「她經(jīng)濟」時代 發(fā)現(xiàn)「她機會」被忽略的女性「果酒」飲料市場

當今時代，隨著女性經(jīng)濟地位的崛起，其購買能力逐漸增強，女性天生的購物欲成為永恆的潛在消費力量。更何況，年輕女性越來越注重生活細節(jié)和品質(zhì)，追求時尚、個性，產(chǎn)品一旦對味，想不買都難。

因此，「她經(jīng)濟」時代商機凸顯，女性手機、女性筆記本、女性數(shù)碼、女性汽車……相繼出現(xiàn)，女性市場已然成了商家必爭之地。

這種消費形態(tài)對於一些在市場定位上尚在猶豫的產(chǎn)品是一個難得的機會，「果酒」即是其中一員。

市場尚未成熟果酒能否開闢新天地？

中國人的酒文化，特別看重喝酒理由、喝酒氛圍和喝酒人群。商務(wù)、公務(wù)場合，白酒最佳；親朋聚會，啤酒是首選；情侶相約時刻，紅酒調(diào)劑氣氛；延年益壽，健體養(yǎng)生，保健酒是老年人的最愛。

果酒酸甜適口、醇厚純淨。以新鮮水果為原料，保存水果原有營養(yǎng)成分，可調(diào)節(jié)情緒、美容纖體、有益健康。不同口味又有不同口感、不同功效，優(yōu)點不勝枚舉。

然而在中國大陸市場，起步十多年的果酒仍然處於一個尷尬的階段，雖然自身條件不錯，但仍未找到自己的位置，一直是酒類的配角。定位模糊，任何宣傳行銷、品牌打造都事倍功半。

U公司就曾諮詢上海日紳品牌行銷有限公司（以下簡稱TB2），希望為其即將推出的梅酒做品牌規(guī)劃。

女性喜愛「輕酒」飲品的特質(zhì)

梅酒是日本最流行的傳統(tǒng)酒類之一，CHOYA（俏雅）是日本梅酒第一品牌，歷史悠久。CHOYA發(fā)展之初並未主動定位為女性特飲，可消費群體卻逐漸以女性為主。我們常說「男女有別」，在飲食喜好上也是大有不同。仔細分析不難發(fā)現(xiàn)果酒可以擁有年輕女性的市場的原因如下：

1.符合女性酒量。果酒雖含酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，在日本被很多成年人當作飯後或睡前的軟飲料來喝。

2.符合女性味蕾。酸酸甜甜，口味獨特，正是大部分女性所愛。

3.符合女性嗅覺。淡淡的果香總能啟動女性腦中蠢蠢欲動的購物欲。

4.符合女性品味。果酒色澤清亮透明，不同口味不同顏色，再加上有質(zhì)感的包裝設(shè)計，女性當然愛不釋手。

認準市場為「果酒」確認定位

經(jīng)過調(diào)查分析，我們提議U公司的規(guī)劃如下：

1. 梅酒之後相繼跟進其他口味。

草莓、鳳梨、芒果、李子等一系列口味，提供更多選擇。我們看到梅酒之所以在日本廣受歡迎，除了本身的優(yōu)點，最主要的是日本的梅酒文化由來已久，甚至成立了專門的梅酒研究中心。而在中國大陸，對於不熟悉梅子的功效，或者對不喜歡梅子口感的人來說，一種選擇遠遠不夠，豐富多樣的選擇才能迎合大多數(shù)中國人的喜好和需求。

2 .「輕酒」時尚飲料，鎖定年輕女性。

其一，定義為「輕酒」時尚飲料，不再與其他「酒」並列，擺脫了沒有適用場合的尷尬，又比其他不含酒精飲料更具特色；

其二，年輕女性的消費實力已經(jīng)毋庸置疑，再加上正對其口味的產(chǎn)品，以年輕女性為定位目標恰到好處；

其三，看似縮小了市場，實則吸引了更多女性消費者，又避免與市場上五花八門的大眾飲料瓜分大眾市場。

3.女性化時尚VI設(shè)計的方向。

①色：鮮亮，多彩，溫馨。

果酒本身就有不同口味不同顏色的優(yōu)勢，如果一排五顏六色的漂亮瓶子擺在貨架上，年輕女性眼前一亮的同時，會忍不住告訴自己：「這些是為我準備的！」在購物時，女人才是標準的「視覺動物」。

②香：甜美，清新，自然。

女性對清新的香味有著莫名的好感，在購物的過程中，但凡有香味的物品都會細細嗅上一翻。因此，化妝品、洗浴用品等很多產(chǎn)品在做女性市場時都會強調(diào)其特製的味道。食物，當然更應(yīng)盡用其中裨益。

③質(zhì)：健康，舒適，精緻。

「質(zhì)」講究的除了果酒本身的口感及健康，包裝材質(zhì)也是判斷產(chǎn)品的質(zhì)感的重要因素。在有距離的「視覺」和「嗅覺」鑒定後，更直觀準確的「觸覺」也同樣不能忽視。包裝材質(zhì)幾乎直接告訴消費者其產(chǎn)品的檔次。

④形：簡潔，柔和，時尚。

包裝上，除了在材質(zhì)上的考究，外形設(shè)計同樣需要重視。對於年輕女性來講，柔和的曲線加上簡潔大方的VI設(shè)計，如果能彰顯自己的時尚生活品味，向來感性購物的女性消費者大多會只因精美的包裝就掏出自己的錢包。

⑤意：年輕，個性，小資。

在產(chǎn)品的款式、包裝、性能等方面盡可能感性化、體貼入微的同時，個性的體現(xiàn)更能滿足年輕女性的內(nèi)心需求。如此與大眾飲品區(qū)分開來，提升一個檔次，透露出年輕女性的小資情調(diào)。

經(jīng)過我們的規(guī)劃，期望在未來的消費市場中可以見到果酒的漸漸成長，而成為中國大陸女性飲料的主流。