沿淮地區(qū)旱稻高產(chǎn)栽培新技術(shù)

劉浩

摘 要：旱稻具有省水，省時(shí)，省工等優(yōu)點(diǎn)，需水量?jī)H是水稻的1/4，且管理容易，具有廣泛的種植適宜性?？偨Y(jié)了沿淮地區(qū)旱稻高產(chǎn)栽培新技術(shù)，包括品種選擇、種子處理、整地、大田管理、微肥應(yīng)用等。

關(guān)鍵詞：旱稻；栽培技術(shù)；高產(chǎn)；沿淮地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S511.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）05-45-01

旱稻具有省水、省時(shí)、省工等優(yōu)點(diǎn)，與水稻相比一生節(jié)水60%～70%，需水量是水稻的1/4且容易管理，具有廣泛的種植適宜性。近年來(lái)，阜南縣旱稻的發(fā)展由2006年不足667hm2，發(fā)展到至今5.3萬(wàn)hm2，平均單產(chǎn)由2006年的350kg/667m2增加到現(xiàn)在450kg/667m2，品種也由原來(lái)單一的綠旱1號(hào)發(fā)展到目前10多個(gè)品種，如：中旱209、中旱221、滬旱15等，甚至包括一些雜交旱稻品種。多年來(lái)，筆者作為一名基層科研人員一直從事旱稻的生產(chǎn)試驗(yàn)、示范工作，從2010年起與上海農(nóng)科院生物研究基因中心合作，在阜南縣王家壩鎮(zhèn)、洪河橋鎮(zhèn)示范旱稻滬旱15各33.3hm2，雜交旱稻旱優(yōu)3號(hào)各33.3hm2，都取得了較好的產(chǎn)量。特別是2012年在洪河橋鎮(zhèn)白集村示范的33.3hm2旱優(yōu)73雜交旱稻，其中有0.3hm2獲得單產(chǎn)621kg的好產(chǎn)量，創(chuàng)下了旱稻單產(chǎn)歷史新高，深得農(nóng)業(yè)部、中科院、上海農(nóng)科院、安徽省農(nóng)科院等領(lǐng)導(dǎo)和院士及農(nóng)業(yè)水稻專(zhuān)家的一致好評(píng)和肯定?，F(xiàn)將多年來(lái)在實(shí)際種植試驗(yàn)示范中，通過(guò)觀察、記載總結(jié)出的一套旱稻高產(chǎn)栽培新技術(shù)總結(jié)如下：

1 品種選擇與種子處理

1.1 品種選擇 種好旱稻，獲取豐收，首先要選擇豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)的品種。生育期過(guò)短，產(chǎn)量低、品質(zhì)差；生育期過(guò)長(zhǎng)，影響授粉灌漿，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收。因此在大田種植中一般選生育期110～130d的旱稻品種，如中旱209、中旱221、滬旱地150、焦旱1號(hào)等，包括通過(guò)審定的雜交旱稻品種。

1.2 種子處理 為達(dá)到一播全苗，苗齊、苗壯，我們還要對(duì)種子進(jìn)行處理，播種前曬種1～2d，有利于種子播后迅速吸水；曬后的種子用強(qiáng)氯精浸泡10～12h后，用清水沖洗干凈涼干即可，如有條件的，用拌種劑進(jìn)行種子包衣更好。種子包衣可使種衣劑在種子表面形成藥膜，含有防病、防地下害蟲(chóng)的多種農(nóng)藥、微肥，可以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，保證苗齊、苗壯，預(yù)防旱稻惡苗病、干尖線蟲(chóng)病，殺死稻瘟病菌和其它病菌。

2 整地播種

土地深耕后，一次性施足基肥，每667m2用N、P、K三元復(fù)合肥25～30kg、尿素7.5kg、硫酸鋅1～2kg，耙勻后進(jìn)行機(jī)械耬播，適宜行距20～25㎝，播種深度控制在2～3㎝為好。秈型旱稻播種量4kg/667m2，粳型旱稻播種量7.5kg/667m2，雜交旱稻播種量2kg/667m2（注：播種雜交旱稻時(shí)最好每667m2配2kg炒熟或煮熟的稻谷，方便于耬播）。種植旱稻，播種時(shí)間非常重要，特別是生育期較長(zhǎng)的品種，一定要及時(shí)播種，只能早不能晚，最適宜播期為6月5～10日，播種后要分墑作畦，利于大田管理，一般每667m2作2畦即可。

3 大田管理

3.1 去除雜草 旱稻與水稻相比，管理較簡(jiǎn)單，但進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶镩g管理還是必不少的，首先就是去除雜草。旱稻在生長(zhǎng)前期，如遇雨水較多時(shí)雜草生長(zhǎng)旺盛，如果不及時(shí)徹底去除，雜草就會(huì)與旱稻爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光，有的雜草甚至生長(zhǎng)得高于旱稻，導(dǎo)致整塊田地減收甚至收不到產(chǎn)量。此時(shí)若能將雜草控制住，那么旱稻基本上可保收50%。

