低丘紅壤高產(chǎn)茶園病蟲無害化防治技術(shù)體系

洪海林 饒輝福 胡宇舟 馬坤偉 張雙利

（1.咸寧市植保站； 2.咸寧市農(nóng)科院； 3咸寧市土肥站； 4.咸寧市農(nóng)業(yè)局 437100）

低丘紅壤茶園病蟲害無害化防治是確保茶園高產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)措施，將低丘紅壤茶園高產(chǎn)栽培與病蟲害無害化防治有機結(jié)合，融為一體，可獲得較好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。病蟲無害化防治技術(shù)體系的建立必須遵循以下四條原則：一是使病蟲的種類和數(shù)量減少，天敵的種類和數(shù)量增多；二是改變環(huán)境條件，使害蟲的生長發(fā)育和繁殖不利，而有利于天敵；三是提高茶樹的抗病蟲害能力；四是直接殺死病蟲。同時要考慮茶樹生長狀況、病蟲害發(fā)生特點、茶園自然條件及其可變性。這樣，既能確保茶園高產(chǎn)，又能確保茶園及其環(huán)境無害化，還能確保茶園生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

1 以健身栽培為導(dǎo)向，搞好各項農(nóng)業(yè)防治措施

應(yīng)用健身栽培技術(shù)，定向地改變環(huán)境條件，使之有利于茶樹的生長，提高對病蟲害的抗性，而不利于病蟲的生存、繁殖和擴散，以控制病蟲種群數(shù)量。

1.1 選育、推廣抗病蟲茶樹品種

茶樹品種間由于形態(tài)結(jié)構(gòu)、生化成分以及生物學(xué)特性不同，對各種病蟲害有不同程度的抗性。利用茶樹抗性的種質(zhì)遺傳特性及選種、雜交的方法進行定向培育，成為性狀穩(wěn)定的抗病蟲茶樹品種，并積極推廣應(yīng)用，是茶樹病蟲害防治既經(jīng)濟又有效的根本性措施。如：茶樹大葉種比小葉種易于感染云紋葉枯病、炭疽病等葉部病害；又如選用多酚類含量高而含氮量少以及葉片角質(zhì)膜增厚的茶樹品種可增強茶樹的抗病性。

1.2 及時采摘，適時修剪與臺刈

按采摘標(biāo)準(zhǔn)，及時分批多次采摘，可明顯地減輕小綠葉蟬、茶蚜、茶葉螨類、茶芽枯病等多種病蟲的危害。對有病蟲芽葉還要注意重采、強采。適度修剪可以促進茶樹生長發(fā)育，也可以減輕病蟲為害。如小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶蚜主要棲集在茶樹表層葉片上，春茶后進行輕修剪對這些害蟲有良好的防效；對卷葉蛾、黑刺粉虱、莖干病和鉆蛀性害蟲，可采用重修剪能達到防除效果；蚧類發(fā)生嚴(yán)重的茶園，可采用臺刈進行徹底防治。

1.3 加強肥水管理

合理施肥是茶園高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。無公害茶園高效施肥技術(shù)，概括地講，應(yīng)做到“一深、二早、三多、四平衡、五配套”。

1.3.1“一深”

肥料要適當(dāng)深施，以促進根系向土壤縱深方向發(fā)展。

1.3.2“二早”

一是基肥要早，要求肥料在10月下旬施用；二是催芽肥要早，應(yīng)在2月下旬至3月上旬施下。

1.3.3“三多”

一是以有機肥為主，合理施用氮、磷、鉀，不偏施氮肥，注意增施磷、鉀肥，配施鎂、硫、銅、鋅等中微量元素肥；二是肥料的用量要適當(dāng)，要根據(jù)茶葉產(chǎn)量定施肥量；三是施肥的次數(shù)要多，要求做到“一基三追十次噴”，春茶產(chǎn)量高的茶園，可在春茶期間增施一次追肥，以滿足茶樹對養(yǎng)分的持續(xù)需求。

1.3.4“四平衡”

