一份美食的詩(shī)意歸宿

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所謂盤中餐，盤則先行。

如果說(shuō)食物給了人類生命的延續(xù)，那么盤子則是賜予了食物生命的歸宿。

一個(gè)容器萬(wàn)種風(fēng)情，都繞不開一種能量：吃的圖騰。

夏日風(fēng)情的美食伴侶

來(lái)自北歐瑞典的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Form Us With Love專為瑞典餐具品牌Sagaform設(shè)計(jì)的“Boat life”系列餐具，展示了成套餐具的另一種表達(dá)方式，不再是系列花紋或圖樣，而是一種場(chǎng)景，一種航海的場(chǎng)景，里面蘊(yùn)含設(shè)計(jì)師想要講述的故事。設(shè)計(jì)師用紅、黃、藍(lán)、白等鮮亮的色彩和活潑的海洋元素讓人眼前一亮，其靈感來(lái)自瑞典群島那充滿陽(yáng)光的夏日生活，形似航海浮標(biāo)的椒鹽瓶、如同守望燈塔的酒瓶以及帆船造型的碗和船槳形的木勺等等。

吃掉一個(gè)故事 Adriana

西班牙設(shè)計(jì)師Adriana總是在這些似乎被人們遺忘的地方打造視覺(jué)美景。在Adriana的手中，每一個(gè)盤子、每一件馬克杯都有了自己的故事——戀愛(ài)中的小熊、釣魚歸來(lái)的獵人以及抽著煙斗的福爾摩斯……在你吃完食物的時(shí)候，還能欣賞這有趣的盤中美景。或是在等待餐點(diǎn)的同時(shí)，想象其中的故事，不會(huì)讓等待變得無(wú)聊，還能鍛煉鍛煉你的想象力呀！Adriana在小的時(shí)候就迷上了各色鉛筆，也經(jīng)常拿著這些鉛筆涂涂抹抹畫畫，長(zhǎng)大后順著自己的喜好讀了廣告設(shè)計(jì)，畢業(yè)后又去了德國(guó)讀書，這段時(shí)間讓她意識(shí)到自己要開始的平面設(shè)計(jì)生涯。她并不喜歡當(dāng)下流行的極簡(jiǎn)風(fēng)格，因?yàn)闃O簡(jiǎn)的色彩和形式不是她所追求的，她喜歡用色彩和線條勾勒溫馨的故事，描繪心中美好事物，正如她的作品一樣，除了美，更有一份愜意。

盒子百合 姜雪子

美術(shù)評(píng)論家白明女曾寫道：“作者（姜雪子）不僅關(guān)心器皿的實(shí)用性，更注重器皿的造型美與它所包含的精神內(nèi)涵……食盒仿佛天地萬(wàn)物合一的媒介，承載了她本人對(duì)生活的美好愿望?！卑酌髋f(shuō)的食盒便是姜雪子設(shè)計(jì)的“百合系列”，食器的美在她的“百合系列”中也得到最完美的體現(xiàn)。

像中國(guó)古代的食器：提食盒，揭開蓋子后方便一層層的把食物擺放出來(lái)。但當(dāng)揭開姜雪子的食盒設(shè)計(jì)時(shí)，里面卻是一層層不大不小的生活驚喜等待著你，每層食器上的簡(jiǎn)潔圖案都讓人感到設(shè)計(jì)師的用心之處，而這種細(xì)膩的心思還體現(xiàn)在食器的把手設(shè)計(jì)上，一根根經(jīng)過(guò)處理的彎曲木枝便是把手，為整體的食器造型上增加了自然味道，像是生活的不經(jīng)意之處。而在食器的整體色彩上，姜雪子采用帶有散點(diǎn)的無(wú)光白釉打造食器的質(zhì)樸與簡(jiǎn)潔，應(yīng)和著作品名稱“百合”。

