中等職業(yè)教育服裝專業(yè)校企結(jié)合的探索

尚興華 成燕云

我校從1991年開始開設(shè)服裝專業(yè)，在多年的教育教學(xué)實踐中，學(xué)校探索出一條校企結(jié)合之路。通過校企結(jié)合，提高了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生更加適合用人單位的需求。

中等職業(yè)教育服裝專業(yè)校企結(jié)合“校企結(jié)合”，是指學(xué)校和企業(yè)雙方以生存和發(fā)展的共同愿望為基礎(chǔ)，以人才、技術(shù)、效益為結(jié)合點，根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成互利互補、共同發(fā)展的合作關(guān)系。我校從1991年開始開設(shè)服裝專業(yè)，在多年的教育教學(xué)實踐中，學(xué)校探索出一條校企結(jié)合之路。通過校企結(jié)合，提高了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生更加適合用人單位的需求。

一、校企結(jié)合是人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

1.校企結(jié)合有利于改善教學(xué)設(shè)備和教學(xué)環(huán)境。職業(yè)學(xué)校要直接為企業(yè)服務(wù)，應(yīng)該與企業(yè)保持著密切的聯(lián)系，想要在服務(wù)上能與企業(yè)接軌，在設(shè)備的配備方面也應(yīng)該等同于企業(yè)。我校建立了規(guī)模較大的服裝實習(xí)車間，從市場上購買一百多臺工業(yè)用平縫機(jī)。在學(xué)校的遠(yuǎn)景規(guī)劃中將投入硬件設(shè)備資金，除必備的工業(yè)平縫機(jī)外，將以企業(yè)生產(chǎn)模式配備服裝CAD、電腦平車、包縫機(jī)等設(shè)備。齊全的教學(xué)設(shè)施設(shè)備是推進(jìn)教學(xué)實踐、提高學(xué)生動手能力、提高專業(yè)實踐課教學(xué)質(zhì)量的必備條件。

2.校企結(jié)合有利于更新教學(xué)內(nèi)容推進(jìn)教學(xué)改革。學(xué)校在教學(xué)的課時安排上也進(jìn)行了調(diào)整，加大專業(yè)課的授課時數(shù)，加大實習(xí)課的教學(xué)力度，使學(xué)生的動手能力大大地提高，使傳統(tǒng)的“以教為主”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)為主”。例如，我校的工藝課教學(xué)就是邊實踐邊教學(xué)。我校的工藝課教學(xué)分為理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩大塊。服裝專業(yè)教師借助于多媒體教學(xué)，利用音樂和圖片使枯燥的理論教學(xué)變得形象生動。實踐課是在車間上的，一個班上的學(xué)生分為若干小組，每個小組推選一名小組長，老師分小組作示范，學(xué)生看完后馬上動手操作，學(xué)生學(xué)起來快，興趣濃。學(xué)校還把服裝廠的高級技術(shù)人才請進(jìn)學(xué)校作為學(xué)校的教師。給學(xué)生講專業(yè)課，指導(dǎo)學(xué)生實踐，指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計等，這樣會更貼近實際，得到比校內(nèi)教師講授更好的效果。

3.校企結(jié)合有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，形成創(chuàng)新能力和實踐能力。我校在校內(nèi)建立了各個專業(yè)的實習(xí)工廠，在校外建立了許多實驗基地。學(xué)生可以運用所學(xué)知識進(jìn)行仿真訓(xùn)練，強(qiáng)化所學(xué)專業(yè)知識，并可置身于實踐崗位角色，進(jìn)行全程演練，極大地激發(fā)和促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和想象空間，去捕捉和研究出現(xiàn)的各種問題，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決實際問題的能力。學(xué)校還經(jīng)常組織學(xué)生參與各種專業(yè)技能競賽活動，并取得了很好的成績。如2007級學(xué)生金錦在全國“北師大”杯服裝技能大賽中榮獲學(xué)生組三等獎；凡潔2007年在湖北省服裝技能大賽中榮獲學(xué)生組一等獎。在往屆的畢業(yè)生中，有些學(xué)生畢業(yè)后繼續(xù)到到大學(xué)里深造。例如，2001級～05級共十位學(xué)生到江西服裝學(xué)院深造；02級五位學(xué)生在武漢科技學(xué)院深造。有些學(xué)生在學(xué)校制板很好，對自己有信心，走入社會后通過自己的努力找到了理想的工作。例如，02級三位學(xué)生在展瑜婚紗廠做制板設(shè)計；有二個學(xué)生在宜昌天王服裝廠做首席打板師；03級三位學(xué)生在浙江某風(fēng)雨衣廠做打板設(shè)計。

