廣州話農諺修辭初探

何婉萍

(廣州華商職業(yè)學院 基礎部，廣東 廣州 511300)

在廣州話使用地區(qū)，廣大農民千百年來創(chuàng)作了多彩多姿的格言式的農諺，通俗而生動地總結了他們豐富的生產斗爭知識和經驗。這些農諺，在過去和現在都在民間廣泛地流傳著，為群眾所喜聞樂見。究其原因，除了其豐富的內涵以及展現出的智慧火花外，還在于其文句優(yōu)美，形式整齊，音韻和諧，瑯瑯上口。

正如王力所言“修辭是語言美的藝術”[1]20。楊樹達也言：“若夫修辭之事，乃欲冀文辭之美”[1]19。陳光磊亦說過：“修辭就是語言美的創(chuàng)造”[1]20。因此，筆者希望通過對廣州話農諺修辭格的分析、歸納，使得我們能在欣賞其優(yōu)美、精煉的形式外，更能知道其之所以優(yōu)美、精煉的原因，所謂的“知其美”也能“知其所以美”。

目前修辭研究的相關出版物琳瑯滿目，歸納整理出的修辭格數量日益增多，唐松波、黃建霖主編的《漢語修辭格大辭典》收納的修辭格竟高達156種，名目繁多，教人不知從何下手，況且修辭格的分類標準雖然各家看法歧異，但主要的修辭格仍然可以獲得大致的共識。因此，化繁為簡有其必要性。本文主要參考陳望道的《修辭學發(fā)凡》與黎運漢、張維耿的《現代漢語修辭學》之表述，以《現代漢語修辭學》中的結構特征和表達功能的分類方式為依據，將修辭方式分為描繪、比較、詞語、句式等四大類，進行廣州話農諺的修辭美之探討。另外，本文材料主要引自《廣州話俗語詞典》與《廣州話熟語大觀》，部分較難理解的詞語以括注說明。

一、描繪之美

描繪類的修辭格包含了比喻、比擬、借代、夸張、摹狀、移覺等6種，在廣州話農諺中，比喻、比擬、借代、夸張、摹狀是比較常用的修辭方式，以下分別進行說明。

(一)比喻

在廣州話農諺中，比喻是一種很常見的修辭手法，例如：

春雨貴如油，落雨滿地流。(落雨：下雨。)

將春天的雨水比作油，突出其對農業(yè)耕種的重要。這條農諺是借助明確的喻詞“如”來描寫。再如：

春分家婆面，一時千百變。(家婆面：婆婆的臉色。)

以婆婆的臉色來比喻春分時節(jié)的天氣，說明春分氣候多變，晴雨無常。這是省略了喻詞的暗喻。又如：

七月落金，八月落銀。

將七、八月的雨水分別比喻為金子和銀子，說明雨水在七、八月份對農作物生長很重要，十分珍貴。這條農諺省去本體“雨水”，省去喻詞，只留下喻體的借喻。

在以上農諺中，可以發(fā)現廣州地區(qū)先民們會透過日常生活的觀察，充分運用具有類似點的意象，以巧妙的譬喻，化平淡為主動來創(chuàng)作農諺，具有極強的審美效果。

(二)比擬

在廣州話農諺中，比擬也是一種很常見的修辭手法，其中，主要是使用擬人的方式，例如：

雷公早唱歌，有雨唔會多。(唔會：不會。)

將打雷比擬為雷公唱歌，即，下雨前打雷，雨不會下得大。是將自然現象擬人化，使它們具有人一般的行為動作，會唱歌、會哭。再如：

割禾唔輕手，谷粒田中走。(唔：不。)

將谷粒被碰掉比擬為谷粒走，擬人化，使谷粒具備了像人一樣的行動能力，生動形象。此條農諺告誡人們收割稻谷時要小心注意，不要碰掉了谷粒，浪費。

從以上可以看到，將一些自然現象或物品擬人化后，不但能把它們寫得栩栩如生，更使人對農諺中所寫事物倍感親切，更便于這些農諺的流傳記誦。

(三)借代

有些廣州話農諺使用了借代的修辭手法，例如：

大暑小暑，有米懶煮。

以“有米懶煮”代替人們胃口不佳，以具體代替抽象，即小暑至大暑期間，天氣最熱，人們胃口不佳，連飯都懶得做了。再看：

秋分天氣白，唔憂冇飯喫。(天氣白：天晴朗；唔憂：不愁；冇飯喫：沒飯吃。)

