土壤肥料學(xué)教學(xué)中應(yīng)用和實踐能力培養(yǎng)

王 燕，劉書偉

(瓊州學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，海南三亞572022)

0 引言

《土壤肥料學(xué)》是農(nóng)林高校中多個植物生產(chǎn)類專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門實踐性較強的課程，主要研究土壤、植物和肥料及其相互關(guān)系［1］。通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生能掌握土壤和植物營養(yǎng)與施肥的基本理論與原理，能夠具備土壤農(nóng)化測試新技術(shù)、土壤評價新技術(shù)、土壤利用改良規(guī)劃新技術(shù)、植物營養(yǎng)診斷技術(shù)、肥料合理使用技術(shù)等多種技能，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理與發(fā)展服務(wù)。海南省是一個典型的農(nóng)業(yè)省份，是我國最大的熱帶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，如國家“天橡膠生產(chǎn)基地”，“熱帶水果生產(chǎn)基地”，“南繁育種基地”，“國家冬季瓜菜生產(chǎn)基地”等［2］，同時生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院園藝專業(yè)的學(xué)生近40%來自海南本土，由此可見土壤肥料學(xué)課程改革的必要性。

1 合理安排教學(xué)內(nèi)容，著重應(yīng)用和實踐能力培養(yǎng)

學(xué)生的實踐能力強弱體現(xiàn)在能否把所學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)，沒有實踐能力的培養(yǎng)，學(xué)生只能紙上談兵，不能真正為生產(chǎn)和生活服務(wù)。所以在安排教學(xué)內(nèi)容時，要做到理論知識與應(yīng)用和實踐相結(jié)合，同時也使學(xué)生特別是來自農(nóng)村的學(xué)生感到學(xué)有所用。要做到這點，在有限的課時里，就要合理地安排教學(xué)內(nèi)容。合理與否的界限，不應(yīng)該從教學(xué)內(nèi)容的數(shù)量確定，而應(yīng)該從是否符合課程教學(xué)目的、是否能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。從原則上說，凡是有利于實現(xiàn)教學(xué)目的、有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，能夠收到最佳教學(xué)效果的安排，就是合理的，否則都是不合理的［3］。但科學(xué)內(nèi)容本身是有重點的，教學(xué)內(nèi)容的安排也必須有重點，在教學(xué)大綱的指導(dǎo)下，針對學(xué)生特點和社會發(fā)展?fàn)顩r選擇教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點就尤為重要，且教學(xué)內(nèi)容要有結(jié)構(gòu)性、一體性、系統(tǒng)性。結(jié)合本課程的特點，應(yīng)該設(shè)置以土壤的五種物質(zhì)組成、元素營養(yǎng)與化學(xué)肥料及其相互關(guān)系組成基本結(jié)構(gòu)，擴展到土壤的基本性質(zhì)、土壤培肥及改良、配方施肥及施肥與環(huán)境等知識點，同時每個知識點都依附有相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容，在實驗實踐教學(xué)上應(yīng)著重強調(diào)學(xué)生的動腦動手能力，突出內(nèi)容的主次、重點和難點，便于學(xué)生從整體上把握它。同時課程也不會因課時的限制而破壞系統(tǒng)性，時間長，可以對重點部分講解的更詳細更深入，否則就概括、簡略地講解。

2 改進教學(xué)方法和手段

為了提高學(xué)生的理論應(yīng)用和實踐能力，首先要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，挖掘?qū)W生的發(fā)散性思維，引導(dǎo)學(xué)生多動腦多動手，才可能把學(xué)到的知識和理論應(yīng)用于實踐;其次是要為學(xué)生的實踐活動提供平臺。

2.1 選擇恰當(dāng)有效的教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生思考和分析問題的能力，增強學(xué)習(xí)興趣 課堂教學(xué)有多種組織形式，如啟發(fā)式教學(xué)法、提問式教學(xué)法、參與式教學(xué)法、案例討論等，可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實際，靈活選用不同的教法，充分激發(fā)學(xué)生的參與意識和思考能力。例如在講授土壤的概念時可采用提問式和啟發(fā)式向?qū)W生提出“根據(jù)自己的認識什么是土壤?”再提問土壤的位置、組成成分和物理狀況就形成完整的概念，再由此啟發(fā)“什么是土地”“土地與土壤的異同”。也可根據(jù)學(xué)生已學(xué)過的知識發(fā)問“植物生長需要哪些因素”，進而引出土壤肥力的概念，再由此啟發(fā)“土壤肥力與土壤生產(chǎn)力相同嗎?二者是否有關(guān)系”。在土壤的大量營養(yǎng)元素與肥料一章中則可采用參與式教學(xué)法，安排學(xué)生課余分組搜集了大量植物缺素癥狀的視頻、圖片資料，并動手設(shè)計植物缺素癥狀的實驗，讓組長講解本組負責(zé)的任務(wù)，并與同學(xué)們進行交流討論，讓學(xué)生在參與中提高對知識的理解程度和運用能力。在配方施肥及施肥與生態(tài)環(huán)境污染一章中，則采用案例及提問式進行，如“太湖藍藻事件”“你了解的當(dāng)?shù)厥┓实臄?shù)量及依據(jù)”“過量施肥是否會引起人體發(fā)病”等引導(dǎo)學(xué)生去查資料，然后討論、分析總結(jié)，使模糊的問題清晰化，豐富學(xué)生的知識，增強記憶，活躍思維。