生活與藝術(shù)的結(jié)合正是姜雪子的設(shè)計(jì)哲學(xué)，“設(shè)計(jì)并制作生活器皿，在生活當(dāng)中使用它，去嘗試著器皿在現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)用性與美的合理性。也就是說(shuō)生活器皿的美就是食物盛入設(shè)計(jì)好的器皿里，而且放在一個(gè)協(xié)調(diào)的生活空間里時(shí)，才能真正體現(xiàn)其作品的美?！苯┳铀械淖髌范际鞘止ぶ谱?，自然費(fèi)時(shí)費(fèi)工，如她言：“說(shuō)不上制作一件作品要用多長(zhǎng)時(shí)間，但急不得，要一步一步有耐心地做下去?！?/p>

美食的情趣屋 STUDIOLAV

“當(dāng)時(shí)尚遇到烘焙”，這是STUDIOLAV工作室出品的令人心動(dòng)的一款實(shí)木烘焙工具“Designer Baking”，而使用的工具便是這幾枚刻有紋樣的木質(zhì)印章。這些印章的圖案來(lái)頭不小，主打圖案有Pied de Poule以及Tweed Herringbone，Pied de poule就是Christian Dior偏愛(ài)的著名千鳥格圖案，而另一個(gè)也是我們熟悉的粗（花）人字呢紋樣。當(dāng)你在廚房制作餅干的時(shí)候，用上這些圖案，就可以將小小的餐桌變成食物的秀場(chǎng)。

食物與設(shè)計(jì)，似乎是STUDIOLAV一直所關(guān)注的，他們?cè)噲D讓吃這件事變得有趣。比如“Archeology & diet”的素描盤子。素描系列是STUDIOLAV和MarcVonS一起合作的日常生活系列，包括馬克杯、盤子以及碗等等，每個(gè)物件上都有一副類似鉛筆的三維線條素描，如同物件的結(jié)構(gòu)圖。而描繪的內(nèi)容都是一些生活中的日常物，比如面包、骨頭還有小蘑菇等等。

盡管STUDIOLAV是一個(gè)非常年輕的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，由圣馬丁藝術(shù)學(xué)院的畢業(yè)生Loukas Angelou和Vasso Asfi共同組建。但他們都非?？粗厝伺c物的情感關(guān)聯(lián)，在他們的設(shè)計(jì)中，總能看到一種敘事的表達(dá)方式，只有在你使用它的時(shí)候，你才會(huì)與背后的設(shè)計(jì)進(jìn)行交流。

夢(mèng)回宋朝 Latitude22N

宋和元，分別將景德鎮(zhèn)的青白瓷和青花瓷推向歷史的高峰，而來(lái)自紐約的Jesse和生于香港的Julie在組建自己的工作室（Latitude22N）之初，便被宋代的青白瓷以及元代成熟的青花所吸引，因此有著西方文化背景的Jesse和Julie也相繼創(chuàng)作了與宋朝同名的作品“song”。在Jesse和Julie的“song”系列中，我們都可以看到青白瓷的影響，不管是釉色還是刻花，都呈現(xiàn)出一種東方神韻。而這正是他們所熱愛(ài)的宋朝文化的最好體現(xiàn)。

時(shí)間回到2008年，那是Jesse和Julie第一次來(lái)到景德鎮(zhèn)。他們非常喜歡宋朝的瓷器，尤其是影青瓷，那種如玉的質(zhì)感與溫潤(rùn)，深深的迷住了他們。所以，這就激發(fā)了他們與當(dāng)?shù)啬切碛泻芎脗鹘y(tǒng)手藝的人合作的創(chuàng)意。他們希望自己的作品具有很高的品質(zhì)，而且還帶著手工制作的溫暖，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，產(chǎn)品背后有故事可說(shuō)，而這個(gè)故事可能與傳統(tǒng)相關(guān)：“通過(guò)這種方式，我們將手工藝、手工藝人、設(shè)計(jì)師和我們的合作聯(lián)系起來(lái)?！币虼?，他們的“song”系列，可以說(shuō)融合了歷史和現(xiàn)代、手工藝與當(dāng)代設(shè)計(jì)，將宋代的影青瓷做了另一番現(xiàn)代的美學(xué)表達(dá)。