重質(zhì)厚德是成功秘訣

陳立發(fā)

1.在實(shí)踐中不斷提高奶牛品質(zhì) 通過(guò)對(duì)引進(jìn)飼養(yǎng)的黑白花奶牛的提純復(fù)壯，使這些奶牛的體態(tài)為小體型、長(zhǎng)軀干、四肢粗壯、尖尻，適應(yīng)山區(qū)放牧條件。通過(guò)長(zhǎng)達(dá)17年的鍥而不舍的實(shí)踐探索，到2000年，從北京、上海引進(jìn)的黑白花奶牛已繁衍第7代，群體頭平年產(chǎn)奶量上升到4000公斤左右，較引進(jìn)初期翻了一番多，而且這些奶牛會(huì)爬山、不怕雨、能耐寒、抗病強(qiáng)。進(jìn)入新世紀(jì)，牧場(chǎng)加大胚胎移植技術(shù)研究、牧民養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、奶牛品種改良力度，共舉辦各類養(yǎng)殖培訓(xùn)班50余場(chǎng)次，培訓(xùn)牧民上萬(wàn)人次，奶牛繁殖率、總受胎率均上升到97%。

2.在搏擊中確保乳制品質(zhì)量安全 在市場(chǎng)搏擊的進(jìn)程中，南山牧場(chǎng)始終把乳品質(zhì)量視為企業(yè)的生命，1987～1999年投資3000多萬(wàn)元，連續(xù)5次對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了更新和技術(shù)改造，使乳制品生產(chǎn)工藝技術(shù)和生產(chǎn)能力達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。2001年投資4800萬(wàn)元，建成5000噸液態(tài)奶生產(chǎn)線和乳品開(kāi)發(fā)科技大樓，引進(jìn)各類專業(yè)人才近200人，使南山乳品的質(zhì)量安全在更高水準(zhǔn)上得到了保障。為打造好南山“放心奶”工程，1990年代起，南山乳制品質(zhì)量控制管理體系先后通過(guò)ISO9001、ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO1400國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))食品安全認(rèn)證。南山乳制品先后榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部、湖南省人民政府、湖南省農(nóng)業(yè)廳、湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量信得過(guò)一等獎(jiǎng)，1991年國(guó)家認(rèn)證：“南山牧場(chǎng)是中國(guó)南方最大的綠色食品基地。”2008年后，生產(chǎn)企業(yè)已投資過(guò)億元，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術(shù)等進(jìn)行了大規(guī)模的改造和改進(jìn)，南山牌系列乳制品的質(zhì)量安全得到了更為全面和可靠的保障。

3.在誠(chéng)信中勇創(chuàng)一流乳業(yè)品牌 南山系列乳制品以口感良好、營(yíng)養(yǎng)豐富、草香味純正、易消化吸收的特點(diǎn)贏得了廣大消費(fèi)者的接受和青睞，也為乳業(yè)的發(fā)展壯大開(kāi)辟了廣闊的生存空間。從1970年代起，在推出“南山牌全脂奶粉”這一拳頭產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，又相繼研制出腦黃金奶粉、恩化美奶粉、中老年奶粉、脫脂奶粉、高鈣高鋅奶粉、中小學(xué)生奶粉、助長(zhǎng)壯骨奶粉、成長(zhǎng)奶粉和嬰兒奶粉等近20個(gè)奶粉品種，以及鮮奶露、牛奶汁、三葉海棠奶茶、A D鈣奶等乳制飲料。特別是近年來(lái)，企業(yè)推出了“南山倍慧”嬰幼兒奶粉、金培健奶粉、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)奶粉等一系列科技含量高、附加值高的奶粉新產(chǎn)品，得到了社會(huì)的廣泛贊譽(yù)和各界的充分認(rèn)可。“南山牌”系列乳制品先后獲得第5屆亞洲及太平洋地區(qū)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)首屆國(guó)際保健食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、湖南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)最喜愛(ài)產(chǎn)品獎(jiǎng)。2007年，國(guó)家工商總局評(píng)定“南山牌”商標(biāo)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”?！澳献信啤毕盗腥橹破方陮?shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，年產(chǎn)值已接近5億元，銷售規(guī)模在同行業(yè)中已躍居湖南省第2位，先后獲得“中國(guó)著名暢銷品牌”、“中國(guó)質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)3 A級(jí)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。當(dāng)前，中信資本已入主南山乳業(yè)，其目標(biāo)就是3年內(nèi)把南山乳業(yè)培養(yǎng)成一家獨(dú)立的海外上市公司。