迎新春——傳統(tǒng)民俗過(guò)大年

年俗原指正月初一立春日這一天，進(jìn)行的春節(jié)準(zhǔn)備、慶祝活動(dòng)，但其實(shí)這些活動(dòng)早從年尾臘月二十四就開(kāi)始了。在中國(guó)民間，過(guò)年期間要進(jìn)行祭灶、守歲、拜年、祭神、祭祖、除舊布新、迎禧接福、逛廟會(huì)等種種年俗活動(dòng)，一直到正月十五“元宵節(jié)”結(jié)束。年節(jié)在發(fā)展及傳承中，已形成了一些較為固定的習(xí)俗。辛苦勞作了一年的人們，在過(guò)年前后的這段時(shí)間里，闔家團(tuán)圓、訪親探友、拜神祈福，以各種方式來(lái)期盼來(lái)年的好運(yùn)。

掃塵

在民間，新年前夕有臘月二十四掃塵（亦稱掃屋）的習(xí)俗。民諺稱“二十四，掃房子”。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，民間稱做“掃塵日”。

守歲

除夕守歲在魏晉時(shí)期就有記載，全家老小熬年守歲，歡聚酣飲。除夕之夜，全家團(tuán)聚，吃年夜飯，這是我國(guó)普遍存在的除夕守歲的習(xí)俗。據(jù)史料記載，這種習(xí)俗最早起于南北朝，以后逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)?！敝钡浇裉欤覈?guó)人民還習(xí)慣在除夕夜守歲，屋外時(shí)鳴鞭炮，室內(nèi)圍坐看電視，笑語(yǔ)連連。

吃餃子

每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載，那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食。”據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。

貼福字

春節(jié)貼“?！弊?，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載：“歲旦在邇，席鋪百貨，畫(huà)門神桃符，迎春牌兒……”；“士庶家不論大小，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗?！蔽闹械摹百N春牌”即是寫(xiě)在紅紙上的“?！弊?。

“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸福”，而在過(guò)去則指“福氣”、“福運(yùn)”。無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去，都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已倒”“福氣已到”。

壓歲錢

春節(jié)拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》；另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。

民間認(rèn)為分壓歲錢給孩子，當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時(shí)，孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩(shī)中云：“百十錢穿彩線長(zhǎng)，分來(lái)再枕自收藏，商量爆竹談簫價(jià)，添得嬌兒一夜忙?！爆F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行，這些壓歲錢多被孩子們用來(lái)購(gòu)買圖書(shū)、學(xué)習(xí)用品、生活用品，新的時(shí)尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。

接財(cái)神

民間傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日，各家置辦酒席，為財(cái)神賀辰。

關(guān)于財(cái)神，民間有諸多傳說(shuō)：宋朝蔡京富有，民間傳說(shuō)他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民間把他當(dāng)作財(cái)神來(lái)祭拜。后蔡京被貶，民間另?yè)Q財(cái)神，當(dāng)時(shí)宋朝的國(guó)姓為趙，玄字為“嵐”字的一個(gè)組成部分，便給財(cái)神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。

初五接財(cái)神，趙玄壇最受尊拜。除了趙玄壇被尊為“正財(cái)神”外，民間還有“偏財(cái)神”五顯財(cái)神、“文財(cái)神”財(cái)帛星君和“武財(cái)神”關(guān)圣帝君的說(shuō)法。五顯財(cái)神信仰流行于江西德興婪源一帶。北京安定門外有五顯財(cái)神廟。“文財(cái)神”財(cái)帛星君，也稱“增福財(cái)神”，他的繪像經(jīng)常與“?！薄ⅰ暗摗?、“壽”三星和喜神列在一起，合起來(lái)為福、祿、壽、財(cái)、喜。財(cái)帛星君臉白發(fā)長(zhǎng)，手捧一個(gè)寶盆，“招財(cái)進(jìn)寶”四字由此而來(lái)。

逛廟會(huì)

廟會(huì)，又稱“廟市”或“節(jié)場(chǎng)”。這些名稱，可以說(shuō)正是廟會(huì)形成過(guò)程中所留下的歷史“軌跡”。作為一種社會(huì)風(fēng)俗的形成，有其深刻的社會(huì)原因和歷史原因，而廟會(huì)風(fēng)俗則與佛教寺院以及道教廟觀的宗教活動(dòng)有著密切的關(guān)系，同時(shí)它又是伴隨著民間信仰活動(dòng)而發(fā)展、完善、普及起來(lái)的。

早期廟會(huì)僅是一種隆重的祭祀活動(dòng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們交流的需要，廟會(huì)在保留祭祀活動(dòng)的同時(shí)，逐漸融入集市交易買賣活動(dòng)，這時(shí)的廟會(huì)又得名為“廟市”，成為中國(guó)市集的一種重要形式。后來(lái)，廟會(huì)上又增加了娛樂(lè)性活動(dòng)，過(guò)年逛廟會(huì)，逐漸成了人們不可缺少的慶祝新年的儀式感。各地區(qū)廟會(huì)的具體內(nèi)容稍有不同，各具特色。

吃年糕

據(jù)說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節(jié)食品。

北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中有米磨粉制糕的方法：將糯米粉用絹羅篩過(guò)后，加水、蜜和成硬一點(diǎn)的面團(tuán)，將棗和栗子等貼在粉團(tuán)上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點(diǎn)頗具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方有糯米那樣粘性的谷物，古來(lái)首推黏黍（俗稱小黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘，而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。年糕的種類很多，南北風(fēng)味之別，具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等。

放鞭炮

采用真竹燃燒發(fā)出爆炸響聲的“爆竹”，起源于春秋，盛行于唐宋，而且宋盛于唐，到了宋代，爆竹已流行于朝野了。

春秋末年，政治家范蠡在（陶朱公書(shū)）中載有：“除夜燒盆爆竹與照田蠶看火色，同是夜取安靜為吉”。南北朝梁時(shí)，宗懔在一文中，又有“正月初一（春節(jié)），雞鳴而起，先于庭前爆竹以辟山臊惡鬼”的記載。到了明、清，我國(guó)爆竹煙火已很盛行。每逢婚喪喜慶或逢年過(guò)節(jié)，人們都要燃放爆竹煙火，拜神祭祖，表示慶賀，求神靈祖先“保佑”全家，祈盼萬(wàn)事如意。

年俗里有說(shuō)不完的故事，道不盡的風(fēng)情。年俗里飽含著人們對(duì)吉祥如意的向往，對(duì)和諧美滿的渴望，對(duì)至善至美的執(zhí)著追求。無(wú)論習(xí)俗和傳統(tǒng)如何變遷，年依然是讓人最眷戀的味道。