喝咖啡的利與弊

咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為世界性的飲料了，喜歡喝的人越來越多。因?yàn)楫?dāng)你很疲勞的時(shí)候，一杯咖啡就可以提起精神來?？Х茸钪饕某煞志褪强Х葔A，也含有一定的蛋白質(zhì)、糖分，還有脂肪等等?？Х仍谌梭w內(nèi)很容易被吸收，還具有促進(jìn)人體新陳代謝的作用。喝咖啡還能加速氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)向全身的提供，有利于人體內(nèi)廢物的排出，而且它還能刺激胃酸的分泌，幫助消化。所以，當(dāng)你吃了很多食物之后，再喝上一杯香濃的咖啡，它就能幫助你消除體內(nèi)多余的脂肪，從而產(chǎn)生清爽的感覺。

既然咖啡的好處這么多，是不是喝得越多越好呢？

喝咖啡不是越多越好，還是應(yīng)講究科學(xué)地飲用。喝咖啡對(duì)一般人的健康是沒有什么影響的。但是對(duì)于特定的一類人群，比如說冠心病、高血壓患者，喝咖啡則是不適合的。因?yàn)榭Х群榷嗔艘院?，這些患者會(huì)產(chǎn)生血壓升高、心動(dòng)過速、焦躁不安、出虛汗等現(xiàn)象。美國醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高2倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。有研究者通過對(duì)858位45～69歲首次患心肌梗死的人和同樣人數(shù)從未患過心肌梗死的人的調(diào)查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險(xiǎn)增加了70%。而且，咖啡喝多了還會(huì)降低受孕率。

所以，要提醒那些特別愛喝咖啡的身體健康的女人，你在享受咖啡美味的同時(shí)，也要注意科學(xué)地飲用，以避免它的一些不利影響。如果要想讓咖啡起到良好的作用，正確的飲用方法是不能忽視的。

首先，喝咖啡要適量，并且濃度不要過高。一般來講，我們每天喝入的咖啡不要超過50克。

很多人在喝咖啡的時(shí)候喜歡加一些牛奶，其實(shí)，這樣做是不太合適的。最好不要把咖啡與牛奶調(diào)和飲用。如果實(shí)在要加入一些東西才能飲用時(shí)，那么，我給你的建議就是要用植脂末，也就是我們通常所說的咖啡伴侶，或者用煉乳來代替。因?yàn)榕Ｄ汤锩婧蟹浅ＸS富的礦物質(zhì)，特別是鈣質(zhì)的含量非常高。但是，奶和咖啡結(jié)合在一起的時(shí)候，咖啡的主要成分咖啡堿就會(huì)吸附牛奶里面的礦物質(zhì)和鈣。這樣，人們在飲用時(shí)，就會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收了。但對(duì)于近些年人們所說的喝咖啡會(huì)造成鈣流失這個(gè)問題，在國際醫(yī)學(xué)界目前還沒有定論，在國內(nèi)也沒有發(fā)現(xiàn)這樣的問題。

此外，咖啡一般飲后約一個(gè)小時(shí)就會(huì)起作用，而它作用于人體的時(shí)間一般可維持4～5個(gè)小時(shí)，如果你想在一天內(nèi)精力充沛的話，飲用咖啡的時(shí)間應(yīng)在上午9～10點(diǎn)，或者是下午2～3點(diǎn)。這樣你既可以享受到咖啡帶給你的好處，又不會(huì)因此而影響睡眠。

（摘自鳳凰出版社《生活中不可不知的2000個(gè)健康常識(shí)》 編著：夏于全 等）