日光溫室越冬嫁接黃瓜常見(jiàn)的異常現(xiàn)象

王振學(xué) 王慶廣

日光溫室越冬嫁接黃瓜常見(jiàn)的異常現(xiàn)象

王振學(xué) 王慶廣

導(dǎo)讀：日光溫室越冬黃瓜嫁接栽培中常出現(xiàn)幼苗不發(fā)根、根系枯萎、漚根，幼苗葉片出現(xiàn)白色斑點(diǎn)、皺縮、急性枯萎病，定植后結(jié)瓜前嫁接口或植株莖開(kāi)裂，結(jié)瓜盛期不明真相死亡等異?，F(xiàn)象；生產(chǎn)中應(yīng)嚴(yán)把育苗土關(guān)，并對(duì)床土進(jìn)行殺菌處理，苗期注意控水保溫，選擇適宜肥料種類(lèi)及用量，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥和含激素類(lèi)的有機(jī)肥或化肥。

黃瓜是近幾年日光溫室越冬蔬菜種植面積最大的作物之一，占所有越冬蔬菜種植面積的80%左右，但在其嫁接種植過(guò)程中，往往出現(xiàn)生長(zhǎng)異?，F(xiàn)象，特別是隨著日光溫室黃瓜連年種植，生理異常現(xiàn)象頻繁發(fā)生，如2010-2011年在鄒城越冬黃瓜生產(chǎn)基地，連續(xù)2年在2月底出現(xiàn)死棵現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了黃瓜的產(chǎn)量以及菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，現(xiàn)將日光溫室越冬嫁接黃瓜常見(jiàn)的異?，F(xiàn)象介紹如下。

1 幼苗植株根部異常現(xiàn)象以及綜防措施

1.1 幼苗不發(fā)根

無(wú)論是黃瓜還是南瓜植株幼苗沒(méi)有新根形成，根系不伸展，但是根系呈現(xiàn)白色，植株子葉皺縮，顏色深綠色，呈現(xiàn)明顯的弱苗癥狀。原因?yàn)槭褂昧擞谐輨埩舻耐寥溃鐚⒂衩滋?、花生田的土作為苗床土，殘留在土壤中的除草劑?duì)黃瓜、南瓜幼苗造成再次傷害。

1.2 幼苗根系出現(xiàn)黃褐色

幼苗根系前期生長(zhǎng)正常，在生長(zhǎng)過(guò)程中，根系逐漸呈現(xiàn)黃褐色，植株生長(zhǎng)不良或者停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)幼莖縊縮，嫁接成活率低。引起這一現(xiàn)象的原因?yàn)槊绱惨淮涡允┯没柿看?，造成土壤中離子濃度大于細(xì)胞內(nèi)的離子濃度，幼苗根系失水，出現(xiàn)黃褐色萎蔫。

1.3 漚根

氣溫低或者育苗時(shí)間延后的年份，常常出現(xiàn)漚根現(xiàn)象，漚根后地上部子葉或真葉呈黃綠色或乳黃色，葉緣開(kāi)始枯焦，嚴(yán)重的整葉皺縮枯焦，生長(zhǎng)極為緩慢。在子葉期出現(xiàn)漚根，子葉即枯焦；在某片真葉期發(fā)生漚根，這片真葉就會(huì)枯焦，幼苗根系初呈黃褐色，逐漸變成黑褐色，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。引起漚根的主要原因：幼苗長(zhǎng)期處于5～6℃低溫高濕環(huán)境下，尤其是夜間低溫，致生長(zhǎng)點(diǎn)停止生長(zhǎng)，幼苗根系活性差，生長(zhǎng)緩慢或者停止生長(zhǎng)。

1.4 苗期感染根結(jié)線蟲(chóng)

接穗與砧木在苗期就被線蟲(chóng)感染，植株子葉顏色深綠，真葉生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)真葉皺縮，幼苗長(zhǎng)勢(shì)下降，嫁接成活率降低。苗期感染根結(jié)線蟲(chóng)的原因：線蟲(chóng)蟲(chóng)卵不僅存活在常年種植蔬菜的田地里，而且也存活在很多未腐熟好的有機(jī)肥中，育苗土內(nèi)有線蟲(chóng)蟲(chóng)卵，如直接用溫室內(nèi)的土育苗，有些地方雖然采用客土育苗，但也難避免根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生和為害。

