茶托里的盛世風情

雨窗聞笛

隨著唐代對外交流的加強，不僅向外輸出茶與茶文化，而且也以更博大的胸襟和恢弘的氣度廣泛吸收異域文化，使飲茶器不再囿于陶瓷，而出現(xiàn)了金銀、琉璃、漆藝等新材質(zhì)，形制亦有著令人耳目—新的變化。

同時，魏晉時代由印度傳入的佛教在唐代也迎來了新的發(fā)展高峰，寺院僧侶日常修行時無不飲茶，從而影響到飲茶器的造型與材質(zhì)。

因此，茶托發(fā)展到唐代，無論器型風格，還是材質(zhì)，都異彩紛呈，體現(xiàn)著中外文化的交流與碰撞，流露出—種雍容大度的美。這—美學風格也綿延流播到五代時期。

鎏金茶時光

陸羽《六羨歌》云：“不羨黃金罍，不羨白玉杯”。黃金罍雖是酒器，但它卻滴水映日般折射出大唐金銀器晃耀的光芒。在中國傳統(tǒng)觀念中，金銀器是身份、地位的標志，是皇室王侯、鐘鳴鼎食之家的專享。由于金銀是貴重金屬，不易獲取，原料開采、加工制作及消費形式均由政府直接管控，尤其是金銀器的制造，只求臻于盡善盡美，而不計成本，極盡侈麗奢華之能事。

早在戰(zhàn)國時期，貴族們的生活中就不乏金銀器，多為西方傳入，雖也有一些仿制品，但器型較為單一。從南北朝開始，中國人就嘗試著將西方金銀器制造與裝飾藝術引入中國的傳統(tǒng)器型。入唐以后，文治武功，國富民強，懷柔遠人，絲路暢通，中國遂成為當時世界上最強盛的國家，呈現(xiàn)出“萬國衣冠拜冕旒”的盛世之景。唐朝寬博大度的文化胸襟，就像一片遼闊深沉的大海，融匯了多種異域文化的“河流”。因此，唐代的金銀器不僅大量吸收了栗特、古波斯薩珊等地的成熟工藝、造型與紋飾，而且還結合中國人的文化特質(zhì)、生活習慣及審美觀念，創(chuàng)造出中國所獨有的器型，像茶器就是最典型的一類。1987年，在陜西扶風法門寺地宮中發(fā)掘了16件金銀茶器，堪稱唐代金銀茶器的代表作。這套茶器雖有茶托，但并非金銀材質(zhì)，金銀茶托的經(jīng)典之作當屬1957年西安和平門外出土的7件唐長安“平康坊”鎏金茶托子。

這批茶托鍛造于唐大中十四年（860年），造型均為蓮花狀。其中，6件刻有“左策使宅茶庫”銘文的為五曲單瓣蓮花，造型偏簡約，口徑、大小完全相同，圜底，圈足稍撇。另外一件標有“大中十四年八月造成渾金涂茶拓子一枚金銀共重拾兩捌錢叁字”銘文的茶托，造型則偏繁麗，為多層分瓣蓮花，口沿為六曲蓮瓣，每枚瓣尖微微上卷，一朵臨波照影的清蓮，呼之欲出；固定茶盞的托圈，口沿高出托盤，四周環(huán)繞著兩層重疊交錯的蓮瓣，在視覺上形成疏密各異的層次感。在工藝上，7枚茶托最突出的特點就是采用了銀胎鎏金。鎏金又稱“金涂”、“燙金”、“鍍金”，最初源于青銅器制造，是一門古老的金銀器裝飾技術。它先將黃金熔化，同水銀混合成金汞劑，均勻地涂布在器具表面，然后加熱使水銀蒸發(fā)后，黃金就牢牢固定在器表了，歷經(jīng)千年而不變色，有些甚至與純金別無二致。此外，從茶托造型和裝飾來看，還綜合應用了切削、拋光、錘鍱、焊接等工藝。

大唐西市博物館收藏的一件鎏金伎樂紋銀盞托，系造于晚唐時期，通體鎏金，有著濃郁的“胡風”，從中可窺唐代金銀器中異域文化元素之一斑。盞托的托盤光素簡約，中間固定飲器的部位高高凸起，六道弧形的棱骨由中部向外輻射，組成六枚緊密的花瓣，使托盤看起來猶如一朵怒放的花朵，端莊雅麗?？谘靥庯椧哉蹘渭y，每瓣連接處飾以半蓮和草葉紋，底紋作菱格形分割，中填魚子紋。托盤下部呈喇叭形高足，中空，外撇，亦分六瓣，并襯以一條底色為藍色的裝飾帶，每瓣都有類似瓷器“開光”的幾何形狀，內(nèi)繪身著“胡服”的伎樂人物，樂伎歡快地吹奏樂器，舞伎隨樂翩翩起舞，姿態(tài)各異，動感十足，活色生香，反映了唐代能歌善舞的胡人的一個生活側面。當然，這件盞托也有可能為胡人工匠所造，他們將自己所熟悉的生活場景“搬”上了金銀器，使其洋溢著濃濃的生活氣息。因此，這件盞托還具一定的史料價值，可作為了解唐人生活、音樂舞蹈及對外交流的實物史料。

