二宜樓的居住生活方式對旅游開發(fā)的適應性研究

陽林　費迎慶

摘要：近年來從福建土樓外遷的居民不斷增多，導致許多土樓被廢棄。對福建土樓合理的保護規(guī)劃與旅游開發(fā)可以達到土樓保護與可持續(xù)發(fā)展的目的，華安二宜樓便是一個很好的案例。筆者通過對旅游開發(fā)后的二宜樓居住生活方式的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其居住生活方式發(fā)生了適應性改變，從“小家庭分戶聚居”居住模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧套〗Y(jié)合”居住模式。在既有空間布局不變的前提下，商業(yè)經(jīng)營功能空間體系與居住生活空間相互協(xié)調(diào)。居住生活空間的使用方式發(fā)生了適應性改變：公共空間私有化、儀式空間生活化、居住單元空間的私密性層次發(fā)生改變。

關(guān)鍵詞：閩南；單元式土樓；華安；二宜樓；旅游開發(fā)；居住生活方式；影響

中圖分類號：TU984.18

文獻標識碼：A

文章編號：1008-0422（2013）06-0065-03

1 引言

對福建土樓的保護規(guī)劃與旅游開發(fā)是土樓保護與可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。一來有當?shù)卣鲗У耐翗潜Ｗo與修繕，二來旅游開發(fā)使土樓居民自愿繼續(xù)居住其中而不至于讓土樓因無人居住而被荒廢毀壞。但是過度的旅游開發(fā)反而會加速福建土樓被破壞的進程，偏離土樓保護與可持續(xù)發(fā)展的初衷。本文將以華安二宜樓為調(diào)查對象，研究旅游開發(fā)對其居住生活的影響程度，以此作為二宜樓保護與可持續(xù)發(fā)展的實證性依據(jù)。

2 二宜樓概況

二宜樓位于漳州市華安縣仙都鎮(zhèn)大地村。該建筑始建于清乾隆五年（1740年）秋，建成于清乾隆三十五年葭月（1770年農(nóng)歷11月），前后建造30年。2008年7月6日，中國“福建土樓”被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》，大地土樓群是入選的六個傳統(tǒng)土樓聚落之一，二宜樓是大地土樓群中最具代表性的一座土樓。二宜樓在居住生活與商業(yè)經(jīng)營之間的平衡關(guān)系較協(xié)調(diào)，使二宜樓內(nèi)的常住居民數(shù)量保持在相對穩(wěn)定的水平。

3 居住模式在改變

二宜樓“小家庭分戶聚居”居住模式一直傳承下來，直至二宜樓成為當?shù)刂穆糜尉包c后，在“小家庭分戶聚居”居住模式的基礎(chǔ)上置入商業(yè)經(jīng)營功能而演變形成現(xiàn)在的“商住結(jié)合”居住模式。

2008年“福建土樓”申報世界遺產(chǎn)成功，大地村土樓聚落被列入世界遺產(chǎn)名錄后，華安縣當?shù)卣阒珠_展保護性規(guī)劃工程，并將其成功開發(fā)成為當?shù)刂穆糜尉皡^(qū)。而二宜樓作為大地村土樓聚落中最具代表性的一座土樓而成為游客旅游觀光的焦點。樓內(nèi)居民的居住生活方式已不再是單純而原始的普通鄉(xiāng)村生活，而是呈現(xiàn)出生產(chǎn)、生活、商業(yè)經(jīng)營相結(jié)合的居住模式。二宜樓所在的仙都鎮(zhèn)以制茶為主要產(chǎn)業(yè)，自從二宜樓被列入世界遺產(chǎn)名錄后，當?shù)卣畬ζ渲贫朔浅栏竦谋Ｗo措施，為避免對建筑產(chǎn)生破壞，同時考慮到對旅游景點的規(guī)范化建設(shè)，樓內(nèi)制茶作坊全部外遷。大部分原住居民遷至臨近土樓聚落的由當?shù)卣y(tǒng)一規(guī)劃新建的居住區(qū)。至筆者前往調(diào)研截止，二宜樓內(nèi)長期居住22戶小家庭、共59位居住者。有的外遷居民農(nóng)忙時節(jié)在新區(qū)居住，新建住宅為商住結(jié)合型農(nóng)村住宅，這些居民便在新居從事制茶與批發(fā)茶葉成品的工作。農(nóng)閑時節(jié)，他們則返回土樓做短暫居住，并且在二宜樓內(nèi)從事商業(yè)經(jīng)營活動。另有一些外遷至新區(qū)的二宜樓原住居民則是白天在土樓經(jīng)營旅游小商品以及當?shù)靥禺a(chǎn)，夜晚經(jīng)營結(jié)束后返回新區(qū)居住。全樓12個居住單元中長期居住的居民主要以老年與中年居住者為主，另有少數(shù)青年居住者，以及這些小家庭的子孫后代。除此之外還有一戶從事旅游服務的外來務工家庭。