1.5 防治措施

嚴(yán)把育苗土關(guān)，選擇所要使用的育苗土，一定做到事先調(diào)查，心中有數(shù)，常年使用除草劑的花生、玉米田的土最好不使用，有線蟲(chóng)為害的花生、甘薯田的土不使用，在選擇適宜的苗床土的同時(shí)，為防止苗期根結(jié)線蟲(chóng)的為害，播種前采用2%阿維菌素1 500～2 000倍液澆灌苗床，或者每1 m2使用菌蟲(chóng)雙殺100 g進(jìn)行土壤處理，不僅避免了苗期根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生與為害，而且殺滅了蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎等地下害蟲(chóng)。

幼苗對(duì)肥料要求較少，多年多次試驗(yàn)表明，苗期大量使用化肥特別是富含中微量元素的肥料，往往出現(xiàn)苗期肥害，育苗期間確需施肥，最好施用腐熟的有機(jī)肥或者木質(zhì)素菌肥。2011-2012年做了木質(zhì)素菌肥育苗試驗(yàn)，直接把種子播種到木質(zhì)素菌肥中，幼苗不僅沒(méi)有發(fā)生苗期三大病害（猝倒病、立枯病、漚根），而且根系發(fā)達(dá)。氣溫較低的年份，為防止幼苗出現(xiàn)漚根現(xiàn)象，可采用苗床施用紅糖的方法，每1 m2紅糖用量為80～100 g，嫁接前一般不澆水，防止苗床內(nèi)濕度過(guò)大，避免幼苗漚根以及其他葉部病害的發(fā)生及為害。

2 幼苗葉部常見(jiàn)的異?，F(xiàn)象

2.1 葉片出現(xiàn)白色斑點(diǎn)

葉片出現(xiàn)白色細(xì)小圓形斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)焦枯穿孔，植株光合作用降低，這是用藥不當(dāng)引起的藥害，如藥液濃度大，幼苗生長(zhǎng)點(diǎn)出現(xiàn)藥害，植株停止生長(zhǎng)，失去應(yīng)用價(jià)值。

2.2 冷害

幼苗在生長(zhǎng)過(guò)程中，往往遭受突發(fā)性天氣影響，出現(xiàn)冷害，主要表現(xiàn)：①水浸狀。受低溫為害嚴(yán)重且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，溫室濕度大又較少通風(fēng)時(shí)，葉背面會(huì)出現(xiàn)水浸狀。水浸狀是由于夜間氣溫低，尤其在地溫尚高時(shí)，細(xì)胞里的水分流到了細(xì)胞間隙而引起。植株長(zhǎng)勢(shì)好時(shí)，水浸狀可在太陽(yáng)出來(lái)后消失。但若是高腳苗或者老化苗，白天溫度即使升高，水浸狀也不會(huì)消失，這樣幾經(jīng)反復(fù)，細(xì)胞死亡，葉子枯死。②育苗期間長(zhǎng)時(shí)間低于10℃時(shí)，幼苗葉尖下垂，周緣起皺紋，低溫下發(fā)育的葉子缺刻深，葉身長(zhǎng)。③低氣溫結(jié)合低地溫，不僅葉部表現(xiàn)冷害癥狀，而且幼苗根系生長(zhǎng)不良，出現(xiàn)黃根、黑根，植株生長(zhǎng)不良或者停止生長(zhǎng)。

2.3 葉片皺縮

子葉呈現(xiàn)暗綠色或深綠色，真葉皺縮，節(jié)間短。主要原因：①激素使用濃度大，在育苗過(guò)程中，夜溫持續(xù)高于18℃，極易形成高腳苗，為了控制徒長(zhǎng)，最簡(jiǎn)單的方法是使用激素處理，激素使用濃度過(guò)大，造成這一現(xiàn)象的發(fā)生。②使用了含有助壯類(lèi)的葉面肥，或者葉面肥使用濃度大，也會(huì)使幼苗葉片皺縮，節(jié)間短。

