生物化學(xué)實驗教學(xué)問題及改革思路探析

宋慶發(fā)

【摘 要】本文結(jié)合實際，探討了生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題，結(jié)合問題，提出了生物化學(xué)實驗教學(xué)的改革思路，主要包括：加強(qiáng)實驗教學(xué)設(shè)備、儀器的更新和維護(hù)；完善實驗設(shè)計，突出學(xué)生實踐能力培養(yǎng)；推進(jìn)傳統(tǒng)實驗演示與現(xiàn)代教育技術(shù)融合。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 實驗教學(xué) 問題 改革思路

生物化學(xué)，是一門運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生命物質(zhì)的邊緣學(xué)科，是高等院校農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、理學(xué)等許多相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，在生命科學(xué)學(xué)科的發(fā)展中占有極其重要的地位。同時，生物化學(xué)也是一門非常典型的實驗性課程。而且對于生物化學(xué)來說，許多知識只有在實驗中，才能得到檢驗，才能得到進(jìn)一步的升華。因此，在各高校的生物化學(xué)課程中，實驗教學(xué)都占有很大的比例。本文結(jié)合新時期高校生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題進(jìn)行分析，探索生物化學(xué)實驗教學(xué)的改革思路。

1 生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題分析

生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）實驗室裝備老化、實驗器材缺乏。眾所周知，以生物化學(xué)為代表的生命科學(xué)其變化日新月異，更新速度非?？臁Ｏ鄳?yīng)的實驗教學(xué)所需要的儀器設(shè)備、藥品，也需要快速更新。但是目前很多高校，尤其是在大規(guī)模擴(kuò)招以后，學(xué)校實驗設(shè)備不足，老化的現(xiàn)象十分突出[1]。比如，許多學(xué)校用的紫外分光光度計，還都是老式的721型紫外分光光度計，而這些設(shè)備在現(xiàn)實的科研生產(chǎn)應(yīng)用中都很少見到了；（2）實驗設(shè)計簡單，更新緩慢，基本以演示性和驗證性實驗為主體，忽視了對學(xué)生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。調(diào)查顯示，大部分高校的生物化學(xué)實驗課堂基本都是沿用十幾年前的實驗指導(dǎo)書，無非是讓學(xué)生驗證一下教材中的實驗，幾乎沒有讓學(xué)生自己動手設(shè)計，或者讓學(xué)生有鍛煉創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的實驗；（3）缺乏現(xiàn)代教育理念，將生物化學(xué)實驗內(nèi)容與現(xiàn)代教育技術(shù)聯(lián)系得比較少。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實驗課堂，基本都是教師先講解實驗?zāi)康?、方法、?nèi)容和注意事項之后，先演示一次，然后學(xué)生們開始做。而由于生物化學(xué)實驗的試驗室普遍有較為高大的試驗臺和架子，這樣一來，受到視角的原因，很多學(xué)生根本無法清楚地看到教師的操作細(xì)節(jié)。同時，一次演示操作在生物化學(xué)這種課程的試驗中可能需要花費(fèi)很長時間，教師無法重復(fù)演示。這樣一來，很多學(xué)生都看不清楚，也影響了進(jìn)一步自己動手操作。

2 生物化學(xué)實驗教學(xué)的改革思路

2.1 加強(qiáng)實驗教學(xué)設(shè)備、儀器的更新和維護(hù)

為了加強(qiáng)生物化學(xué)實驗教學(xué)的開展，各學(xué)校需要加大資金投入力度，推進(jìn)實驗教學(xué)設(shè)備、儀器的更新，尤其是要緊密跟隨學(xué)科的發(fā)展動態(tài)，將最新的設(shè)備展示給學(xué)生。如果有條件的學(xué)校，應(yīng)該力求讓學(xué)生使用最新的實驗設(shè)備或者儀器，最起碼是現(xiàn)在科研、生產(chǎn)應(yīng)用中最主流的設(shè)備；如果條件不允許，最起碼也要在實驗教學(xué)中展示給學(xué)生，讓學(xué)生知道這種儀器的大概特征、操作方法。同時，從體制上提高實驗室與實驗教學(xué)的地位，重視實驗師資的培養(yǎng)，完善實驗室人員配置，穩(wěn)定實驗技術(shù)人員，建立起一支專業(yè)化的實驗教學(xué)隊伍，為實驗室的開放，學(xué)生自主實驗創(chuàng)造條件。

