給寶寶一塊吃不胖的小甜點(diǎn)

胖星兒

一直清楚地記得兒子克拉第一次吃到糖時(shí)驚訝又興奮的樣子。

那時(shí)克拉已經(jīng)3歲，但從未吃過糖、巧克力之類的零食。春節(jié)的時(shí)候朋友送了一罐香脆脆的“樂家”杏仁糖?？粗鴱膩頉]有吃過糖的克拉好奇又渴望地琢磨那個(gè)糖罐的神情，我終于心軟，給他掰了一小塊。克拉小心地塞在嘴里，先是因?yàn)槌鯂L糖味的驚異而下意識地用舌頭把糖給吐出來，但很快就發(fā)現(xiàn)這甜美的滋味實(shí)在美妙，于是立刻又吞回嘴里，然后轉(zhuǎn)身跳著腳地開心。

我無限感嘆地發(fā)了一條微博，沒有想到竟引發(fā)很多媽媽的共鳴。記得有個(gè)媽媽回復(fù)我：“天，你居然才給克拉吃糖？好心疼他。不要太苛求孩子，總該給他嘗點(diǎn)生活的甜頭。”

其實(shí)看著克拉吃糖的樣子，我那時(shí)也好憐愛他，于是自責(zé)。因?yàn)槲規(guī)缀跏强燎罂死B(yǎng)成完美的生活習(xí)慣，不僅僅是不給吃糖、巧克力、果汁，甚至連糖醋排骨、紅燒肉、熏魚也都很少做給他吃，我們家的菜多半是清蒸、清燉、清炒。而且不僅在食物上，我甚至要求他每天都必須按時(shí)上床睡覺、絕對不可以自己從盤子里盛菜、永遠(yuǎn)不可以站在床上……我雖然懂得不能苛求孩子十全十美，所以不會要求他樣樣功課都拿第一，卻在無意識中太苛求他遵循完美的生活習(xí)慣，即使是為他好，但下意識中也便利了自己——簡單化地嚴(yán)格約束孩子總是要省心、省力些，而克拉卻真是少了很多小朋友的樂趣。

所以那天之后，我開始會偶爾給克拉吃一點(diǎn)雖然不夠健康但可以帶來美好感受的食物，比如一小塊蛋糕、一支小冰棍、一碗冰淇淋——即使，他的體重一直因?yàn)檫z傳基因而略微超標(biāo)，我也不再像以前那樣嚴(yán)格、幾乎絕情地限制他的飲食。我現(xiàn)在每天都會給他吃一點(diǎn)點(diǎn)的小甜品，每周也會做一次油炸或者糖醋的高熱量卻好吃的菜給他，聽他由衷地說出“好好吃”的贊嘆，我又何嘗不是很享受呢！

有意思的是，雖然現(xiàn)在克拉每天都可以有一小段幸福的甜點(diǎn)時(shí)光，但由于我為他精選了一些“吃不胖”的小甜點(diǎn)，以至于他的身高體重衡量指標(biāo)BMI反倒越來越標(biāo)準(zhǔn)了。這都是因?yàn)槲冶纫郧案闲牡亟o他準(zhǔn)備餐食，除了盡量自制一些低油少糖的小甜品，還要計(jì)算每天食物的營養(yǎng)與熱量攝入，嚴(yán)格控制每天攝入的總熱量。比如下午放學(xué)后可以吃一塊小蛋糕，但是晚餐會很清淡，不會再吃糖醋排骨，而是蒸豆腐配涼拌菜，再來半碗飽腹但低熱的燕麥粥。做到這一點(diǎn)并不需要太高深的營養(yǎng)知識，買一本《中國居民營養(yǎng)膳食指南》，再下載一個(gè)“食物熱量表”，就可以計(jì)算吃下的每樣食物的蛋白質(zhì)、糖分、維生素等，以及熱量的攝入是不是達(dá)標(biāo)且不超標(biāo)。同時(shí)，我還特意加大了他的活動(dòng)量，多帶他參加體育活動(dòng)，讓他吃得多但消耗得也更多。只有這樣，才能既讓孩子吃得開心，體重卻可以保持理想狀態(tài)。