用“唔憂冇飯喫”代替豐收，是具體代替抽象的借代修辭，即秋分時節(jié)如果天氣晴朗，當年一定豐收，就不擔心沒有飯吃了。又如：

未食五月粽，寒衣唔入籠。(五月粽：端午粽子；唔：不；籠：衣箱。)

這里用“食五月粽”來代替“過端午節(jié)”，是以特征代替本體的借代修辭，即還沒吃過端午粽子，冬衣還不能收到箱子里去，也就是說，沒到農歷五月初五，還可能有寒涼的天氣。

從廣州話農諺中的借代修辭可以發(fā)現：運用借代修辭可以使這些農諺行文鮮活生動、幽默風趣，甚至能使抽象的觀念變得更加容易理解，運用具體代替抽象的借代修辭是使用較多的方式。

(四)夸張

夸張，又稱為“夸飾”，在廣州話農諺中，也可看到使用夸張這種修辭手法的，例如：

三月三，擂棰大棍都種生。

這條農諺是指，農歷三月初三，什么木棍都能種活，這是夸張的說法，說明南方清明前后雨水多，氣候暖和，種什么都容易生長。再如：

三朝大霧一朝風，一冷冷彎弓。(冷彎弓：指冷得人彎著身子。)

秋冬季節(jié)，如果連續(xù)幾天大霧，然后轉刮風，天氣馬上會變得很冷，但冷得人都要彎著身子，這就是夸張了。

從以上農諺可以看到，使用了夸張的修辭手法后，農諺中所表達的形象更加鮮明突出，這有助于加深讀者印象，提升語文之情趣。

(五)摹狀

摹狀，又稱“摹擬、描摹”，廣州話農諺中有一些使用了摹狀修辭方式的例子，例如：

冬季積到肥，秋收笑微微。

這是視覺的描繪，以“笑微微”來描摹人們高興的樣子。

黃蟲憲滾動，大雨嘩啦(黃蟲憲：蚯蚓。)

這是聽覺的描繪，以“嘩啦”來描摹雨下得很大。

從以上農諺可以發(fā)現，恰當地使用摹狀，可以把所要描繪的人物、景色、狀貌寫得更加維妙維肖，生動逼真，使人讀后如聞其聲、如觀其色、如見其形，產生親臨其境的感覺，得到深刻的印象。

二、比較之美

比較類的修辭格包含了對比、襯托、較物、反連等4種。在廣州話農諺中，有許多將氣候相關現象并列比較的敘述方式，對比、襯托是這類修辭中常使用的修辭方式，以下分別進行說明：

(一)對比

有些廣州話農諺使用了對比的修辭方式，例如：

重陽有雨慢慢拖，重陽冇雨急收禾。(冇：沒有。)

將重陽有雨和無雨兩種情況造成的結果并列比較。再看：

早禾忌北風，晚禾忌雷公。(早禾：早造水稻；晚禾：晚造的水稻。)

早造水稻怕吹北風天氣，晚造水稻怕雷雨天氣。

從以上農諺可以看到，把兩種事物的對立面或同一事物的兩個對立面并列，使它們互相比較，各自的特色會更加明顯，給讀者留下深刻的印象。

(二)襯托

襯托，也稱“烘托”或“映襯”，就是用類似或相反特征的現象或事實來陪襯，烘托本體事物，使它的意義更為鮮明，印象更為強烈，可分為正襯、反襯、旁襯三種。在廣州話農諺中，也有使用襯托修辭的，例如：

回南轉北，冷到面都黑。

如果回南天突然轉刮北風，那么天氣就會非常寒冷。以“冷到面都黑”烘托氣候之寒冷，是正襯修辭。

又如：

大寒出熱，牛乸死絕。(牛乸：母牛；死絕：死光。)

“大寒”應該是一年中最冷的節(jié)氣，用“出熱”來形容，使得氣候異常的造成的結果更為鮮明，印象更為強烈，這條農諺用的是反襯修辭。

三、詞語之美

詞語類的修辭格包含了反語、雙關、婉曲、粘連、仿詞、復疊等6種，前三者都是“話中有話”，有“言外之意”的修辭方式，在廣州話農諺中，婉曲、復疊是這類修辭方式中常見的，以下分別進行說明：

(一)婉曲

婉曲，又稱“婉言、婉轉、避諱”，是不直接說出本義，而是用委婉、含蓄或旁及的話語暗示出來的修辭方式，與“反語”的強烈諷刺意味相較，多了一種含蓄婉約之美，頗有詩經“溫柔敦厚”之風。在廣州話農諺中有不少使用婉曲修辭的，例如：

