淺析利用物理技術(shù)做好農(nóng)村小型養(yǎng)殖場(chǎng)消毒工作

劉英娜 （松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138000）

淺析利用物理技術(shù)做好農(nóng)村小型養(yǎng)殖場(chǎng)消毒工作

劉英娜 （松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138000）

消毒是養(yǎng)殖場(chǎng)的一項(xiàng)有效措施，目前，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒認(rèn)識(shí)仍然不足。據(jù)調(diào)查，在農(nóng)村80%左右的養(yǎng)殖戶(hù)不重視消毒，不重視環(huán)境保護(hù)，對(duì)畜禽糞便等污染物亂堆亂放，使其風(fēng)吹日曬，造成臭氣濃度嚴(yán)重超標(biāo)，空氣污濁，人居環(huán)境惡化。因此，搞好消毒工作，對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，避免畜禽產(chǎn)品影響人的健康，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的意義。本文將通過(guò)物理技術(shù)的應(yīng)用，針對(duì)農(nóng)村小型養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作，提出相應(yīng)的建議措施。

1 消毒

消毒，就是采用物理、化學(xué)或生物學(xué)的方法，清除或殺滅外界環(huán)境中的病原微生物，使動(dòng)物生存的周?chē)h(huán)境中的病原微生物減少到最低程度，切斷動(dòng)物疫病的傳播途徑，從而有效地控制各種動(dòng)物疫病的發(fā)生與擴(kuò)散。

2 物理消毒法

物理消毒法是指采用某些物理因素殺滅、清除環(huán)境中的致病性微生物及其他有害微生物，或者抑制其生長(zhǎng)繁殖。物理消毒法是預(yù)防畜禽傳染病，最經(jīng)濟(jì)、安全、有效的消毒方法。物理消毒法包括清除、煮沸、干熱、濕熱、火焰焚燒、高溫消毒和滅菌、超聲波、紫外線、X射線及運(yùn)用納米技術(shù)消毒等等。

3 消毒法應(yīng)用

3.1 出入人員消毒 出入人員的衣服、鞋子可被細(xì)菌或病毒等病原微生物污染，成為傳播疫病的媒介。禽流感期間，人員和車(chē)輛往來(lái)是傳播本病的重要因素。而為了切斷傳播途徑，在養(yǎng)殖場(chǎng)的入口處，需設(shè)專(zhuān)職消毒人員和噴霧消毒器、紫外線殺菌燈及腳踏消毒池，對(duì)出入人員實(shí)施衣物等消毒。其中腳踏消毒池是國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖場(chǎng)用得最多的一種消毒方法。一般對(duì)工作衣物的消毒，采用煮沸的方式較好。

3.2 帶畜消毒 帶畜消毒就是對(duì)飼養(yǎng)著畜禽的舍內(nèi)一切物品及畜禽體、空間用一定濃度的消毒液進(jìn)行噴灑或熏蒸消毒，以清除畜禽舍內(nèi)的多種病原微生物，阻止其在舍內(nèi)積累。帶畜消毒是現(xiàn)代集約化飼養(yǎng)條件下綜合防疫的重要組成部分，是控制畜禽舍內(nèi)環(huán)境污染和疫病傳播的有效手段之一。帶畜消毒一般選用高壓動(dòng)力噴霧器或背負(fù)式手搖噴霧器，將噴頭高舉空中，噴嘴向上以畫(huà)圓方式先內(nèi)后外逐步噴灑，使藥液如霧一樣緩慢下落。要噴到墻壁、屋頂、地面，以均勻濕潤(rùn)和畜禽體表稍濕為宜，不得直噴畜禽體。同時(shí)必須與通風(fēng)換氣措施配合起來(lái)，噴霧量應(yīng)根據(jù)畜禽舍的構(gòu)造、地面狀況、氣象條件適當(dāng)增減。實(shí)踐證明，堅(jiān)持每日或隔日對(duì)畜禽群進(jìn)行噴霧消毒，可以大大減少疫病發(fā)生的可能。

3.3 畜禽舍環(huán)境消毒 清掃、洗刷圈舍，通風(fēng)換氣。清掃、洗刷圈舍地面，將糞尿、墊草、飼料殘?jiān)燃皶r(shí)清除干凈，洗刷畜體被毛，除去體表污物及附在污物上的病原體，可有效的減少畜禽圈舍及體表的病原微生物數(shù)量。亦可通過(guò)交換圈舍空氣，減少病原體數(shù)量。禽流感期間，作為養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)人員，應(yīng)作好所養(yǎng)家禽的禽流感疫苗免疫接種，同時(shí)作好周?chē)h(huán)境的消毒衛(wèi)生，控制人員的流動(dòng)和進(jìn)出。工人進(jìn)入養(yǎng)禽場(chǎng)前后，應(yīng)換洗衣裳、洗澡，搞好個(gè)人防護(hù)，對(duì)雞舍、鴿舍、鳥(niǎo)籠等定時(shí)消毒，保持室內(nèi)空氣流通；注意養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的家禽是否與野生禽鳥(niǎo)有接觸；養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)口、進(jìn)料口都應(yīng)設(shè)有鐵絲網(wǎng)，防止麻雀等禽鳥(niǎo)飛進(jìn)；特別注意家禽不能混養(yǎng)，雞、鴨、鵝等不能在一起喂養(yǎng)。