2.2 優(yōu)化實驗和實踐內(nèi)容及測定手段的先進性，提高學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力 優(yōu)化實驗項目和內(nèi)容，淘汰部分內(nèi)容陳舊的驗證性實驗，努力開發(fā)綜合性和設(shè)計性實驗，從而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效益。為防止實驗中學(xué)生產(chǎn)生依賴心理或厭煩心理，增加學(xué)生自己思考和動手操作的時間和機會，實施以“撤拐棍、騰時間，教師課前精講、少講或不講，但要保證和提高實驗教學(xué)質(zhì)量”為目標的真正體現(xiàn)學(xué)生主體作用的實驗教學(xué)新模式［4］。在實踐實訓(xùn)教學(xué)中，教師帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，去田間實地調(diào)查不同類型的土壤、挖掘剖面、肥料真假的鑒別，參觀附近菜田和果園施園藝作物生產(chǎn)基地，了解園藝作物施肥特點以及新型肥料的施用等內(nèi)容。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，檢測方法和儀器設(shè)備也不斷的更新與發(fā)展，這就要求教師也要不斷地更新自己的知識儲備，跟上時代的潮流。在實驗教學(xué)中，要盡量使用先進的實驗方法和儀器設(shè)備進行，若教學(xué)中尚未配備先進的儀器設(shè)備，可以利用多媒體給學(xué)生展示、講解，對于拓寬學(xué)生的知識面，促進學(xué)生積極思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神具有良好的促進作用，為學(xué)生畢業(yè)后快速適應(yīng)社會的需要奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.3 鼓勵學(xué)生參加相關(guān)的課題研究與生產(chǎn)實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力 目前培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)已成為高教改革的重中之重，這一模式要求理論教學(xué)必須貫穿與生產(chǎn)實踐。課題研究或?qū)嵺`活動直接面向生產(chǎn)、生活，學(xué)生參與其中，是對土肥知識最好的應(yīng)用形式之一，既檢驗、豐富自己的理論知識，也鍛煉并培養(yǎng)自身的實踐能力。如鼓勵學(xué)生利用開放實驗室選做與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的實驗，或因?qū)W時所限而未能設(shè)置的實驗課程，或自行設(shè)計相關(guān)實驗，使實驗室真正成為知識運用、知識融合、知識創(chuàng)新的基地，成為培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的基地;也可成立土肥科研興趣小組，開展一些科研活動，如調(diào)查某地的土壤肥力狀況，通過采集具有代表性的土壤樣品，分析土壤肥力狀況并進行分級，提出種植作物的種類和施肥建議;也可鼓勵學(xué)生采集自家田地土壤回校測定，用以指導(dǎo)家里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn);也可鼓勵學(xué)生寒暑假期或周末去一些植物園、生態(tài)園、種植基地、果園等地方做工，既可以了解目前土壤管理和新型肥料的施用方法，自身也可學(xué)以致用;當(dāng)然也可設(shè)置課程小論文，讓學(xué)生進行社會調(diào)查了解生產(chǎn)實際問題，如調(diào)查家鄉(xiāng)主要土壤類型及性質(zhì)、利用方式、存在問題及已采取的措施;調(diào)查家鄉(xiāng)常用的肥料的種類、用量及施肥方法、作物產(chǎn)量;調(diào)查家鄉(xiāng)作物桔桿利用方式、存在問題及解決方法等;安排學(xué)生多參與教師的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的課題研究;學(xué)校也可設(shè)置相應(yīng)的基金項目為學(xué)生科研提供方便等。這些舉措既可培養(yǎng)適合生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才，也為土壤肥料素質(zhì)教育提供園地。

2.4 改革考試考查方法，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力 考查考試是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是對教學(xué)學(xué)習(xí)效果的一個檢查方式，課程成績的評定方法是否客觀和科學(xué)，直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和效果［5］。在教學(xué)中，綜合成績的評定更應(yīng)重視課堂答問情況、實驗及實踐能力表現(xiàn)，因為這兩項更能體現(xiàn)學(xué)生對該課程的理解程度和靈活運用力，而非單單是卷面成績;在期末考試命題中，應(yīng)多出判斷題、選擇題及案例分析題，這樣可擴大知識及能力考核的覆蓋面，有效地克服學(xué)生死記硬背的現(xiàn)象。如果考核方法綜合了學(xué)習(xí)該課程全過程中的表現(xiàn)，學(xué)生就能正確處理好考試與平時學(xué)習(xí)的關(guān)系，有效地提高教學(xué)質(zhì)量及利于學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)。

3 結(jié)語

總之，教學(xué)有法，但無定法，貴在得法［6］。為了實現(xiàn)“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)、高素質(zhì)、強能力”的人才培養(yǎng)目標，土壤肥料學(xué)課程的教學(xué)，在完成理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，應(yīng)加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生主動思考問題、解決問題的興趣、意識和能力，使學(xué)生逐漸具備獨立、積極的應(yīng)用意識和實踐能力，充分發(fā)揮本門專業(yè)基礎(chǔ)課應(yīng)有的作用。

［1］肖榮英，李傳保，胡漢升.土壤肥料學(xué)課程實踐教學(xué)研究與探索［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40(25):12729－12730

［2］劉海清，劉恩平，李光輝.海南省熱帶農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展評價［J］.熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31(9):78－81.

［3］陸莉娜.合理安排教學(xué)內(nèi)容的基本原則［J］.教學(xué)與研究，1983(5):6－7.

［4］李純?nèi)A.改進土壤肥料學(xué)實驗教學(xué)方法的探索［J］.實驗室研究與探索，2006，25(8):947－980.

［5］秦巧燕，朱建強，周建利，等.《土壤肥料學(xué)》課程教學(xué)改革與實踐［J］.長江大學(xué)學(xué)報，2011，8(3):263－265.

［6］劉軼飛，韓曉日.園藝專業(yè)土壤肥料學(xué)課程的教學(xué)體會［J］.中國科技信息，2012(17):146－147.