獨辟蹊徑，“郭大俠”只身闖海島

柯聞

十七年前，她帶著1000塊錢和幾件衣服，在女兒和母親戀戀不舍的目光中，離開了老家黑龍江雙鴨山，只身一人來到長?？h大長山島。大長山島坐船到最近的港口需要一個小時，距離她的老家更是要坐上兩天一夜的車。遙遠又孤立的海島，她為什么非要上去呢？就在那個只有七萬人的小島上，她創(chuàng)造了誰都沒有想到的財富傳奇。

背井離鄉(xiāng)找商機

1996年，時年33歲的郭鳳芝與丈夫離了婚。更雪上加霜的是，此時她又丟了工作。年僅十歲的女兒上學需要錢，給母親看病欠的十幾萬外債也要她來還，拮據(jù)艱難的生活已容不得郭鳳芝來痛苦和傷心，她必須盡快地賺到錢，支撐起這個搖搖欲墜的家。

“只要能掙到錢，再遠的地方我也愿意去?！睉阎@樣的信念，告別女兒和父母，把悲慘的過往拋在身后，登上開往長?？h大長山島的輪船的那一刻，郭鳳芝覺得自己像一個孤獨又決絕的女俠，為了家人徒手闖蕩，尋找改變命運的機會。那時的她并不曾想到，自己這個獨自上島的外地女人，竟然能年賺一百多萬，而她所有的商機，都是從一個小小的市場里發(fā)現(xiàn)的。

來到島上，郭鳳芝這看看那瞧瞧，一轉眼就到了中午吃飯時間，她就在海島上的市場里找了家小吃店吃飯。

市場人很多，有賣饅頭、餅和各種小吃的，還有賣菜和水果的，賣什么的都有，這是島上最熱鬧也是當時當?shù)厝宋ㄒ荒艹燥埖牡胤健Ｄ且惶?，看見小吃店里人來人往的景象，郭鳳芝很興奮，一直喜歡做飯的她敏感地覺得這里面有錢可賺?！拔乙悄茉谶@兒開一個店多好！”郭鳳芝這樣想著，一邊吃飯一邊向小店老板打聽：“大哥，在你這兒吃飯的人總是這樣多嗎？”“差不多吧?！薄澳悄阋荒昴軖甓嗌馘X？”“五萬左右吧?！钡昀习逭f。一聽這話，郭鳳芝更高興了，她想，不用五萬，我能掙兩萬就行。

那時候，在市場里租一家店面至少需要1萬元，可郭鳳芝手里只有上島時帶的1000元錢。隨后，家人幫她借了6000元錢。因為錢不夠，無奈她只好租了市場角落里最便宜的一家店面。盡管是如此不起眼的一家店面，還是在市場里引起了不小的議論。

“一個外地女人，竟單槍匹馬地想開飯店？”“1000塊錢能干什么？聽說連冰箱都是跟電器商行老板賒的?！痹趧e人的議論聲中，郭鳳芝的小吃店開張了，她先從做早餐開始。

做早餐需要每天凌晨三四點就起床，活兒又多又累，所以當時市場上愿意做早餐生意的女人幾乎沒有。可郭鳳芝愿意。因為一心只想掙錢養(yǎng)家，她經(jīng)常一個人干好幾個人的活，從來不覺得累。而對女兒和父母的牽掛和思念，才是真正折磨她內心的痛苦。

人生地不熟，郭鳳芝租住在當?shù)匾粋€老百姓家的廈子里，每個月50塊錢。廈子就是正房外又蓋的小房。冬天海島的風特別大，一到冬天的時候門響得特別厲害，晚上一個人睡得害怕的時候她就唱歌，唱《遙遠的小山村》，為自己壯膽……

白天不知疲倦地干活，晚上自己唱歌給自己聽。實在想家的時候，她就帶上女兒的照片和父親寫來的信，想著遠方的家人，一個人去海邊坐會兒。

大盤子帶來回頭客

為了與家人早日團聚，郭鳳芝吃下所有別人吃不了的苦，努力尋找著別人看不到的商機。小吃店開業(yè)的第二年，郭鳳芝突然把飯店關了門，人也失蹤了，大家紛紛猜測她到底去了哪里。

一個禮拜后，郭鳳芝自己又回來了，肩上還扛了沉甸甸的兩大包東西。別人見她就問：你拎著什么東西，這么沉？看她小心翼翼用衣服里三層外三層包著，都猜測可能是值錢的古董。

那么，郭鳳芝坐了三十多個小時的火車，再倒汽車和輪船，一個人扛回來的“寶貝”，究竟是什么呢？讓所有人都沒有猜到的是，破舊衣服里面包著的竟然是二十個共一百多斤的大圓盤子。

海島上好好的盤子放著不用，郭鳳芝為什么要換成大出兩三倍的大盤子呢？面對親朋好友的疑惑，郭鳳芝說，自己的飯店究竟能不能賺到錢，全靠這些“寶貝”了。

沒過多久，市場上的反應很快證明了郭鳳芝的判斷。這種整個大長山島都買不到的大盤子，果然給她的飯店帶來了越來越多的客源。當時，海島上裝菜的器皿都是正常的小盤子，而郭鳳芝的大盤子讓他們印象深刻，“量足實惠”的口碑很快就通過顧客的口口相授傳遍了整個小島。

大盤子不僅給郭鳳芝爭取了很多回頭客，還讓她賺到了“為人實在”的好名聲。不過，只在餐具上下功夫還不夠，郭鳳芝在食材的烹飪上，又發(fā)現(xiàn)了一個更大的商機。

