三千載的馨香傳承

陵蘭

“先有蘭陵酒，后有酒文明”，在中國酒悠久的歷史長河中，蘭陵酒一枝獨秀，歷經(jīng)3000年一脈相傳依然香飄神州。蘭陵美酒是一種什么樣的酒？它為什么能和中華文明史水乳交融3000年？褪去歷史華裳，聚焦今日蘭陵。

蘭陵美酒郁金香

秦釀酒，漢王藏，唐時美酒琥珀光，宋元明清三千載，世世代代釀陳香……

1995年冬天，在徐州市獅子山楚王墓的挖掘現(xiàn)場，傳來了一個令考古界和世界釀酒業(yè)都十分震驚的消息。在西漢楚王墓中考古人員發(fā)現(xiàn)了3壇刻有“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”字樣的盛酒罐，打開封泥之后，不但有酒體流動，而且還有一股濃郁的酒香溢出。后經(jīng)專家鑒定，此酒不僅與今天的蘭陵美酒同宗同源，而且也是迄今為止世界上出土年代最久、保存最為完好的酒品。

獅子山楚王墓里蘭陵貢酒的出土，證明了早在2148年前，蘭陵酒就已經(jīng)有了至尊的地位，成為了皇室貢酒。但漢代卻并不是蘭陵酒歷史的上限，在河南殷墟出土的距今3000多年的甲骨文上，關(guān)于酒的文字大約有三個，其中“鬯”字是特指用黍米釀制的好酒，而蘭陵美酒的釀造，從古至今都是用黍米作為原料的。因此，專家斷言，蘭陵美酒的歷史起碼可以追溯到3000多年前的商代。3000多年的歷史對于一種酒來說，即便在世界范圍內(nèi)也已經(jīng)足夠久遠(yuǎn)了。

唐開元二十八年，李白來山東游玩，當(dāng)他歷經(jīng)下邳來到蘭陵時，開懷暢飲，留下了千古絕唱《客中行》：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。”蘭陵美酒再次名揚天下。

如果說文人多從感性的角度贊美蘭陵美酒，那么，明代醫(yī)學(xué)泰斗李時珍把蘭陵酒寫入他的傳世名著《本革綱目》中，就足以說明，即便是從科學(xué)的角度，蘭陵美酒也值得高度贊賞?！侗静菥V目》是這樣描述的：“蘭陵美酒，清香遠(yuǎn)達(dá)，色復(fù)金黃，飲之至醉，不頭痛，不口干，不作瀉，常飲入藥俱良?！?/p>

到了近代，蘭陵美酒依然獨領(lǐng)風(fēng)騷。

1915年，在美國舊金山召開的“巴拿馬萬國博覽會”上，蘭陵美酒榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?/p>

1954年，周恩來總理率團參加，把蘭陵美酒作為“國酒”帶到日內(nèi)瓦國際和平會議上招待與會各國首腦，再次提高了蘭陵酒的國際聲譽。

2010年，蘭陵美酒再次獲得了千年金獎的殊榮。

歷經(jīng)17個朝代，浸蘊歷史的滄桑，萃取千年的文明，蘭陵美酒愈發(fā)濃郁的香醉了每一個人，也醉了3000年的歲月。

鳳凰涅槃

1948年11月，在蘭陵古鎮(zhèn)東醴源私人酒店基礎(chǔ)上，8家私人大酒店和30余家私人作坊聯(lián)合組建了山東蘭陵美酒廠。

在半個多世紀(jì)的發(fā)展中，蘭陵集團幾度浮沉、幾度滄桑。

上世紀(jì)80年代末90年代初，山東蘭陵集團是臨沂經(jīng)濟的一艘航母，是臨沂人的驕傲。蘭陵與茅臺、五糧液，一度被譽為中國白酒市場并駕齊驅(qū)的“三駕馬車”，但也曾步入了面臨破產(chǎn)的困境。

2003年9月8日，陳學(xué)榮接手了蘭陵集團。“三年三步走”戰(zhàn)略的實施，“陽光、和諧、愉快”企業(yè)文化的構(gòu)建，使蘭陵集團在短短的幾年里很快地獲得了復(fù)蘇與振興。

科技創(chuàng)新與品牌的重建，給蘭陵帶來了勃勃的生機和充沛的活力。在越來越強調(diào)“軟實力”的商場競爭中，蘭陵獨特的企業(yè)文化——陽光管理，讓蘭陵集團再一次站到了高處。

“三高戰(zhàn)略”和“三重點”營銷策略，充分調(diào)動了經(jīng)銷商和營銷業(yè)務(wù)人員的積極性，使蘭陵集團的經(jīng)營業(yè)績保持以每年30%的增長速度持續(xù)盤升。