2.2 完善實驗設(shè)計，突出學(xué)生實踐能力培養(yǎng)

生物化學(xué)開設(shè)的目的是要提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ皇呛唵蔚淖寣W(xué)生學(xué)會了某個實驗。為此，各高校需要立足于提高學(xué)生的動手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。為此，各高校需要充分轉(zhuǎn)變生物化學(xué)實驗教學(xué)模式，讓學(xué)生更多、更積極的發(fā)揮自己的主觀能動性[2]。比如開展“生物化學(xué)實驗操作技能打擂臺”“生物化學(xué)實驗操作知識競賽”“宿舍生物化學(xué)實驗創(chuàng)新發(fā)明比賽”等一系列的有趣活動。另外，在實驗課堂上，教師不一定非要讓學(xué)生按照傳統(tǒng)的步驟去操作，只要學(xué)生能夠提出自己的思路，經(jīng)過論證之后可行，就可以在實驗課上開展。教師也需要設(shè)計一些與生活聯(lián)系更加緊密的實驗，激發(fā)學(xué)生的興趣。比如設(shè)計“雞蛋清SOD酶的分離純化及性質(zhì)鑒定”實驗，不僅可以讓學(xué)生熟悉SOD酶的分離技術(shù)，進(jìn)一步掌握酶的性質(zhì)和酶的鑒定方法，還能讓學(xué)生舉一反三的分離鑒定其他酶。

2.3 推進(jìn)傳統(tǒng)實驗演示與現(xiàn)代教育技術(shù)融合

將多媒體、閉路電視、網(wǎng)絡(luò)都融入到生物化學(xué)實驗教學(xué)中，對于使實驗教學(xué)更加立體，學(xué)生看得更加直觀、清楚，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大有裨益。比如，教師可以通過多媒體，將演示實驗從不同角度拍攝，做成視頻，待到上課之時，教師可以利用多媒體畫中畫的方式，從不角度同時展示演示實驗的操作步驟，再結(jié)合教師現(xiàn)場重點的演示和解釋，必然可以有效地提高實驗演示的立體性。再比如網(wǎng)絡(luò)教學(xué)也可以應(yīng)用到實驗教學(xué)中去。學(xué)生的復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)，都可以在網(wǎng)上直接點擊網(wǎng)站，就可以看到教師的演示，以及提交實驗報告等。這樣一來，可以有效地提高實驗教學(xué)的便捷性。

3 結(jié)語

總之，生物化學(xué)作為一門集理論與實驗為一體的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其實驗教學(xué)在整個課程教學(xué)體系中的地位非常重要[3]。而且，隨著社會發(fā)展對人才素質(zhì)要求的不斷提高，通過改進(jìn)實驗教學(xué)，提高學(xué)生的實踐能力，使得學(xué)生成為理論與實驗?zāi)芰θ姘l(fā)展的人才也就越發(fā)重要。為此，相關(guān)教學(xué)工作者還需要進(jìn)一步結(jié)合生物化學(xué)發(fā)展的趨勢，因生制宜的探討生物化學(xué)課程實驗教學(xué)的完善，為促進(jìn)生物化學(xué)課程高效課堂的構(gòu)建提供新的思路。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張翠香，羅永會. 生物化學(xué)實驗室教學(xué)存在的問題及改進(jìn)措施[J]. 臨床和實驗醫(yī)學(xué)雜志，2009，8（5）.

[2]蔡 燕，吳 順. 生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的實踐與探索[J]. 科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2010（27）.

[3]袁才佳，李木蘭，易艷軍. 生物化學(xué)檢驗實驗教學(xué)改革實踐與探索[J]. 現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2008（23）.