高職院校中藥專業(yè)核心課程有效教學(xué)探究

董怡

【摘 要】根據(jù)構(gòu)建好的課堂教學(xué)有效性評判框架，結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)和突出高技能人才培養(yǎng)的有效教學(xué)設(shè)計(jì)真實(shí)情形，分析兩種教學(xué)設(shè)計(jì)下核心課程形成性評價(jià)、終結(jié)性評價(jià)有效性的現(xiàn)實(shí)，以有效教學(xué)理念構(gòu)建中藥專業(yè)的課程體系，科學(xué)把握適合高技能人才培養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)，有利于實(shí)現(xiàn)高職院校的有效教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】有效教學(xué) 高職院校 中藥專業(yè) 核心課程

高職院校以校企合作、工學(xué)結(jié)合為基本路徑培養(yǎng)高技能人才，構(gòu)建有效教學(xué)體系是提高教學(xué)質(zhì)量的基本之策[1]。高職院校中藥專業(yè)的核心課程內(nèi)容知識涉及面廣泛、實(shí)踐技能應(yīng)用性強(qiáng)，學(xué)生理解和應(yīng)用有一定困難；在突出高技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有效教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)入中藥專業(yè)以前，存在課程的教學(xué)實(shí)施過程仍沿襲傳統(tǒng)的課堂教學(xué)的模式，特別在以實(shí)踐技能訓(xùn)練為主的課程教學(xué)中，體現(xiàn)為學(xué)生對實(shí)踐技能掌握的程度并不能完全達(dá)到教學(xué)所設(shè)定的目標(biāo)。因此我們在兩門中藥專業(yè)的核心課程教學(xué)中，開展以工作任務(wù)為導(dǎo)向的項(xiàng)目課程的課堂教學(xué)有效性研究，對比兩種教學(xué)設(shè)計(jì)下核心課程形成性評價(jià)、終結(jié)性評價(jià)有效性的真實(shí)情況，為全部專業(yè)核心課程的有效性教學(xué)設(shè)計(jì)的進(jìn)一步發(fā)展與改進(jìn)提供基礎(chǔ)平臺。

一、研究對象

2010級中藥專業(yè)共有四個(gè)班，每個(gè)班的人數(shù)均在45-48人之間，因此選取其中的1、2班作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班級并作為主要研究對象，對其嘗試使用以工作任務(wù)為導(dǎo)向的項(xiàng)目課程進(jìn)行課堂教學(xué)。與2010級3、4班為對比班的學(xué)生學(xué)習(xí)效果比較，對比班依然按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式教學(xué)。以中藥識別技術(shù)和中藥制劑技術(shù)兩門課程作為切入點(diǎn)對其進(jìn)行有效教學(xué)對比試驗(yàn)。

二、突出高技能人才培養(yǎng)的有效教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）以“學(xué)”定教，科學(xué)制定教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的靈魂和歸宿，它不但對學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)起著調(diào)節(jié)和控制作用，而且最終決定教學(xué)的起點(diǎn)，支配學(xué)生的發(fā)展方向和速度。要結(jié)合課程在中藥專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的地位和作用確定教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)目標(biāo)的制定要有價(jià)值、適合學(xué)生需要，清晰具體可操作；教學(xué)目標(biāo)注重人文素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)并駕齊驅(qū)的均衡發(fā)展，教學(xué)目標(biāo)的描述要體現(xiàn)全方位性和具體性。

1.中藥制劑技術(shù)教學(xué)目標(biāo)的制定

根據(jù)工作崗位調(diào)研結(jié)果，中藥制劑技術(shù)課程是為學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)中藥提取及中藥制藥工作崗位需要而設(shè)置的課程。通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握中藥制劑學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和生產(chǎn)技能。掌握中藥制劑生產(chǎn)中常用劑型的特點(diǎn)、質(zhì)量要求及制備原理、制備工藝。熟悉中藥制劑新技術(shù)及新劑型的特點(diǎn)和應(yīng)用，了解中藥制劑學(xué)及其分支學(xué)科的概念以及學(xué)科概況。每個(gè)劑型選擇一個(gè)有特點(diǎn)、常見的制劑品種作為一個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目分為三個(gè)模塊，例如在滴丸劑項(xiàng)目中，分為基礎(chǔ)知識、操作技能和實(shí)訓(xùn)技能三個(gè)模塊，在滴制滴丸任務(wù)中，對成品滴丸是否制成分檔，操作過程是否標(biāo)準(zhǔn)分檔，操作中問題的解決情況分檔，做到教學(xué)目標(biāo)的描述可控、可評價(jià)。項(xiàng)目的每一個(gè)步驟都嚴(yán)格遵照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和對遇到問題的解決，都將提升學(xué)生敬崗愛業(yè)、責(zé)任感、創(chuàng)新能力。在引導(dǎo)學(xué)生制備的過程中，添加滴丸的歷史等內(nèi)容，使學(xué)生對于制劑的輝煌歷史有了更深的理解，引導(dǎo)學(xué)生能夠積極主動(dòng)的投入到學(xué)習(xí)、實(shí)踐中，使學(xué)生真正由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。

