淺議《服裝工藝》教學(xué)中工業(yè)化生產(chǎn)意識的培養(yǎng)

摘要：本文通過分析《服裝工藝》課程特點(diǎn)和學(xué)生的狀況，結(jié)合工藝教學(xué)的基本形式，探討工業(yè)化生產(chǎn)意識的培養(yǎng)方式與內(nèi)容，以期增強(qiáng)《服裝工藝》教學(xué)的針對性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際的更進(jìn)一步的緊密聯(lián)系和自然銜接。

關(guān)鍵詞：服裝工藝；工業(yè)化生產(chǎn)；意識

中圖分類號：G642.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）52-0281-03

我國服裝行業(yè)經(jīng)過改革開放幾十年的發(fā)展，勞動(dòng)密集型的工業(yè)化生產(chǎn)方式已取代了以往的個(gè)體或作坊形式的生產(chǎn)方式成為當(dāng)今最主要的服裝生產(chǎn)形式，并且借助自動(dòng)化、信息化等新型技術(shù)不斷優(yōu)化和完善。

作為與現(xiàn)代服裝生產(chǎn)實(shí)際緊密關(guān)聯(lián)的《服裝工藝》課程，如何適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到教學(xué)與實(shí)際的自然銜接。筆者根據(jù)多年的《服裝工藝》教學(xué)經(jīng)歷談?wù)剬φn程教學(xué)的體會。

一、《服裝工藝》課程的特點(diǎn)及學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況

1.《服裝工藝》課程的特點(diǎn)。《服裝工藝》課程是服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中重要的基礎(chǔ)課程，它對實(shí)現(xiàn)服裝設(shè)計(jì)構(gòu)思和展現(xiàn)成衣效果有著不可替代的作用。課程包含豐富的服裝理論知識、積累傳承的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚰夹g(shù)、變化創(chuàng)新的制作方法。它涉及人體結(jié)構(gòu)、制板、材料、工藝制作以及生產(chǎn)質(zhì)量管理等多種環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)之間均為條件和結(jié)果，聯(lián)系緊密。其中，作為課程重要內(nèi)容的技能的學(xué)習(xí)與掌握不僅體現(xiàn)在“拳不離手，曲不離口”的持續(xù)反復(fù)練習(xí)上，也體現(xiàn)在“臺上一分鐘，臺下十年功”的功力凝練積累上。這一切都體現(xiàn)出《服裝工藝》課程是理論與實(shí)踐密切結(jié)合的實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，與其他課程相比更強(qiáng)調(diào)嚴(yán)密的科學(xué)性和高度的實(shí)用的統(tǒng)一[1]。課程一般采用理論講解與操作示范相結(jié)合、自主實(shí)踐與實(shí)地輔導(dǎo)相結(jié)合的方式進(jìn)行，在幾年的學(xué)習(xí)期間分段設(shè)置和梯次深入教學(xué)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。學(xué)生作為課程學(xué)習(xí)的主體和實(shí)踐者，在跨入高校之前對服裝及生產(chǎn)的認(rèn)識大多是生活中的裁縫店和服裝小作坊，服裝工業(yè)化生產(chǎn)方式和方法對他們來說不了解甚至是無法想象的。進(jìn)入高校在進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)時(shí)，尤其是實(shí)踐性和技術(shù)性特點(diǎn)突出的工藝課程，他們不能及時(shí)地建立和形成與專業(yè)相適應(yīng)的思維模式和學(xué)習(xí)方法，往往無所適從、一籌莫展。以至于按部就班、一步一趨的一味模仿，輕過程重結(jié)果的作業(yè)觀念較為普遍，影響學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量。更重要的是阻礙了他們自身能動(dòng)性的發(fā)揮和創(chuàng)造力的培養(yǎng)。

我們知道意識決定行動(dòng)。面對工藝課程的特點(diǎn)和學(xué)生的狀況以及工業(yè)化生產(chǎn)作為當(dāng)今服裝生產(chǎn)的最主要形式，它的意識的培養(yǎng)和建立是學(xué)生保證學(xué)習(xí)方向正確和獨(dú)立學(xué)習(xí)、解決問題的前提條件；是解決《服裝工藝》課程教學(xué)中理論、實(shí)踐與實(shí)際相結(jié)合的有效途徑。

二、服裝工業(yè)化生產(chǎn)意識的培養(yǎng)

