梨香甜可口、鮮嫩多汁,人稱“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、止咳化痰、清心降火的功效,對口咽和呼吸系統(tǒng)有很好的滋潤作用,還能幫助消化、促進食欲、解熱利尿等,有效緩解秋燥。
溫馨提醒:梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛寒者(癥見胃痛或腹痛隱隱、喜暖喜按、空腹痛甚、食后痛減、勞累或食冷或受涼后疼痛發(fā)作或加重、泛吐清水、食欲減退、神疲乏力、手足發(fā)冷、大便溏稀、舌淡苔白、脈虛弱或遲緩等)不宜生吃,可把梨切塊煮水食用。吃梨時喝熱水或吃油膩食品可導(dǎo)致腹瀉,應(yīng)注意避免。
蘋果芳香脆甜,富含纖維物質(zhì),不僅有利于防止便秘,還可以幫助減肥,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的作用,多食可改善呼吸系統(tǒng)的功能,對防治秋燥大有裨益。
溫馨提醒:蘋果含果糖和果酸較多,吃后最好及時漱口或刷牙;忌與水產(chǎn)品同食,以防引起便秘。將削
掉皮的蘋果浸于涼開水里,可防止氧化,使蘋果更清脆香甜。
柿子所含的維生素及糖分高出一般水果1~2倍,具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效,經(jīng)常食用能夠起到補養(yǎng)體質(zhì)、防止干咳、消除燥火及保持大便通暢等作用。
溫馨提醒:柿子含大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì),在胃內(nèi)遇酸后形成胃柿石,所以空腹不宜吃柿子。柿子不要和螃蟹一同吃,以免柿子中的單寧等物質(zhì)與螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝結(jié),影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,引起腹部不適。
獼猴桃酸甜適度,清香爽口,其維生素C含量在水果中名列前茅,被譽為“維生素C之王”。具有調(diào)中理氣、生津潤燥、解熱除煩的功效;含有血清促進素,可以幫助人們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)定心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康,幫助消化,防治便秘。
溫馨提醒:因其性寒,脾胃虛寒和風(fēng)寒感冒者應(yīng)慎食,慢性胃炎以及腹瀉者不宜食用;不要與牛奶同食,因其中的維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
山楂甘酸微溫,是健脾開胃、消食化滯、止咳化痰的良藥。含有豐富的黃酮類及大量維生素C等,能有效阻止自由基的生成,可增強身體免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
溫馨提醒:山楂可促進胃酸分泌,故不宜空腹食用,以免引發(fā)胃部脹滿、泛酸等不適;其酸性物質(zhì)對牙齒有一定腐蝕性,食用后要及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童應(yīng)格外注意。胃酸過多、消化性潰瘍、齲齒者及服用滋補藥品期間忌食用。
鮮棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分,是補脾和胃、益氣生津、調(diào)補營養(yǎng)、解除藥毒、增強抵抗力之佳品。
溫馨提醒:生吃時應(yīng)細細咀嚼,同時一次不宜食之過多,以免引起胃酸過多和腹脹等不適。腹部脹滿、消化不良、齲齒病者應(yīng)忌食。
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜開水沖服,防治煩熱口渴尤佳。
溫馨提醒:葡萄皮中含有多酚類物質(zhì),可以抗氧化、防衰老,建議將葡萄洗凈,即使不吃皮,也要把皮使勁嚼嚼;含糖量高,糖尿病和便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者要少吃,以免因多食導(dǎo)致腹瀉等不良后果。
甘蔗其汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能健脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、小便不利、虛熱咳嗽、高熱煩渴等癥。
溫馨提醒:脾胃虛寒、胃腹寒疼者少吃為好。霉變甘蔗中含有神經(jīng)毒素,不能食用。
荸薺味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之譽。具有涼血解毒、清熱生津、化濕祛痰、利尿通便、消食除脹等功效。對牙齒、骨骼有保護作用,同時可促進體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,有助于保持電解質(zhì)平衡。
溫馨提醒:脾胃虛寒者不宜食。
香蕉含有多種維生素和礦物質(zhì),食物纖維含量多,而熱量卻很低,是減肥的最佳食品。富含的維生素A能有效維護皮膚、毛發(fā)的健康,令皮膚光潤細滑,預(yù)防手足皮膚皺裂。還有利腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。
溫馨提醒:沒熟透的香蕉含較多鞣酸,會導(dǎo)致大便干結(jié)或便秘加重,不宜吃;不宜過量食用,否則會因胃酸分泌減少而引起胃腸功能紊亂;消化不良、便溏腹瀉的人應(yīng)少吃或不吃;急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
石榴具有養(yǎng)陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,特別適合口干舌燥、腹瀉、扁桃體發(fā)炎等人食用。含多酚和花青素等抗氧化成分,能夠減少體內(nèi)自由基造成的氧化損傷,有利于保持皮膚的美白和健康。
溫馨提醒:石榴性溫且有收斂作用,故吃時要適量,以防助火生痰。有感冒、便秘、頭暈、腹痛、煩躁者應(yīng)少吃。