2.4 綜防措施

黃瓜以及南瓜在苗期一般不使用農(nóng)藥，如因管理不善出現(xiàn)病害以及蟲(chóng)害，一定要使用高效低毒殺蟲(chóng)殺菌劑，如防治苗期霜霉病不要使用代森錳鋅或具有代森錳鋅成分的殺菌劑，對(duì)于苗期常見(jiàn)的害蟲(chóng)白粉虱、蚜蟲(chóng)、薊馬等，一定要使用對(duì)幼苗沒(méi)有傷害的生物殺蟲(chóng)劑，如吡蟲(chóng)啉、苦參堿等，切勿使用強(qiáng)觸殺的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，農(nóng)藥使用濃度以農(nóng)藥使用說(shuō)明的下限為宜。幼苗期一般不使用葉面肥，由子葉提供的營(yíng)養(yǎng)完全能夠滿足幼苗的正常生長(zhǎng)。

菜農(nóng)為了增加雌花數(shù)量，黃瓜苗期一般采用乙烯利進(jìn)行處理，應(yīng)注意處理濃度不要過(guò)大，一定要控制在100 mg/L以內(nèi)，在黃瓜幼苗具3片、5片真葉時(shí)各處理一次，千萬(wàn)不要重復(fù)處理。

黃瓜育苗期間正是氣溫不穩(wěn)定的季節(jié)，為防止不良天氣對(duì)幼苗造成影響，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，當(dāng)外界氣溫低于8℃時(shí)，苗床應(yīng)加蓋草苫保溫，遇到連續(xù)陰雨天，每天要保持6 h以上的見(jiàn)光時(shí)間，防止高腳苗的出現(xiàn)。

3 急性枯萎病

3.1 出現(xiàn)急性枯萎病的原因

急性枯萎病不同于枯萎病，枯萎病是由真菌引起的病害，而急性枯萎病屬于生理性病害。引起該病的原因是：①嫁接時(shí)接穗或者砧木削的角度小，低于30°，砧木與接穗的維管束不完全吻合，隨著植株的生長(zhǎng)，輸送養(yǎng)分、水分的能力滿足不了植株生長(zhǎng)需要，因而出現(xiàn)急性枯萎病癥狀。②接穗與砧木親和能力差，往往也易引起急性枯萎病的發(fā)生。③接穗與砧木不協(xié)調(diào)，特別是砧木播種時(shí)間早或者其他原因造成砧木苗齡大，嫁接時(shí)砧木莖出現(xiàn)中空，砧木、接穗不能吻合。

3.2 急性枯萎病綜合防治技術(shù)措施

選擇親和力強(qiáng)的南瓜或者葫蘆作為砧木，在不完全了解砧木習(xí)性條件下，應(yīng)做小面積試驗(yàn)。正確把握砧木與接穗的播種期，如采取靠接的方法，一般黃瓜出苗當(dāng)天播種砧木，砧木2片子葉完全展開(kāi)即可嫁接，嫁接刀口角度一般以30°～40°為宜，或者切植株莖的2/3。嫁接后及時(shí)定植，并遮蔭。

4 定植后結(jié)瓜前嫁接口或植株莖部出現(xiàn)開(kāi)裂

2010-2011年在很多地塊出現(xiàn)嫁接苗定植后結(jié)瓜前嫁接口或者植株莖部開(kāi)裂現(xiàn)象。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該病不是受真菌、細(xì)菌侵染而引起的，而是由管理不當(dāng)引起的生理性病害。主要原因：使用了富含激素的有機(jī)肥或者化肥，促使部分細(xì)胞迅速膨大，造成莖部開(kāi)裂，或者因?yàn)榻铀肱c砧木組織細(xì)胞膨大不一致所致。

防治措施：根據(jù)往年施肥特點(diǎn)合理安排施肥種類(lèi)以及施肥量，肥料選用上切忌使用含有激素的有機(jī)肥、復(fù)合肥或者沖施肥，不要使用含有激素的葉面肥，在正常施肥的條件下，增加木質(zhì)素菌肥的施用量。2010-2011年越冬黃瓜試驗(yàn)表明，木質(zhì)素菌肥不僅防止了根莖部生理病害的發(fā)生，同時(shí)對(duì)土傳性病害，如根腐病、莖基腐病均有一定的抑制效果。同時(shí)，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，切忌忽干忽濕。