1.開拓視野，全面認(rèn)識專業(yè)特點(diǎn)。任何事物都有一個(gè)從感性到理性的認(rèn)識過程。學(xué)生進(jìn)入院校學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容和方式方法較之前有著巨大的差別。充分利用當(dāng)今多媒體以及信息技術(shù)的優(yōu)勢，運(yùn)用PPT、圖片和視屏等形式生動(dòng)、直觀、形象地將服裝工業(yè)生產(chǎn)的形式、特點(diǎn)、環(huán)境以及教學(xué)中復(fù)雜的制作過程等方面展示給學(xué)生，使之快速了解和熟悉專業(yè)內(nèi)容及行業(yè)特點(diǎn)。同時(shí)，開展講座、展覽等活動(dòng)將學(xué)哥、學(xué)姐們的學(xué)習(xí)體會和優(yōu)秀作業(yè)介紹給學(xué)生，供大家學(xué)習(xí)與借鑒，從而樹立學(xué)習(xí)的榜樣和提高學(xué)習(xí)的興趣。通過“走出去和請進(jìn)來”的方式，讓學(xué)生實(shí)地體驗(yàn)與感受生產(chǎn)的過程和氛圍，獲得第一手的感性認(rèn)識，清晰學(xué)習(xí)方向，為專業(yè)學(xué)習(xí)建立堅(jiān)實(shí)的認(rèn)識基礎(chǔ)。

2.擴(kuò)大課程內(nèi)涵，設(shè)立符合工業(yè)化特點(diǎn)的課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。課程設(shè)置是人才培養(yǎng)方案的具體體現(xiàn)，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)規(guī)格和目標(biāo)的直接載體[2]。《服裝工藝》課程的學(xué)習(xí)是與紙樣、面輔料、裁剪與設(shè)備等緊密相連的。每一個(gè)環(huán)節(jié)的變化都會影響到學(xué)習(xí)的順利進(jìn)行和效果。以往將紙樣設(shè)計(jì)、制作工藝、服裝設(shè)備、成衣工藝等課程單獨(dú)設(shè)置，主觀上希望將各階段內(nèi)容知識講全、講透，但是實(shí)際多以我為主，忽略了與其他課程內(nèi)容的聯(lián)系與銜接，再加上課程時(shí)間編排的不同步等原因，這就客觀上增加了《服裝工藝》知識融匯的難度，使學(xué)生處在一種是似而非的狀態(tài)。同時(shí)，在授課時(shí)都以單件、單款的形式進(jìn)行理論講解和操作實(shí)踐，無形之中就回到點(diǎn)對點(diǎn)的傳統(tǒng)裁縫式的教育習(xí)慣，禁錮了學(xué)生思維的拓展和能動(dòng)性的發(fā)揮。因此，將這類知識統(tǒng)一在一個(gè)課程之下，以類別分段（例如裙裝、褲裝及上裝等），使之成為科學(xué)化的技術(shù)體系，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)專業(yè)取向拓展細(xì)化。這樣，以類別為線，知識為果將它們有機(jī)的串聯(lián)、統(tǒng)一在一起，使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，縱向上可了解學(xué)習(xí)此類別服裝的規(guī)格設(shè)置、面輔料選擇、紙樣設(shè)計(jì)原理與方法、工藝、工序流程、質(zhì)量檢驗(yàn)等共性的操作過程和直觀的相互聯(lián)系；橫向上體現(xiàn)由于不同性別、造型、結(jié)構(gòu)、材料等帶來的變化而使操作有所側(cè)重。同時(shí)，這樣設(shè)置也與現(xiàn)實(shí)服裝企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品類別和工藝方法相對集中的特點(diǎn)相一致，便于學(xué)生今后能快速適應(yīng)工作環(huán)境和崗位。這樣就使教學(xué)與學(xué)習(xí)能夠從宏觀面著眼，在實(shí)踐中從微觀處著手，通過不斷的視角轉(zhuǎn)換，跳出單款單件思維習(xí)慣，在鍛煉和提高實(shí)際動(dòng)手能力的同時(shí)，使學(xué)生逐漸樹立起整體觀念，養(yǎng)成大生產(chǎn)活動(dòng)中的全局意識。

