民族風情 投其所好多賺錢

周從

每天晚上八點，北京朝陽區(qū)的一家西藏風情餐吧里，就會唱起歡快的祝酒歌，一陣歌聲，一杯美酒，一夜的精彩時光就這樣拉開了序幕。才從家鄉(xiāng)瑪曲來到北京的藏族青年才讓，從小就喜歡唱歌，最拿手的就是自己家鄉(xiāng)的民間小調(diào)，不過那時他還只是唱歌給自己聽的。前年夏天，同鄉(xiāng)的一句話改變了才讓隨后的人生軌跡，將他送到了北京一家西藏餐吧的舞臺上。

來北京前，才讓以為家鄉(xiāng)的民間小調(diào)在大城市中不值一提，到北京后卻發(fā)現(xiàn)，這些自己張口就能唱的小調(diào)反而因為稀奇而備受城市人的歡迎。

才讓說：“我在餐吧最愿意唱的就是老家的傳統(tǒng)歌曲，傳統(tǒng)歌曲是很有根源的，尤其是這里來的外國人比較多，外國人本身音樂修養(yǎng)比較好，他一聽古老的和傳統(tǒng)的歌曲，他更感興趣?！?/p>

隨著都市生活節(jié)奏的加快，越來越多的都市人開始向往以田園、民俗為主題的休閑旅游，大中城市周圍的農(nóng)家樂應運而生，但一些邊遠地區(qū)因為距離城市遠，一次旅游至少要3至5天時間，部分消費者由于時間原因不能出行，一個新的商機就在這樣的供需矛盾之間產(chǎn)生了。

餐吧王經(jīng)理說：“現(xiàn)在三個店有100來號員工，98%-99%是藏族人，農(nóng)家子弟，通過他們，去展示我們藏族的一些原汁原味的東西，比如我們的表演，都是要體現(xiàn)一種原汁原味的民族文化?！?/p>

與讓都市人走到山村去的農(nóng)家樂經(jīng)營者不同的是，主題餐吧的經(jīng)營者們往往會到一些民族聚居地尋找特色風情，將這種原汁原味的民族風情帶到都市中來，這一舉措正好配合了那些因為種種原因無法出行的都市人。

民族文化在都市中的流行，不僅給各個以此為賣點的店面帶來了發(fā)展，也給這些專職或者兼職表演的青年男女們提供了賺錢的好機會，除了每天的固定演出，每逢節(jié)假日，他們還常常會去其他地方唱上幾首歌，跳上一場舞，有些時候，趕場的收入反而超過了他們的固定工資。