5 結(jié)瓜盛期出現(xiàn)不明真相的死亡

從2010年開(kāi)始，鄒城溫室嫁接黃瓜生產(chǎn)基地中，有80%以上越冬黃瓜在結(jié)瓜盛期出現(xiàn)不同程度的不明真相的死亡。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分植株死亡是由根腐病、莖基腐病為害所致，且植株死亡較多的地塊，土壤板結(jié)、部分表皮土壤呈現(xiàn)紅褐色。造成這一現(xiàn)象的原因是：①常年大量使用化肥，特別是富含重金屬的肥料，造成了肥料對(duì)土壤的污染；②為了防止地下害蟲(chóng)以及土壤有害菌，不惜大量使用殺蟲(chóng)殺菌劑，土壤殺菌劑沒(méi)有選擇性，在殺滅土壤中有害菌的同時(shí)，也殺滅了很多有益菌，造成土壤菌落失衡，土壤環(huán)境變差，植株生長(zhǎng)勢(shì)趨弱，抗性降低。

防治措施：常年種植越冬黃瓜的地塊，由于連年大量使用化肥，土壤中氮磷鉀離子處于飽和狀態(tài)，根據(jù)前茬施肥特點(diǎn)以及前茬作物長(zhǎng)勢(shì)，合理適量施用化肥。同時(shí)增加腐熟的有機(jī)肥的施用量，有機(jī)肥施用時(shí)做好殺菌滅蟲(chóng)工作，用40%毒死蜱乳油1 500倍液、50%根莖寶可濕性粉劑300倍液混合噴霧。有條件的地方施用富含放線菌、木霉菌的木質(zhì)素菌肥，每667 m2用量為40～80 kg，木質(zhì)素菌肥能夠平衡土壤菌落，抑制有害雜菌對(duì)嫁接黃瓜的為害，確保嫁接黃瓜安全生產(chǎn)。

福建新羅“三輪驅(qū)動(dòng)”促蔬菜財(cái)富進(jìn)級(jí)

12月5日，雖已進(jìn)入冬天，但筆者走進(jìn)新羅區(qū)小池鎮(zhèn)卓洋村的蔬菜種植大棚里，映入眼簾的是長(zhǎng)勢(shì)喜人的油麥菜、包菜等綠色無(wú)公害蔬菜。

近年來(lái)，該區(qū)通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”模式，以“積極引導(dǎo)、合作經(jīng)營(yíng)、強(qiáng)化保障”“三輪驅(qū)動(dòng)”，把農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益與龍頭企業(yè)、蔬菜基地的經(jīng)濟(jì)效益緊密聯(lián)系在一起，通過(guò)“龍頭帶動(dòng)”引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)在基地規(guī)模、結(jié)構(gòu)調(diào)整、質(zhì)量效益和經(jīng)營(yíng)機(jī)制上取得質(zhì)的突破。目前，該區(qū)常年種植面積約400.2 hm2，高山反季節(jié)蔬菜約333.5 hm2，其他冬種、散戶種植等約733.7 hm2，其中竹架、鋼架設(shè)施大棚面積近266.8 hm2，無(wú)公害基地認(rèn)證面積達(dá)553.61 hm2，“綠標(biāo)”蔬菜基地面積133.4 hm2。

發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵在于引導(dǎo)。近年來(lái)，由于中心城市的發(fā)展，該區(qū)原有的傳統(tǒng)蔬菜基地被大量征用，原城郊的菜農(nóng)急于找基地。針對(duì)這一情況，該區(qū)積極引導(dǎo)農(nóng)民到江山、小池、白沙等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)民依法開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)，先后出臺(tái)了一系列土地流轉(zhuǎn)扶持及獎(jiǎng)補(bǔ)政策，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)走向集約化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。

為形成發(fā)展合力，該區(qū)引導(dǎo)菜農(nóng)轉(zhuǎn)變“一家一戶”的蔬菜生產(chǎn)、銷(xiāo)售方式，全力發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織，助推蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有蔬菜類(lèi)農(nóng)民合作社32家，注冊(cè)資金8 994萬(wàn)元，入社農(nóng)戶1 057戶，種植面積1 067.2 hm2。大棚每1 m2補(bǔ)助20元，管理房每1 m2補(bǔ)助150元，田埂每1 m2補(bǔ)助30元……為進(jìn)一步鼓勵(lì)和支持設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該區(qū)不斷加大財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)力度，并加大對(duì)龍頭公司、蔬菜基地以及農(nóng)戶的信貸支持，新羅的蔬菜產(chǎn)業(yè)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。

（來(lái)源：艾格農(nóng)業(yè)網(wǎng)）

王振學(xué)，山東鄒城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，273500

王慶廣，山東齊河縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

2012-08-23