除了在酒店餐廳醒目擺放的“光盤行動——鷺江賓館與您攜手拒絕浪費”各色海報,在海報背后,鷺江賓館還有妙招。自2011年5月重裝開業(yè)以來,鷺江賓館將綠色酒店的理念普及到了軟教育和硬件革新兩個方面。在員工的培訓上組織員工學習《綠色旅游飯店》知識,加強員工綠色環(huán)保理念的宣傳教育,對客人推廣綠色環(huán)保概念等多項軟件措施。而在硬件設施上,結合自身特點,采用環(huán)保、節(jié)能、減排的科學方法,對飯店設施設備進行技術改造,使酒店的運營成本比以往大為降低,有效降低了能耗和廢棄物排量,在節(jié)能減排的技術流領域另辟蹊徑。