4.將企業(yè)作為學(xué)生學(xué)習(xí)技能的基地是校企結(jié)合的進(jìn)一步深化。我們學(xué)校服裝設(shè)計專業(yè)學(xué)制三年，前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)，第三年下廠實習(xí)；服裝工藝專業(yè)學(xué)制兩年，在校學(xué)習(xí)一年半，最后半年下廠實習(xí)。從我校每一屆畢業(yè)生從業(yè)情況看，企業(yè)特別是一些用工相對獨立的獨資企業(yè)、合資企業(yè)、股份制企業(yè)，迫切需要的是具有較高素質(zhì)的實用型人才。只有堅持校企結(jié)合，讓學(xué)生直接參與企業(yè)的生產(chǎn)過程，學(xué)到的不僅僅是專業(yè)技能，還可以直接感受企業(yè)文化，參加企業(yè)管理，為進(jìn)入社會打下良好的職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)?？梢娦Ｆ蠼Y(jié)合學(xué)生不單是掌握了知識，并且還創(chuàng)造了財富，提高了能力，學(xué)會了做人。這樣的人才必定是企業(yè)歡迎的。

二、產(chǎn)學(xué)結(jié)合，促進(jìn)實訓(xùn)教學(xué)，開展訂單培養(yǎng)

1.深化校企合作，嘗試“訂單式”培養(yǎng)。2002年，我校與東莞聯(lián)泰制衣有限公司簽訂了“訂單式培養(yǎng)”協(xié)議。定向聯(lián)泰輸送人才。校企雙方共同參與課程體系的構(gòu)建，整合或增設(shè)了與服裝車位工考核內(nèi)容相適應(yīng)的實用課程，開發(fā)了《寶劍頭袖衩開口工藝》《單嵌袋的制作》《明門筒開口工藝》和《暗門筒開口工藝》等4項實訓(xùn)內(nèi)容采用了強(qiáng)化訓(xùn)練教學(xué)法。學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)環(huán)節(jié)主要在校內(nèi)服裝車間進(jìn)行，由企業(yè)一線技術(shù)人員和我校實習(xí)教師共同指導(dǎo)。

2.開展強(qiáng)化訓(xùn)練，提高學(xué)生的操作技能水平。所謂強(qiáng)化訓(xùn)練就是把學(xué)生集中到車間里，在規(guī)定的時間里完成規(guī)定的任務(wù)。我校的強(qiáng)化訓(xùn)練有兩種：一種是模仿工廠的情況，將學(xué)生分成流水線，在規(guī)定的時間內(nèi)保證質(zhì)量地完成一定數(shù)量的成衣；另一種情況是每個學(xué)生都訓(xùn)練兩至三種同樣的零部件，這些零部件是工廠經(jīng)常生產(chǎn)服裝的重點部位，縫制時均具有一定的難度。老師訓(xùn)練的目的是讓學(xué)生做得又快又好，有質(zhì)量有速度。

3.創(chuàng)新校企結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)畢業(yè)生“零距離”上崗就業(yè)。我校堅持從中職教育特點和自身實際出發(fā)，進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新，構(gòu)建和實施了“1.5+0.5”和“2+1”人才培養(yǎng)模式。這種人才培養(yǎng)模式，是指在二年制服裝制作班，用1.5學(xué)年進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本技能教學(xué)，0.5學(xué)年集中進(jìn)行頂崗實訓(xùn)；三年制服裝設(shè)計班，用2學(xué)年進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本技能教學(xué)，1學(xué)年集中進(jìn)行頂崗實訓(xùn)。學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)期間的身份是實習(xí)制板工或服裝車位工，由企業(yè)管理，并依據(jù)企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)參與畢業(yè)生的崗前實訓(xùn)考核。在實施過程中，我校改變以課堂為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，專業(yè)課程普遍采用貼近企業(yè)實際的車間現(xiàn)場教學(xué)法，理論與實踐相結(jié)合，邊講邊練，突出了學(xué)生頂崗能力的培養(yǎng)，根據(jù)崗位能力要求，重構(gòu)了課程體系，加強(qiáng)了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，密切了校企合作，促進(jìn)了“雙師素質(zhì)”教師隊伍建設(shè)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和“頂崗”能力，實現(xiàn)了“零距離”上崗。

4.開展“校企結(jié)合”有力拉動了中職學(xué)校擴(kuò)招。2002年以來，我校積極向全國拓展就業(yè)市場，與廣州、上海、深圳、江蘇、湖北等地的服裝企業(yè)建立了就業(yè)聯(lián)系。從學(xué)校近幾年服裝專業(yè)畢業(yè)生的整體情況看，他們普遍綜合素質(zhì)高，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)，踏實肯干，畢業(yè)前每人至少熟悉3～5個工種的操作技術(shù)，并持有崗位資格證書，就業(yè)后能夠很快勝任三個以上專業(yè)技術(shù)工作崗位，受到企業(yè)的歡迎和社會的普遍認(rèn)可。畢業(yè)生一次性簽約就業(yè)率連續(xù)多年保持在90%以上，2006年突破95%，年終就業(yè)率均為100%?！俺隹跁场睅印叭肟谕?，服裝專業(yè)學(xué)生報考率和新生報到率居高不下，各類畢業(yè)生紛紛踴躍報讀我校服裝專業(yè)。