而行，在藍(lán)天碧海的映襯下，百里桃花爭(zhēng)奇斗艷、云蒸霞蔚；舍舟登岸，走進(jìn)桃源深處，徜徉于花海之中，游客自己也成了一道人面桃花相映紅的風(fēng)景。

今年的桃花節(jié)依舊延續(xù)“繽紛桃花秀，多彩浦東游”的主題。期間，市民不僅可以欣賞桃花之美，而且對(duì)于親近浦東鄉(xiāng)村風(fēng)情也是一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)。在暮春時(shí)節(jié)，趁著周末的好時(shí)光，來(lái)浦東品味農(nóng)家風(fēng)味，不失為放松身心的好選擇。

書(shū)院人家

坐落在臨港新城邊的書(shū)院人家，清新的空氣飄蕩著鄉(xiāng)野的芬芳，原生態(tài)的寧?kù)o讓人輕松愜意。試想若在白墻黛瓦、庭院深邃的建筑群里開(kāi)展會(huì)議、暢所欲言，定會(huì)讓您神情氣爽，文思涌動(dòng)。莊重大氣的會(huì)議中心可同時(shí)容納160人，滿足各式不同會(huì)議要求；極具鄉(xiāng)村氛圍的賢士苑會(huì)議室，最多可容納50人，綠樹(shù)環(huán)抱、面臨果園、親水平臺(tái)等，景色美不勝收；典雅古樸、古色古香的一號(hào)會(huì)議廳，最多可容納40人，各項(xiàng)配套設(shè)施均齊全，窗外煙雨、小橋流水人家、滿眼蒼翠、滿懷清新的感受這里最能體會(huì)了；還有精巧別致的會(huì)所——春華廳會(huì)議室，環(huán)境優(yōu)雅，配套齊全，更是董事會(huì)不二的會(huì)議選擇。所謂“家事國(guó)事天下事，事事關(guān)心；風(fēng)聲雨聲讀書(shū)聲，聲聲入耳”，運(yùn)籌帷幄，盡在書(shū)院，想必此處取名“書(shū)院人家”，亦有此意吧！

書(shū)院人家的農(nóng)家餐廳更是別具風(fēng)格。充分利用原有的村落民宅，按照南匯民居的樣式給予“穿衣戴帽”。獨(dú)具江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌的一棟棟農(nóng)家小樓，清萍園、橘園、書(shū)明樓、匯膳房、聽(tīng)潮閣、養(yǎng)春軒等餐廳錯(cuò)落有致，風(fēng)格古樸自然，環(huán)境優(yōu)美別致。小時(shí)候吃慣了農(nóng)家灶頭飯的人，對(duì)于原汁原味的特色農(nóng)家菜，難道不會(huì)流下懷念的口水嗎？

紅燒朋友菜 采用新鮮野生的河鯽魚(yú)、昂刺魚(yú)、螺螄、河蝦、黃鱔，真正的“河朋友”聚會(huì)。鯽魚(yú)益氣健脾、清熱解毒，黃鱔含有豐富的維生素A、DHA和卵磷脂，河蝦的蛋白質(zhì)極為豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、容易消化，再采用本幫燒法，具有汁濃、味鮮、肉嫩之特色，是一道老少皆宜的特色菜。

鄉(xiāng)下走油肉 典型的鄉(xiāng)村傳菜之一，選用新鮮豬五花條肉500克，過(guò)水后入油鍋炸至皮起皺紋，再入鍋用傳統(tǒng)濃醬油、糖、姜、料酒、八角、茴香等一起熬至色澤紅潤(rùn)，取出經(jīng)冷卻切成12片，皮朝下放入碗中進(jìn)蒸箱蒸酥。上桌時(shí)將肉覆在湯盤(pán)中揭去扣碗即可，酥爛鮮香、酥而不膩，對(duì)不適多吃油膩的食客來(lái)說(shuō)是最佳的享受。

