高職項(xiàng)目化綜合實(shí)訓(xùn)改革初探

盧嵐

摘要：項(xiàng)目化教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，將項(xiàng)目化教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)合起來是改善高職生應(yīng)用能力培養(yǎng)的一種很好的方法和手段，闡述了高職綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀及高職項(xiàng)目化綜合實(shí)訓(xùn)改革應(yīng)著重解決的幾個(gè)問題。

關(guān)鍵詞：高職教學(xué)；項(xiàng)目化綜合實(shí)訓(xùn)；改革

中圖分類號(hào)：G718.5？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ？搖文章編號(hào)：1674-9324（2013）50-0034-02

項(xiàng)目化教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。它提供了一個(gè)整合智能、知識(shí)、技術(shù)、文化的學(xué)習(xí)環(huán)境。通過真實(shí)的任務(wù)情境、豐富的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、團(tuán)隊(duì)成員的共同參與和合作學(xué)習(xí)，有力地促進(jìn)了學(xué)生實(shí)踐能力的發(fā)展與提高，對(duì)高職高專教學(xué)改革具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。項(xiàng)目化教學(xué)理念，突破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，讓學(xué)生在具體的項(xiàng)目中進(jìn)行學(xué)習(xí)，縮短了學(xué)生與企業(yè)之間的距離，通過解決學(xué)生身邊的一些現(xiàn)實(shí)問題來實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。項(xiàng)目化教學(xué)能幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)所學(xué)知識(shí)的整合與綜合職業(yè)技能的掌握，盡可能地實(shí)現(xiàn)教學(xué)和就業(yè)崗位的零距離對(duì)接，能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)率。綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目化教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀念、安全意識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，這對(duì)提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力大有裨益。真實(shí)項(xiàng)目在實(shí)訓(xùn)中的引入也提高了教師的專業(yè)水平、教學(xué)水平和項(xiàng)目研發(fā)能力，有利于專業(yè)實(shí)訓(xùn)的發(fā)展和改革。由此可見，將項(xiàng)目化教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)合起來是改善高職生應(yīng)用能力培養(yǎng)的一種很好的方法和手段。而高職綜合實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀是綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)性、實(shí)用性；教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不夠完善；“雙師型”教師嚴(yán)重不足；缺少配套的教學(xué)資源，如：教材、項(xiàng)目案例、模擬企業(yè)環(huán)境的實(shí)訓(xùn)條件等。筆者認(rèn)為對(duì)高職項(xiàng)目化綜合實(shí)訓(xùn)進(jìn)行改革很有必要，改革應(yīng)著重解決下面幾個(gè)問題。

一、建設(shè)一支合格的“雙師”隊(duì)伍，提升教師綜合素質(zhì)

建設(shè)一支合格的“雙師”隊(duì)伍是搞好高職項(xiàng)目化綜合實(shí)訓(xùn)的關(guān)鍵。高職教師要深入學(xué)習(xí)新形勢下的職業(yè)教育教學(xué)理論，明確職業(yè)教育的任務(wù)與職責(zé)，樹立與時(shí)代同步的職業(yè)教育理念，不斷提升自己的知識(shí)與技能，提高專業(yè)理論與實(shí)踐教學(xué)的組織、指導(dǎo)與協(xié)調(diào)能力，進(jìn)一步提高社會(huì)實(shí)踐、課程開發(fā)、教研教改等方面的能力，促進(jìn)自己的個(gè)人專業(yè)成長。努力使自己成為優(yōu)秀“雙師型”教師。

二、不斷改善實(shí)踐教學(xué)條件，建設(shè)融“教學(xué)、科研、技術(shù)服務(wù)”于一體的實(shí)訓(xùn)基地

努力辦好“校中廠、廠中校”實(shí)訓(xùn)基地。進(jìn)一步完善“校中廠、廠中?！钡慕虒W(xué)運(yùn)營管理的協(xié)調(diào)機(jī)制，完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)硬件和軟件基礎(chǔ)設(shè)施。如我院環(huán)境科學(xué)系建立健全了有機(jī)食品加工實(shí)訓(xùn)室、有機(jī)食品檢測實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測室等一批院內(nèi)食品生產(chǎn)檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)訓(xùn)室使用面積達(dá)1200多平方米。該基地不但使學(xué)生的生產(chǎn)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)開出率達(dá)100%，而且承擔(dān)學(xué)生多種中、高級(jí)職業(yè)技能鑒定和培訓(xùn)工作，三年來共開展食品檢驗(yàn)工、營養(yǎng)配餐員等工種培訓(xùn)十余期，培訓(xùn)學(xué)生人數(shù)達(dá)984人次。同時(shí)還承擔(dān)對(duì)外培訓(xùn)服務(wù)工作和技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目工作，比如為長沙市各食品企業(yè)培訓(xùn)食品檢驗(yàn)人員、承擔(dān)學(xué)院供水公司的水質(zhì)檢測等服務(wù)項(xiàng)目等。另與多家國內(nèi)與食品相關(guān)的知名企事業(yè)建立了合作關(guān)系，使學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)達(dá)到100%。