一是有機肥和無機肥要平衡?；室杂袡C肥為主，追肥以無機肥為主。二是氮肥與磷、鉀肥，大量元素與中微量元素要平衡。茶樹是葉用作物，需氮量較高，但同樣需要磷、鉀、鈣、鎂、硫、銅和鋅等其他養(yǎng)分，只有平衡施肥，才能發(fā)揮各養(yǎng)分的效果。成齡采摘茶園要求氮、磷、鉀的比例為2～4:1:1。三是基肥和追肥平衡。一般要求基肥占總施肥量的50%左右，追肥占50%左右。四是根部施肥與葉面施肥平衡，以發(fā)揮施肥的效果。

1.3.5“五配套”

一是施肥與土壤測試和植物營養(yǎng)分析相配套，搞好配方施肥。

二是施肥與茶樹品種相配套。要根據(jù)不同品種對養(yǎng)分的“個性特點”施肥，充分發(fā)揮良種的優(yōu)勢。

三是施肥與肥料品種相配套。施氮肥時不能一次性施得過多，以每667m2每次不超過15kg為宜；磷肥則與氮肥相反，在土壤中極易固定，集中深施有利于提高磷肥的利用率。

四是施肥與土壤耕作、茶樹采剪相配套。如施基肥與深耕改土相配套，施追肥與鋤草結(jié)合進行，既節(jié)省成本，又能提高肥效；又如采摘名優(yōu)茶為主的茶園應(yīng)適當(dāng)早施、多施肥料，采摘紅茶的茶園可適當(dāng)多施鉀肥和銅肥；幼齡茶園和重剪、臺刈改造茶園應(yīng)多施磷、鉀肥。

五是施肥與病蟲防治相配套。一方面茶樹肥水充足，易導(dǎo)致病蟲危害，要注意及時防治；另一方面，對于病害較重的茶園應(yīng)適當(dāng)多施鉀肥，并與其他養(yǎng)分平衡協(xié)調(diào)，增強茶樹抵抗病蟲害的能力。茶園施氮過多，易受茶炭疽病、假眼小綠葉蟬等茶葉病蟲的危害。

1.4 及時中耕除草，推行行間覆草技術(shù)

中耕可使土壤通風(fēng)換氣，促進茶樹根系生長和土壤微生物的活動，并能使病蟲受到機械損傷或曝曬致死，也能破壞地下害蟲的棲息場所，有利于天敵入土覓食，但一般以夏、秋季節(jié)淺翻1次～2次為宜。中耕結(jié)合培土可使茶尺蠖等害蟲不能羽化出土，除草可以減輕茶小綠葉蟬等害蟲的危害。但茶園雜草應(yīng)保留一定數(shù)量，有利于天敵棲息。在4月～5月，幼齡茶園及時覆蓋雜草（或稻草等），可起到除草、抗旱保墑及改良土壤等作用。

1.5 冬季清園

及時清除茶樹病蟲枝葉，并集中燒毀或深埋。對蟲口基數(shù)大的茶園，秋茶后用0.3～0.5波美度的石硫合劑進行封園，減少病蟲越冬基數(shù)。

2 利用生物多樣性控制病蟲害，實行生態(tài)防治

為保證茶葉高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，茶園往往大量使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，給茶園的生物群落帶來影響。尤其是不合理地使用高毒、廣譜、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，破壞了茶園生態(tài)平衡，削弱了茶園有益生物的自然控制作用，導(dǎo)致化學(xué)農(nóng)藥越用越多，害蟲越治越重的惡性循環(huán)。因此，近年來茶樹病蟲的優(yōu)勢種群不斷演變、頻發(fā)成災(zāi)，與茶園環(huán)境單一和農(nóng)藥、化肥使用不當(dāng)?shù)年P(guān)系密切。因此，通過提高茶園生物群落的多樣性，維護茶樹病蟲群落的穩(wěn)定性，使有害病蟲的優(yōu)勢種群不突出，達到避免或減輕病蟲發(fā)生危害的目的，對于實現(xiàn)病蟲的持續(xù)控制具有十分重要的意義。茶園立體種植、間作套種，是建立結(jié)構(gòu)合理、功能穩(wěn)定的茶園復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)、提高茶園生物群落多樣性和穩(wěn)定性的有效途徑。