琉璃的供養(yǎng)

提起琉璃，相信更多的人會聯(lián)想到北京故宮的琉璃瓦。但是，出土琉璃器的材質(zhì)似乎與琉璃瓦有著比較大的出入——琉璃瓦絕無琉璃器的晶瑩與剔透。事實上，琉璃瓦是一種不透明的釉陶瓦，而琉璃器的“琉璃”則是一種透明的人造水晶，也就是玻璃。在今天看來，玻璃是司空見慣的普通材料，但是，在古代，能給人以光彩照人之感的它可是價比黃金的寶物，是貴族眼中的“隋珠和璧”，唐詩人元稹有詩贊曰：“有色同寒冰，無物隔纖塵?！薄?/p>

和金銀器一樣，中國琉璃器的發(fā)展、嬗變過程是無法遺世獨立的，它亦是中國文化與異域文化交流與融合的結晶，而且還與佛教非常深厚的淵源。在佛經(jīng)中，琉璃常常與金、銀、珊瑚、硨磲、瑪瑙、琥珀等合稱為“七寶”。同時，清澈透亮的琉璃也被佛家視為潔凈、莊嚴的象征，東方琉璃世界正是藥師佛的凈土?！端帋熈鹆Ч馊鐏肀驹腹Φ陆?jīng)》中說，藥師佛如來行菩薩道時，曾發(fā)過十二大愿，其中第二大愿為：“愿我來世得菩提時，身如琉璃，內(nèi)外明澈……”修得一顆澄明靈透的琉璃心就是纖塵無染的佛心，是藥師佛的甚深誓愿。于是，琉璃在尊崇佛教的唐代是供養(yǎng)佛祖、菩薩的珍寶，而當它與在寺院中濫觴的“茶禪一味”思想相遇時，琉璃茶器便適時而生。

同法門寺地宮中金銀茶器一起發(fā)掘的琉璃茶托是最著名的傳世琉璃茶器。這件茶托由唐僖宗供奉，地宮中出土的石刻《衣物賬》將其稱為“琉璃茶碗拓子”，從器型來看，是不折不扣的中國茶器。茶碗、茶托通體為淡黃色，稍泛綠色，均為素面，質(zhì)地顯渾，內(nèi)外壁光潔無銹，含有細小的氣泡。茶托侈口，圓唇，壁上薄下厚，圈足厚實穩(wěn)重；茶碗的器型規(guī)整，碗壁有橫向紋理。整件茶器系采用無模吹制一次成型，有可能是宮廷作坊的作品。

就琉璃材質(zhì)的盞托而言，這件茶托也許并不是最早的，早在東漢就存在。廣西南斗村1號墓出土的玻璃杯托盞恐怕是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最早的琉璃盞托，其通體透明，與現(xiàn)代的玻璃制品十分相似，器身開有較小的冰裂紋。不過，我們無法據(jù)此斷定這件飲器就是茶器，它極有可能是茶酒兩用的。至唐，才有真正琉璃質(zhì)地的茶器出現(xiàn)，使舶來品的琉璃器完全“中國化”，這與金銀器茶器的演進過程大體是一致的。

然而，我們不禁要問：既然越瓷與琉璃器都是無臭無味的，都是適宜用作茶器的，而且琉璃器無論在透明度，還是輕巧度上，都更勝越瓷一籌，至少不分伯仲。那么，為何琉璃器沒有進入唐人的日常生活，而是被當作宗教的奉獻物呢？原因大致有二：一方面，較之非常完熟的制瓷技術，琉璃制造技術顯然還很“幼稚”，盡管隨著數(shù)量的增多變得不那么稀罕了，但與隨處可見的陶瓷相比，它還是被貴族們貼上了奢侈品的標簽。另一方面，按照當時的技術水平，制造出的琉璃器遠不如瓷器耐用，經(jīng)不起驟冷驟熱的變化，而唐代的飲茶方式為煮飲法，煮沸的茶湯是要裝進茶碗來飲用的，瓷器自然是無可挑剔的首選。

在唐以后相當漫長的時期里，盡管琉璃茶托不斷地朝世俗化方向發(fā)展，而且造型之豐富、裝飾之精美亦遠勝唐代，如元代汪世顯家族墓出土的天藍色半透明琉璃蓮瓣托盞，色彩鮮亮純正，光可鑒人，堪稱元代琉璃器的“巔峰之作”，但琉璃茶托卻始終沒能敲開愛茶人的心扉而繼續(xù)扮演著供養(yǎng)品或明器的神秘角色。直到千年后，它的實用價值才被人們所認識、利用，從而“飛入尋常百姓家”，成為物美價廉的日常茶器。