三、建立項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)課程的培養(yǎng)方案

基于項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)的高職生應(yīng)用能力培養(yǎng)模式是以企業(yè)項(xiàng)目為背景，以工程實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，把基礎(chǔ)理論、實(shí)踐教學(xué)和工程實(shí)踐結(jié)合起來。由于項(xiàng)目式教學(xué)強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目的現(xiàn)場性、知識(shí)的綜合性和學(xué)生全面能力的培養(yǎng)，其實(shí)訓(xùn)的形式、內(nèi)容與傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)課程有較大差異。所以需要研究并構(gòu)建這種新型實(shí)訓(xùn)方式的具體培養(yǎng)方案?？捎尚Ｆ蠊餐贫▽I(yè)人才培養(yǎng)方案，建立各個(gè)學(xué)科項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)的教學(xué)體系，設(shè)計(jì)具體的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，在內(nèi)容上要區(qū)別于前期的理論教學(xué)，要突出“實(shí)訓(xùn)”的特點(diǎn)。堅(jiān)持德、智、體、美全面教育方針，以培養(yǎng)人才綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，以實(shí)踐操作訓(xùn)練為基石；以崗位需求為依據(jù)設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，以實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體整合理論知識(shí)與實(shí)際操作技能，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力與專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力。正確處理理論基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用能力的辯證關(guān)系，既突出高職教育的針對(duì)性、應(yīng)用性，又培養(yǎng)學(xué)生的自我持續(xù)發(fā)展能力。綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目要逐步形成融“教、學(xué)、做”為一體的模式。要以學(xué)生為中心，以完成真實(shí)任務(wù)為目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的工作環(huán)境，注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。

四、研究項(xiàng)目設(shè)計(jì)的準(zhǔn)則，將實(shí)際項(xiàng)目轉(zhuǎn)換為適于實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容

項(xiàng)目的質(zhì)量是項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)中最關(guān)鍵的因素，項(xiàng)目設(shè)計(jì)的質(zhì)量直接關(guān)系到實(shí)訓(xùn)的效果。因此，我們要依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，選取適宜的工程項(xiàng)目，根據(jù)就業(yè)的導(dǎo)向改革實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。將學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容放入實(shí)際的項(xiàng)目，將項(xiàng)目轉(zhuǎn)變?yōu)檫m于教學(xué)的內(nèi)容。項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)選題不但要符合學(xué)生的實(shí)際水平，而且要貼近生活，還要滿足高職教育的需要。

五、項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)需要具有一套完善的學(xué)生和教師的評(píng)價(jià)體系

綜合實(shí)訓(xùn)課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要改變過去重理論知識(shí)考核、輕實(shí)踐操作的做法，采用有利于技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神培養(yǎng)的靈活的考試、考核方法，如實(shí)際操作、筆試、答辯等；并且與行業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合，全面評(píng)價(jià)學(xué)生掌握專業(yè)核心能力和創(chuàng)新能力的程度?？己嗽u(píng)價(jià)內(nèi)容是學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作的全過程和完整項(xiàng)目實(shí)施的成果。應(yīng)以過程評(píng)價(jià)為主，重點(diǎn)考核評(píng)價(jià)能力形成過程。首先通過分析調(diào)研，結(jié)合本校實(shí)際狀況，確定評(píng)價(jià)要素，在此基礎(chǔ)上設(shè)定評(píng)定指標(biāo)，指標(biāo)應(yīng)盡量定量化，盡可能排除人為因素影響，使實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)形成系統(tǒng)，成為體系。要改變以教師為主的評(píng)價(jià)方式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生自我評(píng)價(jià)與項(xiàng)目組評(píng)價(jià)結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的全方位考評(píng)方式。

六、建立項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，重點(diǎn)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

教師的無計(jì)劃性會(huì)直接導(dǎo)致學(xué)生的隨意性，其直接效果是事倍功半，所以實(shí)訓(xùn)過程的控制非常重要。項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法相比有很大區(qū)別，主要表現(xiàn)在改變了傳統(tǒng)的三個(gè)中心：由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊?xiàng)目”為中心，由以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)際經(jīng)驗(yàn)為中心。將教學(xué)組織成一項(xiàng)能引起學(xué)生興趣、值得深入探究和鉆研的任務(wù)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)的資源和協(xié)作學(xué)習(xí)的環(huán)境是老師最主要的工作。筆者通過研究，提出針對(duì)高校的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法要點(diǎn)和基本原則，為項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)過程的有效控制提供理論依據(jù)。著重培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神、抗壓能力、自我學(xué)習(xí)能力、責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)滲透到實(shí)訓(xùn)過程的具體步驟中。

七、構(gòu)建實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)資源庫

搞好項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)需要構(gòu)建完善的教學(xué)文件，針對(duì)特定的專業(yè)，怎樣管理與項(xiàng)目相關(guān)的教學(xué)文件，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目庫是一個(gè)可行的方案?？砷_辟“世界大學(xué)城”網(wǎng)絡(luò)空間，搭建教學(xué)資源庫平臺(tái)。充實(shí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目庫，建設(shè)職業(yè)培訓(xùn)庫。要重視綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的規(guī)范化建設(shè)，要求根據(jù)各學(xué)科的實(shí)際情況，配備課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教師指導(dǎo)手冊、學(xué)生學(xué)習(xí)手冊、項(xiàng)目教學(xué)任務(wù)書及教師與學(xué)生的相關(guān)作業(yè)文件。

上面只是筆者的一些膚淺的看法。搞好高職項(xiàng)目化綜合實(shí)訓(xùn)改革任重而道遠(yuǎn)。如何在提高學(xué)生技能的基礎(chǔ)上把典型而具有代表性的項(xiàng)目綜合起來，如何通過項(xiàng)目將多個(gè)課程的知識(shí)點(diǎn)貫穿起來并得到綜合運(yùn)用，如何在實(shí)訓(xùn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用素質(zhì)，這些都是擺在我們職教工作者面前的課題，需要我們不斷地對(duì)其進(jìn)行探索。