自動(dòng)售貨機(jī)的前世今生

提要：自動(dòng)售貨機(jī)作為無(wú)店鋪銷(xiāo)售的商業(yè)形態(tài)，不止是方便快捷，更蘊(yùn)藏著巨大的銷(xiāo)售商機(jī)

自動(dòng)售貨機(jī)，作為一種24小時(shí)無(wú)店鋪銷(xiāo)售的商業(yè)形態(tài)，在我們身邊很常見(jiàn)。

但是，你恐怕沒(méi)有想到，看起來(lái)很有科技含量的售貨機(jī)，竟然會(huì)比24小時(shí)便利店起源更早。現(xiàn)代意義上的便利店是1927年才在美國(guó)出現(xiàn)的，“高技術(shù)”的自動(dòng)售貨機(jī)卻可以追溯到公元一世紀(jì)，神秘遙遠(yuǎn)的古希臘。

杠桿原理售圣水 自動(dòng)售貨已有千年歷史

公元一世紀(jì)，古希臘神廟出現(xiàn)了一種圣水壺。到神廟祈福的善男信女，只要朝著壺中投入一枚硬幣，壺嘴便會(huì)吐出一定量的圣水，似乎是向眾生施點(diǎn)“福澤”。

以當(dāng)時(shí)人的邏輯來(lái)看，這顯然是神靈顯現(xiàn)，向眾生收取“香油錢(qián)”，自然紛紛求“賞賜”。我們現(xiàn)代人講究破除迷信，能不能想到這其中的原理？其實(shí)，所謂圣水壺，不過(guò)是內(nèi)置了一個(gè)杠桿，杠桿的一頭連接著出水口的塞子，另一頭對(duì)準(zhǔn)了錢(qián)幣投入口，當(dāng)硬幣從口中投入時(shí)，打在杠桿的一頭，杠桿失衡，頭朝下降，連接水口塞子的那頭上翹，拔出出水口的塞子，圣水就向外流了。

這項(xiàng)奇妙的發(fā)明，被其創(chuàng)始人、一位叫希羅的數(shù)學(xué)家，如實(shí)記錄在自己所著的《氣體裝置》一書(shū)中。實(shí)際上，如今的自動(dòng)售貨機(jī)，無(wú)論是應(yīng)用紙幣或硬幣，甚至高科技的聲波支付，其原理都是要在機(jī)器中內(nèi)置一套自動(dòng)收費(fèi)系統(tǒng)。由此說(shuō)來(lái)，數(shù)學(xué)家希羅發(fā)明的圣水壺，確實(shí)可算作自動(dòng)售貨機(jī)的“鼻祖”了。

此后，自動(dòng)售貨機(jī)經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的斷檔。根據(jù)現(xiàn)存資料來(lái)看，直到公元1700年，市面上才再次出現(xiàn)自動(dòng)售貨機(jī)，其雛形是由一家英國(guó)酒館設(shè)立的能用硬幣購(gòu)買(mǎi)的售煙盒。

此后的200年，自動(dòng)售貨機(jī)發(fā)展緩慢。當(dāng)歷史的車(chē)輪輾轉(zhuǎn)到20世紀(jì)初，自動(dòng)售貨機(jī)還僅僅用于香煙與郵票的販賣(mài)。典型代表是，1904年，日本第一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)“郵票明信片自動(dòng)出售機(jī)”出現(xiàn)，可以將郵票明信片的出售和郵筒投函為一體。次年，美國(guó)郵局開(kāi)始使用郵票售賣(mài)機(jī)。

商業(yè)精神取代文藝情懷

任何新產(chǎn)品想要大受歡迎，總要來(lái)一場(chǎng)對(duì)固有生活方式的革命。

自動(dòng)售貨機(jī)的機(jī)遇，來(lái)自西方世界對(duì)咖啡文化的需求。對(duì)于嗜飲咖啡300年的西方人而言，咖啡館在社會(huì)中一直扮演著非常重要的角色。隨著二戰(zhàn)后美國(guó)經(jīng)濟(jì)的異軍突起，相比起歐洲人坐在大傘下品啜所享受的那些慢悠悠的文藝情懷，爭(zhēng)分奪秒的商業(yè)精神更需要一些快節(jié)奏的選擇。