4 商業(yè)經(jīng)營功能空間體系的構(gòu)成

二宜樓內(nèi)的商業(yè)經(jīng)營功能空間體系是一個貫穿整棟土樓的立體組織結(jié)構(gòu)（如圖3）。一個正門廳單元、兩個邊門廳單元仍然行使其原本的水平與豎直交通功能，公廳單元除了供游客參觀游覽之外，還承載著豎向交通功能。四個豎向交通空間在一層由中心庭院與中庭環(huán)廊統(tǒng)一聯(lián)系起來，而在外環(huán)建筑四層則由設(shè)置于靠外墻環(huán)繞連通的隱通廊統(tǒng)一聯(lián)系起來，這樣便形成了一個立體的交通體系。通過筆者對二宜樓居住生活實際狀態(tài)的調(diào)查，并繪制出商業(yè)經(jīng)營功能空間的分布形態(tài)（如圖4、5），可以看到商業(yè)經(jīng)營功能空間主要集中于中心庭院環(huán)周、中庭環(huán)廊上、居住單元內(nèi)的一層空間以及外環(huán)建筑四層空間。少數(shù)居住單元在內(nèi)環(huán)建筑側(cè)室以及外環(huán)建筑室內(nèi)設(shè)置商店，通常與客廳空間結(jié)合設(shè)置。天井環(huán)廊也成為少數(shù)居住單元的商鋪陳列空間。建筑四層各居住單元通過靠建筑外墻的隱通廊聯(lián)通，是游客游覽參觀二宜樓的主要流線之一，商業(yè)功能空間的設(shè)置與游客流線緊密結(jié)合。

商業(yè)功能在公共空間內(nèi)的組織方式：二宜樓的三個門廳單元以及公廳單元都不作為商業(yè)經(jīng)營功能空間使用，只有中心庭院以及中庭環(huán)廊被置入商業(yè)經(jīng)營功能。每個居住單元各自占用單元門前一段中庭環(huán)廊以及與其相鄰的中心庭院邊緣區(qū)域作為商業(yè)經(jīng)營功能空間。往中心庭院的圓心方向，空間的領(lǐng)域感逐漸減弱而成為公共使用區(qū)域。

商業(yè)功能在居住單元內(nèi)的置入方式：居住單元內(nèi)一層空間與外環(huán)建筑四層空間被置人商業(yè)經(jīng)營功能。由于觀光游客主要聚集于中心庭院，一層最主要的商業(yè)經(jīng)營空間設(shè)置于中心庭院與中庭環(huán)廊，只有少數(shù)居住單元內(nèi)設(shè)置了商業(yè)經(jīng)營空間。底層商業(yè)經(jīng)營空間整體呈現(xiàn)出從公共空間（中心庭院與中庭環(huán)廊）向居住單元內(nèi)部擴散且遞減的趨勢。由于商業(yè)經(jīng)營空間體系與公共空間的結(jié)合，使得每個居住單元的外環(huán)建筑四層也成為觀光游客到達較多的空間。十二個居住單元外環(huán)建筑四層的家祠空間以及側(cè)室?guī)缀醵急恢萌肷虡I(yè)經(jīng)營功能。普通的觀光游客不從居住單元內(nèi)的外環(huán)建筑上下，因此外環(huán)建筑二、三層空間的私密性被保留下來，使位于這里的臥室空間不受商業(yè)經(jīng)營活動的影響。

5 結(jié)語

5.1 公共空間私有化

一個土樓單體可被視為一個包含有公共空間與居住單元的完整聚落。與結(jié)構(gòu)松散的自然村落相比，單元式土樓的公共空間，特別是由居住單元圍合而成的中心庭院，對聚落整體面貌及居住生活方式的形成起著尤為關(guān)鍵的作用。這不單指該空間所表現(xiàn)出來的強烈統(tǒng)一感與掌控力，抑或承載著大量復雜的居住生活行為，更體現(xiàn)為開放空間的固有屬性在實際的使用中卻存在著相當明顯的私有化使用傾向，這標志著個人對公共空間某一領(lǐng)域的支配權(quán)與使用權(quán)。

