“速成雞”或被誤解
2013-04-07 13:16:46本刊
四川畜牧獸醫(yī) 2013年7期
日前，在國家衛(wèi)計(jì)委、中消協(xié)、農(nóng)業(yè)部、工商總局等多部門參與的“禽類食品安全消費(fèi)大家談”會上，多位業(yè)內(nèi)權(quán)威專家對禽類消費(fèi)進(jìn)行了“會診”。有專家當(dāng)場為“速成雞”平反，稱消費(fèi)者食用不會產(chǎn)生安全問題。這是繼“速成雞”事件后首次有專家公開為此平反。所謂“速成雞”是指經(jīng)過多年選育而成的一個(gè)肉雞品種，具有吃得多、長得快、產(chǎn)量高、成本低的特點(diǎn)。
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