論景德鎮(zhèn)陶瓷的文化底蘊(yùn)及藝術(shù)內(nèi)涵

瞿江斌 饒良志 徐玉瑩

千年前，在一個(gè)細(xì)雨如絲、春光正濃的小鎮(zhèn)上，一件絕美的藝術(shù)品正在工匠們的簇?fù)硐卤恍⌒囊硪硖锨巴鄱嫉鸟R車(chē)，而這絕塵而去的車(chē)隊(duì)帶走了這件名為“瓷器”的藝術(shù)品之后亦給這個(gè)小鎮(zhèn)帶來(lái)了一份舉世矚目的榮耀，而這份榮耀將伴隨著他們的子孫經(jīng)歷千載而繁榮不息，代代相承爐火不滅。

景德鎮(zhèn)，這個(gè)沿襲了古代帝王年號(hào)的城市，將他引以為傲的陶瓷制作產(chǎn)業(yè)一代一代發(fā)揚(yáng)光大，享譽(yù)全球，那白如玉的藝術(shù)陶瓷成品佇立于世宛如傾國(guó)傾城而又遺世獨(dú)立的絕代佳人被世人矚目與贊嘆，這是自古以來(lái)能工巧匠們世世代代心血的結(jié)晶，為他們的子孫后代留下了無(wú)數(shù)珍品與這份得天獨(dú)厚的技藝。

作為土生土長(zhǎng)的景德鎮(zhèn)人，我們是聽(tīng)著瓷都的美名長(zhǎng)大的，可能就是由于我們生在這樣文化底蘊(yùn)濃厚的城市，從小對(duì)景德鎮(zhèn)的瓷器有著非常深的感情，所以在考上大學(xué)選擇專(zhuān)業(yè)的時(shí)候我們義無(wú)反顧選擇了最深?lèi)?ài)的陶藝專(zhuān)業(yè)，從此，開(kāi)始了我們的藝術(shù)生涯?；叵氘?dāng)年，為我們的選擇感到慶幸，現(xiàn)在身處這個(gè)古韻悠揚(yáng)的藝術(shù)殿堂，感覺(jué)自身的靈魂也得到了升華。

景德鎮(zhèn)的陶瓷發(fā)展歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，他的存在不僅僅是藝術(shù)史上輝煌的一筆，更加是我們中華民族五千年傳承下來(lái)的最濃墨重彩的文化積淀之一，藝術(shù)陶瓷的歷史意義甚至在中國(guó)自古以來(lái)的外交史上都起到了不可小覷的作用。

說(shuō)到景德鎮(zhèn)制陶業(yè)的歷史，可追溯到東漢年間，但那時(shí)的陶器制品只能稱(chēng)之為“質(zhì)甚粗，體甚厚，釉色淡而糙”，只能自產(chǎn)自用，并不遠(yuǎn)銷(xiāo)，所以那時(shí)陶瓷的影響非常有限，幾乎并不為外人所知。然后經(jīng)過(guò)南北朝、隋唐時(shí)期的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，景德鎮(zhèn)的陶瓷燒制技術(shù)漸漸凸顯出來(lái)。

到了五代時(shí)期，景德鎮(zhèn)成為了當(dāng)時(shí)南方最早燒造白瓷之地，并且憑其在白瓷高超燒制技術(shù)而奠定了自己在制瓷界的地位，從而打破了青瓷在南方的壟斷局面和形成“南青北白”的格局。也為以后景德鎮(zhèn)陶瓷的崛起奠定了基礎(chǔ)。

時(shí)光荏苒輾轉(zhuǎn)到了宋代，隨著那時(shí)封建經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，陶瓷業(yè)的生產(chǎn)銷(xiāo)售也出現(xiàn)一派蓬勃景象。那時(shí)，宋代全國(guó)有宮、哥、汝、定、鈞五大名窯，而景德鎮(zhèn)窯獨(dú)創(chuàng)青白瓷的燒造，并以景德鎮(zhèn)窯為中心，形成了并列于定窯、磁州窯、耀州窯、鈞窯、龍泉窯等窯系的青白瓷窯系。當(dāng)年青白瓷窯系影響面之大，在宋代六大窯系中居于首位。景德鎮(zhèn)在宋代因創(chuàng)燒青白瓷器而獨(dú)樹(shù)一幟，而就是這時(shí)，得以用皇帝宋真宗的“景德”年號(hào)為鎮(zhèn)名，從此“景德鎮(zhèn)”稱(chēng)號(hào)享譽(yù)全球，也由此開(kāi)始逐步走向全國(guó)的制瓷中心。