大寒蚊子叫，舊谷有人要。(大寒：在一月二十日或二十一日。)

這條農諺是指，大寒日前后，天氣熱，蚊子多，一般預兆來年春天少雨，早稻收成將受影響。以“舊谷有人要”來暗示收成不好，這是婉曲修辭。再如：

十二月雷公叫，有谷冇處糶。(冇處：沒有地方；糶：賣出。)

這條農諺是指，農歷十二月的時候，如果打雷，預兆來年會豐收。這里不直接說豐收，而是以稻谷多得沒地方去賣來暗示，這就是婉曲修辭，顯得含蓄多了。

(二)復疊

復疊是把同一的字接二連三地用在一起的辭格。共有兩種：一是隔離的，或緊相連接而意義不相等的，名叫復辭；一是緊相連接而意義也相等的，名叫疊字。對于這類修辭格，在廣州話農諺主要使用的是疊字這一類，例如：

白露白茫茫，冇被唔上床。(冇被：沒有被子。唔：不。)

八月十五云遮月，正月十五雨紛紛。

狗洗身，雨淋淋；狗食水，會落水。(落水：下雨。)

上述例句中的“?！薄ⅰ凹姟?、“淋”皆連用兩字，都是廣州話農諺中使用優(yōu)美疊字的地方，在農諺中運用疊字后，可以描摹神態(tài)，將整個句子的精神生動顯現出來，并加強它的語意。

四、句式之美

句式類的修辭格包含了對偶、排比、層遞、反復、設問、反問、頂真、回環(huán)等8種。在廣州話農諺中，對偶、排比、層遞、設問、頂真、回環(huán)是句式類修辭中常使用的修辭方式，以下分別進行說明：

(一)對偶

對偶是漢語修辭的一種傳統(tǒng)方式，在古詩文里相當常見。古人使用對偶修辭的名目眾多，要求嚴格，不僅要求結構兩兩相對，還要求平仄相對、字面不能重復，這是嚴格的對偶。但在廣州話農諺中，多使用的都不是嚴格的對偶修辭，例如：

春分日日暖，秋分夜夜寒。

春前有雨花開早，秋后無雨葉落遲。

唔怕寒露雨，最怕霜降風。(唔：不。)

以上3條農諺都有部分字重復出現，這是比較寬松的對偶修辭，這類寬式的對偶修辭在廣州話農諺中較多。又如：

樹上秾，地下空。

金桔宜疏水，棕葵喜泥結。

蚊螆惡，風雨作。(蚊螆：蚊子。)

相對于前3條有部分字重復出現的農諺，這5條農諺，句式整齊，無一字重復，顯得嚴謹多了。特別是最后1條，“惡”和“作”押韻，使得音韻更加和諧，不僅容易記誦，便于傳承，更充分展現了農諺的對稱之美。

(二)排比

在廣州話農諺中，排比的運用相當廣泛，例如：

正月冷死牛，二月冷死馬，三月冷死耕田阿嬤。

這條農諺，敘述一月到三月的天氣寒冷，分別用“冷死牛”、“冷死馬”、“冷死耕田阿嬤”，其實三者無多大區(qū)別，這么安排是因為排比可以“壯文勢，廣文義”。再如：

雨打驚蟄節(jié)，二月雨唔歇，三月田干裂，四月禾生節(jié)。(唔：不。)

這條農諺，用排比修辭分別敘述二月、三月、四月的氣候特征，加上句尾的“歇”、“裂”、“節(jié)”三字押韻，使得這條農諺更容易記誦，便于傳承。又如：

養(yǎng)蠶怕黑頭，種桑怕嚙牛，魚花怕竇漏，繅蠶怕結扣。(嚙牛：一種害蟲。)

“……怕……”重復出現4次，分別將養(yǎng)蠶、種桑、下魚花、繅蠶等活動中要注意的情況敘述出來，是排比修辭，另外，“頭”、“?！薄ⅰ奥?、“扣”4字句末押韻。

從以上的例句可以發(fā)現，雖然對偶與排比看似結構相近，相對于對偶修辭的對稱之美，排比展現的則是音節(jié)重復的節(jié)奏之美，加上押韻的配合，使得這些廣州話農諺更加容易記誦，便于智慧的傳承。

(三)層遞

有些廣州話農諺使用了層遞的修辭方式，例如：

雞菢雞二十一，雞菢鴨二十八，雞菢鵝，三十四天尚未妥。(菢：孵。)

桃三杏四李五年。

第1條農諺，將雞、鴨、鵝孵出所需時間依次由小到大排列。第2條農諺，桃樹、杏樹、李樹結果的時間分別是3年、4年、5年，也是依次排列，都是時間長度逐漸增大的層遞修辭。再如：

