在天方茶苑放下自己

楊慧

生活節(jié)奏越來越快，心情越來越浮躁。還有誰去靜下心去聽聽花開的聲音，去看看風(fēng)擺動的舞姿，更不要說去細(xì)細(xì)品嘗一壺茶。

喝茶是要功夫的。功夫茶，講的就是功夫，即便是有功夫，還要有茶，即便是有茶，還要有心境，即便有茶有心境了，還要有那么一兩個(gè)可以一起喝茶的人。

我想我與茶的緣分是淺的。

家父愛喝茶，家里的茶壺?fù)Q了一把又一把。記得小時(shí)候看到大人們泡的一杯濃綠的茶，總是忍不住好奇地喝一口嘗嘗，啊，又苦又澀。心里就是想不明白大人們?yōu)槭裁匆冗@苦澀的茶來。我喜歡的是母親燒的鍋巴茶。把飯盛出來之后，剩下的鍋巴加上井水，燒開，一股糊香。

不記得自己是從什么時(shí)候開始喝茶的，不知不覺地端起了茶杯，喝起了茶，可即便是這樣，我與茶的交情依舊是若即若離的。

平常總是忙忙碌碌的，能喝茶的時(shí)間不多，能坐下來細(xì)細(xì)品茶的機(jī)會也不多。只知道茶可以提神，有時(shí)候要趕稿子了，便泡上濃濃的一杯。心里想著事情，也不知這茶真正的滋味。

在天方茶藝館喝茶有些偶然，更是因有這茶這地這人，心境也自然的好。

天方茶藝館不光是個(gè)喝茶的好地方，還是個(gè)看茶藝表演、熏陶茶文化的地方。古色古香的茶室，木制的桌椅給人以穩(wěn)定可靠放心的感覺，一盤盤“慢點(diǎn)”茶品，有山楂、應(yīng)子、茶瓜子，酸甜可口。茶藝表演有霧里青茶茶藝、文士茶茶藝、浪漫紅茶茶藝、宮廷茶茶藝和禪茶茶藝。

我最喜歡的是禪茶茶藝。悠然響起的音樂，如仙如夢般飄然而來的三個(gè)清秀脫俗的江南女子，身著茶色尼袍，純真的臉上，純凈、端莊、優(yōu)雅、淡然，她們不像是來自凡間，竟如同沒有沾染人間煙火的仙子。

上供、手印、沖泡、奉茶。茶與禪與心與情，盡繚繞在一雙纖纖玉指間?？吹萌送鼌s了塵世的煩憂，忘卻了自我的存在。

以禪解茶，以茶喻禪。以茶、禪悟道，凈化心靈，讓緊繃的弦，一點(diǎn)點(diǎn)慢下來，慢下來，也便是在潛移默化中修身養(yǎng)性了。

主持人介紹說，禪茶茶藝不是點(diǎn)泡沖法，而是夏布包扎茶葉后放入壺中烹煮，保留了唐代煮茶遺風(fēng)。茶藝表演中的手印借鑒了敦煌壁畫中佛教手印，如同世尊拈花、迦葉微笑，佛里禪機(jī)，盡在這一壺茶中。

禪茶茶藝表演是20世紀(jì)90年代國內(nèi)茶文化復(fù)興熱潮的產(chǎn)物。江西是禪宗五家七宗的共同發(fā)源地，境內(nèi)道場林立，名僧云集。江西永修縣居山真如寺與趙州和尚有一段淵源，真如寺的第一道山門就是趙州關(guān)。有關(guān)茶藝研發(fā)機(jī)構(gòu)主創(chuàng)人員赴真如寺體驗(yàn)生活，將禪茶請下山，并經(jīng)過藝術(shù)加工，研創(chuàng)了茶藝表演，并在國內(nèi)外茶道、茶藝表演中脫穎而出。天方禪茶表演由此而來。

文士茶則取材于朱熹故里江西婺源的飲茶習(xí)俗，并依據(jù)文人雅士的文化標(biāo)準(zhǔn)和飲茶習(xí)慣改編而成，展現(xiàn)徽州地區(qū)人杰地靈、茶風(fēng)恬淡的精神風(fēng)尚。只見三位妙齡女子，身著青花衣衫裊娜而來，凈手、焚香、沏茶，斟茶，其中斟茶中頗為講究的鳳凰三點(diǎn)頭，如山澗鳴泉，吐珠濺玉。

看著美輪美奐的茶藝表演，方知茶藝竟有如此之多的玄妙之處。

我想從今往后，定會找這樣一些日子，邀三兩好友，喝喝茶、聊聊天，嘗嘗“慢點(diǎn)”，說說茶的事，說說人間的事，把繁重的生活在茶里泡淡一些，把不羈的腳步放慢一點(diǎn)，讓茶香，讓靜思彌撒的更久遠(yuǎn)一些。

在秋浦河邊，在這座只有十余萬人的小縣城，不管是白天還是夜晚，都是如此靜謐，祥和，從容優(yōu)雅。倘佯其中，竟會讓人的心胸豁然開朗。品香茗，嘗“慢點(diǎn)”，聽山泉，看翠鳥，天籟之音沁入心、徹入肺，心自然凈了，靜了。

泱泱盛世，爭名逐利，蕩出心外，只在這山這水這茶間，悟道解禪，修心養(yǎng)性。讓心柔軟些，再柔軟些，不去傷害別人，傷害自己；把腳步放慢點(diǎn)，再慢點(diǎn)，散開心結(jié)，放下別人，也放下自己。

〔責(zé)任編輯 袁小玲〕