徽州磚雕的制作技藝與發(fā)展現(xiàn)狀

吳建安

（黃山學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，安徽黃山245041）

徽州磚雕的制作技藝與發(fā)展現(xiàn)狀

吳建安

（黃山學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，安徽黃山245041）

徽州經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，以及非遺保護(hù)工作的深入開展，使徽州磚雕工藝在傳承和創(chuàng)作上呈現(xiàn)出活力，在歙縣、黟縣等地已有不少工場，致力于磚雕的生產(chǎn)和開發(fā)，徽州磚雕主要有用于古建筑的維護(hù)及仿古建筑的建設(shè)，在磚雕工藝品的開發(fā)和利用上也有發(fā)展.民間技藝在與科研院校的相互合作中，擴(kuò)大了影響，培養(yǎng)了專業(yè)力量，必然為民間藝術(shù)的傳承和發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力.

徽州磚雕；非遺；技藝；工藝品

在非物資文化遺產(chǎn)日益受到重視的今天，作為徽州藝術(shù)代表之一的徽州磚雕也受到更多的關(guān)注，其發(fā)展和保護(hù)也成為重要的課題，可喜的是相關(guān)管理部門以意識(shí)到文化建設(shè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，在非遺的保護(hù)中不遺余力.同時(shí)民間藝術(shù)的保護(hù)和發(fā)展離不開院校等相關(guān)科研、教育機(jī)構(gòu)的參與，并隨著教育的推廣，擴(kuò)大了影響，對后備力量的培養(yǎng)，及對磚雕藝術(shù)的開拓創(chuàng)新都至關(guān)重要.

1 徽州磚雕概述

作為徽州四雕（磚雕、木雕、石雕、竹雕）之一的磚雕，在徽州有悠久的制作歷史，“徽州磚雕源于宋代.明代尚古樸，以浮雕、單層次為主.清代趨向多層次透雕，技藝精細(xì)，用料多為水磨青磚.”[1]156也有認(rèn)為磚雕藝術(shù)始于明代，由窯匠鮑四首創(chuàng).徽州磚雕在明清時(shí)期達(dá)到鼎盛，這當(dāng)然與明清徽商經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是分不開的.現(xiàn)在已作為徽州非遺的重要組成部分，受到保護(hù)和重視，是最早列入國家非遺名錄的民間工藝之一.磚雕的遺存在徽州廣泛存在，徽州的三區(qū)四縣，甚至是一些邊遠(yuǎn)山村都能看到精致的磚雕，尤其是黟縣、歙縣、及江西的婺源等旅游勝地，精品較多，保護(hù)較好.它作為明清建筑的重要裝飾物和構(gòu)件，隨著對明清建筑保護(hù)的加強(qiáng)也得到相應(yīng)的維護(hù)和保存.作為徽州建筑裝飾的亮點(diǎn)，它往往用在門罩、花窗、檐飾上，起到畫龍點(diǎn)睛的作用，使民居、祠堂等建筑顯得精致華麗，氣勢不凡.磚雕所刻的內(nèi)容與徽州木雕、石雕等內(nèi)容有相通之處，有人物、動(dòng)植物、建筑、神話傳說、戲曲故事、吉祥圖案等等，內(nèi)容豐富多彩，技藝上也出神入化，巧奪天工，或簡潔大方，或繁縟精細(xì)，或?qū)憣?shí)，或表現(xiàn)，令人驚嘆.徽州磚雕在不同時(shí)期風(fēng)格各異，“明代幼稚粗獷，金石味和裝飾味很強(qiáng)；清代細(xì)巧精美，逼真度大大增強(qiáng)，技術(shù)難度很高，從遠(yuǎn)景到近景，最多的有九個(gè)層面，足稱玲瓏剔透.”[2]307

