高職高專院?！斗治龌瘜W(xué)》な笛榻萄А爸柿靠刂啤背跆姜

張國民 孫晶

摘 要：高職高專院校培養(yǎng)的目標(biāo)是技術(shù)型人才，學(xué)生要掌握熟練的專業(yè)技能，具備強(qiáng)的動(dòng)手能力，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的必經(jīng)之路。因此，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力對技術(shù)型人才的培養(yǎng)具有舉足輕重的作用。

關(guān)鍵詞：高職高專 分析化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 質(zhì)量控制

引言：在高職高專院校藥學(xué)、檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)中，《分析化學(xué)》作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，構(gòu)建基礎(chǔ)分析理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力，對于學(xué)生的后續(xù)課程《藥物化學(xué)》、《天然藥物化學(xué)》、《藥物分析》等學(xué)習(xí)有重要意義。如何提高分析解決問題能力、提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力、提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)實(shí)踐中如何進(jìn)行教學(xué)“質(zhì)量控制”，提高定量分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度，本文將結(jié)合教學(xué)中的具體情況作探討。

一、提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化理論

作為高職高專院校的師生，我們要清楚的認(rèn)識(shí)到我們學(xué)生的優(yōu)勢是專業(yè)技術(shù)和吃苦精神?！爸R(shí)改變命運(yùn)，技能成就未來”，在如此競爭激烈的社會(huì)中要獲得理想的就業(yè)崗位，掌握熟練的專業(yè)技能是學(xué)習(xí)培養(yǎng)的根本目標(biāo)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目的。理論與實(shí)踐結(jié)合，是培養(yǎng)技能的手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是保證質(zhì)量的前提，因此，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行質(zhì)量控制是保證技能培養(yǎng)的必經(jīng)之路。

理論是指導(dǎo)實(shí)踐的先決條件，要很好完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生必須要掌握系統(tǒng)的理論知識(shí)?！斗治龌瘜W(xué)》教學(xué)中主要使學(xué)生建立初步的定量分析的概念，掌握各類分析方法的原理及操作，知道誤差的來源及減小誤差的方法以及提高定量分析準(zhǔn)確度的方法，并且能在實(shí)際操作中規(guī)范操作，能對一般的定量分析實(shí)驗(yàn)得到比較準(zhǔn)確的分析結(jié)果。根據(jù)學(xué)校的具體實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件和教學(xué)要求，化學(xué)分析作為主要的教學(xué)內(nèi)容，滴定分析是化學(xué)分析的主要內(nèi)容，其中酸堿滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定這四大滴定是化學(xué)分析的主要理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。儀器分析部分內(nèi)容由于學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件的限制，更多的只能從理論上了解實(shí)驗(yàn)原理方法等。怎樣很好的完成實(shí)驗(yàn)？

二、把關(guān)儀器、耗材質(zhì)量

如今，儀器、耗材琳瑯滿目，來源渠道多，而質(zhì)量卻未必能保證，《分析化學(xué)》實(shí)驗(yàn)相對其他實(shí)驗(yàn)而言是最挑質(zhì)量的。許多定量分析實(shí)驗(yàn)如果藥品的純度不達(dá)標(biāo)、過期、失效，或使用的精密稱量儀器不準(zhǔn)確，都會(huì)給實(shí)驗(yàn)帶來極大的誤差和錯(cuò)誤。如在實(shí)驗(yàn)過程中碰到的一些藥品，質(zhì)量規(guī)格、純度、含量等信息與標(biāo)簽上的完全不一致，一些不法商人為了謀取暴利，把化學(xué)純的試劑貼上分析純甚至色譜純的標(biāo)簽，一些玻璃儀器打上“天津、上?！钡纫恍┤藗兡J(rèn)的優(yōu)質(zhì)玻璃儀器廠家的名稱，標(biāo)的規(guī)格50毫升，實(shí)際誤差盡然達(dá)到5毫升以上，容量瓶容積也不達(dá)標(biāo)，蒸發(fā)皿太薄，太粗糙等。一句話，所有的藥品和儀器都可能造假，這些將會(huì)對實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生不良影響，甚至是錯(cuò)誤的結(jié)論。因此，要進(jìn)行較好的實(shí)驗(yàn)，必須把好耗材、儀器質(zhì)量關(guān)。