3.倡導(dǎo)科學(xué)訓(xùn)練，促進(jìn)生產(chǎn)意識的形成。服裝技能學(xué)習(xí)是《服裝工藝》課程的一大特點(diǎn)和重要基礎(chǔ)內(nèi)容，在課程中占有較大的比重。由于它表現(xiàn)出的細(xì)致性和嚴(yán)謹(jǐn)性，需要在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行扎實(shí)的練習(xí)與訓(xùn)練。因此，這個(gè)過程同時(shí)也是生產(chǎn)意識培養(yǎng)的最直接、最有效的物化體現(xiàn)。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化意識，工業(yè)化生產(chǎn)的基本特點(diǎn)之一就是標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，它對保證產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)的順利進(jìn)行和提高生產(chǎn)效率起著重要的作用。標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化相輔相成，缺一不可。服裝生產(chǎn)分工細(xì)致，一針不到一針不縫，環(huán)環(huán)相扣。我們國家改革開放以來，針對服裝工業(yè)化生產(chǎn)特點(diǎn)頒布了一系列的標(biāo)準(zhǔn)，例如號型、成衣質(zhì)量檢驗(yàn)等。這些都是服裝技能學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)牢記和自覺遵循的，同時(shí)配以規(guī)范化的操作方式加以練習(xí)和體現(xiàn)。例如，襯衣領(lǐng)子的質(zhì)量國家從規(guī)格（偏差±0.6）、材料（色差、絲縷條格對稱等）、縫制（針距、平服等）及整燙（折疊端正、平挺等）等四個(gè)方面作了明確的表述和要求。這些要求都要具體分解到樣板制作、排料裁剪、工藝制作和整燙定型等各個(gè)流程環(huán)節(jié)，并且每個(gè)環(huán)節(jié)再分解出不同的操作工序。運(yùn)用科學(xué)合理的方法進(jìn)行針對性的訓(xùn)練與實(shí)踐，規(guī)范的加以量化表現(xiàn)。②成本意識，成本是指企業(yè)為生產(chǎn)經(jīng)營一定的產(chǎn)品而消耗的資產(chǎn)或勞務(wù)的貨幣表現(xiàn)[3]。在商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天，市場競爭日益激烈，成本的高低直接制約著服裝款式設(shè)計(jì)、面輔料選擇、工藝方法運(yùn)用及流水線形式的確立，最終影響作為商品的服裝使用價(jià)值的體現(xiàn)。服裝的成本主要表現(xiàn)在面輔料、時(shí)間及相關(guān)損耗等方面。服裝工藝制作包括紙樣、裁剪、縫紉和整理等環(huán)節(jié)，具體而細(xì)致。在實(shí)踐過程中將成本觀念融入技能練習(xí)之中，以翔實(shí)的數(shù)據(jù)展現(xiàn)成本控制的方法和優(yōu)勢。同時(shí)，以成本的視角檢驗(yàn)工藝方法運(yùn)用的實(shí)際效果，使成本的觀念由抽象概念變成具體的體現(xiàn)。③團(tuán)隊(duì)的意識，服裝生產(chǎn)涉及技術(shù)、制作和管理等多個(gè)部門，是大家共同合作的結(jié)果。一個(gè)人無論他的知識與技能多么豐富與高超都是有限的。在課程教學(xué)過程中，將學(xué)生組成若干學(xué)習(xí)小組，模擬企業(yè)的生產(chǎn)形式，設(shè)立共同的學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生相互之間進(jìn)行的交流和借鑒，一起解決在學(xué)習(xí)中遇到的困難和疑惑。在學(xué)習(xí)過程中體驗(yàn)互幫互助、為共同目標(biāo)奮斗的樂趣和效果，培養(yǎng)和建立團(tuán)隊(duì)意識。

4.完善考核機(jī)制，強(qiáng)化意識的建立?？己耸菣z驗(yàn)學(xué)生課程知識與技能理解和掌握的重要措施。長期以來，由于《服裝工藝》內(nèi)容所表現(xiàn)的直觀性和可比性，服裝部件及成品縫制的好壞就經(jīng)常作為課程學(xué)習(xí)狀況最直接和最終的評判依據(jù)，起到了不正確的導(dǎo)向作用。針對工藝課特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，分解細(xì)化考試的內(nèi)容，實(shí)行不同比重的分值對整個(gè)流程設(shè)計(jì)與操作進(jìn)行評判，使學(xué)生養(yǎng)成注重過程和整體的習(xí)慣。

三、結(jié)束語

《服裝工藝》課是一門與實(shí)際生產(chǎn)密切聯(lián)系的實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它的學(xué)習(xí)過程就是一個(gè)不斷積累的過程。千里之行始于足下，積極培養(yǎng)工業(yè)化生產(chǎn)的意識，是學(xué)生充分認(rèn)識課程特點(diǎn)、確立正確的學(xué)習(xí)方向和思維模式的基礎(chǔ)，起到了將課堂學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐緊密聯(lián)系的橋梁作用。

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作者簡介：賀義軍（1967-），男，江蘇無錫人，講師，研究方向?yàn)榉b結(jié)構(gòu)及紙樣設(shè)計(jì)、服裝工藝及工程技術(shù)等。