隨著時(shí)代的發(fā)展，徽州磚雕的制作和傳承人雖然已不像過去那樣眾多，但傳承技藝并沒有流失，反而隨著徽州現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)、旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展.據(jù)了解徽州近幾年來，從事徽州磚雕制作的人數(shù)在逐漸增加.在黟縣、歙縣等地出現(xiàn)了一批具有傳統(tǒng)技藝的民間藝人，他們開設(shè)工場、作坊，創(chuàng)辦公司，傳承和發(fā)展了徽州磚雕，使古老的磚雕工藝得以煥發(fā)活力.它們的作品廣泛的運(yùn)用與古建筑的維修及新徽派建筑的裝飾中，具有較好的市場前景和較高的藝術(shù)價(jià)值，有些作為磚雕傳承人的工藝師，作品具有教高的收藏價(jià)值，這些都為磚雕工藝在現(xiàn)代的繁榮打下了基礎(chǔ).隨著非遺項(xiàng)目逐漸為人們熟知和重視，隨著非遺保護(hù)政策的出臺(tái)，磚雕工藝又迎來了新的發(fā)展時(shí)代，在徽州各級各類學(xué)校里，尤其以職校和高校為牽頭，也開始成立相關(guān)專業(yè)及研究機(jī)構(gòu)，并與徽州民間工藝師合作，來共同推動(dòng)磚雕藝術(shù)的繁榮，并以此來促進(jìn)徽州當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游的發(fā)展，這是一項(xiàng)造福后代的事業(yè).

2 徽州磚雕的制作技藝

藍(lán)先琳在《民間磚雕》一書中說：“磚雕是磚的藝術(shù).磚有黏土胚料經(jīng)高溫?zé)贫桑心湍?、耐濕、易于雕琢的特點(diǎn)，由于原料和燒制方法不同，又有青磚、紅磚和花磚之分.工藝是形成磚雕藝術(shù)特色的重要因素，民間磚雕基本沿襲明、清的做法，主要工藝有燒活、搕活、鑿活、堆活等.”[3]7徽州磚雕的古老制作技藝現(xiàn)已無法準(zhǔn)確考據(jù)，但這并不影響磚雕的時(shí)代傳承，相信隨著時(shí)代的不同，制作工藝上必然有發(fā)展和創(chuàng)新，跟全國各地發(fā)磚雕制作比較，既有相通之處，又有區(qū)別，而且徽州各地可能在制作上存在一定差異，比如使用的原料、制作的工具，制作技藝等等都可能不太相同.因?yàn)樽鳛榇u雕的制作，還是師傅帶徒弟的傳統(tǒng)方式，每個(gè)地方并不一樣，再者使用的原材料比如磚泥的性質(zhì)、磚料的燒制也不一定相同.磚泥質(zhì)地多樣，但多取自當(dāng)田地，山地，河床等特定土層.泥土有帶紅色的，也有偏黃的，一般泥土雜質(zhì)較少，有粘性.盡管原料可能不同，制作工具也有差異，但總的來說，在制作手法及工藝、效果上又基本相同.以黟縣的磚雕制作為例，黟縣的磚雕在近幾年發(fā)展較快，由于旅游經(jīng)濟(jì)及廣泛的社會(huì)需求使得磚雕從業(yè)者又開始增加.在黟縣城關(guān)及西遞、宏村、屏山等地都有相應(yīng)的作坊和工場.有的規(guī)模也在逐年擴(kuò)大，表明發(fā)展態(tài)勢很好.以屏山為例，當(dāng)?shù)刂辽儆兴摹⑽寮易龃u雕的作坊.磚雕工藝首先涉及到磚泥的淘洗、制作工序，過去落后的泥料制備比較麻煩，需要選泥，搗練、淘洗、沉淀等多道工序，完全手工操作，出泥量有限.現(xiàn)在隨著制磚技術(shù)的改進(jìn)，練泥這一步使用練泥機(jī)器即可完成.這種練泥機(jī)一般是為制磚使用的，產(chǎn)出的泥料也經(jīng)過反復(fù)加工，雖然有的還是不如手工操作的泥料精細(xì)，但完全能達(dá)到制作磚雕的要求，因?yàn)閺拇u雕的風(fēng)格來看，主要還是以簡潔、概括的造型為主，這是泥料的的特性決定的，大多數(shù)作品不可能像木雕、石雕那般精細(xì).因?yàn)闊瞥傻那啻u料質(zhì)地較脆、不易細(xì)刻.其某些所謂精細(xì)的風(fēng)格也只是相對而言，比如人物眾多，層次豐富.大多數(shù)以概括、簡練、粗狂的風(fēng)格為主.制作的步驟上，大體可分為干刻和濕刻兩種，干刻使用較多，即先燒制成磚料，再刻制，刻制的步驟是先構(gòu)思草圖，并復(fù)制于磚料上，先刻出大形，再根據(jù)設(shè)計(jì)好的層次，由淺入深、由整體到局部細(xì)節(jié)刻畫，最后還有修整，打磨，接合等工序.