2.1 建立茶—農(nóng)復(fù)合型生態(tài)系統(tǒng)

即在茶園內(nèi)套種花生、大豆、甘薯或蔬菜等作物，特別是幼齡茶園，既可提高茶園生物多樣性，又能在短期內(nèi)迅速提高經(jīng)濟收益，深受茶農(nóng)歡迎。如在梯壁上加種苜?；螯S花菜等綠肥植物效果將更好。

2.2 建立茶—果復(fù)合型生態(tài)系統(tǒng)

在茶園內(nèi)合理套種一定數(shù)量的果樹，如梨、板栗或桑樹等，使茶園不僅有茶葉的經(jīng)濟收益，同時也有果、桑的效益。

2.3 建立茶—林復(fù)合型生態(tài)系統(tǒng)

在茶園周圍或梯壁上種植泡桐、松樹、桂花樹等林木。一方面利用林木的遮蔭作用，改善茶園的生態(tài)條件，使之有利茶樹生長。另一方面增加茶園生物多樣性，使生物群落保持最大的穩(wěn)定性。林茶間作還能凈化空氣，有利于生產(chǎn)綠色食品。

以上幾種復(fù)合型生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)過實踐的檢驗證明是切實可行的。不過，隨著生產(chǎn)管理水平的提高，茶園間作套種的要求也要有所提高。首先，要合理配置種間生態(tài)位，使間作套種的作物品種能與茶樹長期共存、共生互利。其次，要求間作套種的作物與茶樹沒有主要的共同病蟲害。第三，還要求間作套種之后的人工復(fù)合系統(tǒng)易于調(diào)控，能更大地提高經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

3 嚴(yán)格植物檢疫

在引進良種苗木時，要充分了解本地沒有的和外地已有的病蟲發(fā)生情況，引種時必須嚴(yán)格檢疫，以防止新的危險性病蟲在當(dāng)?shù)囟ň?、蔓延和擴散。

4 物理機械防治

4.1 捕殺和摘除

對茶毛蟲、茶樹象甲等害蟲可采取人工捕殺的方法，或剪除病蟲枝；對發(fā)生較輕的蓑蛾類害蟲，可以及時摘除蓑囊，集中處死。對地衣、苔蘚可采取刮除的方法。

4.2 燈光誘殺

茶樹害蟲中，鱗翅目害蟲較多，大多具有趨光性，可以用頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈等誘殺成蟲。一般1hm2～2hm2安裝一盞燈。

4.3 黃板誘殺

黃板誘蟲技術(shù)是一種快速、簡便、綠色環(huán)保型捕殺害蟲的高效誘殺技術(shù)。利用茶小綠葉蟬、茶樹蚜蟲、茶黑刺粉虱等害蟲的成蟲對黃色的趨性，引誘害蟲撲向帶有粘膠的黃板上，將害蟲粘住，達到防蟲目的。一般每667m2茶園懸掛20cm×25cm黃板30張～40張。

4.4 食餌誘殺

利用害蟲的趨化性，可用糖、醋、酒等食料拌混農(nóng)藥誘殺。如糖醋毒液殺卷葉蛾、地下害蟲等。

5 保護和利用天敵，推廣生物防治技術(shù)

茶園天敵資源比較豐富，主要有寄生性、捕食性和病原性天敵三大類。

5.1 以蟲治蟲

開展生態(tài)防治給天敵創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，開展農(nóng)業(yè)防治保護天敵。茶園修剪、臺刈下來的茶樹枝葉，先集中堆放在茶園附近，讓天敵飛回茶園后再處理。人工采除的害蟲卵塊、蟲苞、護囊等先放在有沿的壇子中，壇沿放水，阻止害蟲逃跑，而寄生蜂、寄生蠅類卻可飛回茶園。在害蟲大發(fā)生的地塊，也可助遷天敵控制害蟲的危害。充分利用寄生蜂（如赤眼蜂）、茶尺蠖絨繭峰、捕食螨（如鈍綏螨）、蜘蛛、瓢蟲、草蛉和鳥類等天敵控制害蟲。嚴(yán)禁濫用化學(xué)農(nóng)藥，逐步減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。