蛤蜊薺菜丸子 新鮮的蛤蜊肉剁成肉糜，再和豬肉糜拌合，手工制成肉丸。蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素、少脂肪，其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”；而豬肉有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，放在一起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，加上薺菜一起燴制，蛤蜊的鮮味、肉丸的鮮嫩和薺菜的香鮮渾然而成了一道“書(shū)院人家”的看家菜。

四季菜飯 農(nóng)家土灶，木柴稻草，大火燒煮，小火燜制，兒時(shí)記憶瞬時(shí)浮現(xiàn)。原料選用本地自產(chǎn)大米和時(shí)令蔬菜，如大白菜、卷心菜、青菜、薺菜、扁豆、豇豆、草頭、白蘿卜、胡蘿卜等，加上五花咸肉切成丁，一起燒成。炊煙裊繞，飯香四溢，四季不同，風(fēng)味不同，令人食欲大增，香脆的鍋巴更是別有風(fēng)味。

地址：上海市浦東新區(qū)書(shū)院鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行區(qū)

電話：021-58067777

東方葵園

“東方葵園”位于浦東東大公路與兩港大道交叉口，占地面積500多畝，是集景區(qū)觀光旅游、特色農(nóng)家餐飲、傳統(tǒng)民居住宿為一體的新穎鄉(xiāng)村風(fēng)情休閑地。

“東方葵園”整體布局完全按照江南水鄉(xiāng)的建筑格局建成，融江南風(fēng)俗文化之精華，建筑風(fēng)格獨(dú)特、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、雕鏤精湛，從遠(yuǎn)處望去，還真有點(diǎn)“休之境而遙望高墻白屋”的感覺(jué)，黑色屋瓦、高大白墻，黑白相間，錯(cuò)落有致，意境非凡。

“東方葵園”內(nèi)擁有4座整體移建而來(lái)的古董老宅。清磚門(mén)罩、石雕漏窗、木雕楹柱與建筑融為一體，其間木雕、磚雕、石雕在這里體現(xiàn)得淋漓盡致，給人一種返璞歸真、身臨其境的獨(dú)特意境……周?chē)乔逍愕暮狻⒑拥?，使老宅愈加精美如?shī)，堪稱一絕。

農(nóng)家燉春筍 春筍和咸肉，屬于老搭檔的農(nóng)家菜了，但要做好這道菜還是有很多秘訣的。關(guān)鍵是原材料，尤其是咸肉，葵園選用自己腌制的咸肉，再配上新鮮的安吉鮮筍，用骨肉高湯燉足時(shí)間，才使得這兩個(gè)老搭檔成為葵園的特色佳肴。烹飪后筍和肉的鮮香味不由自主的讓您胃口大開(kāi)，輕咬一口鮮嫩的筍肉，更是多汁味美，回味無(wú)窮。

農(nóng)家大骨燉蘿卜 蘿卜的清香、大骨湯汁濃香及嫩筍特有的鮮味，給人垂涎欲滴的感覺(jué)。值得一提的是，這道菜所用的蘿卜是江西高山種植的大白蘿卜，味道濃郁，口感鮮嫩，也是葵園點(diǎn)擊率相當(dāng)高的農(nóng)家菜肴。

農(nóng)家特色燉芋艿 這道菜中的芋艿選自江西婺源大山中種植的高山芋艿，由于當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃，山清水秀，種植而成的芋艿白嫩透亮，質(zhì)地如沙，入口即化。

特色豬頭肉拼盤(pán) 鹵一直是傳統(tǒng)農(nóng)家菜肴中重要烹飪方法之一，葵園大廚也精于此道。豬頭肉的美味于民間早就聲譽(yù)鵲起，而葵園豬頭肉拼盤(pán)，色澤紅潤(rùn)、香糯濃醇、咸甜適度、肥而不膩，大有“聞到開(kāi)胃，入口即化，一抿下肚”的特點(diǎn)。