2.中藥識別技術(shù)教學(xué)目標(biāo)的制定

根據(jù)工作崗位調(diào)研結(jié)果，中藥識別技術(shù)課程的教學(xué)要求掌握藥用植物分類的基本知識和常用藥用植物科屬的主要特征；掌握中藥調(diào)劑員、中藥購銷員《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》高級工規(guī)定的400種中藥飲片的性狀識別特征，藥典規(guī)定的功效及應(yīng)用范圍，使學(xué)生達(dá)到中藥調(diào)劑員、中藥購銷員《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的高級工規(guī)定要求。

在每一個(gè)項(xiàng)目、模塊、任務(wù)中都融入責(zé)任心、事業(yè)心和較高要求的醫(yī)藥職業(yè)道德培養(yǎng)。項(xiàng)目課程的課堂教學(xué)依托項(xiàng)目載體，教學(xué)過程指向?qū)嵺`知識的應(yīng)用，指向中藥學(xué)服務(wù)的最終成形，著眼于職業(yè)能力的開發(fā)。例如：中藥飲片性狀識別項(xiàng)目中每一種藥材的性狀識別模塊，目標(biāo)是能夠根據(jù)中藥材的性狀特征，準(zhǔn)確鑒別藥材，區(qū)分真?zhèn)?、?yōu)劣。在教學(xué)實(shí)踐的同時(shí)對學(xué)生行為進(jìn)行評價(jià)，對識別正確與否、真?zhèn)魏蛢?yōu)劣與否分檔，區(qū)分真?zhèn)魏蛢?yōu)劣要點(diǎn)是否完全分檔。因此，項(xiàng)目課程的教學(xué)創(chuàng)設(shè)更能體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性和專業(yè)性，更加清晰可操作，并加以評判。

（二）以“學(xué)”施教，系統(tǒng)優(yōu)化教學(xué)過程

項(xiàng)目課程學(xué)習(xí)借由模塊為載體，通過教師和學(xué)生共同參與工作情境下的項(xiàng)目完成，給予學(xué)生在課堂的自主性，并在工作情境中自主地掌握知識和獲取經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)方法的選用上，要以學(xué)生為主體，體現(xiàn)“行動(dòng)導(dǎo)向、能力本位、實(shí)踐主線”。在教學(xué)活動(dòng)的組織上，注重 “教”與“學(xué)”的有機(jī)結(jié)合。根據(jù)中藥專業(yè)面向的工作崗位創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境，由于著力突出對學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)，專業(yè)核心技能課程全部設(shè)計(jì)為純實(shí)踐教學(xué)課程，并設(shè)計(jì)有職業(yè)崗位綜合實(shí)訓(xùn)課程，課程標(biāo)準(zhǔn)采用國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的相應(yīng)內(nèi)容。

1.優(yōu)化中藥制劑技術(shù)的教學(xué)過程

比如在片劑項(xiàng)目中的片劑制備模塊，根據(jù)壓片崗位和壓片工作過程創(chuàng)設(shè)工作情境和工作任務(wù)，讓學(xué)生在模擬的情境下學(xué)習(xí)。在教學(xué)活動(dòng)中，先設(shè)問學(xué)生如何制備片劑，然后分組討論，讓學(xué)生說制備過程，然后指導(dǎo)學(xué)生完成成品，讓每個(gè)學(xué)生都能有主動(dòng)參與、積極體驗(yàn)、有序訓(xùn)練的機(jī)會，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。采用豐富的教學(xué)手段，用多媒體展示：與天津藥品生產(chǎn)企業(yè)共同按照中藥專業(yè)與工作崗位職業(yè)能力為導(dǎo)向，參考中藥固體制劑工國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)中的技能要求和知識要求，制定的壓片操作流程。然后，“回放電影”也就是學(xué)生壓片的錄像，根據(jù)壓出藥片的外觀對比，分析壓片出現(xiàn)問題的原因，使每個(gè)學(xué)生的能力都能最大限度的生長，做到知識與技能的交替上升。同學(xué)能夠更加扎實(shí)的學(xué)好基礎(chǔ)知識和提升正確積極的分析和解決問題的能力水平。此片劑成品的完成，提供了學(xué)生做中學(xué)、學(xué)中做的機(jī)會，有助于激發(fā)學(xué)生的興趣，通過對比成品的優(yōu)劣，更加激發(fā)同學(xué)自主學(xué)習(xí)的積極性。

再遇到同一個(gè)劑型，自己分析和解決問題，同時(shí)，在片劑的制備過程中，要注重培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，一個(gè)合格藥片的制成，跟各組每一位同學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng)弱和人際溝通能力和遵守操作規(guī)程等人文素質(zhì)息息相關(guān)。