有些土樓的中庭庭院通過地面鋪裝的紋理暗示公共空間的私有化領(lǐng)域，如以居住單元開間兩側(cè)墻向中心庭院的圓心引線，在鋪地上劃分出明確的分割線作為界域性符號，從而達到人的視覺和心理上的領(lǐng)域認同。但是這并非土樓公共空間私有化使用的唯一反映，二宜樓就沒有通過地面鋪裝的紋理劃分空間領(lǐng)域，而是在中心庭院與中庭環(huán)廊上通過堆放商品、貨架、茶幾座椅、遮陽傘或者自行車、摩托車等交通工具來暗示空間領(lǐng)域的歸屬權(quán)。不僅居住單元之間的公共空間存在私有化的使用方式，居住單元內(nèi)小家庭之間也存在對公共空間的私有化使用方式。居住單元門口一段中庭環(huán)廊以及中心庭院環(huán)周的區(qū)域在白天被用作商業(yè)經(jīng)營，其使用者是對相應的內(nèi)環(huán)建筑側(cè)室有使用權(quán)的小家庭。居住單元內(nèi)封閉空間門口對應的一段走廊歸屬對封閉空間有使用權(quán)的小家庭使用。隨著公共空間與具有明確歸屬權(quán)的封閉空間之間距離的增加，公共空間領(lǐng)域感逐漸減弱。

對公共空間如此涇渭分明的使用方式，同以血緣紐帶建立起來的聚居形式和以共同生活建立起來的鄰里關(guān)系之間形成極大的反差。在居住人口越密集、公共空間使用頻率越高的居住單元中，公共空間私有化的傾向越明顯。這種傾向之所以能夠形成并得以傳承，是與單元式土樓居住生活方式的變遷不可分割的。小家庭分戶聚居制度下，每個小家庭分得的居住空間十分有限，而且同一居住單元內(nèi)聚居的小家庭數(shù)量越多空間的使用面積則越緊張。套型內(nèi)的很多功能向公共空間滲透，為避免鄰里之間在生活上的摩擦與糾紛，逐漸形成現(xiàn)在被土樓居民普遍認可的領(lǐng)域劃分方式，這也是在長期的分戶聚居生活中逐漸確立的較為公正的公共空間分配方法。

5.2 儀式空間生活化

將意識形態(tài)中的禮制觀念通過建筑的形式表現(xiàn)出來，并用固化的建筑形態(tài)和使用方式去對其進行反向投射，這是中國傳統(tǒng)民居中的一個顯著特征。平等與公正的價值理念是土樓文化的建構(gòu)基礎(chǔ)，在這種思想情節(jié)的影響下，共同認可的管理方式能夠比宗法倫理對居民行為的潛在約束發(fā)揮更大效用。然而在“小家庭分戶聚居“以及”商住結(jié)合居住模式的影響下，居住單元內(nèi)傳統(tǒng)的家祠空間被賦予私有屬性。居住者在其中置入商業(yè)經(jīng)營功能，而其原始的基本功能則被減弱，甚至被小家庭的私有化替代而改作其他功能空間。在這一點上，閩南土樓的儀式空間在使用方式的傳承上明顯不同于客家通廊式土樓。

5.3 居住單元空間的私密性層次在改變

在大型聯(lián)合家庭聚居時期，居住單元內(nèi)的空間私密性層次明確合理，分別在水平維度與豎直維度兩個向量方向組織私密性層次的變化。這種空間私密性層次雖然在小家庭分戶聚居時期被保留下來，但是“商住結(jié)合”居住模式的出現(xiàn)使居住單元內(nèi)原有的空間私密性層次被打破重組。水平維度已經(jīng)沒有明確的層次變換，豎直維度上也不像原來的由底層到頂層空間私密性遞增，而是將底層與頂層作為相對開放的空間，建筑二、三層作為居住單元內(nèi)空間私密性最強的區(qū)域，形成上下開放，中間私密的組合模式。

空間私密性層次出現(xiàn)這樣的改變是在保持既有空間布局不變的前提下最大化適應了“商住結(jié)合”居住模式。由于居住單元底層空間與中心庭院以及中庭環(huán)廊之間便利的通達性，以及觀光游客對土樓居民居住生活方式的好奇，自然將人流引入其中。外環(huán)建筑四層有貫通整層的“隱通廊”引導著觀光游客的行進流線，游客很自然地到達每個居住單元的家祠空間并且出現(xiàn)停留與聚集，形成自然的交通節(jié)點空間。這些都為土樓居民在居住單元底層空間以及外環(huán)建筑四層空間設(shè)置商業(yè)經(jīng)營功能空間提供了必要的人流支持。