借張藝謀一棵山楂樹(shù)狂賺千萬(wàn)

王新同

唬著丈夫走進(jìn)大山

李紅艷是位湖北農(nóng)村女孩，18歲就到宜昌市一家知名酒店當(dāng)服務(wù)員，后升任前廳主管。2007年，當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍谐?“烤全羊”，她丈夫有一手烤全羊的絕活，就憑著這個(gè)手藝，還成了廚師長(zhǎng)。

酒店的生意很火，但有時(shí)客人一多，買(mǎi)羊卻成了大問(wèn)題。那年春天，有位客人訂了8只羊，李紅艷到山上買(mǎi)羊，結(jié)果走了七八十里山路只買(mǎi)到兩只。不僅如此，每到俏銷(xiāo)季節(jié)，養(yǎng)羊的農(nóng)戶(hù)隨口喊價(jià)，她也只能忍氣吞聲買(mǎi)高價(jià)羊。羊少價(jià)高，懊惱之際，李紅艷不禁說(shuō)：“沒(méi)有羊烤，我自己去養(yǎng)！”在場(chǎng)的人都以為是她一時(shí)的氣話(huà)。其實(shí)這并非她一時(shí)沖動(dòng)，而是經(jīng)過(guò)仔細(xì)考慮的。

宜昌人雖然愛(ài)吃烤肉，但當(dāng)?shù)貐s沒(méi)有規(guī)?；B(yǎng)殖基地，這個(gè)幾乎空白的市場(chǎng)一下子觸動(dòng)了她那根不安分的神經(jīng)。另外，李紅艷的娘家在夷陵的大山深處，這里有茂密的山林、肥美的草場(chǎng)，更有聞名全國(guó)的宜昌白山羊，小時(shí)候李紅艷就幫父母養(yǎng)過(guò)羊。而且地方政府對(duì)養(yǎng)殖業(yè)十分重視，她相信只要有優(yōu)質(zhì)的羊肉，肯定不愁銷(xiāo)路。深思熟慮后，夫婦倆承包了一片3000多畝的山林地，還拿出全部的4萬(wàn)元積蓄，購(gòu)進(jìn)93只山羊。

寫(xiě)詩(shī)賣(mài)羊肉火腿，倆月進(jìn)賬300萬(wàn)

習(xí)慣了城市的生活，夫婦倆深知到鄉(xiāng)下養(yǎng)羊并非易事，但還是拼命堅(jiān)持了下來(lái)，2009年春天，她的養(yǎng)殖場(chǎng)出欄肉羊170多只、純種波爾羊12只，純利潤(rùn)達(dá)18萬(wàn)余元。后來(lái)，李紅艷還利用當(dāng)?shù)氐馁Y源成立了一個(gè)養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，隨后成立了宜昌老高荒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。接著又建成夷陵區(qū)第一個(gè)羊肉分割加工廠(chǎng)。她打破規(guī)則，要直接面向消費(fèi)者，研發(fā)出一個(gè)新產(chǎn)品羊肉火腿。本地人都習(xí)慣吃新鮮羊肉，這熏制的羊肉火腿怎么賣(mài)呢？

“咱養(yǎng)的羊雖好，但怎樣才能賣(mài)出去呢？那就是要教別人怎么吃?！崩罴t艷說(shuō)。“一斤羊肉兩斤湯，十顆花椒半片姜，千萬(wàn)別放豆瓣醬，小火慢燉三刻鐘，蘿卜香菜少不了，湯濃味美肉更香。” 2009年7月，李紅艷把這首打油詩(shī)菜譜和羊肉火腿一齊推向市場(chǎng)。

