化學實驗在素質(zhì)教育中的重要地位

毛海霞

社會主義建設的發(fā)展依靠人才素質(zhì)的提高，而人才素質(zhì)的提高依靠教育的改革和發(fā)展。實施素質(zhì)教育是新世紀提高國民素質(zhì)，培養(yǎng)有用人才的戰(zhàn)略舉措，是教育改革和發(fā)展的主攻方向。實施素質(zhì)教育的主渠道是學科教學，而不同的學科都具有不同的學科知識體系和特點。素質(zhì)教育應結(jié)合各學科的知識體系和特點開展。化學是一門以實驗為基礎的自然學科，實驗不僅有助于化學知識的掌握，實驗技能的培養(yǎng)，而且在培養(yǎng)學生素質(zhì)，使學生全面發(fā)展方面起到重要作用。我國著名化學家、教育學家戴安邦教授說：“化學實驗教學是實施全面教育的最有效的教學形a式?！毕旅嫖揖腿绾卫煤酶鞣N實驗形式，使學生的能力得到全面發(fā)展談談自己的做法。

一、利用演示實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力

觀察是人們有效地探索世界、認識事物的一種極其重要的心理素質(zhì)，是人們順利掌握知識完成某種活動的基本能力。演示實驗具有鮮明性、生動性和真實性，是激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生觀察能力的重要手段。加強演示實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力和實驗技能，是素質(zhì)教育的重要組成部分。在教學中我的做法是認真做好每一個演示實驗，挖掘?qū)嶒炈夭?，?chuàng)設情境，有的放矢地設置疑問，讓學生帶著問題去觀察、思考，激發(fā)學生的學習興趣，如在做空氣中氧氣體積含量的測定，實驗時經(jīng)導管進入集氣瓶的水的體積達不到1/5的原因是什么？質(zhì)疑之后，引導學生討論，爭辯中激活了學生的發(fā)散思維，由爭辯而得到結(jié)論，學生難以忘卻。水的體積達不到1/5的可能原因是：裝置不氣密；紅磷的量不足；集氣瓶的溫度未冷卻到室溫等。另外，由于化學實驗多數(shù)是在試管中進行，小小的試管中所發(fā)生的變化現(xiàn)象要讓后排學生看清楚是不可能的，這就使后排的學生失去了觀察的興趣。在實驗過程中允許應用實物投影儀，提高觀察的細微變化程度，使一般難以觀察的細微變化清晰地展現(xiàn)在全班同學的面前。演示實驗既生動、直觀、有趣、強烈地刺激了學生的感官，激發(fā)了學生的學習興趣，又指導學生細心觀察，從觀察中獲得感性認識，培養(yǎng)了學生的觀察能力和思維能力。

二、利用邊講邊實驗，培養(yǎng)學生的理解能力

化學教學過程，就其本質(zhì)而言，是學生在教師組織引導下，認識化學知識的過程，而技能、能力、方法和態(tài)度等都是通過這一化學認識過程培養(yǎng)和訓練的。在化學教學過程中要使學生有效地掌握化學知識，就必須將化學知識的認識過程展開，以便學生把客觀形態(tài)的知識內(nèi)化為主觀形態(tài)的知識，使學生的學習成為有意義的學習。邊講邊實驗是實現(xiàn)認識過程展開的有效途徑，邊講邊實驗不僅可以激發(fā)學生的學習積極性，增強實驗的探索性，使每一位學生都能看清楚實驗現(xiàn)象，而且便于了解化學概念和定律是怎樣在實驗的基礎上建立起來的，從而更深刻地理解和牢固地掌握化學知識。例如學習質(zhì)量守恒定律，學生通過兩個實驗發(fā)現(xiàn)反應前后物質(zhì)的質(zhì)量未變化，然后教師總結(jié)歸納出經(jīng)過無數(shù)次實驗都發(fā)現(xiàn)化學反應前后物質(zhì)的質(zhì)量不變，即質(zhì)量守恒，教師再用原子模型啟發(fā)學生思考為什么化學反應中質(zhì)量守恒。在這樣的教學過程中，學生對質(zhì)量守恒定律印象深刻，教學效果好。