地址：上海浦東新區(qū)書(shū)院鎮(zhèn)東大公路4677號(hào)（兩港大道交叉口）

電話：021-51911008

喜來(lái)春國(guó)際農(nóng)莊

古樸典雅與現(xiàn)代時(shí)尚融匯成喜來(lái)春國(guó)際農(nóng)莊的顯著特色，青瓦白墻的水鄉(xiāng)建筑與江西整體搬遷過(guò)來(lái)的古戲臺(tái)、古門(mén)樓等組成了江南古建筑群。粉墻黛瓦的老浦東民居，樸實(shí)自然的農(nóng)家風(fēng)光以及占地860平方米的農(nóng)家樂(lè)場(chǎng)地，讓處于紛繁都市中的人們能夠享受到自然所帶來(lái)的寧?kù)o與享受。

農(nóng)莊的娛樂(lè)項(xiàng)目也十分豐富：

垂釣：休閑垂釣區(qū)水面積100多畝，周邊有著十分良好的生態(tài)景觀，可舉辦大型釣魚(yú)比賽。

真人CS：游戲無(wú)論是在裝備還是場(chǎng)景設(shè)置上都模仿影片中未來(lái)世界的激光槍?xiě)?zhàn)。作為一種運(yùn)動(dòng)和游戲參半的娛樂(lè)方式，激光槍?xiě)?zhàn)游戲是娛樂(lè)中心的主打項(xiàng)目。

棋牌室：各餐廳和燒烤區(qū)內(nèi)分別設(shè)有棋牌室，共25間。

燒烤：燒烤區(qū)在垂釣區(qū)的旁邊，游客可以把自己釣上來(lái)的魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)燒烤，能同時(shí)容納200人一起燒烤。

游船：游船河道與川楊河相連，全長(zhǎng)3公里，如遇東海漲潮落潮，游客可以在船上體驗(yàn)。

沙灘游戲：3000平方米的黃金沙灘上可讓孩子們做各種小游戲，也是晚上露營(yíng)的好地方。

內(nèi)河水產(chǎn)捕撈：園區(qū)內(nèi)除了休閑垂釣區(qū)外，還有各種自然內(nèi)河水面積30 000多平方米。河內(nèi)有各種野生魚(yú)、蝦，游客可以借用專(zhuān)業(yè)漁具體驗(yàn)一下自己捕撈的感受。

另外，新鮮的農(nóng)家食材和精心烹制的私房菜，讓游客對(duì)美食也有新的體驗(yàn)。

地址：上海市浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)凌行路568號(hào)

電話：021-68908550

大團(tuán)桃園

大團(tuán)桃園位于南匯大團(tuán)鎮(zhèn)趙橋村東大公路南側(cè)，是連續(xù)五屆“上海桃花節(jié)”開(kāi)幕式的主會(huì)場(chǎng)和主要景點(diǎn)之一。景區(qū)鑲嵌在1.2萬(wàn)畝大團(tuán)蜜露桃中央，有400多畝桃林。園內(nèi)硬軟件設(shè)施良好，餐廳、會(huì)務(wù)廳、住宿小木屋、停車(chē)場(chǎng)、田頭超市及垂釣、游船、青少年拓展中心、農(nóng)家水車(chē)等娛樂(lè)設(shè)施等一應(yīng)俱全，可提供上百人在此就餐、會(huì)務(wù)、購(gòu)物及娛樂(lè)。

漫步在田埂小徑間，休憩于鳥(niǎo)語(yǔ)花叢中，既可垂釣，亦可品嘗富有鄉(xiāng)野趣味的野薺菜餛飩、蘿卜圓子、咸菜塌餅、三黃雞、新鮮魚(yú)蝦。另外，桃花民俗游藝區(qū)內(nèi)的對(duì)詩(shī)長(zhǎng)廊、“桃”文化宣傳欄、桃花運(yùn)沙龍等更是突出了桃園“桃文化”的歷史淵源。桃園還特邀請(qǐng)民俗專(zhuān)家在桃花節(jié)期間挖掘許多經(jīng)典的民間小游戲，如打彈珠、造房子、丟沙包等，游客可回味童年游戲的樂(lè)趣。