怎樣控制耗材質(zhì)量呢？首先，要選擇信譽(yù)度高的供貨商，這是進(jìn)行有效質(zhì)量控制的前提；其次，在驗(yàn)收物品時(shí)要細(xì)致入微，對常規(guī)的耗材要關(guān)注材質(zhì)、顏色厚度、規(guī)格等，對容量儀器還要進(jìn)行容量測定，量筒、容量瓶、移液管、滴定管等量取體積是否在規(guī)定誤差范圍內(nèi)？天平稱量是否達(dá)到預(yù)定的要求？對一些試劑可抽取部分樣品進(jìn)行檢查，看純度、質(zhì)量能否達(dá)到要求？最后，驗(yàn)貨后不要全額付款，要預(yù)留足夠的金額待藥品、儀器使用正常后再給予支付，對于一些惡劣的商販有必要采用訴諸法律，以保護(hù)自身的合法權(quán)益。

三、預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)、預(yù)寫報(bào)告

許多學(xué)生愛做實(shí)驗(yàn)，抱著好玩的心態(tài)去，害怕進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這對“質(zhì)量控制”非常不利。因此，必須根除陋習(xí)。

要想有好的實(shí)驗(yàn)效果，學(xué)生必須目的明確，心中有數(shù)，首腦并用才能達(dá)到理想的實(shí)驗(yàn)效果。因此，在每一個(gè)實(shí)驗(yàn)之前，要求學(xué)生先預(yù)習(xí)并預(yù)寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)步驟了然于心，明確實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論。若實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象異常，要學(xué)會(huì)找到原因。也要學(xué)會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行估算，如標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定等好多實(shí)驗(yàn)中，要會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟中的具體數(shù)據(jù)估算滴定消耗液體的體積或應(yīng)稱取固體的質(zhì)量等。通過預(yù)習(xí)，學(xué)生帶著問題去實(shí)驗(yàn)，這樣才有利于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

四、規(guī)范操作、認(rèn)真指導(dǎo)

經(jīng)驗(yàn)告訴我們，僅靠老師的幾次標(biāo)準(zhǔn)示范和學(xué)生短暫的練習(xí)就達(dá)到規(guī)范操作的目的是不可能的。試管的使用、滴管使用、滴定管等的使用，即便是簡單的實(shí)驗(yàn)器材，要真正規(guī)范操作都有一個(gè)嚴(yán)格的過程，許多學(xué)生是“想怎么做就怎么做，而不是該怎么做才怎么做”。要規(guī)范操作，首先要從思想上提高認(rèn)識(shí)，感受到規(guī)范的美和對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響；其次是在學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績的評定方面，對優(yōu)秀的給予表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，對屢教不改者給予批評指導(dǎo)。

要讓學(xué)生從內(nèi)心深處領(lǐng)悟到規(guī)范操作的重要性，不規(guī)范操作所帶來的不利影響，他們在多次實(shí)驗(yàn)后才會(huì)反思、權(quán)衡利弊。同時(shí)，要讓他們清楚規(guī)范操作在其他實(shí)驗(yàn)中也能受益，生活中的油鹽醬醋、鍋碗瓢盆都與實(shí)驗(yàn)有關(guān)。

五、及時(shí)反饋、檢查報(bào)告

目前，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣不是很好和學(xué)習(xí)積極性不高，不督促、不檢查，實(shí)驗(yàn)報(bào)告能拖就拖，交不上。所以，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后要督促盡快處理數(shù)據(jù)，完成上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，最好是當(dāng)堂批改、評定成績。這樣，教師可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，反饋問題，對一些普遍性的問題要反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

通過各環(huán)節(jié)的把關(guān)，持續(xù)的督促、檢查，學(xué)生有了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，掌握定量分析誤差來源及減小誤差的方法以及提高準(zhǔn)確度的具體操作，使學(xué)生感受到了實(shí)驗(yàn)的樂趣，也領(lǐng)悟到科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)。同樣的實(shí)驗(yàn)，按同樣的方法步驟去做，不同的同學(xué)、不同的時(shí)間、不同的地點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都會(huì)有差別，頭幾個(gè)實(shí)驗(yàn)每次、不同小組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)差別較大，之后的實(shí)驗(yàn)中，這些差值會(huì)減少許多。學(xué)生不僅知道提高定量分析準(zhǔn)確度的方法，而且能在具體的實(shí)驗(yàn)中掌握應(yīng)用，懂得“質(zhì)量控制”的關(guān)鍵。這樣，既培養(yǎng)了學(xué)生的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣又發(fā)展了學(xué)生的能力，同時(shí)提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，做到“有的放矢、學(xué)有所獲、學(xué)有所樂”。為他們在今后的學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1][美]JP杜克斯分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證手冊[M]上海翻譯出版公司，1988

[2]謝慶娟分析化學(xué)[M]人民衛(wèi)生出版社，2009