由于李紅艷的羊平時(shí)吃的是青草、野果子，喝的是純凈的山泉水，再加上整天在山林中亂竄，活動(dòng)量極大，所以，羊肉味道非常鮮美，且越嚼越香。因?yàn)轱L(fēng)味別具一格，僅僅兩個(gè)月就賣(mài)出六千多份，養(yǎng)羊3年來(lái)，李紅艷第一筆收入就有300多萬(wàn)元。隨后，她把羊肉按照部位分割，做成家庭小包裝賣(mài)進(jìn)超市，生意日漸紅火起來(lái)。但她心里反而越來(lái)越不踏實(shí)。成立合作社后，一下子就有200多戶(hù)山民加入養(yǎng)殖白山羊。原本一千頭羊一下子變成了一萬(wàn)頭，這可怎么賣(mài)出去呢？

就在李紅艷為銷(xiāo)售問(wèn)題大傷腦筋時(shí)，大導(dǎo)演張藝謀的一棵樹(shù)讓她頓生靈感，因?yàn)榍擅钭プ×诉@個(gè)機(jī)會(huì)，銷(xiāo)售額就此開(kāi)始出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，利潤(rùn)豐厚得驚人不說(shuō)，最后羊根本都不夠賣(mài)了！

借張藝謀山楂樹(shù)營(yíng)銷(xiāo)，賺千萬(wàn)財(cái)富

原來(lái)，李紅艷的一個(gè)養(yǎng)殖基地，在大山深處一個(gè)叫百里荒的地方。這里有一棵枝茂葉繁的山楂樹(shù)，十分引人關(guān)注。因?yàn)檫@四周芳草青青、野花遍地，除這棵山楂外，再?zèng)]有別的樹(shù)。所以，它頗有“一枝獨(dú)秀”的味道。過(guò)去，這里是養(yǎng)殖基地，李紅艷天天在這里放羊。她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，后來(lái)這棵樹(shù)卻因?yàn)橐徊侩娪岸灰钩擅?。那就?010年張藝謀拍攝的《山楂樹(shù)之戀》。電影上映后，當(dāng)?shù)卣堰@里打造成為一個(gè)旅游景區(qū)，高峰期每天游客上千人。

怎么能把自己生產(chǎn)的高品質(zhì)羊肉，跟張藝謀導(dǎo)演的這部電影聯(lián)系在一起呢？經(jīng)過(guò)一番琢磨，聰明的她很快就打出一個(gè)令人叫絕的廣告：“山楂樹(shù)下的草，老高荒上的羊?！彼f(shuō)這既借了明星效應(yīng)，又把自己的生態(tài)概念放進(jìn)去了。

2010年10月，李紅艷找到宜昌市一家大特產(chǎn)店的老板譚文月，說(shuō)自己想在她店里賣(mài)羊肉。雖然是禮盒包裝，但價(jià)格卻把對(duì)方嚇一跳。當(dāng)時(shí)鮮羊肉也就十幾元一斤，熏肉每斤幾十元，李紅艷的羊肉卻要賣(mài)180元一斤。令人驚訝的是，雖然價(jià)格貴得離譜，但接下來(lái)一個(gè)星期，很多人都開(kāi)車(chē)沖著這個(gè)羊肉而來(lái)。一時(shí)，李紅艷的產(chǎn)品成了俏貨，她注冊(cè)的“老高荒”品牌也聲名大振。李紅艷的羊肉很快成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾耐撂禺a(chǎn)品。

2011年，李紅艷的丈夫田貞芹在百里荒景區(qū)里支起架子，做起了烤全羊。慕名而來(lái)的游客看完山楂樹(shù)，同戀人或妻子照完一張合影，還可以吃到在山楂樹(shù)下長(zhǎng)大的肥美白山羊，這一下就吸引了很多人。田貞芹又把烤全羊的手藝教給合作社社員，在宜昌各個(gè)景區(qū)烤羊，生意非?；鸨?。這一年，李紅艷的近2萬(wàn)只羊竟全部順利賣(mài)出。2012年，李紅艷的銷(xiāo)售額達(dá)到驚人的3000多萬(wàn)元。

從餐廳打工妹到一個(gè)年收入超過(guò)500萬(wàn)的老總，短短幾年，李紅艷不僅收獲了千萬(wàn)財(cái)富，也讓自己已經(jīng)成了宜昌山羊養(yǎng)殖行業(yè)的領(lǐng)軍人物。