毫無(wú)疑問(wèn)，在商業(yè)精神取代文藝情懷的年代里，自動(dòng)售貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)正在顯現(xiàn)，它可以不局限于時(shí)間和場(chǎng)所，提供給人最需要的商品。對(duì)于上世紀(jì)50年代的上班族而言，身著套裙或西裝，打一杯咖啡，將它帶到辦公間、交通工具或其他你想去的地方，這顯然是新時(shí)代的文藝范兒。由此，方便快捷第一次成為自動(dòng)售貨機(jī)最有價(jià)值的標(biāo)簽。與這一潮流相應(yīng)的是，上世紀(jì)50年代，一種統(tǒng)稱(chēng)為“噴水型果汁”的自動(dòng)售貨機(jī)出現(xiàn)，使得果汁或其他飲料都可注入到紙杯出售。自此，自動(dòng)售貨機(jī)成為都市中最受歡迎、也最時(shí)髦的生活方式之一。

不過(guò)，自動(dòng)售貨機(jī)面向全食品與百貨領(lǐng)域的流通與普及，還是在這10年之后，即20世紀(jì)60年代，由美國(guó)史上最富裕的三大家族之一瑪氏Mars家族所推動(dòng)的?，斒螹ars家族旗下有M&M豆、士力架等巧克力品牌，以及箭牌口香糖等為數(shù)眾多的零食、飲料品牌，為了讓這些風(fēng)靡全球的產(chǎn)品商業(yè)價(jià)值更大化，瑪氏Mars家族選擇將產(chǎn)品放到自動(dòng)售貨機(jī)出售。這無(wú)疑是一種雙贏的結(jié)果，自動(dòng)售貨機(jī)，這一最先進(jìn)的商業(yè)零售方式，也帶動(dòng)產(chǎn)品的多渠道銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

到上世紀(jì)80年代，自動(dòng)售貨機(jī)已經(jīng)在全世界近50個(gè)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的國(guó)家取得了迅速發(fā)展。由最初出售口香糖、飲料，再蔓延到快餐、報(bào)紙、個(gè)人衛(wèi)生用品等眾多方面，甚至延伸到了服務(wù)領(lǐng)域，自動(dòng)點(diǎn)唱機(jī)、自動(dòng)售票機(jī)、自動(dòng)提款機(jī)等，無(wú)不給人的生活提供了莫大的方便。這也是兩千多年前，那些在希臘神廟前癡然祈福的男女，所想象不到的未來(lái)。

貨幣結(jié)構(gòu)決定消費(fèi)習(xí)慣

目前，全球每年通過(guò)自動(dòng)售貨機(jī)銷(xiāo)售商品的總額已近2000億美元。

自動(dòng)售貨機(jī)在美國(guó)、日本與歐洲的確取得了巨大的發(fā)展。如今，美國(guó)有700萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，平均40人擁有1臺(tái)。日本有近600萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，平均23人擁有1臺(tái)。

“萬(wàn)物皆可出售”，日本把自動(dòng)售貨機(jī)的這一理念發(fā)揮到了極致。在日本這樣連大米都能從自動(dòng)售貨機(jī)上購(gòu)買(mǎi)的國(guó)家，賣(mài)雞蛋、賣(mài)蔬菜或水果的售貨機(jī)真不算新鮮。甚至，暢銷(xiāo)飲料可口可樂(lè)在日本自動(dòng)售貨機(jī)上的銷(xiāo)售量能占到公司每年產(chǎn)量的70%以上。近些年，日本人更是把早餐、鮮花、玩具，甚至光盤(pán)等所有能想象到的產(chǎn)品都放到了自動(dòng)售貨機(jī)上，售貨機(jī)的外形，也告別四方工整，被制作成了奧特曼、hello kitty等有本國(guó)文化特征的樣子。即使便利店眾多，對(duì)于一些日本鄉(xiāng)村，自動(dòng)售貨機(jī)才是最方便的24小時(shí)商店。

