化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要講究策略

薛彩霞

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用。我國(guó)化學(xué)家戴安邦先生曾指出：“只傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù)的化學(xué)教育，是片面的，用實(shí)驗(yàn)解決化學(xué)問(wèn)題，使各項(xiàng)智力因素皆得到發(fā)展。故化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是全面化學(xué)教育的一種最有效的教育形式?！笨梢?jiàn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分和核心。而初中階段正是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵階段，實(shí)驗(yàn)則是必不可少的手段。因此，研究實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略顯得至關(guān)重要，本文從四個(gè)方面探討了在初中化學(xué)教學(xué)中如何應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略，優(yōu)化教學(xué)效果。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用

1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是一種特殊的意識(shí)傾向，以趣味實(shí)驗(yàn)開(kāi)頭，是學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的重要主觀原因，良好的學(xué)習(xí)興趣，是求知源泉，是思維的動(dòng)力?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。化學(xué)實(shí)驗(yàn)在探究性學(xué)習(xí)中有著重要的作用，它是提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的催化劑。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是千變?nèi)f化的，是喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。初中學(xué)生剛剛接觸化學(xué)，可以用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的最好載體，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，教師可以設(shè)計(jì)一些問(wèn)題，由淺入深、由表及里、循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在的規(guī)律，使學(xué)生的思維從表面到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)。

3.有助于學(xué)生形成化學(xué)概念

化學(xué)概念是用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言高度概括出來(lái)的，包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。學(xué)生形成化學(xué)概念，感知是第一要素，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是通過(guò)學(xué)生的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)形成感性認(rèn)識(shí)的，通過(guò)直接作用于感官的真實(shí)實(shí)驗(yàn)，有助于學(xué)生發(fā)散思維，加深對(duì)反映物質(zhì)特性的化學(xué)概念的理解。

二、選好內(nèi)容，突出重點(diǎn)與難點(diǎn)

不是所有的化學(xué)知識(shí)都需要學(xué)生探究，對(duì)化學(xué)探究教學(xué)內(nèi)容的選擇是十分重要的，這關(guān)系到化學(xué)探究教學(xué)能否成功，學(xué)生能否從中學(xué)到知識(shí)，掌握知識(shí)，并由此對(duì)化學(xué)產(chǎn)生興趣。因此，選好化學(xué)探究教學(xué)內(nèi)容具有重要作用。

探究?jī)?nèi)容的選擇要突出教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，不要為了探究而探究。如二氧化碳的制取固然重要，但是有了前面制取氧氣的學(xué)習(xí)，學(xué)生的習(xí)慣性思維得到發(fā)展，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)這不是難點(diǎn)了；而二氧化碳的性質(zhì)這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)雖然簡(jiǎn)單，但是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，所以在具體設(shè)計(jì)教案的時(shí)候可以把這個(gè)探究活動(dòng)作為重點(diǎn)和難點(diǎn)。

三、讓學(xué)生對(duì)做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿信心

“學(xué)生自主參與”是實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效的核心。就如美國(guó)華盛頓大學(xué)校園里的條幅上所寫(xiě)的：“我聽(tīng)說(shuō)了，就忘記了；我看見(jiàn)了，就領(lǐng)會(huì)了；我做過(guò)了，就理解了?！笨梢?jiàn)親身體驗(yàn)的重要性。學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，不僅能培養(yǎng)動(dòng)手操作能力、實(shí)驗(yàn)觀察能力、分析問(wèn)題的能力，養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，還能夠更牢固地掌握科學(xué)知識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)，有一部分學(xué)生，理論知識(shí)掌握得很好，可一旦到自己操作的時(shí)候就不行了，不知從何下手。久而久之，就形成了害怕進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的心理。針對(duì)這種情況，我建議教師對(duì)待學(xué)生要有足夠的耐心，樹(shù)立學(xué)生的自信。一些教師看到學(xué)生犯簡(jiǎn)單的操作錯(cuò)誤就大發(fā)雷霆，責(zé)怪學(xué)生怎么這么簡(jiǎn)單的操作也做錯(cuò)。這樣會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生自卑心理，從而對(duì)化學(xué)充滿恐懼。因此，我認(rèn)為，由于初三學(xué)生剛接觸實(shí)驗(yàn)，還沒(méi)有養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣，動(dòng)手能力還處在初級(jí)階段，因而他們有很強(qiáng)的可塑性。這時(shí)，教師應(yīng)該在學(xué)生犯錯(cuò)誤的時(shí)候適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)他們發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤，然后自己進(jìn)行改正。這樣，就能讓學(xué)生體驗(yàn)到逐漸獲得成功的喜悅，從而樹(shù)立起學(xué)習(xí)化學(xué)的自信心。因此，如何讓學(xué)生自信地走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，是一線教師需要認(rèn)真考慮的問(wèn)題。

四、開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

組建化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣小組是很好的課外活動(dòng)方式，興趣小組的活動(dòng)除了可以舉辦擴(kuò)展課堂內(nèi)學(xué)過(guò)的知識(shí)內(nèi)容專題講座以外，還可做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等各種形式的活動(dòng)。在小組活動(dòng)中，教師應(yīng)盡可能地發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。教師還應(yīng)結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查。

如在學(xué)習(xí)《水是人類寶貴的資源》時(shí)，可以要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水是否清澈？”“你們的父母在當(dāng)學(xué)生時(shí)，這條河是否也像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)“燃燒和緩慢氧化”時(shí)，教師可以讓學(xué)生課后到加油站、倉(cāng)庫(kù)觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站那里了解有哪些物品是嚴(yán)禁帶上火車的。還可以開(kāi)辟“廚房中的化學(xué)”這個(gè)實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家里廚房現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒(méi)有擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下來(lái)的銹斑；用久的熱水瓶膽及燒水用的水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽與白糖溶解性大小等。這些課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)使學(xué)生感覺(jué)到化學(xué)就在身邊，化學(xué)與人們的生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上可以增強(qiáng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。

基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，是開(kāi)展化學(xué)試驗(yàn)和探究活動(dòng)的基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、規(guī)范、熟練的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中的重要組成部分。初中學(xué)生由于剛開(kāi)始接觸化學(xué)，對(duì)各種儀器、藥品都是初次認(rèn)識(shí)，對(duì)一切都感到好奇。在這個(gè)階段，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，規(guī)范操作方法，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，因?yàn)檫@些將直接影響他們今后的學(xué)習(xí)。所以，教師一定要重視對(duì)學(xué)生基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練，努力讓每個(gè)學(xué)生都在已有的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)上獲得對(duì)未來(lái)發(fā)展真正有用的知識(shí)。

五、運(yùn)用多媒體技術(shù)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段

演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)在某種程度上能刺激學(xué)生多感官，能較好地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力。但對(duì)于一些對(duì)環(huán)境造成污染、比較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，或者是一些現(xiàn)象不明顯的演示實(shí)驗(yàn)，這時(shí)候選擇多媒體教學(xué)，利用視頻或動(dòng)畫(huà)的方式教學(xué)往往可以收到不一樣的效果。通過(guò)放視頻的方式播放給學(xué)生看，學(xué)生就能清楚、直觀、深層次地了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這樣課堂氣氛往往比較活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力明顯提高，教學(xué)效果也得到強(qiáng)化。