我們常說(shuō)在廚房“舞刀弄鏟”,可見(jiàn)鏟在廚房是非常重要的武器,既然要下廚,就專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)吧!
1.炒飯鏟
炒飯時(shí)最怕的就是不但沒(méi)把飯團(tuán)鏟開(kāi)反而弄得飯鏟上全是飯粒,最后還得拿筷子來(lái)扒,這款炒飯鏟的直線(xiàn)設(shè)計(jì)和不粘材料就將這兩個(gè)問(wèn)題全部解決了。
2.煎鍋鏟
煎鍋鏟的特點(diǎn)在于,它既耐得了高溫,鏟得起薄狀食物,還能漏得了多余油。所以挑選時(shí)除鏟口要薄,鏟面有漏油條或孔設(shè)計(jì)外,其材質(zhì)耐溫性也要重點(diǎn)考慮。
3.牛排鏟
煎牛排可是個(gè)技術(shù)活,牛排鏟的刃口平直且鋒利,可用于平底鍋中輕松地將牛排翻面,并毫不拖泥帶水地切割開(kāi)牛排,木手柄則可以有很好的防燙效果。
4.烘焙鏟
不想令辛辛苦苦做得好看的比薩或者蛋糕功虧一簣地被鏟壞?這種三角形的烘焙鏟能幫你切、鏟出好看的蛋糕、比薩或者芝士。