在教材選擇上，如在片劑包衣模塊，傳統(tǒng)教材多講述包糖衣的制備過程，而現(xiàn)在中藥片劑的包衣多以薄膜衣為主，則依據(jù)行業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新工藝、新材料、新方法和職業(yè)崗位群的新要求和新標(biāo)準(zhǔn)，靈活處理和優(yōu)化教材，編制以薄膜包衣為主的教材，使教學(xué)能夠與時(shí)俱進(jìn)。

2.完善中藥識別技術(shù)的教學(xué)過程

以中藥調(diào)劑員和中藥購銷員高級工的知識要求和技能操作過程為標(biāo)準(zhǔn)，通過分析工作任務(wù)和職業(yè)能力，確定課程內(nèi)容，與企業(yè)合作編寫實(shí)踐導(dǎo)向的“活頁化”校本教材。

以性狀識別特征項(xiàng)目中每一種藥材的性狀識別模塊為例，可以以小組競賽的形式，在虛擬的專業(yè)情境中，在教師的指導(dǎo)下完成工作任務(wù)，讓學(xué)生在“做中學(xué)”和“教、學(xué)、做”合一，倡導(dǎo)參與性、自主性、探究式及合作學(xué)習(xí)。然后再將競賽結(jié)果進(jìn)一步分析，做到知識的進(jìn)一步升華。學(xué)生能夠利用教學(xué)虛擬軟件及配套設(shè)施教學(xué)資源，模擬崗位操作，熟悉中藥調(diào)劑與中藥采購銷售崗位相應(yīng)的要求及工作流程。

（三）以“學(xué)”評教，促進(jìn)職業(yè)能力生成

建立以能力為本位、評價(jià)主體和方式多元的課程評價(jià)體系，學(xué)院構(gòu)建了三級教學(xué)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)，學(xué)生教學(xué)評價(jià)作為一級指標(biāo)，即把教師的課堂教學(xué)質(zhì)量分解為“教學(xué)內(nèi)容”“教學(xué)方法”“教學(xué)態(tài)度”“教學(xué)效果”4項(xiàng)指標(biāo)，然后把每項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)一步分解，由學(xué)生進(jìn)行評價(jià)。教師教學(xué)評價(jià)作為二級指標(biāo)，主要評價(jià)因素包括教學(xué)能力、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)組織和講授效果等。課堂教學(xué)評價(jià)是對各任課教師的課堂教學(xué)準(zhǔn)備、實(shí)施過程和結(jié)果是否達(dá)到有益學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育，并對相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所做的客觀科學(xué)評價(jià)、估計(jì)和判斷。企業(yè)評價(jià)作為三級指標(biāo)，由企業(yè)實(shí)習(xí)單位協(xié)助我專業(yè)教學(xué)委員會對學(xué)生實(shí)習(xí)狀況的反饋，包括人文素質(zhì)和技能素質(zhì)兩個(gè)方面。

建立科學(xué)處理與合理利用課程評價(jià)結(jié)果的管理制度。根據(jù)評價(jià)的結(jié)果，從系統(tǒng)的整體角度出發(fā)，分析找出終結(jié)性評價(jià)的影響因素，并逐步制定出整改方案與措施，對任課老師反饋，實(shí)行教學(xué)手段改革，全方位提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生技能水平。

三、研究結(jié)果

（一）評價(jià)方式的構(gòu)成

在期末考核時(shí)突出技能目標(biāo)，采用理論和實(shí)踐結(jié)合的方式，結(jié)合中藥調(diào)劑員和中藥購銷員執(zhí)業(yè)資格證考試的要求和題型出卷。對實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班級級的終結(jié)性評價(jià)既有量化評價(jià)，又有質(zhì)性評價(jià)。作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班級學(xué)生的期末總評成績由期末考試成績和平時(shí)教學(xué)中形成性成績兩項(xiàng)合計(jì)而成。

（二）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

兩張表中都能清晰地顯示出不同教學(xué)產(chǎn)生的不同反饋，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班級的總體情況較好，在實(shí)踐技能的掌握程度上實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班級的學(xué)生普遍高于對比班的學(xué)生，特別在參加全國中藥技能大賽遴選參賽選手中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班級學(xué)生進(jìn)入復(fù)賽的人數(shù)較多，最后獲得參賽資格的兩名同學(xué)均為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革班學(xué)生，最后兩位同學(xué)在全國大賽中均獲得了個(gè)人二等獎(jiǎng)的好成績。

以工作任務(wù)為導(dǎo)向的項(xiàng)目課程的課堂教學(xué)理念構(gòu)建中藥專業(yè)的課程體系，科學(xué)把握適合高技能人才培養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)知識、技能和態(tài)度三維目標(biāo)的和諧統(tǒng)一，有利于實(shí)現(xiàn)高職院校的有效教學(xué)。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]陳旭輝.課程改革背景下職業(yè)教育課堂有效教學(xué)探究[J].江蘇技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)（職教通訊），2009（10）：47-49.