通過(guò)這幾年的試驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)出一套去除旱稻田塊雜草較理想的方法：（1）芽前除草：即播種覆土后及時(shí)用化學(xué)除草劑噴霧。①用2.5%五氯磺草胺（稻杰）油懸浮劑60mL兌水50kg均勻噴霧。施藥時(shí)最好人倒著行走以免破壞除草劑藥膜。噴藥時(shí)間選晴天傍晚最好。②每667m2用33%二甲戊靈150～200mL均勻噴霧。（2）芽后除草。在芽前除草過(guò)后，待旱稻葉片長(zhǎng)到2～3葉時(shí)，無(wú)論地里有草沒(méi)草必須再進(jìn)行1次化學(xué)除草。①每667m2用60%丁惡乳油200g兌水50kg均勻噴霧1次。②每667m2用1.8g芐嘧磺隆+20g二氯喹啉酸兌水50kg均勻噴霧（水必須打夠）。（3）對(duì)于少量惡性雜草輔以人工拔除。

3.2 澆好3次水 旱稻澆水以濕潤(rùn)為主，不需要保持水層，在干旱的年份里要想取得旱稻豐收，必須保證澆好3次關(guān)鍵水。第1次：播種后澆水1次，利于出全苗（墑情好時(shí)可不澆）；第2次：旱稻在分蘗期澆水1次，可增加每667m2穗數(shù)（播后25～30d）；第3次：在拔節(jié)孕穗期澆水1次，可增加穗粒數(shù)。

3.3 病蟲(chóng)害防治 旱稻的病害主要有紋枯病、稻瘟病、稻曲病，這里主要介紹稻瘟病和稻曲病的防治。稻曲病俗稱(chēng)“稻灰孢”，又叫青粉病，通常在晚稻上發(fā)生。旱稻多在抽穗、揚(yáng)花階段感病，形成穗部病害，嚴(yán)重時(shí)發(fā)病率可達(dá)60%以上，每穗有病谷3～5粒，多則20～30粒，可造成較大損失，且收獲后稻谷也不宜食用。因此必須在抽穗前4～5d（8月下旬左右）每667m2用8%井崗·蠟芽菌300g、75%三環(huán)唑40g和12.5%紋霉清180g兌水50kg均勻噴霧，可預(yù)防葉瘟和稻曲病。待出穗50%左右，再用75%肟菌·戊唑醇12mL、75%三環(huán)唑40g和25%咪鮮胺80mL兌水50kg均勻噴霧，再次防治稻曲病和穗頸瘟。原則上按照“切斷毒源，治蟲(chóng)防病，治前控后”的技術(shù)策略適時(shí)防治病毒感染。

旱稻的主要蟲(chóng)害有二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟及稻飛虱。防治方法：①進(jìn)行滅茬，對(duì)前茬作物的莖稈進(jìn)行焚燒可殺死寄生蟲(chóng)卵。②在旱稻播后7月中旬每667m2用30%殺蟲(chóng)雙300mL+90%殺蟲(chóng)單60g或每667m2用1.8%阿維菌素50g+30%殺蟲(chóng)雙300mL兌水50kg均勻噴霧防治1次。8月上中旬再按以上方法交替噴施1次即可很好防治二化螟、三化螟。③稻縱卷葉螟也是危害旱稻的一種常發(fā)生的蟲(chóng)害，嚴(yán)重時(shí)造成旱稻白葉，當(dāng)?shù)究v卷葉螟發(fā)生期與稻飛虱一致時(shí)可進(jìn)行兼治。防治時(shí)要注意施藥質(zhì)量，特別注意大田中間都要噴到藥。每667m2用1.8%阿維菌素60mL+10%吡蟲(chóng)啉40g兌水50kg均勻噴霧，或每667m2用20%杜邦·康寬10mL+10%吡蟲(chóng)啉40g兌水50kg均勻噴霧即可防治。

4 微肥的應(yīng)用

合理使用微肥植物通風(fēng)營(yíng)養(yǎng)液或美洲星（水稻專(zhuān)用）能起到增產(chǎn)8%～10%的效果，具體方法如下：①在旱稻分蘗期配合其他施藥，每667m2用植物通風(fēng)營(yíng)養(yǎng)液200mL或美洲星60mL兌水50kg均勻噴霧，可增強(qiáng)旱稻分蘗能力。②在旱稻孕穗期噴施1次，可促使旱稻穗頭增大。③在旱稻灌漿前期3～5d噴施1次，可促進(jìn)籽粒飽滿、色澤明亮，增加千粒重。

5 適時(shí)收獲

在旱稻谷粒有85%～90%黃熟即可收獲，做到九黃十收，收獲時(shí)不混雜，不要在瀝清路上或污染過(guò)的場(chǎng)地暴曬，以確保旱稻的品質(zhì)優(yōu)良。 （責(zé)編：徐世紅）