這種消費(fèi)習(xí)慣，其實(shí)和日本的貨幣結(jié)構(gòu)有關(guān)。1967年，日本宣布將100日元單位以下的貨幣全部改為硬幣，此時(shí)，世界各國(guó)的自動(dòng)售貨機(jī)正開(kāi)始依靠飲料之外的商品打通市場(chǎng)。并非有意為之，但日本售貨機(jī)的繁榮的確與此有關(guān)。

中國(guó)自動(dòng)售貨機(jī)的起步比較晚，直到1993年，日本、美國(guó)、韓國(guó)的二手自動(dòng)售貨機(jī)才在上海、廣州等地出現(xiàn)，且只能識(shí)別人民幣硬幣。初入中國(guó)，也曾因?yàn)樾迈r大受消費(fèi)者歡迎，據(jù)當(dāng)時(shí)媒體報(bào)道，不少自動(dòng)售貨機(jī)前都排起了長(zhǎng)龍。然而，中國(guó)人畢竟沒(méi)有隨身攜帶過(guò)多硬幣的習(xí)慣，一時(shí)好奇，終歸后勁不足。以世界金屬硬幣擁有率來(lái)看，美國(guó)人均擁有硬幣700多枚，日本人均擁有780枚硬幣，而中國(guó)人均擁有的硬幣數(shù)則不足50枚，這都從側(cè)面制約了自動(dòng)售貨機(jī)的發(fā)展。如今，以自動(dòng)售貨機(jī)布局尚算密集的北京為例，也只能達(dá)到10000多人擁有一臺(tái)，當(dāng)真浪費(fèi)了自動(dòng)售貨機(jī)這個(gè)世界上最大的現(xiàn)金交易市場(chǎng)。

很簡(jiǎn)單的道理，在中國(guó)，同樣是24小時(shí)服務(wù)，面對(duì)一家可提供人工服務(wù)的便利店與一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，即使僅僅想買(mǎi)瓶可樂(lè)，大多數(shù)人還是會(huì)走向前者。并非因?yàn)閲?guó)人不會(huì)省力，喜歡排隊(duì)或面對(duì)找零時(shí)的假鈔風(fēng)險(xiǎn)，售貨機(jī)商品不豐富，價(jià)格偏貴，看起來(lái)使用頗難，甚至大部分售貨機(jī)常處于損壞或失靈，都是它不受歡迎的原因。

近年來(lái)，我國(guó)在大力發(fā)展自動(dòng)售貨機(jī)技術(shù)，刷卡購(gòu)買(mǎi)、二維碼掃描、后臺(tái)管理系統(tǒng)等技術(shù)都已經(jīng)在國(guó)內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)上有所展現(xiàn)，不過(guò)目前仍在試水階段。南京地鐵一號(hào)線的大閘蟹自動(dòng)售貨機(jī)、浙江某校園的自動(dòng)售奶機(jī)等，都在不斷嘗試，只是相比起食品、飲料等，使用頻率不高，毛利也不大。

自動(dòng)售貨機(jī)盡管歷史悠久，可附加的技術(shù)含量高，對(duì)這個(gè)時(shí)代特別是中國(guó)而言，依舊是新潮產(chǎn)物。更有預(yù)言，其將帶來(lái)繼百貨商店、連鎖加盟之后的第三次零售革命，地段不再為王，主動(dòng)權(quán)也由賣(mài)方市場(chǎng)回歸到買(mǎi)方手中。你賣(mài)什么，得看買(mǎi)方都想要什么。據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)幾年，中國(guó)市場(chǎng)將每年增加超過(guò)10萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，沿海城市將有3.5億人經(jīng)常使用自動(dòng)售貨機(jī)。（來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)，標(biāo)題有改動(dòng)）