這時(shí)的景德鎮(zhèn)制瓷也以近乎鼎盛時(shí)期，到了元十五年（公元1278年）間，元朝在景德鎮(zhèn)設(shè)立了“浮梁瓷局”，對(duì)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展有著重要的影響。此時(shí)景德鎮(zhèn)在制瓷原料上已從原有的瓷土配方加以改進(jìn)，提高了瓷器的燒成溫度，降低了瓷器燒成中的變形率，并為日后大型器物的燒制創(chuàng)造了條件。元代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的突出成就表現(xiàn)在青花瓷、釉里紅瓷、卵白釉瓷以及紅釉、藍(lán)釉、孔雀綠釉等新品種的燒制成功。在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展史上，元代是一個(gè)承前啟后、技術(shù)創(chuàng)新的重要時(shí)期，到了元代后期，全國(guó)很多瓷窯已經(jīng)漸漸消失，而景德鎮(zhèn)窯真正成為陶瓷制造業(yè)的代表。

歷經(jīng)元代至明代時(shí)期，景德鎮(zhèn)已幾乎成為中國(guó)陶瓷制造業(yè)的一支獨(dú)秀。到明代中期以后，景德鎮(zhèn)的瓷器占據(jù)了全國(guó)的主要市場(chǎng)，甚至外銷(xiāo)瓷的數(shù)量也是巨大的，近年來(lái)東南亞地區(qū)，尤其像印度尼西亞等地，經(jīng)常有大批明代瓷器的發(fā)現(xiàn)，數(shù)量驚人，中東地區(qū)同樣十分可觀。

明代晚期，中國(guó)瓷器遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美各地，墨西哥在修筑地鐵時(shí)還發(fā)現(xiàn)了明代五彩瓷的碎片。而高質(zhì)量瓷器的代表便是宮廷所用的瓷制品，那時(shí)的宮廷御用瓷幾乎全部由景德鎮(zhèn)供應(yīng)。真正代表了時(shí)代特征的正是景德鎮(zhèn)瓷器。明代洪武年間設(shè)置了御器廠以后，為了滿足宮廷用瓷需要，為追求最高水準(zhǔn)的陶瓷制品，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)不斷生產(chǎn)新品種，不惜代價(jià)提高產(chǎn)品質(zhì)量，因而也帶動(dòng)了民窯的進(jìn)一步發(fā)展。而民窯在此基礎(chǔ)上，同樣精益求精，到嘉靖以后，宮廷所需的御器——?dú)J限瓷器，實(shí)際上是由民窯中“官古器”戶燒造的。那時(shí)民間的中、上階層居民，幾乎都使用景德鎮(zhèn)民窯所產(chǎn)的瓷器，特別是青花瓷。

到了清代，景德鎮(zhèn)的瓷都地位比明代更為突出，清代康熙、雍正、乾隆三朝堪稱(chēng)盛世，景德鎮(zhèn)不僅始終保持瓷都地位，而且瓷業(yè)生產(chǎn)在工藝技術(shù)和產(chǎn)量上都達(dá)到了歷史的高峰，晚清六朝時(shí)期，陶瓷當(dāng)數(shù)光緒御窯器最為精良。那時(shí)無(wú)論官窯還是民窯，仿古風(fēng)頗盛行，成為這一時(shí)期的特點(diǎn)。從清末到民國(guó)，仿古瓷、美術(shù)瓷均有很高成就。仿古器沿襲舊制，繼承中亦有創(chuàng)新。清末民初興起的以程門(mén)、金品卿、王少維為代表的文人派淺絳彩瓷，一改前朝華縟濃艷的面貌，追求一種簡(jiǎn)約淡雅的清新風(fēng)格，令人耳目一新，從此開(kāi)創(chuàng)了陶瓷彩繪文人畫(huà)派的先河。至民國(guó)二十年（公元1930年）前后，文人派的新粉彩瓷便成為景德鎮(zhèn)美術(shù)陶瓷的主流。

