餐飲業(yè)過冬

任宇子

政府接待受限了，國企宴會取消了，酒后駕車禁止了，民企吃請變少了，餐飲行業(yè)就像“被踩了一腳急剎車”，一夜之間進(jìn)入了寒冬。

“廉政風(fēng)”很快就會過去，限制“三公消費(fèi)”不會持續(xù)太久，以這樣的理由，一些餐飲企業(yè)料定餐飲消費(fèi)很快就會回暖。

但事實(shí)上，半年過去了，“嚴(yán)冬”還沒有松動的跡象，而擺在餐飲企業(yè)面前的路似乎只有一條：如何適應(yīng)冬天？