三、利用學生實驗，培養(yǎng)學生的實驗技能

化學實驗教學中，更能形成學生實驗技能的還是學生實驗，利用學生實驗，培養(yǎng)學生動手操作能力，是實施素質(zhì)教育的重要途徑，為此，我首先布置實驗預習題，讓學生的預習時明確實驗目的、步驟和操作，做到有的放矢。其次，嚴肅實驗紀律，在實驗前強調(diào)操作的關鍵和注意事項，引導學生規(guī)范操作，仔細觀察，積極思考，在實驗中掌握和鞏固所學知識。如在做二氧化碳傾倒實驗時，要求學生用玻璃片擋住，且傾倒時動作要慢，當?shù)蛯酉灎T先熄滅，上層蠟燭后熄滅，使學生對二氧化碳既不能燃燒又不能支持燃燒且密度比空氣大的性質(zhì)有了較清楚的認識，從感性認識上升到理性認識。又如對制取二氧化碳的裝置進行氣密性檢查時，用注射器改進實驗，學生興趣大增，且掌握了氣密性檢查的簡便方法。高效的實驗課培養(yǎng)了學生的科學態(tài)度和方法，逐步提高學生觀察問題、分析問題的能力，提高了教學質(zhì)量。

四、利用家庭實驗，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力

創(chuàng)造能力是當今社會人才最可貴的素質(zhì)，創(chuàng)造能力是對學生素質(zhì)的較高要求，應在平時教學中一點一滴地培養(yǎng)。上化學課離不開在課堂上演示或?qū)W生實驗，因為實驗生動、直觀、有趣的特點，所以學生不滿足于看和有限的做，他們更有興趣自己操作，探究，所以適當開展一些家庭小實驗，不僅可以迎合他們的心理，調(diào)動學生學習的積極性，而且可以培養(yǎng)他們的創(chuàng)造能力。家庭小實驗的開展并堅持，教師的引導是非常重要的，每次的家庭小實驗都是在教師的安排和引導下進行的。首先啟發(fā)學生沿著“實驗目的—（實驗原理）—實驗用品—實驗步驟—可能發(fā)生的實驗現(xiàn)象—實驗得出的結(jié)論”這個思路設計實驗方案，其次結(jié)合實驗內(nèi)容提出幾個思考題，最后講清楚該實驗的注意事項，讓學生在做實驗前心中有數(shù)。比如在學習了二氧化碳以后，要求學生做人呼吸中二氧化碳含量的對比家庭實驗，學生為完成這個實驗，首先用文字和裝置圖描述出自己的設計原理，然后自己從生活中找可用的東西作為儀器進行實驗。這樣不但鞏固了所學知識，而且培養(yǎng)了學生的思維能力和實驗技能，更重要的是學生在尋找儀器和藥品，以及進行實驗的過程中有了自己的創(chuàng)造和發(fā)明，因此培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造能力。當然，家庭小實驗也存在不安全因素，對一些沒有危險的實驗可以讓學生帶回去做，而不安全的就不做，或帶到學校做，以減少傷害事故。

化學是一門實驗科學，“實驗在化學教學中的地位無論怎么強調(diào)都不會過分”?；瘜W教師必須充分運用化學實驗這一重要的教學方法，認真開展實驗設計，讓學生動手實驗，在實驗中發(fā)展問題、研究問題，這樣往往可以達到事半功倍的效果。如《原電池》一節(jié)可設計以下實驗來突破：①觀察鋅板和稀硫酸的反應；②在鋅板和稀硫酸的反應中用銅板接觸鋅板，有何現(xiàn)象？③在鋅板和銅板在稀硫酸中不接觸，用導線在外電路通過電流計聯(lián)結(jié)，觀察現(xiàn)象；④將稀硫酸換成蒸餾水重復上述實驗，發(fā)現(xiàn)什么問題？上述實驗問題是按由易到難、循序漸進的原則設計的，學生在完成一系列實驗的進程中，經(jīng)老師點撥，不但掌握了知識，而且使學生的操作能力、觀察能力、分析能力都得到了訓練和提高，學生的各方面能力得到全面發(fā)展，符合素質(zhì)教育的理念。