地 址：上海市浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)趙橋村888號(hào)（東大公路旁）

電 話：021-58083333

五月旅游日歷

節(jié)日最佳觀賞時(shí)間地點(diǎn)

上海世界旅游博覽會(huì)（WTF）5月9日～12日上海展覽中心

上海國(guó)際茶文化節(jié)5月上海閘北區(qū)

寧海徐霞客開(kāi)游節(jié)5月19日浙江寧?？h

第二屆九龍湖搖滾音樂(lè)節(jié)5月浙江九龍湖景區(qū)

河姆渡國(guó)際文化節(jié)5月中旬浙江余姚河姆渡

瓊花藝術(shù)節(jié)5月江蘇昆山亭林園

新季風(fēng)書(shū)園開(kāi)業(yè)

新季風(fēng)書(shū)園劃分出休閑區(qū)、活動(dòng)區(qū)、選書(shū)區(qū)，在70多平方米的休閑區(qū)，讀者可以一邊讀書(shū)一邊喝咖啡飲料；考慮到生活的便捷，架上有機(jī)蔬菜、新鮮水果、大米、橄欖油等健康食材，可供讀者離店時(shí)選購(gòu)。休閑座位比原來(lái)增加了許多，空間也寬敞許多。原來(lái)老季風(fēng)那嘎吱作響的木地板沒(méi)有了，取而代之的是新地板。書(shū)店綠意盎然，并輔以大塊明亮的黃色，充滿了時(shí)尚感。此外，圖書(shū)品種從原來(lái)的5萬(wàn)種增加到6萬(wàn)種，圖書(shū)分類(lèi)也更細(xì)致、更專(zhuān)業(yè)。

地點(diǎn)：10號(hào)線上海圖書(shū)館

江南名宅“內(nèi)史第”免費(fèi)開(kāi)放

經(jīng)過(guò)三年的復(fù)建，位于上海浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)新川路218號(hào)的江南名宅“內(nèi)史第”正式對(duì)外免費(fèi)開(kāi)放，個(gè)人參觀每年限50人。大院有170余年歷史，黃炎培1878年誕生于第三進(jìn)宅院，宋慶齡1893年誕生于第一進(jìn)宅院西側(cè)沿街房?jī)?nèi)，“新文化旗手”胡適也與“內(nèi)史第”有過(guò)不解之緣。

地址：浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)南市街74弄1號(hào)

東平國(guó)家森林公園燒烤露營(yíng)節(jié)

時(shí)間：2013年5月每周六晚

地點(diǎn)：上海崇明東平國(guó)家森林公園

搭起帳篷、架起爐子、點(diǎn)燃篝火，暫別城市的喧囂，到崇明東平國(guó)家森林公園燒烤露營(yíng)，開(kāi)啟自由、夢(mèng)想之旅。東平國(guó)家森林公園燒烤露營(yíng)基地占地3萬(wàn)平方米，可以同時(shí)容納1 000人燒烤、700人露營(yíng)。

“露營(yíng)節(jié)”期間，游客們?cè)诓萜荷习矤I(yíng)扎寨，伴著月光，圍坐在一起欣賞夜景。早晨，迎著日出，在鳥(niǎo)叫聲中醒來(lái)，盡情呼吸純凈的空氣，享受遠(yuǎn)離城市喧囂的樂(lè)趣。野外露營(yíng)為游客帶來(lái)了不少歡樂(lè)，篝火舞會(huì)更是將熱烈的氣氛推向高潮。還有燒烤，不需要高超的廚藝，只要有快樂(lè)的心情，把喜歡的食物放上烤架，加上美味調(diào)料，在滋滋聲響中大快朵頤。另有草根樂(lè)團(tuán)為您帶來(lái)一首首耳熟能詳?shù)膿u滾音樂(lè)，讓您飽了口福又飽耳福。

報(bào)名方式：驢媽媽旅行網(wǎng)東平國(guó)家森林公園專(zhuān)線，咨詢電話：021-59338333。