爆炒普洱茶 余香幾時(shí)休？

陳希琳

在云南，有普洱茶“茶皇”之稱(chēng)的800年樹(shù)齡老班章生茶餅售價(jià)已經(jīng)從半年前的5000元/公斤，漲到現(xiàn)在的9000元/公斤。冰島古樹(shù)純料毛料的收購(gòu)價(jià)從去年的6000元/公斤突破到10000元/公斤，漲幅超過(guò)50%。暖胃、清熱、降脂的普洱茶繼2007年后，今年再度被爆炒，頻頻被“騷擾”的普洱茶市能否抵御住不甘貓冬的投資掮客“囤”與“拋”所帶來(lái)的大起大落？

普洱茶，從飲品又開(kāi)始變成了投資品。近日普洱茶市場(chǎng)出現(xiàn)了一天一價(jià)、三天一行情的局面。從2012年底至今近半年的時(shí)間里，春茶價(jià)格漲幅均高達(dá)30%，有些品種甚至達(dá)到50%，甚至一倍。外地茶客紛紛赴滇搶購(gòu)幾大知名茶山古樹(shù)春茶，甚至出現(xiàn)茶商要求先交茶款再交貨的火爆局面。為此，業(yè)內(nèi)人士向《經(jīng)濟(jì)》記者分析了本輪普洱茶投資的行情，以及投資收藏需要注意的問(wèn)題，為有10萬(wàn)元理財(cái)意愿的投資者做一些梳理。

“茶皇”引領(lǐng)漲幅

5月中旬，《經(jīng)濟(jì)》記者來(lái)到北京知名的馬連道茶城發(fā)現(xiàn)，很多茶店門(mén)臉都貼上了“春茶上市”的宣傳語(yǔ)。

邦崴王古茶廠裴經(jīng)理對(duì)記者表示，近期新茶確實(shí)漲得比較厲害，個(gè)別地區(qū)、個(gè)別品種漲幅高達(dá)一倍?！昂芏喈a(chǎn)區(qū)，如老班章、冰島等漲幅比較大，像邦崴還比較穩(wěn)定，漲價(jià)幅度不一樣。”

對(duì)此，云南勐海巴達(dá)葉華普洱茶廠的經(jīng)理劉歡也表示認(rèn)同，有些產(chǎn)品漲幅并不厲害，“大概每年都控制在10%-20%左右，根據(jù)零售和批發(fā)的不同，漲幅可能出現(xiàn)20%-40%的波動(dòng)。”

這波普洱茶的漲價(jià)潮早在2012年開(kāi)始就露出了苗頭，到現(xiàn)在，普洱茶的價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了少則20%、多則一倍的上漲。云春堂、老班章、易武山等高端普洱茶葉價(jià)格成為有價(jià)又有市的代表。

“目前，投資收藏的顧客主要還是個(gè)人?！迸峤?jīng)理表示。

有四大因素導(dǎo)致了本輪普洱茶行情的瘋漲。其一，在于普洱本身的健康功效。其二，原料價(jià)格有所上漲也成為推動(dòng)普洱漲價(jià)的一大因素。連續(xù)幾年的干旱使得普洱茶量少質(zhì)高，吸引了眾多外地茶商哄搶。同時(shí)，隨著物價(jià)的上漲，采茶人工費(fèi)有所上升，最后都反映在茶葉價(jià)格上。

而最關(guān)鍵的因素則在于大筆資金進(jìn)入普洱茶市場(chǎng)進(jìn)行炒作。盡管此次茶商囤貨多為著名茶區(qū)的古樹(shù)純料或大樹(shù)料，并非像2007年一樣全盤(pán)接收，然而還是有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心2007年的過(guò)山車(chē)情形會(huì)再次重演。

已經(jīng)有幾年普洱收藏經(jīng)驗(yàn)的張先生對(duì)記者表示，對(duì)于此番上漲會(huì)暫時(shí)觀望，“2007年，1斤價(jià)值幾百元左右的普洱茶幾天之內(nèi)就能炒到上萬(wàn)元。但是半年的光景，普洱茶的價(jià)格就長(zhǎng)驅(qū)直下，很多人被套牢，即便降價(jià)也沒(méi)人買(mǎi)?！?/p>