濕刻也是一種制作方法，與干刻不同的是，濕刻用淘洗過的軟泥先制成干濕適度的泥版，泥板厚度和寬度則根據(jù)需要制作，還要考慮到泥料干后的縮水后的大小.小型磚雕泥板較薄，層次也較少，一、二個(gè)層次的普通磚的厚度就可以了，磚雕所刻層數(shù)最多的有多達(dá)8、9層的，大的磚雕，層次較多的則厚度較大，一般厚度達(dá)八到十厘米不等，有的可達(dá)十五厘米以上，最深刻下去，最薄處可剩幾毫米.大型磚雕往往要分割成幾塊，以防止燒制時(shí)裂開.濕刻的工具也是五花八門，許多為刻工自制，只要好用就行.

后面的刻制步驟與干刻步驟相當(dāng)，只是濕刻時(shí)泥料較軟時(shí)容易變形，但好處是未干時(shí)，前期刻壞了容易補(bǔ)上，不像干刻，刻壞了只好最后用特制的粉末甚至是膠或水泥沾上了，因此干刻技藝性更強(qiáng)，要求刻工技術(shù)下刀要狠和準(zhǔn)，盡管刻工較濕刻難，但刀味更明顯.而濕刻工藝可塑性較大，前期有的刻工把雕刻和塑造（堆塑）結(jié)合在一起進(jìn)行，加法和減法基本并行使用，隨著泥料漸干，雕刻也過渡到細(xì)節(jié)的刻畫，刀味較柔和，整個(gè)過程產(chǎn)生的粉塵和污染小于干刻.干刻的工匠往往在初期工作中要借助現(xiàn)代機(jī)械如電摩進(jìn)行加工，以加快進(jìn)度和減少體力支出，但使用電動(dòng)工具產(chǎn)生的風(fēng)塵大，環(huán)境污染較嚴(yán)重.

濕刻好的磚雕，必須陰干，才入窯燒制，燒制幾乎一律用當(dāng)?shù)氐拇u窯，要燒成較好的磚雕，顏色、質(zhì)地都很重要，以青灰色為基本色，色質(zhì)均勻，望去如黟縣青石般，硬度相當(dāng)，太脆、太松則不牢固.燒窯往往是經(jīng)驗(yàn)豐富的窯工，知道燒到什么溫度，一般一千度以下為紅，一千度以上基本為青灰色，工人稱不用煤、柴而用木屑燒，發(fā)火較快，什么時(shí)候加水都有講究，灑水很關(guān)鍵，如不均勻，磚雕或開裂或色彩不均勻.燒制過程要持續(xù)多天才能完成.從裝窯、燒制、加水冷卻到開窯，有時(shí)要十幾天，光燒就要五、六天，因?yàn)榇u雕數(shù)量較少，往往是加在燒青磚的窯里同時(shí)燒制，據(jù)工人說，像三十厘米乘一百厘米左右的磚雕，燒制費(fèi)在幾百元左右，泥料過去一拖拉機(jī)也僅數(shù)百元.

磚雕的形式以淺浮雕和深浮雕為主，但也有幾乎為圓雕的形式，比如做一些瑞獸、如獅、虎、鰲魚、龍、及用于屋脊上的脊獸，則幾乎為圓雕，制作大多是通過分段、模制，再接合而成，有的純?yōu)槭止ぶ谱?，為使之牢固和便于安裝在門頭上或屋脊上，往往要配以底板、就像陶藝制作馬時(shí)，以平板加固四肢一樣.磚雕的模制技藝也被廣泛運(yùn)用，這在磚雕的產(chǎn)業(yè)化中起到重要作用，用于翻制的種模有用水泥制的，也有木質(zhì)的.顯然大部分模具的制作還沒有借鑒新材料的使用，比如高強(qiáng)度石膏和樹脂材料.

