寶寶吃飯，那些你管錯(cuò)了的事

每位家長(zhǎng)都希望寶寶吃得好——但“吃得好”，不只代表吃飽了、得到營(yíng)養(yǎng)，更要吃得開(kāi)心，吃得有利于身心發(fā)展。要知道，吃飯這件事對(duì)寶寶們來(lái)說(shuō)有著很多重要意義，千萬(wàn)不要把吃進(jìn)去當(dāng)做唯一重要的目標(biāo)。否則，就容易做出本意是幫助寶寶“吃好”，結(jié)果卻適得其反的舉動(dòng)。

把“干凈”看得太重要

人們很容易陶醉于嬰兒食品廣告的畫(huà)面：小寶寶帶著漂亮的圍嘴坐在餐椅上，乖乖張嘴任由媽媽喂飯，即使自己拿著勺吃，身上、餐椅上也都干干凈凈……現(xiàn)實(shí)情況當(dāng)然并非如此。

很多媽媽把寶寶吃飯邋遢當(dāng)成問(wèn)題，于是干脆代勞。但你是否考慮過(guò)—— 寶寶餐具設(shè)計(jì)得結(jié)實(shí)又可愛(ài)，就為吸引寶寶用小手去使用它們，并做好“常被摔在地上”的準(zhǔn)備；圍嘴的意義就是避免吃頓飯就換身衣服；餐椅的最大作用是把寶寶固定住，既保證他專(zhuān)心吃飯，又防止“戰(zhàn)場(chǎng)”擴(kuò)大……這一切都表明，剛學(xué)會(huì)運(yùn)用小手吃飯的寶寶無(wú)法保持整潔，太正常了。此時(shí)他需要的不是阻止，而是幫助。

寶寶動(dòng)手?jǐn)[弄感興趣的東西（包括食物）時(shí)，是練習(xí)精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)能力最有效率的時(shí)候。小寶寶吃飯時(shí)感興趣的遠(yuǎn)不止是享受美味，他們還要體會(huì)食物的口感、手感，嘗試各種把食物送進(jìn)嘴里的方式，練習(xí)使用餐具以及小手與大腦的配合。有時(shí)候，他們還會(huì)研究食物除了用來(lái)吃還能做什么，比如甩開(kāi)去、倒出來(lái)……允許寶寶吃飯時(shí)自己折騰，確實(shí)意味著媽媽們要辛苦一點(diǎn)收拾殘局，但從有利于寶寶學(xué)習(xí)和發(fā)育的角度看，這點(diǎn)辛苦是非常值得的。

【悄悄話(huà)】總的來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)給寶寶研究食物、適當(dāng)“禍害”的機(jī)會(huì)。但要不要每頓飯都這樣，媽媽可以根據(jù)自己的耐心和精力靈活掌握。

為了讓寶寶多吃而喂飯

很多家長(zhǎng)覺(jué)得由自己喂飯才能保證寶寶吃得多、有效率。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，總是被強(qiáng)行喂飯的孩子最容易對(duì)吃飯產(chǎn)生厭煩情緒，甚至?xí)苹赜谩安慌浜铣燥垺眮?lái)控制大人。

希望寶寶多吃飯，就要讓寶寶覺(jué)得吃飯有樂(lè)趣、能自己說(shuō)了算。如果大人牢牢把握著吃多少、怎么吃的決定權(quán)，等于讓寶寶反復(fù)體會(huì)“吃飯是無(wú)奈的事”，實(shí)際效果就與讓寶寶“吃好”的愿望南轅北轍了。一直被喂飯的寶寶很容易發(fā)展出不追著喂就不吃的習(xí)慣，家長(zhǎng)要長(zhǎng)期為寶寶不愛(ài)吃飯而苦惱。相反，一直被允許自主吃飯的寶寶在一歲多就會(huì)非常讓大人省心了，到了兩三歲，他們基本能自己吃好一日三餐。

【悄悄話(huà)】如果你給寶寶自己動(dòng)手吃飯的自由，更多時(shí)候?qū)殞殲榱梭w會(huì)自己吃飯時(shí)對(duì)動(dòng)作的控制，而吃得更多。

急著建立“餐桌禮儀”

看到小寶寶擺弄食物，大人往往既擔(dān)心浪費(fèi)食物，又擔(dān)心孩子養(yǎng)成不好好吃飯的壞習(xí)慣。但實(shí)際上，大人也不能完全做到吃飯的時(shí)候不聊天、不做別的事情。如果給寶寶設(shè)立的規(guī)矩是大人平時(shí)就不能執(zhí)行的，寶寶本能地會(huì)認(rèn)為大人的要求不合理，不愿意配合。

對(duì)于剛剛開(kāi)始吃固體食物的寶寶來(lái)說(shuō)，他們當(dāng)前階段最重要的任務(wù)并不是像大人或更成熟的兒童那樣禮貌用餐，而是抓住一切機(jī)會(huì)發(fā)展能力與認(rèn)知。過(guò)早地追求規(guī)規(guī)矩矩吃飯，放棄了讓寶寶探索的機(jī)會(huì)，是得不償失的。

【悄悄話(huà)】建議你下次試試把寶寶固定在餐椅上，讓他們自己去折騰，利用這個(gè)時(shí)間做點(diǎn)自己的事情（但別離孩子太遠(yuǎn)，需確保他穩(wěn)穩(wěn)地坐在餐椅上）。不用眼睜睜地看著孩子“亂來(lái)”，耐心就會(huì)多一點(diǎn)的。

代替寶寶“咀嚼”

現(xiàn)在的家長(zhǎng)都明白不能像老輩人一樣替寶寶嚼飯了，但很多人沒(méi)意識(shí)到，自己正在用輔食機(jī)、榨汁機(jī)等現(xiàn)代化工具做著類(lèi)似的事—— 代替寶寶咀嚼。

我國(guó)衛(wèi)生部2012年最新的《育兒指導(dǎo)》中提到，為了鍛煉咀嚼能力，寶寶應(yīng)該從七八個(gè)月開(kāi)始該吃末狀食物而不是泥糊狀食物了。不必?fù)?dān)心寶寶沒(méi)有牙齒嚼不動(dòng)食物，嬰兒牙床的咀嚼能力也是非常好的。只要大人做輔食時(shí)能用勺子壓碎的食物，寶寶就完全能用牙床嚼碎。

如果一直讓寶寶吃泥糊狀食物，會(huì)錯(cuò)過(guò)寶寶學(xué)習(xí)咀嚼的敏感期。不但不利于牙齒的發(fā)育，而且容易讓寶寶養(yǎng)成不好好咀嚼的習(xí)慣。有的寶寶甚至到兩三歲仍只愿吃非常細(xì)碎的食物，原因就是家長(zhǎng)提供泥糊狀食物太久。

【悄悄話(huà)】很多食物不必用勺子舀著吃，完全可以做成塊、段、條狀，讓寶寶自己拿著吃，即所謂“手指食物”。比如蒸熟的土豆、地瓜、胡蘿卜、西蘭花、豆腐塊等，都可以這樣給寶寶吃，有利于寶寶鍛煉咀嚼力。