而如今在樓市被調(diào)控、股市沒(méi)起色、黃金又一跌再跌的情況下，游資炒作普洱的風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)較高。一旦茶商集中拋售大量囤積的普洱茶，市場(chǎng)就有崩盤(pán)的危險(xiǎn)。

“如果從投資角度來(lái)講，就不能盲目跟風(fēng)?！迸峤?jīng)理說(shuō)，盡管投機(jī)心理不可取，但普洱茶的長(zhǎng)期收藏價(jià)值卻很大，“盡管普洱茶從2009年之后每年都在漲，但怎么漲也漲不過(guò)龍井、大紅袍這些品類(lèi)，所以還是有一定的獲利空間。”

好普洱具有長(zhǎng)期投資

普洱茶的鑒定要從兩方面入手，一看、二嘗。看的方面，散普洱茶主要看條索、色澤、整碎和凈度，餅茶普洱茶主要看餅形、磚形是否勻整端正，棱角是否整齊，橫紋是否清晰，不起層掉面，松緊是否適度，是否足量。嘗的方面，好的普洱茶可以從香氣、湯色、滋味、葉底四個(gè)方面來(lái)鑒定。

因而，投資者在收藏前要多了解情況，多次少買(mǎi)，提升自身的鑒別能力，不能盲目參與短期炒作。

如何選到好的、具有升值空間的普洱茶確實(shí)需要經(jīng)驗(yàn)的積累。劉歡對(duì)記者說(shuō)，投資收藏首先要看茶質(zhì)，“古樹(shù)的茶原料較貴，更有保存價(jià)值，現(xiàn)在也在炒某個(gè)山頭的茶，比如老班章，一口料純料更有投資價(jià)值”。劉歡分析稱(chēng)，收藏只要確定是古樹(shù)早熟茶，價(jià)位合適就可以入手。

相比新茶，普洱的陳茶價(jià)位更高。然而陳茶多在老藏家手里，價(jià)位甚高，且難以辨認(rèn)真?zhèn)?，所以?duì)于新手來(lái)說(shuō)，還是要盡量選擇剛上市的新茶，這些茶升值潛力大、風(fēng)險(xiǎn)較低。

不少茶商建議收藏選擇生茶，較熟茶更具升值空間，“在倉(cāng)庫(kù)放上幾年后就可進(jìn)入收藏領(lǐng)域”。

而在劉歡看來(lái)，生茶和熟茶的選擇取決于個(gè)人的喜好，“生茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化也會(huì)更好一些”。

而在品種的選擇上，業(yè)內(nèi)人士提醒收藏者要注意漲幅特別厲害的茶種?！耙?yàn)槿斯せㄙM(fèi)和物價(jià)的上漲，所以普洱茶每年上漲30%是屬于正常的現(xiàn)象，但是像冰島這樣漲幅過(guò)快的茶，我覺(jué)得不會(huì)太長(zhǎng)久，不要大量收藏。”裴經(jīng)理對(duì)記者說(shuō)。她認(rèn)為漲幅過(guò)快的茶以后的漲幅空間不會(huì)太大，“一直口感比較穩(wěn)定的還可以，這些茶盡管漲幅不大，但是有比較大的空間。”

相比之下，生態(tài)環(huán)境較好的茶更具升值空間。

同時(shí)，在具體的儲(chǔ)存過(guò)程也要注意保持通風(fēng)干燥，防異味，“不要和油、煙、香水這類(lèi)放得太近?！眲g說(shuō)，普洱茶相對(duì)其他茶來(lái)說(shuō)比較容易儲(chǔ)存，不用像綠茶一樣經(jīng)常保鮮。對(duì)此裴經(jīng)理建議，普洱茶放在書(shū)房收藏比較合適。

而對(duì)于不僅僅用來(lái)收藏的投資者來(lái)說(shuō)，不能忽略的一個(gè)方面就是變現(xiàn)的渠道。投資者在選購(gòu)普洱茶時(shí)，最好選擇有回購(gòu)和變現(xiàn)渠道的大品牌產(chǎn)品。目前由于監(jiān)管的缺失，普洱茶投資很容易出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的局面，投資者要謹(jǐn)慎。