說(shuō)到景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展歷程，就有必要舉例一些代表陶瓷種類(lèi)。景德鎮(zhèn)的陶瓷至宋起發(fā)展壯大，其中宋朝以青白瓷為代表，這青白瓷晚清后又稱(chēng)之為“影青”、“隱青”等，其特點(diǎn)是釉色如玉，白中泛青。青白瓷的制作水平已超出當(dāng)年其他南北名窯的制作水準(zhǔn)。據(jù)現(xiàn)代測(cè)試，宋景德鎮(zhèn)湖田、湘湖青白瓷標(biāo)本瓷胎的白度達(dá)到76.5%，釉面透光度達(dá)到1.19%。為此專(zhuān)家評(píng)價(jià)：“宋代青白瓷不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了越窯，使釉的質(zhì)感達(dá)到了如玉的要求，而且也幾乎具備了與玉器無(wú)別的質(zhì)地”。

而提起精品陶瓷就不得不提青花瓷了，青花瓷不僅料色青翠艷麗，釉質(zhì)瑩徹透亮，而且筆觸之間極富層次。青花瓷的發(fā)展至元代才趨于成熟，目前真正的元青花存世量極少，有著極其高的收藏價(jià)值。永樂(lè)和宣德時(shí)期是明代瓷器發(fā)展的第一個(gè)高峰，永樂(lè)瓷以青花、鮮紅釉和甜白釉最為著名，并新創(chuàng)了低溫黃、綠釉彩瓷的新品種。宣德器更為成熟，品種大大增加，其發(fā)色濃艷深沉的青花瓷成為明代青花瓷之冠。這時(shí)新創(chuàng)的品種有斗彩、青花填黃、青花填紅、灑藍(lán)、天青釉等。成化瓷器是明代瓷器發(fā)展的又一高峰，其瓷質(zhì)細(xì)潤(rùn)晶瑩，薄如蛋殼，品種以青花和斗彩著稱(chēng)，此時(shí)青花呈色淡雅，別具一格，而斗彩在宣德基礎(chǔ)上達(dá)到了明代的頂峰，其代表的器物有雞缸杯、天字罐等。

清康熙五十年（公元1711年）后，琺瑯彩瓷試燒成功。爾后又將畫(huà)琺瑯?lè)ㄖ饾u運(yùn)用到五彩中，從而形成獨(dú)樹(shù)一幟的粉彩瓷。到雍正六年（公元1728年）以后，燒制琺瑯彩瓷開(kāi)始進(jìn)入鼎盛時(shí)期。而由琺瑯彩發(fā)展而來(lái)的粉彩瓷，其技藝也日臻成熟。雍正粉彩瓷，色澤粉潤(rùn)華滋，裝飾精巧秀逸，顯得異常柔麗高雅；雍正時(shí)期，首創(chuàng)以青花料在坯體上勾勒紋樣，成瓷后進(jìn)行釉上粉彩裝飾，使粉彩的明艷、青花的幽靚爭(zhēng)妍斗艷，相得益彰，更別具一番清俊華麗之美。雍正時(shí)期研制成功的高溫窯變釉，絢麗斑斕，流光溢彩。

之后歷經(jīng)民國(guó)直至現(xiàn)代，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)，仍在不斷地進(jìn)步、創(chuàng)新，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的陶瓷涉及領(lǐng)域越來(lái)越寬廣，不僅是日用陶瓷、觀賞收藏類(lèi)陶瓷，甚至工業(yè)航空航天類(lèi)陶瓷都有著景德鎮(zhèn)瓷器的身影。

各式各樣的陶瓷精品，融入在中國(guó)歷史的滾滾長(zhǎng)河中，在工匠手中飛速旋轉(zhuǎn)的軸輪上鑄出一件一件半成品，然后在畫(huà)工筆下用明艷絢麗的色彩描繪出唯美意境，在千年不息的熊熊爐火中燒制出“薄如紙、明如鏡、聲如磬、白如玉”的陶瓷成品，不論是陳列在展廳的櫥窗內(nèi)，還是擺放在普通人家的餐桌上，都將它那亭亭玉立的姿態(tài)淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。陶瓷的出現(xiàn)、發(fā)展是人類(lèi)智慧的結(jié)晶，是一個(gè)民族的榮耀。千年瓷都，經(jīng)久傳承；瓷魂永存，代代相襲。