5.2 以菌治蟲

茶園生態(tài)環(huán)境較穩(wěn)定，溫、濕度適宜，極有利于病原微生物的繁殖和流行。病原性天敵包括細(xì)菌、真菌、病毒等。在茶園中噴施0.1億～0.2億/ml白僵菌的孢子液，對茶毛蟲、尺蠖、卷葉蛾類、象甲類等害蟲防效達70%～80%。利用50 000IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑對茶尺蠖、茶刺蛾、茶毛蟲等鱗翅目害蟲也有較好的防治效果。也可利用核型多角體病毒防治茶毛蟲、尺蠖、茶刺蛾。

6 科學(xué)開展化學(xué)防治

加強茶樹病蟲的測報，對茶園中的生態(tài)系統(tǒng)進行調(diào)查，及時掌握病蟲害的發(fā)生動態(tài)，規(guī)范茶園用藥品種和使用技術(shù)。大力推廣生物農(nóng)藥，以及高效、低毒、低殘留等化學(xué)農(nóng)藥品種。重點推廣無污染農(nóng)藥品種，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

6.1 準(zhǔn)確選用農(nóng)藥品種

根據(jù)茶樹病蟲的發(fā)生動態(tài)、茶葉生產(chǎn)特點、農(nóng)藥品種特性、病蟲的生物學(xué)特性，選用對口、高效、低毒、低殘留等農(nóng)藥品種。

防治茶尺蠖、茶毛蟲等鱗翅目害蟲可選用24%艾法迪懸浮劑（胃毒作用為主）100ml/667m2或15%凱恩乳油（胃毒作用為主）22.22 ml/667m2兌水50kg噴霧，防效達95%以上，特別是對高齡幼蟲防效較好。

防治茶小綠葉蟬可選用24%帕力特懸浮劑（具觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用）30ml/667m2或15%凱恩乳油22.22ml/667m2兌水50kg噴霧，防效可達90%以上，或積極推廣植物源農(nóng)藥如0.3%苦參堿水劑800倍液或0.3%印楝素乳油500倍液噴霧，也有較好的防效。

防治螨類害蟲可選用24%帕力特懸浮劑30 ml/667m2兌水50kg噴霧，防效可達90%以上，用15%凱恩乳油22.22ml/667m2兌水50kg噴霧也有一定的防效，用瀏陽霉素防治茶葉螨類害蟲也有較好的效果。

防治粉虱和蚧類害蟲應(yīng)選用觸殺性強，且對蠟殼有強滲透性或腐蝕力的藥劑，如樂斯本、馬拉硫磷、亞胺硫磷等。防治黑刺粉虱可選用撲虱靈，它可抑制昆蟲蛻皮，藥效持久。

防治葉部病害，可選用既有保護作用，又有治療作用的殺菌劑，如加瑞農(nóng)、托布津等。

6.2 按防治指標(biāo)施藥

只有在當(dāng)害蟲蟲口密度達到防治標(biāo)準(zhǔn)時用藥。

6.3 科學(xué)施藥

一是適時用藥，在害蟲低齡幼蟲期、病害初發(fā)期用藥。在不影響藥效的前提下，選擇在天敵的隱蔽期（如卵期、蛹期）或休眠期施藥，以保護天敵。二是控制用藥濃度和次數(shù)。防止隨意提高藥劑濃度和增加用藥次數(shù)，以達到經(jīng)濟、安全、高效的防治病蟲害，同時又可防止或延長病蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生抗藥性。三是用低容量噴霧代替高容量噴霧。就是用小噴片噴霧、機動彌霧機代替大噴孔噴霧器，可以降低用藥量，既提高農(nóng)藥利用率，又可保護天敵。

在同一地區(qū)應(yīng)盡量避免連續(xù)使用同一種農(nóng)藥或同類農(nóng)藥的次數(shù)，以延緩病蟲產(chǎn)生抗藥性。

6.4 嚴(yán)格按安全間隔期采茶

農(nóng)藥的品種、含量不同，其降解速度也不同，從噴灑農(nóng)藥到采茶必須間隔的天數(shù)也不同，必須嚴(yán)格按農(nóng)藥的安全間隔期采茶。