七月秋風起，八月陣陣涼，九月冚棉被。(冚：蓋。)

一尺銀，二尺金，深耕三尺聚寶盆。

第1條農諺，將七月、八月、九月的寒冷狀態(tài)依序排列，從起秋風到涼到蓋棉被。第2條農諺，將“一尺銀、二尺金、三尺聚寶盆”依序排列，說明耕地的重要性，從“銀”到“金”到“聚寶盆”。兩條農諺都是程度逐漸加深的層遞修辭。

從以上可看到，層遞必須有一貫的秩序，在農諺中善用層遞的修辭方式，不僅能增加語言的說服能力與感性力，更能形成一種層次美，凸顯變化的美感。

(四)頂真

頂真，也叫“頂針”，廣州話農諺中也有些使用了頂真修辭方式的，例如：

東風雨怕西風，西風晴怕雷公。

瘦田冇人耕，耕開有人爭。

春寒一春暖，春暖一春寒。(第一個“春”，指立春；第二個“春”，指春天。)

以上農諺均是以第1句的結尾“西風”、“耕”、“春暖”作為第2句的開頭，使整個句子上遞下接，前后的語意自然而緊密的銜接，產生了特別的趣味，這就是頂真修辭。

(五)回環(huán)

回環(huán)，又叫“回文”，凡是說話或寫作時，句中詞序排列相反造成回轉往復的修辭方式就叫回環(huán)。廣州話農諺中使用回環(huán)修辭的很少，筆者就目前語料所見，有：

春寒一春暖，春暖一春寒。

冷冬暖年，暖冬冷年。(冬：冬至。)

第1條農諺，前后兩個分句中的詞語依序互換位置，構成回環(huán)。第2條農諺，“冷冬暖年”倒讀應該是“年暖冬冷”，這樣詞序雖通，但語義卻不通，因此變成“暖冬冷年”，也是回環(huán)修辭。

以上所列兩條廣州話農諺均是結構限制較寬松的回環(huán)，只有精簡的兩句，又因回環(huán)修辭似圓周圓滿的特性，通常很能吸引住讀者目光，所以毋須強記便能牢記不忘，也體現了廣州話農諺一種首尾回環(huán)的情趣美。

以上，本文以結構特征和表達功能為依據，將修辭方式分為描繪、比較、詞語、句式等4大類，進行廣州話農諺的修辭之美研究。在描繪類修辭格的使用上，比喻、比擬、借代、夸張、摹狀是比較常見的修辭方式，比喻修辭側重借喻的形式，比擬則偏向擬人法，借代、夸飾與摹狀也有運用，都充分展現了廣州話農諺短而巧的美感。比較類的修辭格，對比、襯托是比較常見的修辭方式，敘述氣候相關現象與耕作經驗時多用對比修辭，敘述天氣狀況時則多用襯托修辭，在并列對照中充分展現了廣州農諺的比較之美。詞語類的修辭格中，婉曲、復疊是常用的修辭方式。婉曲，“話中有話”， 有“言外之意”，體現一種含蓄婉約之美；復疊，則使音節(jié)自然和諧，使句子簡單清晰，便于讀者對農諺的理解。兩種修辭方式都充分展現了諺語的詞語之美。而句式類的修辭格中，對偶、排比、層遞、頂真、回環(huán)則是比較常見的修辭方式，經由對偶、排比、層遞等句式的排列，使農諺展現了節(jié)奏之美，頂真、回環(huán)的修辭方式也能產生連環(huán)、往復之美，大部分句式類的修辭格的句子還搭配押韻，使得諺語更加容易記誦，先人智慧就更容易傳承下去了。

此外，需要指出的是，部分廣州話農諺運用了不止一種的修辭方式。如“未食五月粽，寒衣唔入籠”，既運用了借代修辭，又運用了婉曲修辭。又如“春打東風系好天，夏打東風雨漣漣，秋打東風冷死禾，冬打東風雪滿天”，既是排比修辭，又有復疊修辭。再如“春寒一春暖，春暖一春寒”，既是回環(huán)修辭，又有頂真修辭。文章必須動人，然后才能不朽，而動人的條件，除了豐富的情思，就是優(yōu)美的修辭技巧。廣州話農諺正是靈活運用了多種修辭方式，才使其表現出描繪之美、比較之美、詞語之美、句式之美。

[1] 譚永祥.漢語修辭美學[M].北京：北京語言學院出版社，1992.