當時，有一種被當?shù)厝私凶觥跋壬~”的小魚，因為樣子丑，數(shù)量多，一直被島上的居民當做邊角料處理，一斤只賣六七角錢。它是最不受人們歡迎的魚，飯店里更不可能來賣它。

別人都看不上的魚，郭鳳芝卻在無意中發(fā)現(xiàn)了大商機。原來，剛剛開小吃店的她，手里錢不多，連20塊錢的海鮮都舍不得買。為了省錢，她只能在市場上最便宜的魚里面，淘一些回家自己做著吃。一次偶然的機會，喜歡換著花樣做飯的郭鳳芝發(fā)現(xiàn)這種魚身上有利可圖。

“別看這身皮特別丑，如果把這層皮扒了之后，特別光滑，里面特別好。這樣分割之后，一盤魚子能賣二十多，魚肚能賣四十多一斤，其余的肉一盤也得二十多塊錢?！惫P芝解釋道。

一斤才六七毛錢的“先生魚”，經(jīng)過加工之后，竟然能賣到八十多元錢！因為肉質鮮美，口味好，無人問津的“先生魚”，受到了店里客人的熱烈追捧，幾乎每一桌客人都點名要吃。只值幾毛錢的“先生魚”價格也隨之水漲船高，漲到了二十多元錢一斤。

除了“先生魚”，郭鳳芝還把當?shù)厝藦膩頉]有吃過的血腸，做成燉菜端上了自家的餐桌。就是靠著這樣一個個小辦法和一副實在心腸，這個當初獨自上島的外來人，不僅讓同行刮目相看，更為自己贏得了一大批忠實的顧客。

為了一口湯的味道

慢慢地，郭鳳芝給家里寄回去的錢越來越多，不僅給母親治好了病，還供女兒上了大學?？吹郊依镉辛吮Ｕ?，起初只是為了賺錢養(yǎng)家的郭鳳芝，有了一個更大的計劃。這一次她決定為了實現(xiàn)自己的價值而創(chuàng)業(yè)。

2005年，郭鳳芝投資100萬元，一口氣買下了縣城主路旁的一棟三層樓房。大家都以為她要炒房，而她卻說，買這棟樓，都是因為她在秦皇島旅游的時候，喝的一口湯。

“那湯的第一感覺就是特別有食欲，喝一碗，還想喝一碗。我覺得太好喝了，有一天我要是用這湯開家火鍋店，肯定能行。”郭鳳芝自信滿滿。

買樓原來是為了開火鍋店?？梢褱岬綅u上去，郭鳳芝遇到的第一個問題，就是先搞到湯的配方。她跑到飯店去打探，但沒有一個人愿意告訴她。

原來，那種湯的配方是那家飯店的獨家秘方，不管郭鳳芝怎么旁敲側擊，服務員都守口如瓶，一字不漏。服務員這條路走不通，她決定去供貨商那里尋找答案。

一天，郭鳳芝起了個大早，在門口堵住了送貨人。她低聲問人家：“你送的什么？能不能給我一個電話號碼？”送貨人就把電話號碼給她了。

帶著湯的配方回到島上，郭鳳芝開了整個島上第一家火鍋店。原以為要賺大錢了，可是她萬萬沒有想到，火鍋店開業(yè)的第一天，情況卻和她想象的完全不同，來吃飯的顧客竟然都說，湯的味道不好喝。

當初被郭鳳芝認為“上島必火”的湯，如今為什么是這樣的反應呢？郭鳳芝和廚師反復核對了湯的配方和制作過程，與從供貨商那里得到的一模一樣。那么，問題究竟出在哪呢？

查來查去，原來問題是出在了海島的雞肉上。郭鳳芝喝到的湯，是用剛殺的新鮮雞肉熬制的，而海島上的雞肉，卻都是從外地運來的已經(jīng)分割好的冷凍雞肉。

看到外地運來的雞肉，鮮度口感都達不到熬湯的要求，火鍋店很有可能因此而倒閉，郭鳳芝當即決定自己包山養(yǎng)雞。

為了開飯店，專門辦一個養(yǎng)雞場，這事兒在島上沒有一個人敢做。

大長山島海鮮的養(yǎng)殖數(shù)量巨大，居民飲食也以海鮮為主，只有逢年過節(jié)才會吃些雞肉。若是辦大規(guī)模的養(yǎng)雞場，雞肉在島上能賣得出去嗎？就在人們紛紛表示質疑的時候，郭鳳芝已向村里申請，花70萬在山上承包了一塊130畝的林地，只用了短短一個月時間，就把養(yǎng)雞場建成了。

聽說莊河的大骨雞好，養(yǎng)雞場建成后，郭鳳芝第一批就進了三千只雞苗，隨后把火鍋店里的雞肉，全部換成自己放養(yǎng)的活雞。果然，湯的味道立刻受到了人們的歡迎，火鍋店天天爆滿，客人不提前預訂根本就沒位置，第一年就賺了一百多萬。

2007年，郭鳳芝的女兒大學畢業(yè)了，她終于在海島上用自己這些年賺來的錢，給女兒買了一套屬于她們兩個人的房子，裝修一新。那一年年底，母女倆終于團聚了。

現(xiàn)在，郭鳳芝擁有一家400平米的火鍋店，130畝的養(yǎng)雞場，每年的營業(yè)額達到一百多萬元。從上島時的1000元錢到如今的幾百萬資產，郭鳳芝傳奇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也為她在島上贏得了“郭大俠”的稱號。

2013年年初，郭鳳芝又開了一家面朝大海的度假村，她可以隨時去海邊了，而且以后，她再也不用一個人了。

編輯/纖手暖