3 徽州磚雕的發(fā)展現(xiàn)狀

由于徽州旅游經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，給磚雕工藝的發(fā)展帶來了契機(jī)，據(jù)統(tǒng)計(jì)徽州磚雕制作的作坊、工場至少有十幾家.它們制作的磚雕工藝水平也有較大差異，有的民間刻工技藝精良，品味也較高，所做磚雕有獨(dú)特構(gòu)思，如徽州區(qū)名家方新中為徽州磚雕傳承人，具有一定影響.大部分刻工雖技術(shù)成熟，但缺少創(chuàng)造力，作品往往以模古為能事，還談不上是獨(dú)一無二的作品.磚雕在徽州運(yùn)用廣泛，大量古建筑需要維護(hù)和翻新，甚至重建，離不開這些裝飾磚雕.一些仿古的酒樓，賓館、民居、公共建筑都要大量的磚雕裝飾.比如徽文化博物館、休寧縣狀元博物館的外墻磚雕裝飾頗有代表性.由于徽文化的影響力及旅游信息的廣泛交流、傳播，磚雕工藝通過網(wǎng)絡(luò)，電視、報(bào)紙等各種媒介擴(kuò)大了影響力，徽州以外許多工程負(fù)責(zé)人也慕名而來，請徽州磚雕工匠協(xié)助完成相關(guān)工程.這給徽州磚雕帶來了空前的繁榮局面.由于磚雕的制作成本較低，而利潤比較豐厚，所以吸引了一批能工巧匠.“磚雕的實(shí)際運(yùn)用范圍正日益擴(kuò)大.除了古典是園林的屋面的門樓、門罩、回廊的窗、景門上的門楣、漏窗間的嵌畫、屏風(fēng)墻角花以及水榭、閣、廳事、亭臺(tái)等處，都可根據(jù)適當(dāng)部位，靈活設(shè)計(jì)，收到裝飾美的藝術(shù)效果.”[4]從磚雕目前的發(fā)展來看，磚雕還主要是作為建筑裝飾構(gòu)件而被大量復(fù)制和制作，那種作為高檔藝術(shù)品或工藝品被開發(fā)的則不多，因?yàn)檫@對磚雕制作者的個(gè)人修養(yǎng)要求較高，從徽州旅游工藝品市場來看，獨(dú)立開發(fā)磚雕工藝品也非常少，往往形式古典，內(nèi)容無新意，更別說能滿足當(dāng)代多樣化的審美需求了.為此，個(gè)人認(rèn)為磚雕藝術(shù)不僅需要保護(hù)，更需要發(fā)展創(chuàng)新，專業(yè)的藝術(shù)家包括一些藝術(shù)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可不斷充實(shí)進(jìn)來，和民間工藝師們一道，相互借鑒，提高，共同探索磚雕藝術(shù)的發(fā)展模式，才是磚雕未來長盛不衰的關(guān)鍵所在.可喜的是，現(xiàn)在許多學(xué)校以意識(shí)到這一點(diǎn)，并結(jié)合自身的發(fā)展目標(biāo)和專業(yè)設(shè)置，增加一些徽州民間工藝課程，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)師生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，把民間工藝師請進(jìn)校園進(jìn)行交流講學(xué)，不但會(huì)提高學(xué)校專業(yè)的地方特色性，應(yīng)用型特色，也會(huì)極大地推動(dòng)徽州旅游經(jīng)濟(jì)和徽州工藝美術(shù)的發(fā)展.

〔1〕鮑義來.徽州文化全書·徽州工藝[M].合肥:安徽人民出版社,2005.

〔2〕季家宏.黃山旅游文化[M].合肥:中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社,1994.

〔3〕藍(lán)先琳.民間磚雕[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2006.

〔4〕宋子龍,馬世云.徽州磚雕藝術(shù)[M].合肥:安徽美術(shù)出版社, 1990.

J314

A

1673-260X（2013）03-0035-02

2011年度教育廳人文社科重點(diǎn)研究基地一般項(xiàng)目（2011sk792）