江蘇凌家塘市場：貨豐價穩(wěn)保供應(yīng) 紅紅火火過大年

江紅霞

春節(jié)前夕，常州最大的“菜籃子”凌家塘市場，為廣大市民歡度新春佳節(jié)提前調(diào)配好了各類蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧油、副食品和應(yīng)節(jié)商品，貨源充足，質(zhì)量優(yōu)良，價格平穩(wěn)。

蔬菜區(qū)：“菜籃子”貨豐量足，菜價持續(xù)低位

臨近春節(jié)，市場蔬菜區(qū)交易紅火，部分精品蔬菜價格上漲，但大部分蔬菜價格都處于跌勢，特別是地產(chǎn)葉菜類，量多價低。目前氣溫不低，地產(chǎn)蔬菜上市品種多，數(shù)量足，價格環(huán)比跌幅明顯。像小青菜（3元/公斤）、上海青（2元/公斤）、水芹（3元/公斤）、生菜（3元/公斤）、豌豆葉（5元/公斤）、茼蒿（4元/公斤）、金花菜（5元/公斤）等地產(chǎn)葉菜的價格均較上周同期下跌了30%左右。節(jié)前，來自全國各地的客菜量多價穩(wěn)，完全可以滿足市民的各種需求。駐場經(jīng)營戶在元旦之前就赴蔬菜主產(chǎn)區(qū)福建、海南、廣東、山東等地，落實(shí)貨源、保障供應(yīng)，現(xiàn)在每天進(jìn)場的蔬菜源源不斷，每天上市的品種有130多個，充分保障廣大市民的節(jié)日需求。但隨著學(xué)校和一些企事業(yè)單位的放假，蔬菜區(qū)的銷售熱點(diǎn)開始轉(zhuǎn)移，一些平常較受食堂喜愛的大路菜銷量減少，大白菜（0.9元/公斤）、包菜（1元/公斤）、胡蘿卜（1元/公斤）、土豆（1.6元/公斤）等蔬菜由于保質(zhì)期較長，價格穩(wěn)定；花菜（1.4元/公斤）、蓮藕（3元/公斤）、平菇（3元/公斤）、西洋芹（2元/公斤）、韭黃（5元/公斤）等由于需求量減少，價格環(huán)比分別減少了42%、25%、40%、16.7%、29%。但一些時鮮精品反季節(jié)蔬菜，黃瓜（6元/公斤）、茄子（6元/公斤）、青椒（8元/公斤）、絲瓜（9元/公斤）等由于需求增加，產(chǎn)地收購價上漲，批發(fā)價環(huán)比分別上漲了50%、50%、60%、22%

果品區(qū)：“果盤子” 琳瑯滿目，價格穩(wěn)中趨升

今年春節(jié)的果品行情還是“三駕馬車”并駕齊驅(qū)：大眾化水果、精品水果、反季節(jié)水果三分天下，但大部分果品的價格均略有抬頭。富士蘋果（6.6元/公斤）、蜜橘（4.4元/公斤）、甜橙（6.4元/公斤）、蘆柑（2.3元/公斤）、碭山梨（2.5元/公斤）、無籽瓜（3.6元/公斤）、青棗（4元/公斤）、菠蘿（4元/公斤）、草莓（24元/公斤）、腰芒（9元/公斤）等水果的價格分別較上周同期增長了3-10%左右。車?yán)遄?、泰國龍眼、美國紅提、越南火龍果、泰國的山竹、澳州橙、新西蘭奇異果、黑布林等進(jìn)口高檔水果價格也是穩(wěn)中稍漲。預(yù)計，春節(jié)期間，市場水果日供應(yīng)量將在2000噸左右，由于年前消費(fèi)旺盛，家中都有存貨，節(jié)日期間水果的銷售量將不會過高，價格將會在當(dāng)前的高價位維穩(wěn)。

“魚簍子”貨源充足

“年年有余”，魚是春節(jié)餐桌上必不可少的美味。水產(chǎn)市場行情看漲，淡水魚中草魚（13.5元/公斤）、青魚（23元/公斤）最俏，價格也是穩(wěn)中趨升。年前，聚餐、吃年飯等因素帶動一些精品水產(chǎn)需求增加，像基圍蝦（78元/公斤）、青蝦（104元/公斤）、甲魚（39元/公斤）等餐桌上的常點(diǎn)水產(chǎn)品，均有8-20%的漲幅。預(yù)計，隨著春節(jié)節(jié)日因素、婚慶市場的需求，節(jié)日期間市場水產(chǎn)品供應(yīng)量將1000噸以上，特種水產(chǎn)中的甲魚、桂魚、鱔魚、鱸魚等需求定將大幅度增加，價格受供求關(guān)系影響，將還有上漲空間。

糧油區(qū)：“米袋子”滿滿當(dāng)當(dāng)

大米、面粉和食用油貨源充足，價格總體平穩(wěn)。玉米片、麥仁、燕麥片等雜糧品種繁多，營養(yǎng)豐富，很適合市民在節(jié)日期間換換口味。節(jié)日期間市場葷產(chǎn)品供應(yīng)量將在1000噸左右，由于市民節(jié)前存儲充分，節(jié)日期間銷量也不會很大，價格較平穩(wěn)。