3.4 畜禽尸體的消毒處理 畜禽的尸體含有較多的病原微生物，也容易分解腐敗，散發(fā)惡臭，污染環(huán)境。特別是發(fā)生傳染病的病死畜禽的尸體，處理不善，其病原微生物會(huì)污染大氣、水源和土壤，造成疾病的傳播與蔓延。因此，必須及時(shí)地?zé)o害化處理病死畜禽尸體。其使用的物理消毒方法有：（1）焚燒法。焚燒是一種較完善的方法，對(duì)一些危害人、畜健康極為嚴(yán)重的傳染病病畜的尸體，有必要采用此法。（2）高溫處理法。此法是將畜禽尸體放入特制的高溫鍋(溫度達(dá)150℃)內(nèi)或有蓋的大鐵鍋內(nèi)熬煮，達(dá)到徹底消毒的目的。發(fā)現(xiàn)家禽感染禽流感應(yīng)立即撲殺疫點(diǎn)周?chē)?km內(nèi)的所有禽類(lèi)，并對(duì)5km內(nèi)的所有禽類(lèi)進(jìn)行強(qiáng)制免疫。在處理畜尸時(shí)，不論采用哪種方法，都必須將病畜的排泄物、各種廢棄物等一并處理，以免造成環(huán)境污染。

3.5 糞便的消毒處理 畜禽糞便中含有一些病原微生物和寄生蟲(chóng)卵，尤其是患有傳染病的畜禽，病原微生物數(shù)量更多，如果不進(jìn)行消毒處理，容易造成污染和傳播疾病。禽流感的擴(kuò)散主要是通過(guò)糞便中大量的病毒粒子污染空氣而傳播。因此，畜禽糞便應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。其使用的物理消毒法是焚燒法。此種方法是消滅一切病原微生物最有效的方法，故用于消毒一些危險(xiǎn)的傳染病病畜的糞便(如炭疽、馬腦脊髓炎、牛瘟、禽流感等)。焚燒的方法是在地上挖一個(gè)壕，深75cm，寬75～100cm。在距壕底40～50cm處加一層鐵梁(要較密些，否則糞便容易落下)，在鐵梁下面放置木材等燃料，在鐵梁上放置欲消毒的糞，如果糞便太濕，可混合一些干草，以便迅速燒毀。涉及到的物理處理技術(shù)主要是畜禽糞便干燥技術(shù)，主要有：自然干燥、加溫烘干、機(jī)械干燥、熱噴處理、微波處理等幾種。干燥后的糞便可作燃料燃燒，也可加工成顆粒肥料或用作畜禽飼料、魚(yú)餌等，但在利用前需先進(jìn)行除臭、滅菌、脫水等處理。對(duì)病禽墊草、污染物、飼料殘?jiān)任锲废荆捎没鹧娣贌绞捷^簡(jiǎn)便，效果也較好；另外，養(yǎng)殖戶(hù)要重視畜產(chǎn)廢棄物的綜合開(kāi)發(fā)利用，全面推廣無(wú)害化處理畜禽糞尿技術(shù)。

3.6 惡臭氣體消毒處理 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生大量臭氣中含有大量的NH3、CO2、H2S等有害成分，污染空氣、影響人類(lèi)生活和畜禽健康。常用的臭氣控制方法有吸附及吸收法、焚燒法、洗滌法及利用納米技術(shù)制造各種各樣具有“特異功能”的新材料，例如：用經(jīng)納米材料制成的除臭水噴灑養(yǎng)殖動(dòng)物圈舍，可消除糞便惡臭，改善舍內(nèi)的空氣質(zhì)量。而且，納米技術(shù)作為一項(xiàng)新興技術(shù)，能夠提高飼料的消化利用率，減少糞便的排出量，減少氮、磷的排出量，從而減少糞便中的氮、磷以及有毒有害元素對(duì)土壤、水、空氣等的污染。隨著納米技術(shù)的悄然崛起，納米環(huán)保也會(huì)迅速來(lái)臨，納米技術(shù)在未來(lái)的綠色革命中也將大顯身手，給環(huán)境保護(hù)帶來(lái)突破性變化。

3.7 水源消毒 畜牧業(yè)日常生產(chǎn)中要消耗大量的水，水是維持生命的主要物質(zhì)，占動(dòng)物組織成分的55%～60%。水的消毒方法很多，例如煮沸消毒、紫外線消毒、超聲波消毒、磁場(chǎng)消毒、電子消毒等物理消毒法。其中煮沸消毒是一種最簡(jiǎn)便且效果確實(shí)可靠的一種飲水消毒方法。除此，供水系統(tǒng)也應(yīng)定期沖洗(通常每周1～2次)，可防止水管中沉積物的積聚，通?？上炔捎酶邏核疀_洗供水管道內(nèi)腔，而后加人清潔劑，經(jīng)約1h后，排出藥液，再以清水沖洗。水的質(zhì)量好壞直接影響到畜禽的健康及產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

總之，消毒是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)綜合性預(yù)防疾病的一項(xiàng)重要措施，只有進(jìn)行全面徹底的消毒，才能獲得較好的效果。相信通過(guò)物理技術(shù)的應(yīng)用，不但可以推進(jìn)農(nóng)村小型養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作，實(shí)施綠色環(huán)保養(yǎng)殖，加大污染治理，而且還可以推廣生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式。農(nóng)村應(yīng)發(fā)展以農(nóng)戶(hù)為對(duì)象、庭園為依據(jù)、沼氣綜合利用為紐帶、種、養(yǎng)、加為產(chǎn)業(yè)的庭園生態(tài)經(jīng)濟(jì)，集中處理畜禽糞便，減少污染物排放，從而使畜禽養(yǎng)殖按照“減量化、無(wú)害化”的要求發(fā)展，為進(jìn)一步推進(jìn)松原地區(qū)生態(tài)型畜牧業(yè)的清潔生產(chǎn)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的良性循環(huán)。

S851.2+4

C

1007-1733(2013)11-0050-02

2013–07–22）