陳學(xué)榮帶領(lǐng)蘭陵集團一路前行時，他也十分清醒地意識到：只有永遠(yuǎn)過硬的品牌，才能贏得市場的長盛不衰。自始至終，蘭陵一直把品牌的建設(shè)和產(chǎn)品的質(zhì)量視為企業(yè)的生命，蘭陵人一直在不斷地傳承和創(chuàng)新。

經(jīng)過多年的產(chǎn)品研究與開發(fā)，現(xiàn)在蘭陵酒的系列產(chǎn)品已經(jīng)有單糧工藝、五糧工藝、醬香型工藝、芝麻香型工藝，還有歷史傳統(tǒng)的蘭陵美酒和郁金香工藝。集多種工藝于一身的蘭陵集團，在全國白酒行業(yè)獨樹一幟、占盡先機，也為蘭陵系列產(chǎn)品在市場激烈的競爭當(dāng)中取得了主動。

酒香不怕巷子深

面對競爭日益復(fù)雜激烈的行業(yè)現(xiàn)實，作為魯酒的代表，蘭陵集團的發(fā)展也面臨許多嚴(yán)峻的困難和挑戰(zhàn)。

為了克服困難，迎接挑戰(zhàn)，蘭陵集團時刻保持居安思危的憂患意識，在全面分析蘭陵內(nèi)外部環(huán)境的基礎(chǔ)上，適時地制定出一系列的發(fā)展規(guī)劃與目標(biāo)：計劃利用3到5年的時間，銷售收入實現(xiàn)翻兩番，恢復(fù)在山東白酒行業(yè)的霸主地位。實現(xiàn)“鞏固臨沂導(dǎo)航山東占領(lǐng)全國走向世界”的宏偉戰(zhàn)略藍(lán)圖。

明清式的辦公樓、酒博物館、萬噸美酒洞藏基地、萬噸制曲工程、萬噸糧倉，這五大工程于2012年11月18號隆重開工奠基，這樣龐大的基礎(chǔ)設(shè)施的投入和規(guī)劃，為蘭陵未來的發(fā)展具有非凡的戰(zhàn)略意義。

蘭陵王系列、九朝陳香系列、蘭陵美酒系列……蘭陵的品牌建設(shè)已經(jīng)初見成效，同時也為蘭陵導(dǎo)航山東、占領(lǐng)全國、走向世界鋪就了品牌之路。

“酒香不怕巷子深”，蘭陵美酒的好品質(zhì)在臨沂已深入人心。但蘭陵人并沒有以此為傲，而是更加用心地抓好質(zhì)量管理，用心去釀造美酒。蘭陵人堅信，只有每個批次、每瓶產(chǎn)品都經(jīng)住了時間的考驗，好酒、好品牌才能在時間的沉淀中越陳越香。

2012年，山東蘭陵美酒股份有限公司以綜合評比第一名的成績榮獲了市長質(zhì)量獎。

“獲得臨沂市市長質(zhì)量獎，這既是一個榮譽，更重要的是一個責(zé)任。榮譽說明過去，說明過去我們山東蘭陵美酒股份有限公司在質(zhì)量把關(guān)上、在質(zhì)量加強管理上做了一系列工作，作為質(zhì)量管理人員的蘭陵人深感責(zé)任重大，任重道遠(yuǎn)。公司將再接再厲，繼續(xù)努力奮斗，朝著省長質(zhì)量獎的目標(biāo)邁進(jìn)。得到這樣一個榮譽，更重要的是今后對消費者對社會是一個責(zé)任。同時，蘭陵也將以此為契機，繼續(xù)堅持質(zhì)量第一，抓住機遇，為魯酒振興做出新的更大的貢獻(xiàn)?！标悓W(xué)榮說。

正是以“負(fù)責(zé)任”的態(tài)度做企業(yè)、以“負(fù)責(zé)任”的態(tài)度釀美酒，蘭陵集團才能在日趨激烈的酒業(yè)競爭中乘勢而上。

酒不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是經(jīng)歷漫長歲月積淀形成的一種獨特文化。對于蘭陵酒而言，歷史文化是企業(yè)的魂，是品牌的根，更是振興的根基。

3000年是有文字可考的中華酒文明史的長度，3000年同時也是蘭陵酒香飄華夏的歷史。作為今天碩果僅存的與中華文明史水乳交融3000年的蘭陵酒，必將秉持至尊的身份與國釀的風(fēng)范，再創(chuàng)中國第一歷史文化名酒的至上榮耀！