打造綠色水產(chǎn)品之都

□　方智平 曾詩琪　本刊記者　劉芯邑

打造綠色水產(chǎn)品之都

□方智平 曾詩琪本刊記者劉芯邑

舟山沈家門漁港

日前，中國食品安全年度主題活動組委會授予舟山市“中國綠色水產(chǎn)品之都”的牌匾，該主題活動由國家食品藥品監(jiān)督總局、國家質(zhì)檢總局、國家安全監(jiān)督總局等12個部委聯(lián)合舉辦。舟山市是唯一被授予這一稱號的地區(qū)。

舟山市是我國唯一以群島設(shè)置的地級市，位于浙江省的東北部，長江、錢塘江、甬江三江入海口，海岸線的中部，是我國最大的群島，島嶼眾多，海岸線漫長。區(qū)位優(yōu)勢明顯，島嶼資源較為豐富。

“群島得天獨厚的優(yōu)勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖和貿(mào)易的給力發(fā)展，讓舟山成為中國水產(chǎn)當(dāng)之無愧的‘名片’?！敝袊称钒踩珜＜以u審委員會城市評審小組在申報評審意見表中這樣寫道。

打造“新名片”

為推進(jìn)優(yōu)勢水產(chǎn)品養(yǎng)殖的規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、基地化，舟山市專門規(guī)定了市級優(yōu)勢水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范基地建設(shè)的主要內(nèi)容，包括環(huán)境條件、生產(chǎn)及配套設(shè)施、生產(chǎn)管理等。

業(yè)內(nèi)有關(guān)人士認(rèn)為，獲得這一榮譽(yù)稱號，不僅增加了一張城市名片，也有利于舟山海鮮的市場銷售，促進(jìn)舟山旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

舟山市政府副秘書長江躍兒說，發(fā)展舟山成為綠色水產(chǎn)最大的優(yōu)勢就在于，不僅擁有全國最大群島的島嶼資源和優(yōu)越的海洋自然環(huán)境，還擁有發(fā)展海洋捕撈業(yè)的有利因素。

由于受長江、錢塘江、甬江水系的影響，舟山海域形成了獨特的環(huán)境條件，泥沙含量高，海水透明度低，無機(jī)營養(yǎng)鹽、有機(jī)質(zhì)含量高，浮游生物豐富，海域初級生產(chǎn)力高，獨特的海洋性季風(fēng)氣候適宜魚類的生長。

養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程監(jiān)控

養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程監(jiān)控是舟山養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵。舟山全面實施水產(chǎn)養(yǎng)殖證和水產(chǎn)種苗生產(chǎn)需許可證制度。

首先，建立“三項記錄“和漁藥處方制度。不斷推進(jìn)無公害雙論證，建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系；開展水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作；實行注冊登記和產(chǎn)品追溯制度；加強(qiáng)對漁藥、飼料銷售與使用的管理。

其次，抓環(huán)境監(jiān)測和病害測報。舟山市常年開展對重點養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)監(jiān)測，頻率為每半個月進(jìn)行一次。

最后，加強(qiáng)漁業(yè)投入品監(jiān)管，積極開展初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈行為。此外，通過建立并有效運行水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控體系，實施全過程監(jiān)管，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等手段，確保了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

海洋資源綜合利用

國家“十一五”重大科技支撐項目——海島海水資源綜合利用技術(shù)應(yīng)用研究項目由浙江省海洋開發(fā)研究院承擔(dān)，通過項目的成功實施，舟山的海水淡化工程能力將達(dá)到10萬噸/日，淡化水年產(chǎn)值在1億元以上，延長海水直接利用和海水化學(xué)資源共享源利用產(chǎn)業(yè)鏈，從根本上解決舟山市的淡水資源問題。

目前，舟山已建成十大“舟山特色優(yōu)勢水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范基地”。其中，年產(chǎn)三疣梭子蟹300噸以上的示范基地5個，年產(chǎn)對蝦200噸以上的示范基地2個，年產(chǎn)大黃魚100噸以上的示范基地2個，年產(chǎn)貽貝10000噸以上的示范基地1個。

□編輯羅燕□美編王迪